L'Herbe Rouge - Cave à vins vivants - Restaurant - Herboristerie - Epicerie
L'Herbe Rouge - cave à vins vivants - restaurant - herboristerie - épicerie
Semana del 24 de julio de 2024 RESTAURANTE · BODEGA · HERBORISTERÍA · TIENDA DE ULTRAMARINOS Si sufre de alergias alimentarias, por favor infórmenos.
6 Pl. du 11 Novembre, 92240 Malakoff, France
4.9
Entrantes
Huevos mayonesa con Dukkha de algas bretonas, escamas de nori
Œufs mayonnaise au Dukkha aux algues bretonnes, paillettes de nori
Entrante de bistró clásico compuesto por huevos duros y mayonesa casera. Aquí revisitado con Dukkha (mezcla de especias y semillas) y algas para un toque yodado y crujiente.
€8
≈ $9.00Burrata de búfala, pesto y tomates cherry
Burrata di bufala, pesto et tomates cerises
Queso italiano fresco de leche de búfala con un corazón cremoso. Servido con salsa de albahaca y tomates cherry. Fresco y untuoso.
€12
≈ $14.006 Ostras planas, mar abierto n°2 Normandía
6 Huîtres creuses, pleine mer n°2 Normandie
Seis ostras frescas procedentes de Normandía. Servidas crudas sobre hielo. Sabor yodado y textura carnosa.
€12
≈ $14.00Platos
Curry Thai vegetariano
Curry Thaï végétarien
Curry de verduras cocido a fuego lento en una salsa de leche de coco perfumada con especias tailandesas. Plato vegetariano con sabores exóticos, dulces y especiados.
€15
≈ $17.00Tartar de ternera cortado a cuchillo, patatas con perejil, mezcla de lechugas
Tartare de bœuf au couteau, pommes persillées, mesclun
Carne francesa del País Vasco, ecológica
Ternera cruda cortada toscamente a cuchillo y aderezada. Servida con patatas salteadas con ajo y perejil, así como ensalada. Textura tierna y sabor a carne fresca.
€22
≈ $25.00Pulpo en salsa Thai, arroz frito
Poulpe à la sauce Thaï, fried rice
Pulpo cocido servido con una salsa de inspiración tailandesa y arroz salteado. El pulpo suele ser tierno por dentro y crujiente por fuera.
€18~
Postres
Tarta de 2 chocolates de Hugo
Tarte aux 2 chocolats d’Hugo
Tarta dulce compuesta por dos variedades de chocolate. Postre rico y fundente para los amantes del cacao.
€9
≈ $10.00Ensalada de fresas y melón, sirope de albahaca, nata montada de vainilla de Zanzíbar
Salade fraises & melon, sirop de basilic, chantilly vanille de Zanzibar
Mezcla de frutas frescas (fresas y melón) rociada con un sirope perfumado a albahaca. Acompañado de nata montada de vainilla. Fresco y ligero.
€9
≈ $10.00Helados y sorbetes ecológicos Terre Adelice 120 ml
Glaces & sorbets bio Terre Adelice 120 ml
Sabor a elegir. Helados: verbena, café, caramelo, vainilla Sorbetes: arándano, castaña, grosella negra, pera, chocolate, mango
Pots individuales de helado o sorbete ecológico. Amplia selección de sabores clásicos u originales.
€8
≈ $9.00Vinos tintos
Los vinos de la semana del 24 de julio
Valentina Passalacqua Rosso
Valentina Passalacqua Rosso
Puglia, Italia, afrutado, ligero, ecológico, natural
Vino tinto italiano de la región de Puglia. Natural y ecológico, presenta un perfil afrutado y ligero.
€4~
Bergecrac, Château Barouillet
Bergecrac, Château Barouillet
V. Alexis, Pomport (24) Ecológico, biodinámico, natural
Vino tinto de Bergerac en Dordoña. Producido según métodos ecológicos y biodinámicos.
€5~
Lo Fadat, Château Beauregard-Mirouze
Lo Fadat, Château Beauregard-Mirouze
Corbières, Bizanet (11) Ecológico & biodinámico Syrah, Garnacha y Cariñena sobre gres del Campaniense
Vino tinto de las Corbières en Languedoc. Ensamblaje de cepas Syrah, Garnacha y Cariñena. Vino con carácter.
€5~
Vinos blancos
Melon B, Domaine Landron-Chartier
Melon B, Domaine Landron-Chartier
Coteaux d'Ancenis (44) Muscadet, Mineral, ecológico y natural
Vino blanco del Loira (Muscadet). Seco, mineral y fresco. Procedente de agricultura ecológica.
€5~
Lo Fadat Château Beauregard-Mirouze
Lo Fadat Château Beauregard-Mirouze
Languedoc (11) Corbières, Viognier, Garnacha blanca Ecológico & biodinámico
Vino blanco del Languedoc. Ensamblaje aromático de Viognier y Garnacha blanca. Ecológico y biodinámico.
€4~
Calcarius, Valentina Passalacqua
Calcarius, Valentina Passalacqua
Puglia, Italia. Turbio, acidulado, funky, ecológico, natural
Vino blanco italiano natural con un perfil atípico ('funky'). Puede estar turbio con una acidez marcada.
€6~
Vino rosado
Saint-Probace Domaine de Blacailloux
Saint-Probace Domaine de Blacailloux
Tourves (83) ecológico
Vino rosado de Provenza (Var). Fresco, afrutado y certificado ecológico.
€4.50~
Domaine de la Triballe Languedoc
Domaine de la Triballe Languedoc
(34), Mourvedre, Syrah, Garnacha, ecológico
Vino rosado del Languedoc. Ensamblaje de cepas del sur. Afrutado y redondo.
€5~
Vino naranja
Chardonnay sous X, Plateau du Cascal
Chardonnay sous X, Plateau du Cascal
Sofi & Julien Veyret-Ketel Pomas (11) ecológico
Vino naranja (vino blanco de maceración) elaborado a partir de Chardonnay. Color ámbar, aromas complejos y ligera estructura tánica.
€6~
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Información del Restaurante
Contiene lácteos
Alergia al maní
Contiene pescado
Contiene mariscos
Sin gluten
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4.9
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6 Pl. du 11 Novembre, 92240 Malakoff, France
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