LOCAVORE

Name: LOCAVORE
Address: Japan, 〒151-0064 Tokyo, Shibuya, Uehara, 1 Chome−35−6 水上 ビル 1-C, Tokio
Price range: ¥770 - ¥6600

El pago es en efectivo o Hachipei.

★ 4.6 (55) $$Moderate 📍 Japan, 〒151-0064 Tokyo, Shibuya, Uehara, 1 Chome−35−6 水上ビル 1-C

Almuerzo

Lunes a Viernes 11:30~14:00 (último pedido a las 13:30)

Hayashi Rice estilo bistró

ビストロのハヤシライス

Incluye ensalada y sopa

Un plato de cocina occidental japonesa hecho estofando ternera y cebolla en salsa demi-glace. Es rico y sabroso, con un ligero toque ácido de tomate. Por favor, disfrútelo con arroz.

¥1,320 ≈ €7.00

Plato de quiche del día

本日のキッシュプレート

Incluye aperitivo surtido, pan casero, ensalada y sopa

Un plato tradicional francés hecho horneando una mezcla de huevos, crema y varios ingredientes. Disfrute de la textura crujiente de la masa de hojaldre y el relleno jugoso. Es un plato servido con aperitivo y pan.

¥1,650 ≈ €9.00

Muslo de pollo con hueso y verduras en cuscús

骨付鶏モモ肉と野菜のクスクス

Incluye ensalada y sopa

Un plato de cuscús de sémola de trigo duro, servido con pollo tierno estofado con hueso y verduras. El cuscús, que ha absorbido el sabor del caldo, tiene una textura suelta única.

¥2,200 ≈ €12.00

Hayashi Rice estilo bistró para llevar

Take out ビストロのハヤシライス

Un plato de cocina occidental japonesa hecho estofando ternera y cebolla en salsa demi-glace. Menú para llevar.

¥1,100 ≈ €6.00

Menú LOCA

Menú recomendado que incluye un plato de temporada y nuestras especialidades.

Menú LOCA

Menu LOCA

Ensalada de sardinas y berenjenas asadas con adobo de jengibre Sopa gratinada de cola de res y cebolla (Sp) Morena frita en sémola con consomé Magret de pato asado con salsa de vino tinto Tabla de quesos o postre del día

Un menú de curso que incluye las especialidades de la casa e ingredientes de temporada. Puede disfrutar de una variedad de platos, desde aperitivos hasta platos principales y postres (o quesos).

¥6,600~ ≈ €36.00

A la Carta

18:00~23:00 (último pedido a las 22:00)

Entrante

Paté de campaña

パテ・ド・カンパーニュ

Un paté rústico hecho picando carne de cerdo y hígado, y horneándolo en un molde. El sabor de la carne está concentrado, con una textura rica y firme. Perfecto para acompañar con vino.

¥1,320 ≈ €7.00

Salmón de Shinshu ahumado

信州サーモンの燻製

Salmón de Shinshu ahumado para darle aroma. Se caracteriza por su textura jugosa y su apetitoso aroma ahumado.

¥1,540 ≈ €8.00

Ensalada de rúcula y queso Parmigiano

ルッコラとパルミジャーノチーズのサラダ

Una ensalada que combina rúcula aromática con queso Parmigiano rallado. La riqueza y salinidad del queso realzan el sabor de las verduras.

¥1,980 ≈ €11.00

Carpaccio de pescado fresco

鮮魚のカルパッチョ

Un aperitivo de pescado fresco crudo cortado en rodajas finas y sazonado con aceite de oliva y salsa. Disfrute del dulzor natural del pescado y el aroma de la salsa.

¥1,760 ≈ €10.00

Ensalada de sardinas en escabeche y patatas machacadas

鰯のマリネとじゃが芋のエクラゼサラダ

Una ensalada que combina sardinas en escabeche con patatas machacadas (éclade). La acidez de las sardinas y la textura harinosa de las patatas se complementan.

¥1,760 ≈ €10.00

Ensalada de frutas de temporada y queso de moho blanco

季節のフルーツと白カビチーズのサラダ

Una ensalada que combina frutas de temporada con queso de moho blanco cremoso. El dulzor de la fruta y la salinidad del queso combinan a la perfección.

¥1,980 ≈ €11.00

Tartar de carne de caballo

馬肉のタルタル

Carne de caballo cruda fresca finamente picada y sazonada. La textura pegajosa y el dulzor de la carne llenan la boca.

¥2,640 ≈ €15.00

Callos y verduras estofados en vino blanco

トリッパと野菜の白ワイン煮

Un plato de callos de res (tripa) estofados lentamente en vino blanco con verduras. Disfrute de la textura elástica única de los callos y el rico sabor del caldo.

¥1,760 ≈ €10.00

Confit de mújol y patatas fritas

鮎のコンフィとフライドポテト

Confit de mújol cocinado lentamente en aceite a baja temperatura. Es tan tierno que se puede comer hasta el hueso, y se caracteriza por la jugosidad de su carne.

¥1,980 ≈ €11.00

Sopa gratinada de cola de res y cebolla

牛テールとオニオンのグラタンスープ

Un plato de sopa con el rico sabor de la cola de res, cubierto con cebolla salteada y queso, y horneado. Disfrute de un sabor caliente y rico.

¥2,420 ≈ €13.00

Plato

Los platos principales tardan un poco. Por favor, pida con antelación.

Confit de muslo de pato

鴨モモ肉のコンフィ

Un plato francés de muslo de pato cocinado lentamente en su propia grasa a baja temperatura. La piel queda crujiente y aromática, y la carne se deshace tierna.

¥4,400 ≈ €24.00

Lomo de cerdo de Miyazaki a la parrilla

宮崎産豚ロースのグリル

Un plato de lomo de cerdo de Miyazaki a la parrilla. Disfrute del jugoso sabor del cerdo y la dulzura de la grasa de forma sencilla.

¥4,400 ≈ €24.00

Filete de ternera Kuroge Wagyu

黒毛和牛のステーキ

Un filete de ternera de Kuroge Wagyu de alta calidad asado. Se caracteriza por la dulzura de su grasa que se derrite en la boca y su tierna carne.

¥5,500 ≈ €30.00

Magret de pato asado

マグレカナールのロースト

Un plato de magret de pato (pechuga de pato criada para foie gras) asado. Disfrute del rico sabor de la carne magra y la jugosidad de la grasa.

¥5,500 ≈ €30.00

Postre

Gâteau au chocolat

ガトーショコラ

Un pastel horneado con abundante chocolate. Se caracteriza por su masa jugosa y su rico sabor a cacao.

¥770 ≈ €4.00

Crème brûlée

クレームブリュレ

Un postre con una rica crema de natillas cubierta de azúcar y caramelizada con un soplete. Disfrute del contraste entre la superficie crujiente y la crema suave del interior.

¥770 ≈ €4.00

Pastel de queso de la Abuela

バスクチーズケーキ

Un pastel de queso horneado hasta que la superficie esté ligeramente quemada a alta temperatura. Se caracteriza por su exterior aromático y el sabor rico y cremoso del centro.

¥770 ≈ €4.00

Mille-feuille

ミルフィ・ユ

Un postre francés con capas de masa de hojaldre crujiente intercaladas con crema. Disfrute del contraste entre el aroma a mantequilla y la textura.

¥1,320 ≈ €7.00

Fin del menú

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