Más Italian Taste
Via del Bufalo, 136, 00187 Roma RM, Italy
开胃菜
MAS什锦开胃菜
Antipasto misto MAS
（冷切肉、奶酪、蔬菜）7
房子的什锦混合拼盘，包括冷切肉、奶酪和蔬菜。非常适合作为丰盛多样的开胃菜。
€18
≈ $21.00奶酪拼盘配果酱和蜂蜜
Selezione di formaggi con confetture e miele
7
精选奶酪品尝，配蜂蜜和果酱。甜咸搭配，凸显奶酪风味。
€15
≈ $17.00精选冷切肉
Selezione di salumi
意大利什锦冷切肉拼盘。包括各种陈年香肠，非常适合搭配面包。
€15
≈ $17.00橄榄油迷迭香佛卡夏
Focaccia con olio e rosmarino
1-6
烤制的薄而脆的面包，简单地淋上特级初榨橄榄油和迷迭香。香脆可口。
€6
≈ $7.00牛肉薄片配帕玛森奶酪片
Carpaccio di manzo con scaglie di parmigiano
7
极薄的生牛肉片，配以帕玛森奶酪片。冷盘，口感细腻精致。
€18
≈ $21.00帕尔马火腿配水牛芝士
Prosciutto di Parma con bufala
7
经典的意大利搭配：甜味的陈年帕尔马火腿和新鲜的水牛芝士。柔软可口。
€16
≈ $19.00茄子千层面
Parmigiana di melanzana
7
烤茄子酥，由炸茄子层叠而成，配以番茄酱、马苏里拉奶酪和帕玛森奶酪，烤制而成。浓郁、柔软、美味。
€15
≈ $17.00苏格兰烟熏三文鱼薄片
Carpaccio di salmone scozzese affumicato
4
薄切苏格兰烟熏三文鱼。味道浓郁，质地丝滑，冷食。
€20
≈ $23.00卡普雷塞沙拉
Caprese
（番茄、水牛芝士、罗勒）7
新鲜沙拉，由番茄片、水牛芝士和新鲜罗勒组成。意大利国旗的颜色和风味。
€15
≈ $17.00烤面包片
生火腿和马苏里拉奶酪烤面包片
Bruschetta prosciutto crudo e mozzarella
1-7
烤面包片配生火腿和马苏里拉奶酪。酥脆可口的开胃菜。
€6
≈ $7.00番茄烤面包片
Bruschetta al pomodoro
1
经典的意大利烤面包片：烤面包上涂抹大蒜，配以切块的鲜番茄、橄榄油和罗勒。
€5
≈ $6.00布拉塔奶酪、坎塔布里科凤尾鱼和干番茄烤面包片
Bruschetta stracciatella, fiori di zucca, alici del Cantabrico
1-4-7
美食烤面包片，配以奶油般的布拉塔奶酪、西葫芦花和优质坎塔布里科凤尾鱼。风味细腻咸鲜，平衡得当。
€8
≈ $9.00肉酱烤面包片
Bruschetta al ragù di manzo
1-11-12
烤面包配浓郁的牛肉酱。丰盛且有家常风味。
€8
≈ $9.00布拉塔奶酪、坎塔布里科凤尾鱼和干番茄
Burrata, alici di Cantabrico e pomodori secchi
1-4-7
冷盘，配奶油般柔滑的布拉塔奶酪，搭配咸凤尾鱼和美味的干番茄。
€18
≈ $21.00100% 伊比利亚橡子火腿（50克）
Pata Negra Jamon de Bellota 100% iberico (50 gr.)
优质伊比利亚猪肉，猪肉以橡子为食。其特点是脂肪入口即化，味道浓郁复杂。
€22
≈ $25.00三款烤面包片
Tris di bruschette
1-4-7 （布拉塔奶酪 - 西葫芦花和凤尾鱼、三文鱼、火腿和马苏里拉奶酪）
一款什锦拼盘，包含三种不同的烤面包片，包括海鲜、冷切肉和奶酪。非常适合品尝多种口味。
€15
≈ $17.00主菜
番茄罗勒意大利面
Spaghetti con pomodoro e basilico
1
意大利美食的标志性菜肴：意大利面配以简单的鲜番茄酱和罗勒。甜美芳香的味道。
€15
≈ $17.00辣味笔管面
Penne all arrabbiata
1
短意面配辣番茄酱、大蒜和欧芹。味道浓郁而活泼。
€15
≈ $17.00奶油培根意面
Mezze maniche alla carbonara
1-3-7 （鸡蛋、猪脸肉、胡椒、罗马佩克里诺奶酪、帕玛森奶酪）
经典的罗马菜肴，配以蛋黄酱、佩克里诺奶酪、帕玛森奶酪、黑胡椒和酥脆的猪脸肉。浓郁可口。
€15
≈ $17.00番茄培根意面
Tonnarello alla Amatriciana
1-3-7 番茄、猪脸肉、罗马佩克里诺奶酪、帕玛森奶酪
新鲜意大利面配番茄酱、陈年猪脸肉和佩克里诺奶酪。番茄的甜味和猪肉的咸味完美平衡。
€15
≈ $17.00博洛尼亚肉酱意大利宽面
Fettuccine alla bolognese
1-3-9-12
长而扁的鸡蛋面，配经典的博洛尼亚肉酱。浓郁、肉感十足、令人满足的菜肴。
€15
≈ $17.00烤宽面条
Lasagna al forno
（肉酱和帕玛森奶酪）1-3-7-9-12
层叠的鸡蛋面，交替铺上肉酱、白酱和帕玛森奶酪，烤制而成。柔软、温暖且营养丰富。
€15
≈ $17.00意大利乳清干酪菠菜饺子
Ravioli ricotta e spinaci
1
内含新鲜意大利乳清干酪和菠菜的饺子。味道细腻清淡，通常配以简单的酱汁。
€15
≈ $17.00奶酪胡椒意面
Tonnarelli cacio e pepe
（胡椒、罗马佩克里诺奶酪）1-3-7
标志性的罗马菜肴，配新鲜意大利面、佩克里诺罗马诺奶酪和大量黑胡椒。奶油般浓郁，略带辛辣。
€16
≈ $19.00香蒜酱意大利宽面
Fettuccine al pesto
1
长意面配热那亚香蒜酱，由罗勒、松子、大蒜、奶酪和橄榄油制成。芳香、草本且清爽。
€16
≈ $19.00披萨
玛格丽特披萨
MARGHERITA
新鲜马苏里拉奶酪、番茄酱 1-6-7
最著名的披萨：红色基底配番茄和新鲜马苏里拉奶酪。简单、均衡且风靡全球。
€14
≈ $16.00罗马风味
ROMANA
新鲜马苏里拉奶酪、土豆、香肠 1-6-7
白披萨，无番茄，配马苏里拉奶酪、土豆和香肠。乡村风味十足。
€15
≈ $17.00蘑菇和萨拉米披萨
FUNGHI E SALAME
马苏里拉奶酪、番茄、萨拉米、蘑菇 1-6-7
番茄、马苏里拉奶酪、萨拉米和蘑菇披萨。它融合了萨拉米的咸味和蘑菇的肉质口感。
€16
≈ $19.00素食披萨
VEGETARIANA
新鲜马苏里拉奶酪、辣椒、茄子、西葫芦、樱桃番茄、蘑菇 1-6-7
披萨配马苏里拉奶酪和各种新鲜或烤蔬菜。色彩丰富、清淡且富含蔬菜风味。
€16
≈ $19.00魔鬼披萨
DIAVOLA
新鲜马苏里拉奶酪、番茄酱、辣萨拉米 1-6-7
番茄、马苏里拉奶酪和辣萨拉米披萨。适合喜欢浓郁微辣口味的人。
€15
≈ $17.00杂烩披萨
CAPRICCIOSA
1-3-6-7 新鲜马苏里拉奶酪、番茄、蘑菇、橄榄、朝鲜蓟、煮鸡蛋、生火腿
一款非常丰富的披萨，配有番茄、马苏里拉奶酪、朝鲜蓟、蘑菇、橄榄、火腿和煮鸡蛋。每一口都提供不同的风味组合。
€17
≈ $20.00那不勒斯披萨
NAPOLI
番茄、马苏里拉奶酪、凤尾鱼、橄榄 1-4-6-7
传统披萨，配番茄、马苏里拉奶酪、凤尾鱼和橄榄。咸鲜，具有浓郁的地中海风味。
€15
≈ $17.00四种奶酪
QUATTRO FORMAGGI
1-6-7
白披萨，加入四种融化奶酪的混合物。奶油般浓郁，适合奶酪爱好者。
€16
≈ $19.00金枪鱼和洋葱披萨
TONNO E CIPOLLA
番茄、马苏里拉奶酪、金枪鱼、洋葱 1-6
番茄、马苏里拉奶酪、金枪鱼和洋葱披萨。海洋的味道与洋葱的甜味相遇。
€15
≈ $17.00生火腿
CRUDO
生火腿、芝麻菜、帕玛森奶酪 1-6-7
披萨配生火腿、新鲜芝麻菜和帕玛森奶酪片，烤制后加入。在热披萨上带来清爽可口的对比。
€18
≈ $21.00主菜
烤牛肉片配烤蔬菜
Tagliata di manzo con verdure grigliate
烤牛肉切片，配什锦烤蔬菜。高蛋白、美味的菜肴。
€28
≈ $32.00番茄酱肉丸配烤土豆
Polpette in salsa di pomodoro con patate arrosto
1-7
柔软的肉丸慢炖在番茄酱中，配烤土豆。经典的意大利家常菜。
€16
≈ $19.00罗马风味小牛肉配土豆
Saltimbocca alla romana con patate
1-7-12
薄切小牛肉片，配以生火腿和鼠尾草，用白葡萄酒烹制。嫩滑、芳香且非常美味。
€18
≈ $21.00柠檬鸡肉片配菠菜
Scaloppina di pollo al limone con spinaci
1-7
鸡肉片配以清淡的柠檬酱，配以菠菜。清淡爽口。
€18
≈ $21.00烤牛里脊配烤土豆
Filetto di manzo alla griglia con patate arrosto
优质烤牛肉切块，以保持其嫩度，配以酥脆的烤土豆。
€30
≈ $35.00烤三文鱼
Salmone alla griglia
烤三文鱼排。简单、健康、风味浓郁的鱼类主菜。
€25
≈ $29.00烤鱿鱼
Calamaro alla piastra
整只烤鱿鱼。快速烹饪能保持肉质鲜嫩，并带有海鲜的甜味。
€24
≈ $28.00配菜
烤土豆
Patate al forno
切块的土豆，用橄榄油和香草烤制而成。外酥内软。
€6
≈ $7.00炒菠菜
Spinaci ripassati
煮熟后用大蒜、橄榄油和辣椒炒制的菠菜。美味又营养的配菜。
€7
≈ $8.00炒菊苣
Cicoria ripassata
略带苦味的绿叶蔬菜，用大蒜和辣椒炒制（ripasata）。罗马菜肴的特色。
€7
≈ $8.00炒西兰花
Broccoli ripassati
用橄榄油和调味料炒制的西兰花，以增强其蔬菜风味。
€7
≈ $8.00什锦沙拉
Insalata mista
新鲜的生菜和其他时令生蔬菜的混合。清淡爽口。
€8
≈ $9.00沙拉
尼斯沙拉
NIZZARDA
3-4 什锦沙拉、甜玉米、棕榈心、金枪鱼、煮鸡蛋、黄瓜、黑橄榄、朝鲜蓟、樱桃番茄
丰富多彩的沙拉，配金枪鱼、煮鸡蛋、橄榄和各种蔬菜。清爽完整的主菜。
€15
≈ $17.00凯撒沙拉
INSALATA CAESAR
1-4-7 生菜、鸡肉、面包丁、帕玛森奶酪和凯撒酱
著名的凯撒沙拉，配脆生菜、鸡肉、面包丁、帕玛森奶酪片和经典的奶油酱。
€15
≈ $17.00希腊沙拉
GRECA
7 什锦沙拉、菲达奶酪、黑橄榄、黄瓜和番茄
灵感来自希腊的沙拉，配菲达奶酪、黑橄榄、黄瓜和番茄。清爽可口。
€15
≈ $17.00三文鱼
SALMONE
7-4 三文鱼、山羊奶酪、芝麻菜、牛油果
美食沙拉，配三文鱼、山羊奶酪、胡椒芝麻菜和奶油牛油果。精致健康的搭配。
€18
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