L'Ora di Cena

Un menú completo que ofrece un recorrido degustación ilimitado de pinsa romana. Incluye entrantes fritos y arrosticini. Ideal para quienes quieren comer en abundancia.

Menú a precio fijo con pinsa ilimitada y una selección más rica de entrantes que el menú base. Incluye bebidas y postre. Perfecto para una cena sin límite de horario.

El menú más completo con entrantes variados, pinsa ilimitada y cerveza artesanal incluida. Una experiencia completa con fritos, carne y postre.

Pinsa romana clásica aderezada simplemente con tomate, ajo y orégano. Sabor esencial y tradicional. Crujiente y ligera.

La más clásica de las pinsas con tomate y mozzarella. Sabor delicado y equilibrado. Ideal para quienes aman la tradición.

Pinsa blanca sabrosa con champiñones y salchicha. Una combinación rica y terrosa, típica de la cocina italiana otoñal.

Versión picante de la Margarita con adición de salchichón picante. Sabor decidido y ligeramente especiado.

Pinsa blanca sencilla y delicada con mozzarella y jamón cocido. Sabor suave, apta también para niños.

Pinsa sabrosa con la adición de filetes de anchoa. El sabor salado de las anchoas contrasta agradablemente con el tomate y la mozzarella.

Pinsa gourmet perfumada con delicadas flores de calabacín y sabrosas anchoas. Una combinación clásica de la cocina romana.

Pinsa de sabor ahumado y decidido con speck, provola y achicoria salteada. Una mezcla de sabores de montaña y tradición romana.

Pinsa vegetariana rica en verduras de la huerta a la parrilla o salteadas. Sabor fresco y ligero.

Pinsa con queso gorgonzola cremoso y achicoria amarga. Un equilibrio perfecto entre dulzura y notas amargas.

Pinsa blanca para los amantes del queso. Una mezcla rica y sabrosa de cuatro variedades de queso diferentes.

Pinsa muy picante con 'Nduja, el famoso embutido untable calabrés. Sabor intenso y ardiente.

Pinsa golosa amada por los niños, aderezada con salchichas y patatas fritas. Sabor sencillo y juguetón.

Pinsa innovadora con guanciale crujiente y la frescura de la cáscara de lima. Un contraste de sabores grasos y cítricos.

Pinsa perfumada y elegante con crema de trufa y patatas. Sabor delicado pero persistente a bosque.

Inspirada en el aderezo de la pasta alla Gricia. Base blanca con guanciale crujiente, pecorino romano y pimienta negra.

Homenaje al clásico plato romano. Crema de pecorino romano y abundante pimienta negra. Sabor salado y picante.

Pinsa rica que reproduce la pasta Carbonara. Con crema de huevo, guanciale y pecorino. Cremosa y sabrosa.

Pinsa roja con el aderezo típico de Amatrice: tomate, guanciale crujiente y pecorino. Sabor decidido y tradicional.

Pinsa rica en sabores mediterráneos con tomates pachino y cebolla roja dulce. Sabrosa y jugosa.

Pinsa que juega con el contraste dulce-salado. La miel equilibra la salinidad del guanciale y el pecorino.

Un viaje por los sabores del sur de Italia con 'Nduja picante, ricotta fresca y tomates secos. Sabor intenso y variado.

Pinsa delicada y cremosa gracias al queso Brie, combinado con jamón cocido y calabacín. Sabor refinado.

Un clásico rústico con patatas en rodajas y salchicha. Sustanciosa y sabrosa, muy apreciada.

Clásico supplì romano de arroz al tomate con corazón de mozzarella fundente, empanado y frito. Crujiente por fuera, suave por dentro.

Variante picante del supplì con adición de 'Nduja calabresa en el relleno de arroz.

Supplì gourmet propuestos en variantes inspiradas en los primeros platos romanos: Carbonara, Amatriciana o Cacio e Pepe.

Un entrante rico en embutidos y quesos de calidad. Incluye jamón crudo dulce, mozzarella de búfala fresca y ricotta servida con miel y nueces.

Plato de quesos frescos. La dulzura de la miel y la crujiente de las nueces acompañan la ricotta y la mozzarella de búfala.

Selección de entrantes sin carne. Verduras a la parrilla mixtas acompañadas de quesos frescos y aderezos dulces.

Bastones de patatas fritos dorados y crujientes. La guarnición o aperitivo clásico por excelencia.

Bocaditos de queso Brie pasados por una masa ligera (tempura) y fritos. Servidos con miel para realzar su sabor.

Flores de calabacín fritas en tempura, rellenas de mozzarella y anchoas según la tradición romana. Crujientes y sabrosas.

Pequeñas pizzas fritas redondas, aderezadas simplemente con salsa de tomate y pecorino romano rallado.

Pizzottelle fritas aderezadas con las salsas típicas romanas: Amatriciana o Carbonara.

Pizzottelle fritas con un aderezo agridulce de guanciale crujiente, pecorino y miel.

Clásico arrosticino de carne de oveja cocinado a la brasa. Sabor auténtico y ahumado.

Arrosticino aromatizado con trufa para un sabor más refinado.

Arrosticino con especias picantes.

Verdura de hoja verde típica romana, cocida y luego salteada en sartén con ajo y guindilla. Sabor amargo y sabroso.

Patatas cortadas en trozos y asadas al horno con aceite y romero. Suaves por dentro y doradas por fuera.

Ensalada fresca de temporada con varios tipos de hojas y hortalizas. Ligera y refrescante.

Calabacines y berenjenas cortados en rodajas y a la parrilla. Una guarnición ligera y saludable.

Patatas fritas cortadas en forma cóncava (dippers), servidas con la piel para un sabor más rústico. Ideales para mojar en salsas.

Un rico menú dedicado a los amantes de la carne. Incluye un entrante mixto, un plato principal de carne a elegir, guarnición, bebidas ilimitadas y postre.

Agua mineral en botella.

Bebida gaseosa de cola en lata.

Bebida gaseosa de naranja en lata.

Bebida gaseosa de cola en botella grande, ideal para compartir.

Cerveza roja artesanal. Sabor malteado y con cuerpo, con notas de caramelo o tostado.

Cerveza rubia artesanal. Fresca, ligera y fácil de beber.

Vino blanco estructurado y mineral típico del centro de Italia. Excelente con entrantes y quesos.

Vino blanco aromático y fresco, con notas afrutadas y florales.

Vino blanco internacional, generalmente afrutado y suave.

Celebre vino tinto toscano a base de Sangiovese. Seco y tánico, perfecto con la carne.

Vino tinto con cuerpo y afrutado, típico de Abruzzo. Combina bien con los arrosticini.

Vino tinto suave y aterciopelado, fácil de beber.

Vino blanco espumoso seco. Ideal para el aperitivo o toda la comida.

Vino espumoso, ideal para celebrar o acompañar el postre.

Una copa de vino de la casa, blanco o tinto.

Versión dulce de la pinsa romana, untada abundantemente con crema de avellanas Nutella.

Pizzettas fritas calientes servidas con crema de avellanas Nutella. Golosas y esponjosas.

Espresso italiano tradicional.

Licor de hierbas calabrés, servido típicamente helado.

Versión cremosa del limoncello, dulce y aterciopelada.

Amaro alemán de hierbas con un sabor fuerte y aromático.

Orujo de uva italiano, muy alcohólico y digestivo.

Licor dulce de limón típico del sur de Italia, servido frío.