Lily Wang

Rollitos de papel de arroz fresco rellenos de verduras crujientes o gambas, acompañados de mango dulce. Textura fresca y ligera, servida fría. Para mojar en la salsa de acompañamiento.

Sopa tradicional vietnamita de fideos de arroz en un caldo de ternera rico y aromático con especias. Servida caliente con hierbas frescas. Un plato reconfortante con profundos sabores a anís estrellado y canela.

Pescado crudo cortado en dados pequeños, sazonado con jengibre fresco y una salsa mayonesa de cítricos japoneses (ponzu). Textura fundente y sabor refrescante.

Gambas fritas en rebozado ligero y crujiente (tempura), cubiertas con mayonesa picante. Una mezcla de texturas crujientes y cremosas con un toque picante.

Selección variada de rollitos tipo maki o california rolls. Arroz avinagrado relleno de pescado o verduras, envuelto en alga. Servidos con soja y wasabi.

Rollitos fritos crujientes rellenos de pollo picado y verduras. Servidos calientes, a menudo acompañados de hojas de lechuga y menta para envolverlos.

Rollitos rellenos de gambas. Frescura marina y tierna textura del arroz.

Rollitos que contienen pollo sazonado con especias de curry verde tailandés. Sabor aromático, ligeramente picante y herbáceo.

Cesta al vapor que incluye una variada selección de bocados chinos. Descubrimiento de diferentes rellenos y formas de raviolis.

Raviolis al vapor con masa de arroz translúcida, rellenos de gambas y brotes de bambú crujientes. Textura delicada y ligeramente pegajosa.

Variante del ravioli de gambas con una masa negra coloreada con tinta de calamar. Sabor yodado sutil y presentación visual llamativa.

Bocados al vapor abiertos por arriba, rellenos de una mezcla a base de gambas. Masa fina de trigo amarillo, textura jugosa y densa.

Bocados al vapor abiertos clásicos, rellenos de cerdo picado sazonado. Sabrosos y tiernos.

Raviolis japoneses en forma de media luna, rellenos de pollo y champiñones aromáticos. Pueden servirse a la parrilla o al vapor. Masa fina y relleno aromático.

Gambas grandes salteadas. Elección entre una versión aromática con ajo y hierbas frescas, o una versión picante con chiles. Servidas calientes.

Filete de bacalao (pescado blanco) servido con una salsa de curry verde tailandés a base de leche de coco, chiles verdes y hierbas. Plato cremoso y moderadamente picante.

Filete de lubina cocido delicadamente al vapor para preservar su tierna textura, servido en un caldo claro con sabores a marisco. Ligero y refinado.

Trozos de ternera salteados al wok con chile fresco y hojas de albahaca tailandesa. Sabor intenso, picante y anisado.

Mezcla de verduras de temporada salteadas rápidamente para que queden crujientes. Plato vegetariano ligero y saludable.

Especialidad tailandesa compuesta de ternera marinada y luego a la parrilla, cortada finamente. La carne es tierna con un sabor ahumado, generalmente servida con una salsa picante y ácida para mojar.

Pato asado con piel crujiente y caramelizada, carne tierna. Un clásico de la cocina china, rico en sabores agridulces.

Plato completo de fideos salteados al wok con gambas y champiñones aromáticos. Sabroso y nutritivo.

Trozos de pollo cocidos lentamente con tallos de hierba limón y cilantro fresco. Carne tierna impregnada de aromas cítricos y herbáceos.

Brochetas de pollo a la parrilla marinadas en cúrcuma y especias, servidas con una cremosa salsa de cacahuetes. Sabor suave y ligeramente dulce.

Costillas de cerdo carnosas, generalmente marinadas y a la parrilla o lacadas. Carne jugosa que se desprende del hueso.

Arroz blanco cocido al vapor. Acompañamiento neutro ideal para platos con salsa.

Arroz con textura pegajosa típico del norte de Tailandia y Laos. Se come tradicionalmente con los dedos formando bolitas.

Arroz salteado al wok con trocitos de verduras variadas. Sabroso y ligeramente graso.

Fideos finos de arroz sazonados con aceite de sésamo tostado. Sabor a nuez característico.

Verduras verdes salteadas rápidamente con ajo picado. Sencillo, saludable y aromático.

Col china y brotes de soja salteados. Textura crujiente y sabor suave.

Trozos de mango fresco y maduro. Postre frutal, dulce y natural.

Rodajas de piña fresca. Sabor ácido y dulce, refrescante después de una comida.

Postre caliente o templado compuesto por plátanos cocidos en leche de coco dulce con perlas de tapioca (bolitas tiernas). Cremoso y reconfortante.

Rollitos crujientes rellenos de chocolate fundido, servidos con salsa de caramelo de plátano. Postre goloso que juega con el contraste de temperatura.

Pasteles de arroz glutinoso japonés rellenos de helado. Cobertura tierna y centro frío. Tres piezas.

Pastel de chocolate con corazón líquido, acompañado de una bola de helado de sésamo negro. Contraste entre la riqueza del chocolate y el sabor tostado del sésamo.

Postre ligero de coco sobre una base de galleta blanda. Textura aérea y aroma exótico.

Selección de helados o sorbetes de frutas. Refrescante para terminar la comida.