L'INSPIRATION

Una cerveza lager clásica, ligera y refrescante.

Cerveza aromatizada con tequila, con notas dulces y burbujeantes.

Cerveza de trigo ligera, turbia y a menudo con notas cítricas.

India Pale Ale, una cerveza lupulada con un amargor pronunciado y aromas afrutados.

Cerveza rubia belga fuerte, afrutada y especiada.

Cerveza artesanal de la casa.

Cerveza belga aromatizada con cereza, dulce y ácida.

Cerveza de abadía belga clásica, rica y maltosa.

Cerveza belga especial.

Una copa de champán brut francés.

Cóctel a base de champán y crema de cassis.

Cóctel aperitivo francés tradicional a base de vino blanco y crema de fruta.

Licor anisado refrescante, generalmente servido con agua.

Aperitivo anisado famoso del sur de Francia.

Vermut italiano, servido frío.

Vino fortificado portugués, dulce y rico.

Amargo italiano rojo brillante, sabor a hierbas y cítricos.

Botella de champán prestigioso.

Champagne elaborado exclusivamente a partir de uvas Chardonnay.

Champán clásico y festivo.

Una de las casas de champán más famosas.

Whisky escocés mezclado.

Whisky americano de Tennessee.

Whisky de centeno americano rico.

Whisky escocés mezclado premium.

Whisky irlandés suave.

Whisky escocés de malta única.

Whisky escocés de malta única de Speyside.

Malta única de Islay, conocida por su sabor turbado.

Malta única de la isla de Skye, con pimienta y sabor marítimo.

Malta única de Islay, intensamente turbada y ahumada.

Whisky escocés de malta única, suave y afrutado.

Whisky japonés reputado.

Pequeño café negro solo.

Café descafeinado.

Espresso con una gota de leche.

Café espresso diluido con agua caliente.

Dos dosis de espresso.

Café con leche cremoso.

Bebida caliente de cacao y leche.

Infusión de hojas de menta fresca.

Té negro servido con leche.

Taza de leche caliente natural.

Café espresso cubierto de espuma de leche.

Café o chocolate cubierto de nata montada.

Chocolate caliente aromatizado con licor de naranja.

Bebida caliente a base de ron, agua caliente, miel y limón.

Vino tinto caliente con especias.

Selección de tés de la famosa casa francesa Mariage Frères.

Tés e infusiones de la marca Kusmi Tea.

Menú de desayuno clásico que incluye una bebida caliente, un zumo de naranja natural y tostadas de pan.

Agua mineral natural.

Botella grande de agua mineral.

Botella grande de agua con gas.

Agua mineral con gas natural.

Té helado casero.

Zumos de frutas en botella.

Refresco de cola clásico.

Versión ligera del refresco de cola.

Refresco de cola sin azúcar.

Refresco tónico o de cítricos.

Bebida gaseosa de naranja con pulpa de naranja.

Refresco de naranja.

Refresco de limón y lima.

Zumo de manzana espumoso.

Zumos de frutas recién exprimidos.

Añadido de sirope aromatizado a su bebida.

Un menú completo para niños que incluye una bebida, un plato principal (carne o pescado con patatas fritas) y un postre.

Entrante fresco compuesto por una mezcla de cereales, verduras crujientes, queso feta y salmón ahumado.

Salmón ligeramente cocido servido con notas cítricas, una tostada de aguacate y una salsa de inspiración asiática.

Finas rodajas de tomate servidas con queso burrata cremoso y salsa de albahaca.

Pequeños bocados de calabacín rellenos de jamón crudo español y una crema de queso ligeramente picante.

Una variada selección de embutidos finos que incluye salchichón, jamones crudos y patés. Ideal para compartir.

Foie gras casero, servido semicocido con mermelada de cereza dulce y pan tostado.

Ensalada grande compuesta con gambas a la parrilla, cítricos, aguacate y verduras frescas, espolvoreada con cacahuetes.

Ensalada con sabores italianos con melón, jamón crudo y queso burrata cremoso.

Pasta salteada con verduras variadas y perfumada con trufa.

Bol completo y colorido con base de cereales y lentejas, cubierto de tofu frito y muchas verduras.

Trozo grueso de bacalao asado al horno, cubierto con una costra de curry y acompañado de verduras estofadas.

Hamburguesa de pescado de salmón con queso de cabra y miel, servida con patatas fritas y ensalada.

Hamburguesa de ternera clásica con queso y elección de salsa, acompañada de patatas fritas.

Carne de ternera cruda cortada a cuchillo y sazonada, servida con patatas fritas y ensalada.

Buen corte de ternera a la parrilla (300g) bañado en salsa de queso azul y pimienta, acompañado de patatas y judías.

Solomillo de pato asado servido con una salsa de mostaza y un puré de calabaza butternut.

Tabla mixta generosa de quesos y embutidos.

Selección de cinco quesos franceses curados.

Tarta de queso sobre base de galleta especiada, servida con coulis de frutos rojos.

Coulant de chocolate, helado de vainilla

Tarta de manzana caramelizada invertida, servida tibia con helado de crema fresca.

Postre afrutado compuesto por un melocotón asado dulce y un sorbete exótico.

Finísimas rodajas de piña fresca servidas con un sorbete acidulado.

Postre digestivo compuesto de sorbete de lima bañado en vodka.

Café servido con una selección de petit fours dulces.

Helados y sorbetes artesanales de sabores variados.

Vino blanco seco y afrutado del suroeste.

Vino blanco de la variedad Chardonnay, redondo y aromático.

Vino blanco seco de Borgoña, vivo y fresco.

Vino blanco prestigioso de Borgoña, mineral y elegante.

Vino blanco dulce de Burdeos, dulce y meloso.

Vino de mesa de la casa, disponible en tres colores.

Vino tinto del valle del Ródano, especiado y con cuerpo.

Vino tinto de Burdeos clásico.

Vino tinto del suroeste, afrutado y estructurado.

Vino tinto del Loira, ligero y afrutado.

Vino tinto del Loira, suave y aromático.

Vino tinto de Borgoña, fino y delicado.

Vino tinto del Beaujolais, afrutado y goloso.

Vino tinto de Burdeos de la región de Graves, elegante y ahumado.

Vino tinto de Borgoña potente y tánico.

Vino tinto del valle del Ródano norte, con notas de frutos negros y especias.

Primer cru de Borgoña, complejo y refinado.

Vino tinto de Burdeos prestigioso, rico y estructurado.

Vino tinto de la denominación Margaux, fino y femenino.

Vino tinto de las Côtes du Rhône, robusto y generoso.

Rosado de Provenza famoso, pálido y elegante.

Vino rosado muy pálido, fresco y mineral.