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Lily Wang

开胃菜

蔬菜/虾仁春卷,新鲜芒果
ROULEAUX DE PRINTEMPS AUX LÉGUMES / CREVETTES, MANGUE FRAÎCHE
新鲜米纸卷,内含脆蔬菜或虾仁,配以甜芒果。清爽轻盈的口感,冷食。蘸酱食用。
€19~ ≈ ¥156
河内河粉,牛肉汤
HANOÏ PHÔ, SOUPE DE BOEUF
传统的越南米粉汤,配以浓郁芳香的香料牛肉汤底。热食,配新鲜香草。一道带有八角和肉桂深层风味的暖心菜肴。
€20~ ≈ ¥164
鲈鱼塔塔,姜,蛋黄酱和柚子酱
TARTARE DE BAR, GINGEMBRE, SAUCE MAYONNAISE ET PONZU
生鱼切丁,用新鲜姜末和日式柑橘蛋黄酱(柚子酱)调味。入口即化,口感清爽。
€24 ≈ ¥197
天妇罗岩虾,辣味蛋黄酱
ROCK SHRIMPS TEMPURA, MAYONNAISE SPICY
炸虾天妇罗,淋上辣味蛋黄酱。酥脆与奶油般的口感混合,带有一丝辛辣。
€27 ≈ ¥221
寿司卷拼盘(6件)
ASSORTIMENT DE ROLLS (6pièces)
各种寿司卷或加州卷。醋饭配鱼或蔬菜,用海苔包裹。配酱油和芥末。
€28 ≈ ¥230
越南鸡肉春卷
NEMS VIETNAMIENS AU POULET
酥脆的炸春卷,内馅为碎鸡肉和蔬菜。热食,常配生菜叶和薄荷叶包裹。
€24 ≈ ¥197
虾卷
ROLLS DE CREVETTES
虾仁卷。海鲜的鲜味和米饭的柔软口感。
€24 ≈ ¥197
鸡肉卷,绿咖喱
ROLLS AU POULET, CURRY VERT
卷内含用泰国绿咖喱香料调味的鸡肉。芳香、微辣、草本风味。
€24 ≈ ¥197

点心

点心拼盘(6件)
ASSORTIMENT DE DIM SUM (6pièces)
蒸笼,内含各种中国点心。探索不同的饺子馅料和形状。
€28 ≈ ¥230
虾仁竹笋烧卖
HAKAO CREVETTES ET BAMBOU
半透明米皮蒸饺,内馅为虾仁和脆竹笋。细腻微粘的口感。
€24 ≈ ¥197
墨鱼汁虾仁烧卖
HAKAO À L'ENCRE DE SEICHE ET AUX CREVETTES
虾饺的变种,面皮用墨鱼汁染成黑色。微妙的海洋风味和引人注目的外观。
€20 ≈ ¥164
虾仁烧卖
SIU MAI AUX CREVETTES
开口蒸饺,内馅为虾肉混合物。黄色小麦薄面皮,多汁浓郁的口感。
€22 ≈ ¥180
猪肉烧卖
SIU MAI AU PORC
经典的开口蒸饺,内馅为调味碎猪肉。美味且柔软。
€22 ≈ ¥180
鸡肉香菇饺子
GYOZA DE POULET ET SHIITAKÉ
日式饺子,呈新月形,内馅为鸡肉和香菇。可烤或蒸。薄面皮和芳香馅料。
€22 ≈ ¥180

主菜

蒜蓉香菜虾或辣味虾
CREVETTES À L'AIL, CORIANDRE ou PIMENTÉES
炒大虾。可选香蒜香草味或辣味。热食。
€40~ ≈ ¥328
鳕鱼,绿咖喱
CABILLAUD, CURRY VERT
鳕鱼柳(白鱼)配泰国绿咖喱酱,以椰奶、青椒和香草为基础。奶油状、中等辣度的菜肴。
€36 ≈ ¥295
清蒸鲈鱼,海鲜汤
DOS DE BAR VAPEUR, BOUILLON MARIN
精心蒸制的鲈鱼柳,保留其嫩滑的质地,配以带有海鲜风味的清汤。清淡而精致。
€38 ≈ ¥312
辣味炒牛肉,罗勒
BOEUF SAUTÉ ÉPICÉ, BASILIC
锅炒牛肉粒,配新鲜辣椒和泰国罗勒叶。浓郁、辛辣、茴香味。
€34 ≈ ¥279
脆蔬菜拼盘
ASSIETTE DE LÉGUMES CROQUANTS
快速炒制的时令蔬菜,保持脆爽。清淡健康的素食菜肴。
€29 ≈ ¥238
腌制辣牛肉“虎泪”
BOEUF MARINÉ SPICY "LARMES DU TIGRE"
泰国特色菜,由腌制后烤制的牛肉切成薄片。肉质鲜嫩,带有烟熏味,通常配以酸辣蘸酱。
€40 ≈ ¥328
烤鸭
CANARD LAQUÉ
烤鸭,皮脆焦糖化,肉质鲜嫩。中国菜的经典,富含甜咸风味。
€40 ≈ ¥328
虾仁香菇炒面
NOUILLES SAUTÉES AUX CREVETTES ET CHAMPIGNONS SHIITAKÉ
锅炒面条配虾和香菇的什锦菜。美味且营养丰富。
€38 ≈ ¥312
香茅炖鸡,香菜
POULET BRAISÉ À LA CITRONNELLE, CORIANDRE
慢炖鸡肉块配香茅和新鲜香菜。肉质鲜嫩,带有柠檬和草本香气。
€36 ≈ ¥295
沙爹鸡肉串
BROCHETTES DE POULET SATAY
烤鸡肉串,用姜黄和香料腌制,配以浓郁的花生酱。温和微甜的味道。
€36 ≈ ¥295
猪排
TRAVERS DE PORC
多肉猪排,通常腌制后烤制或酱烧。肉质多汁,易于脱骨。
€34 ≈ ¥279

配菜

白米饭
RIZ BLANC
蒸白米饭。理想的中性配菜,适合搭配酱汁菜肴。
€8 ≈ ¥66
糯米饭
RIZ GLUANT
泰国北部和老挝特有的粘米饭。传统上用手捏成球食用。
€9 ≈ ¥74
蔬菜炒饭
RIZ SAUTÉ AUX LÉGUMES
锅炒米饭配各种小块蔬菜。美味且略带油腻。
€9 ≈ ¥74
米粉,芝麻油
VERMICELLES DE RIZ, HUILE DE SÉSAME
细米粉,用烤芝麻油调味。特有的坚果味。
€8 ≈ ¥66
西兰花,蒜蓉荷兰豆
BROCOLIS, POIS GOURMANDS À L'AIL
用切碎的大蒜快速炒制的绿色蔬菜。简单、健康、芳香。
€10 ≈ ¥82
白菜,豆芽
CHOU PAK CHOÏ, GERME DE SOJA
炒白菜和豆芽。脆爽的口感和温和的味道。
€14 ≈ ¥115

甜点

新鲜芒果
MANGUE FRAÎCHE
新鲜成熟的芒果块。果味甜点,天然。
€15 ≈ ¥123
新鲜菠萝
ANANAS FRAIS
新鲜菠萝片。酸甜可口,餐后清爽。
€15 ≈ ¥123
椰奶香蕉木薯珍珠汤
SOUPE LAIT DE COCO, BANANE, PERLES DE TAPIOCA
热或温的甜点,由在甜椰奶中煮熟的香蕉和木薯珍珠(软糯的球)组成。奶油状且暖心。
€12 ≈ ¥98
巧克力卷,香蕉焦糖酱
ROLLS AU CHOCOLAT, SAUCE BANANE CARAMEL
酥脆的卷,内馅为融化的巧克力,配以香蕉焦糖酱。美味的甜点,玩转冷热对比。
€14 ≈ ¥115
冰淇淋麻糬 x3
MOCHIS GLACÉS x3
日式糯米糕,内馅为冰淇淋。柔软的外皮和冰冷的核心。三件。
€15 ≈ ¥123
巧克力熔岩蛋糕,黑芝麻冰淇淋
MOELLEUX CHOCOLAT, GLACE SÉSAME NOIR
巧克力熔岩蛋糕,配黑芝麻冰淇淋。巧克力浓郁与芝麻烘烤风味对比。
€15 ≈ ¥123
椰子云,软曲奇
NUAGE COCO, BISCUIT MOELLEUX
轻盈的椰子甜点,基底为软曲奇。空气般质地和异国情调。
€14 ≈ ¥115
冰淇淋和雪葩
GLACES ET SORBETS
(巧克力、香草、抹茶、椰子、黑芝麻、青柠、百香果、芒果、草莓、荔枝玫瑰)
各种冰淇淋或水果雪葩。餐后清爽。
€13 ≈ ¥107

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4.1
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