Linette

Una ensalada clásica de bistró francés hecha con lentejas terrosas y aderezo de vinagreta. Cubierta con un huevo escalfado suave que agrega cremosidad al romperse. Simple, sabrosa y satisfactoria.

Raviolis de boletus (cep), servidos en una rica y aromática salsa infusionada con sabor a trufa. Terroso, cremoso y suntuoso.

Queso italiano fresco similar a la mozzarella pero con un centro suave y cremoso. Servido con tomates de herencia sabrosos. Un aperitivo refrescante y lácteo.

Huevos horneados en un plato de fondo plano, típicamente con crema y mantequilla. Guarnecido con champiñones sabrosos. Textura rica similar a una crema horneada pero salada.

Un paté rústico hecho de carne picada gruesa, prensada en forma de pan. Servido frío, generalmente con pan y pepinillos. Sabroso, carnoso y tradicional.

Caracoles franceses clásicos servidos en sus conchas con mantequilla de ajo y perejil. La textura es firme y masticable, similar a las almejas. Utilice las herramientas proporcionadas para extraer la carne y mojar pan en la mantequilla de ajo.

Un rico caldo hecho de cebollas caramelizadas y caldo de res. Cubierto con pan y queso derretido. Sabroso, dulce por las cebollas y muy reconfortante.

Finas lonchas de salmón ahumado en frío y curado. Servido con crema fresca y cebollino. Textura salada, aceitosa y suave.

Una delicadeza hecha de hígado de pato o ganso cebado, cocinado a baja temperatura. Muy rico, mantecoso y suave. Untar en el pan tostado y maridar con la guarnición de cebolla dulce.

Un sándwich caliente de jamón y queso a la parrilla o tostado. Típicamente cubierto con salsa bechamel y más queso. Reconfortante y crujiente.

Similar a un Croque Monsieur (sándwich caliente de jamón y queso) pero cubierto con un huevo frito. La yema líquida añade riqueza al plato.

Una rebanada de pan tostado cubierto con ingredientes mediterráneos frescos como jamón, queso y verduras. Se come con tenedor y cuchillo.

Huevos batidos fritos en mantequilla hasta que estén esponjosos. Un clásico almuerzo francés ligero y sencillo.

Un menú fijo diseñado para niños que incluye una bebida, plato principal y postre.

Un plato tradicional francés de pata de pato cocinada a fuego lento en su propia grasa. La piel está crujiente y salada, mientras que la carne está muy tierna. Servido con papas.

Un tipo de morcilla hecha con sangre de cerdo y especias. Tiene un sabor salado rico y con sabor a hierro y una textura suave. Ligeramente sellado por fuera.

Lasaña de pasta en capas con salsa de tomate, verduras y queso. Horneada hasta que esté burbujeante y dorada. Sabrosa y reconfortante.

Un filete de pechuga de pollo de alta calidad cocinado con morillas en una salsa cremosa. Las morillas tienen un sabor distintivo a nuez y terroso.

Carne de res cruda finamente picada sazonada con cebolla, alcaparras y salsas. Se puede pedir cruda o ligeramente sellada para quienes prefieren menos cruda. Textura fría, suave con un sabor salado intenso.

Un corte sustancioso de filete de res conocido por su marmoleado y sabor. Servido con una rica salsa de mantequilla y hierbas. Sustancioso y satisfactorio.

Filete de pescado blanco a la plancha. El pescado es tierno y escamoso con piel crujiente. Ligero y saludable.

Plato de arroz italiano cocinado en caldo hasta obtener una consistencia cremosa. Sazonado con pesto de albahaca y servido con langostinos grandes. Rico y herbáceo.

Filete de pescado rebozado y frito servido con papas fritas. Crujiente por fuera, suave por dentro. Servido con una cremosa salsa a base de mayonesa con pepinillos.

Una rueda entera de queso Camembert tierno a la parrilla hasta que se derrita. Cubierto con miel dulce. Un plato dulce y salado, muy rico.

Hamburguesa de ternera servida en panecillo con bacon y una cremosa salsa de queso Camembert. Un toque francés a la clásica hamburguesa americana.

Una selección de guarniciones de verduras y almidón. Bueno para agregar porciones extra a una comida.

Ensalada de lechuga crujiente con picatostes y queso parmesano. Aderezada con una cremosa y sabrosa salsa a base de anchoas y ajo. Incluye pollo y aguacate.

Una ensalada que presenta queso de cabra tibio y empanado. Complementada con pechuga de pato curada y frutos secos crujientes. Un equilibrio de sabores salados, ácidos y frescos.

Ensalada de inspiración asiática con verduras crujientes y frutos secos. Aderezada con vinagreta de soja con notas de curry rojo. Fresca, crujiente y ligeramente picante.

Ensalada mediterránea con queso burrata cremoso, jamón curado y aceitunas. Servida con tostadas untadas con pasta de aceitunas (tapenade). Refrescante y sabrosa.

Ensalada de mariscos con salmón ahumado y langostinos. Maridada con aguacate y judías verdes. Ligera, saludable y rica en omega-3.

Seleccione un queso de la variedad disponible. Servido con pan. Una forma clásica francesa de terminar una comida antes del postre.

Una selección de tres quesos de la lista. Servido con pan. Ideal para probar diferentes texturas y sabores.

Rica crema de vainilla cubierta con una capa de azúcar caramelizado endurecido. Rompe la capa superior con una cuchara para llegar al interior cremoso. Dulce y textural.

Postre italiano hecho con bizcochos de soletilla empapados en café y crema de queso mascarpone. Espolvoreado con cacao en polvo. Cremoso con un toque de café.

Tarta de manzana caramelizada invertida. Servida caliente con crema espesa. Dulce, mantecosa y frutal.

Pastel de chocolate caliente con un centro fundido y pegajoso. Servido con crema inglesa (crème anglaise). Rico e intensamente achocolatado.

Un postre cremoso con sabor a limón cubierto con trozos crujientes de avellana. Equilibra el cítrico ácido con la dulzura de los frutos secos.

Frutas frescas de temporada cortadas. Ligera y refrescante.

Crepe fina francesa servida con su elección de cobertura dulce.

Crepe fina francesa servida con licor de naranja Grand Marnier y flameada brevemente. Dulce con un fuerte aroma a alcohol.

Café servido con una selección de postres en miniatura. Perfecto para probar pequeños bocados de diferentes dulces.

Dos bolas de su elección de la lista de helados o sorbetes disponibles. Servido en un cuenco.

Sorbete de lima servido con un shot de vodka. Un postre refrescante y alcohólico.

Sorbete de manzana servido con Calvados (brandy de manzana). Captura los sabores de la región de Normandía.

Un sundae hecho con helado de café o chocolate, cubierto con crema batida y salsa.

Agua mineral sin gas de los Alpes franceses.

Agua mineral premium de Burdeos, disponible sin gas o con gas.

Vino tinto a base de Syrah del Ródano Norte. Especiado y sabroso.

Un prestigioso vino tinto de Borgoña. Complejo y terroso.

Famosa mezcla del Ródano Sur. Rico, especiado y con cuerpo.

Elegante vino tinto del Ródano Norte. Syrah con un toque de Viognier.

Vino tinto de Burdeos de la región de Médoc. Estructurado y apto para la crianza.

Chardonnay del sur de Borgoña. Rico y cremoso.

Famoso Borgoña blanco. Mantecoso, a nuez y complejo.

Productor de finos vinos de Borgoña.

Vino espumoso fino de Champagne. Dominante Pinot Noir.

Elegante Champagne con una alta proporción de Chardonnay. Fresco y afrutado.

Surtido de quesos franceses. Incluye variedades blandas, duras y azules.

Plato de embutidos como jamón y salami. Servido con pepinillos.

Tabla grande para compartir con quesos y embutidos. Incluye untables como rillettes.

Pequeño plato de aperitivo con queso y embutidos. Aperitivo ideal.

Cerveza rubia pálida francesa estándar de barril.

Cerveza de trigo francesa con notas cítricas y de cilantro.

Cerveza de abadía estilo belga. Afrutado y malteado.

Cerveza de barril mezclada con Picon, un aperitivo de naranja y hierbas.

Sirope añadido a la cerveza (por ejemplo, melocotón, limón).

Licor de menta servido después de la cena.

Licor de crema o almendras.

Brandy de manzana añejo de Normandía.

Calvados premium añejo.

Coñac muy viejo envejecido durante 25 años. Complejo y suave.

Extra Old Cognac. Rico, a roble y muy refinado.