L'Herbe Rouge - Cave à vins vivants - Restaurant - Herboristerie - Epicerie

مقبلات بيسترو كلاسيكية مكونة من بيض مسلوق ومايونيز منزلي. تم تجديدها هنا مع دوكّا (مزيج من التوابل والبذور) والأعشاب البحرية لإضفاء لمسة بحرية ومقرمشة.

جبنة إيطالية طازجة من حليب الجاموس مع قلب كريمي. تقدم مع صلصة الريحان وطماطم صغيرة. طازجة وكريمية.

ست محارات طازجة من نورماندي. تقدم نيئة على الثلج. طعم بحري وقوام لحمي.

كاري خضروات مطهو ببطء في صلصة حليب جوز الهند المعطرة بالتوابل التايلاندية. طبق نباتي بنكهات غريبة، حلوة وحارة.

لحم بقري نيء مقطع بخشونة بالسكين ومتبل. يقدم مع بطاطس مقلية بالثوم والبقدونس وسلطة. قوام طري وطعم لحم طازج.

أخطبوط مطبوخ يقدم مع صلصة مستوحاة من المطبخ التايلاندي وأرز مقلي. الأخطبوط عادة ما يكون طريًا من الداخل ومقرمشًا من الخارج.

تارت حلو مكون من نوعين من الشوكولاتة. حلوى غنية وذائبة لعشاق الكاكاو.

مزيج من الفواكه الطازجة (فراولة وبطيخ) مغطى بشراب الريحان المعطر. يقدم مع كريمة مخفوقة بالفانيليا. منعش وخفيف.

أكواب فردية من الآيس كريم أو السوربيه العضوي. تشكيلة واسعة من النكهات الكلاسيكية أو الأصلية.

نبيذ أحمر إيطالي من منطقة بوي. طبيعي وعضوي، يتميز بطابع فاكهي وخفيف.

نبيذ أحمر من بيرجيراك في دوردوني. منتج وفقًا لطرق عضوية وحيوية عضوية.

نبيذ أحمر من كوربيير في لانغدوك. مزيج من أصناف سيراه وجروناش وكارينيان. نبيذ ذو شخصية.

نبيذ أبيض من لوار (موسكاديه). جاف، معدني ومنعش. من الزراعة العضوية.

نبيذ أبيض من لانغدوك. مزيج عطري من فيونيه وعنب أبيض. عضوي وحيوي عضوي.

نبيذ أبيض إيطالي طبيعي ذو طابع غير تقليدي ('فانكي'). قد يكون عكرًا مع حموضة واضحة.

نبيذ وردي من بروفانس (فار). منعش، فاكهي ومعتمد عضويًا.

نبيذ وردي من لانغدوك. مزيج من أصناف الجنوب. فاكهي ومستدير.

نبيذ برتقالي (نبيذ أبيض منقوع) مصنوع من عنب الشاردونيه. لون كهرماني، روائح معقدة وهيكل تانيني خفيف.