L’imprévu

Café corto e intenso, rico en aromas con una fina capa de espuma dorada (crema). Intenso y con cuerpo. · Sabor potente y amargo con notas tostadas. · Se bebe caliente, a menudo con un poco de azúcar.

Dos dosis de espresso servidas en una taza grande. Más fuerte y voluminoso que un espresso simple. · Sabor intenso a café concentrado. · Para quienes necesitan un buen empujón.

Un café espresso con una cantidad muy pequeña de leche caliente o espuma de leche (color avellana). · La leche suaviza ligeramente el amargor del café. · Alternativa más suave al espresso puro.

Café al que se le ha retirado la cafeína. Conserva el sabor del café sin el efecto excitante. · Sabor tostado clásico. · Se puede beber en cualquier momento del día, incluso por la noche.

Taza de leche calentada al vapor. Simple, suave y cremoso. · Textura cremosa y puro sabor lácteo. · Bebida reconfortante, a menudo consumida con un poco de azúcar o miel.

Café grande alargado con una buena dosis de leche caliente. Similar al café con leche. · Sabor a café suavizado por la abundancia de leche. · Popular en el desayuno.

Bebida caliente de cacao y leche. Dulce y azucarada. · Textura cremosa y rico sabor a chocolate. · Golosina reconfortante.

Café espresso cubierto de una espesa espuma de leche. A veces espolvoreado con cacao. · Equilibrio entre el café fuerte y la dulzura de la espuma de leche. · Textura aérea y cremosa.

Bebida caliente preparada por infusión de hojas de té o plantas (tisana). · Sabores variables según la elección (té negro, verde, menta, manzanilla). · Ligero y calmante.

Cóctel caliente tradicional compuesto de ron, agua caliente, azúcar y limón. · Fuerte, dulce y acidulado. Produce una sensación de calor inmediata. · Remedio casero popular en invierno.

Refresco icónico de cola con sabor a cola. · Dulce, burbujeante con notas de caramelo y cafeína. · Servido frío, a menudo con una rodaja de limón y hielo.

Refresco francés a base de zumo de naranja y pulpa de naranja. · Sabor afrutado de naranja con una ligera efervescencia. Hay que agitar suavemente la botella para mezclar la pulpa. · Refrescante y dulce.

Refresco tónico o de cítricos, conocido por su ligero amargor (quinina) o su sabor afrutado. · Burbujeante y refrescante. · Se bebe solo o mezclado.

Refresco de cola con sabor a naranja. · Color vivo, muy dulce y afrutado. · Popular entre los niños y para refrescarse.

Refresco francés de limón, conocido por su sabor acidulado y menos dulce que otros refrescos. · Muy refrescante con una nota amarga de limón. · A menudo descrito como 'la más cálida de las bebidas frías'.

Refresco transparente dulce y aromatizado con limón. · Burbujeante, simple y refrescante. · Base a menudo utilizada para el Diábolo o el Panaché.

Mezcla de limonada y sirope (menta, granadina, fresa, etc.). · Dulce y colorido, el sabor depende del sirope elegido. · Bebida sin alcohol muy popular en terraza.

Zumo de fruta, a menudo naranja, manzana, albaricoque o piña. · Sabor natural y afrutado. · Servido frío.

Agua mineral con gas natural francesa. · Fuertemente burbujeante con burbujas grandes. · Muy refrescante, se bebe a menudo con una rodaja de limón.

Agua mineral natural sin gas. · Sabor neutro y puro. · Para hidratarse simplemente.

Pastis de Marsella, licor anisado. · Fuerte sabor a anís y regaliz. Se vuelve amarillo y turbio (louche) al añadir agua. · Se bebe muy diluido con mucha agua fresca y hielo (generalmente 1 volumen de Ricard por 5 de agua).

Aperitivo anisado clásico del sur de Francia. · Aromas de anís estrellado y hierbas. · Servido con una jarra de agua fresca para diluir al gusto.

Aperitivo a base de genciana (raíz amarga). · Sabor amargo distintivo, vegetal y dulce. · Se bebe solo con hielo o alargado con zumo de naranja o tónica.

Marca de pastis de Córcega. · Sabor anisado ligero y refrescante. · Preparación idéntica a otros pastis, con agua fresca.

Vermut italiano (vino aromatizado con hierbas). Tinto (dulce) o Blanco (seco o dulce). · Aromas complejos de vino, hierbas y especias. · Servido fresco, a menudo con una rodaja de limón o una aceituna.

Pastis o anís, similar al Ricard pero con sus propios matices. · Sabor anisado refrescante. · Se bebe alargado con agua.

Vino de Oporto, tinto o blanco. · Rico, dulce y fuerte en alcohol, con aromas de frutos rojos o secos. · Aperitivo dulce muy apreciado.

Cóctel aperitivo de Borgoña: vino blanco Aligoté (ácido) mezclado con crema de cassis (dulce). · Equilibrio perfecto entre la acidez del vino y el dulzor de la fruta. · Fresco y afrutado.

Versión de lujo del Kir, preparada con Champagne o vino espumoso en lugar de vino blanco. · Burbujeante, festivo y elegante. · Ideal para celebrar.

Aguardiente de caña de azúcar. · Puede ser blanco (más seco) o ámbar (más aromático, avainillado). · Se bebe solo, con hielo o en cóctel.

Aguardiente de vino del suroeste de Francia, envejecido en barrica. · Aromas rústicos y potentes de ciruela pasa, violeta y especias. · Digestivo tradicional para saborear lentamente.

Prestigioso aguardiente de vino francés. · Refinado, redondo, con notas amaderadas y afrutadas. · Digestivo clásico, servido en copa balón para concentrar los aromas.

Aguardiente de manzana (sidra destilada) de Normandía. · Aromas intensos de manzana asada y especias. · Se bebe como digestivo (el 'trou normand') o con el café.

Licor de menta. El Get 27 es verde y dulce, el Get 31 es blanco y más fuerte (glacial). · Sabor intenso a menta piperita. · Se bebe muy frío, sobre hielo picado (a menudo como digestivo).

Crema de whisky irlandesa. · Mezcla cremosa de whisky, nata y cacao. · Dulce como un postre alcohólico, servido con hielo.

Aguardiente de frutas, ya sea de Pera Williams o de Ciruela. · Bebida espirituosa muy perfumada que captura la esencia de la fruta. · Digestivo potente servido muy frío.

Bebida espirituosa destilada neutra, generalmente a base de cereales. · Sabor puro y fuerte. · Se bebe helada en chupito o mezclada en cócteles.

Whisky escocés (Scotch) blended de Johnnie Walker. · Sabor especiado, ahumado y robusto. · Un clásico versátil.

Whisky escocés blended popular en Francia. · Notas de malta, vainilla y caramelo. Bastante dulce. · Se bebe a menudo con coca-cola o con hielo.

Whisky escocés premium (Chivas Regal). · Rico, cremoso con notas de miel y frutas. · Un whisky de degustación más refinado.

Whisky de Tennessee americano filtrado con carbón vegetal. · Notas distintivas de caramelo, vainilla y roble tostado. Sabor dulce y redondo. · Muy popular 'on the rocks' o con coca-cola.