Lezz-Et

Name: Lezz-Et
Address: París
Price range: €3.5 - €90

RESTAURANTE TURCO TRADICIONAL A LA BRASA Y PIZZAS

★ 4.4 (739)

LOS ENTRANTES

BERENJENA

AUBERGINE

Caviar de berenjena

Un puré cremoso de berenjenas asadas y ahumadas, aderezado con aceite de oliva y especias. Ofrece una textura cremosa y un sabor ahumado característico. Generalmente se degusta frío con pan turco.

€4.50

BERENJENA CON YOGUR

AUBERGINE AU YAOURT

Caviar de berenjena con yogur y ajo

Variante del caviar de berenjena mezclada con yogur espeso y ajo. El sabor es fresco, ácido y ligeramente picante gracias al ajo. Ideal como dip con pan de pita.

€4.50

HUMMUS

HUMUS

Puré de garbanzos, sésamo

Una pasta suave a base de garbanzos triturados, tahini (crema de sésamo), limón y ajo. Sabor rico y a nuez con una textura aterciopelada. Un clásico imprescindible para untar.

€4.50

ENSALADA RUSA

SALADE RUSSE

Macedonia

Mezcla de verduras pequeñas cocidas (patatas, zanahorias, guisantes) ligadas con mayonesa. Textura crujiente y cremosa a la vez. Se sirve fría como entrante refrescante.

€4.50

EZME

Puré de tomate picante

Una ensalada finamente picada de tomates, pimientos, cebollas y hierbas, realzada con pimiento. Sabor muy fresco, picante y sabroso. Perfecto para estimular el apetito antes del plato principal.

€4.50

CACIK

Yogur con ajo, pepino

Preparación fresca a base de yogur, pepinos crujientes cortados en dados y ajo, perfumada con menta o eneldo. Textura ligera y refrescante, similar al tzatziki griego. Acompaña bien las carnes a la brasa o se come sola.

€4.50

KANARYA

Berenjenas, calabacines, zanahorias con yogur

Mezcla de verduras fritas (berenjenas, calabacines, zanahorias) servidas con salsa de yogur. La combinación de caliente/frío y frito/cremoso es deliciosa. Un entrante vegetariano gourmet.

€4.50

MEZZE MIXTO

MEZZÉ MIXTE

Surtido de mezzé

Una tabla de degustación que reúne varios entrantes fríos de la carta. Permite descubrir una variedad de sabores y texturas turcas en un solo plato. Ideal para compartir al principio de la comida.

€9.50

SOPAS

SOPA DE LENTEJAS

SOUPE DE LENTILLES

Sopa tradicional aterciopelada a base de lentejas rojas, cebollas y especias suaves. Es reconfortante, nutritiva y ligeramente cítrica si se le añade un chorrito de zumo de limón. A menudo se sirve con pan crujiente.

€5

SOPA KELLE PAÇA

SOUPE KELLE PAÇA

Sopa a base de cabeza de cordero

Sopa tradicional rica preparada con carne de cabeza de cordero. El caldo es graso, gelatinoso y muy sabroso, a menudo realzado con ajo y vinagre. Un plato conocido por sus propiedades vigorizantes.

€7.50

LAS CARNES

BAVETTE

Aproximadamente 225 grs

Trozos de ternera de fibra larga, asados a la parrilla sobre carbón. Textura tierna y jugosa con un pronunciado sabor a ternera. Generalmente servida con un acompañamiento.

€21.90

ENTRECOT

ENTRECÔTE

Aproximadamente 350 grs

Una pieza de ternera veteada y generosa, asada a la parrilla para derretir la grasa. Muy sabrosa y tierna. Un clásico para los amantes de la carne roja.

€24.90

LAS CARNES SERVIDAS EN MESA CON MANTEQUILLA

SOLOMILLO DE RES

FILET DE BOEUF

Aproximadamente 250 grs por persona

Corte de ternera extremadamente tierno y magro, servido con un acabado de mantequilla en mesa. La carne se derrite en la boca y la mantequilla añade una riqueza untuosa. Una experiencia gastronómica refinada.

€30~

CHULETÓN

CÔTE DE BOEUF

Aproximadamente 1,2 kg - 2 personas

Una enorme pieza de ternera con hueso, ideal para compartir. La cocción sobre el hueso conserva los jugos y da un sabor incomparable. Servida cortada para dos comensales.

€90

COSTILLAR DE CORDERO

CARRÉ D'AGNEAU

Aproximadamente 1,2 kg - 2-3 personas

Conjunto de chuletas de cordero dejadas en una sola pieza, asadas al horno o a la parrilla. La carne es tierna, rosada y aromática. Un plato festivo para compartir.

€75

TOMAHAWK

Aproximadamente 1,2 kg - 2 personas

Una impresionante costilla de res con su hueso largo limpio, que se asemeja a un hacha. Muy veteada y jugosa, con un sabor intenso gracias al hueso. Un verdadero espectáculo visual y gustativo.

€85

BROCHETA

GUARNICIÓN: Puré de patatas, trigo, patatas fritas caseras, espinacas, judías

ADANA

Brocheta de carne picada especiada

Larga brocheta de carne de cordero picada a mano y especiada con pimiento, asada a la parrilla sobre carbón. Textura jugosa y sabor ahumado y picante. Un gran clásico de la barbacoa turca.

€15.50

KOFTA DE QUESO

KOFTA FROMAGE

Albóndigas rellenas de queso

Albóndigas jugosas rellenas de queso fundido en el centro. La mezcla de carne a la brasa y el corazón líquido es deliciosa. Se sirve caliente para disfrutar del queso derretido.

€18.50

KOFTA

Albóndigas de carne picada

Albóndigas de carne picada sazonadas con especias y hierbas turcas, luego asadas a la parrilla. Simples, sabrosas y tiernas. A menudo acompañadas de arroz o trigo.

€15.50

BROCHETA DE CORDERO

BROCHETTE D'AGNEAU

Trozos de carne de cordero marinados ensartados en un pincho y asados a la parrilla. La carne es tierna con un sabor característico a cordero a la brasa. Un plato imprescindible.

€17.50

CHULETA DE CORDERO

CÔTELETTE D'AGNEAU

Pequeñas chuletas de cordero a la parrilla, servidas con el hueso. La carne es jugosa y se come fácilmente con los dedos. Sabrosas y bien asadas por fuera.

€18.50

ALITA DE POLLO

AILE DE POULET

8 piezas

Alitas de pollo marinadas y asadas a la parrilla hasta que la piel esté crujiente. Carne tierna y sabor ligeramente ahumado. Perfectas para picar.

€14.50

BROCHETA DE POLLO

BROCHETTE DE POULET

Cubo de pechuga de pollo marinada para que quede tierna, luego asada en brocheta. Sabor suave y ligero, a menudo apreciado por todos. Servida con guarniciones variadas.

€14.50

PARRILLADA MIXTA

GRILLADE MIXTE

Surtido de carnes a la brasa mixto

Un plato abundante que combina diferentes carnes a la brasa (pollo, cordero, kofta). Permite probar un poco de todo. Ideal para grandes apetitos o indecisos.

€20.90

LAS BROCHETAS COCINADAS

YOGURTLU ADANA

Brocheta de carne picada especiada, yogur, salsa de tomate

El famoso kebab Adana servido sobre trozos de pan, cubierto con salsa de tomate y acompañado de yogur. El yogur suaviza el picante de la carne. Un plato completo y rico en sabores.

€18.90

ALTI EZMELI

Brocheta de carne picada sobre una cama de puré de tomate picante

Carne a la brasa servida sobre una capa de Ezme (puré de tomate picante). La carne absorbe los sabores picantes y frescos del puré. Un plato vibrante y picante.

€18.90

ALI NAZIK

Brocheta de cordero sobre una cama de puré de berenjenas

Un clásico de la cocina de Gaziantep: trozos de cordero a la brasa sobre un puré de berenjenas ahumadas mezclado con yogur. El cordero tierno contrasta con la suavidad cremosa de la berenjena. Muy refinado.

€18.90

BEYTI

Brocheta de carne picada envuelta en pan de galleta, salsa de tomate

Carne picada especiada a la parrilla, luego enrollada en un pan fino (lavash), cortada en bocados y cubierta con salsa de tomate y mantequilla derretida. A menudo se sirve con yogur en el centro. Visualmente apetitoso y delicioso.

€18.90

HUNKAR

Brocheta de carne picada sobre una cama de puré de berenjenas

Similar al Ali Nazik pero servido con carne picada (tipo Adana) sobre el puré de berenjena cremoso (Hünkar Beğendi). Plato real con sabores ahumados y untuosos.

€18.90

PIZZAS

PASTA FRESCA CASERA

MARGARITA

MARGHARITA

Salsa de tomate, queso

Pizza clásica con base simple de salsa de tomate y queso fundido. La masa es casera. Una opción segura y familiar.

€9.90

4 QUESOS

4 FROMAGES

Salsa de tomate, surtido de quesos

Pizza con una rica mezcla de cuatro quesos diferentes. Fundente y sabrosa. Ideal para los amantes del queso.

€11

VEGETARIANO

VÉGÉTARIEN

Salsa de tomate, queso, champiñón, pimientos, berenjena

Pizza con verduras frescas como champiñones, pimientos y berenjenas. Colorida y más ligera. Adecuada para dietas sin carne.

€12

ORIENTAL

ORIENTALE

Salsa de tomate, queso, merguez, pimientos, cebolla, huevo, orégano

Pizza con sabores picantes con merguez (salchicha picante) y un huevo encima. Rica y abundante. La mezcla de merguez y huevo es muy popular.

€12

SALMÓN

SAUMON

Salsa de nata, salmón ahumado, orégano

Pizza de base blanca (nata) con lonchas de salmón ahumado. Sabor delicado y cremoso. Una alternativa a las pizzas tradicionales de tomate.

€12

PANADERÍA

PASTA FRESCA CASERA

PIZZA TURCA LAHMACUN

PIZZA TURC LAHMACUN

Pizza turca simple

Pan plano en forma de barco (Pide) con una fina capa de carne picada, verduras y especias, cocido al horno. Crujiente y ligero. Se come enrollado con lechuga y limón dentro.

€4.50

PIDÉ DE QUESO

PIDÉ FROMAGE

Pizza ovalada de quesos

Pan plano en forma de barco (Pide) generosamente relleno de queso fundido. La corteza está dorada y el centro tierno. Un clásico turco reconfortante.

€10.90

PIDÉ DE CARNE PICADA

PIDÉ VIANDE HACHÉ

Pizza ovalada de carne picada

Pide relleno de carne picada sazonada, a menudo con pimientos y tomates. Sabroso y abundante. Se corta en rodajas transversales para comer.

€12.50

PIDÉ SUCUK

Pizza ovalada de salchichón turco y queso

Pide relleno de rodajas de Sucuk (salchichón turco con ajo y especias) y queso. La grasa del salchichón perfuma el queso fundido. Sabor picante y rico.

€12.50

PIDÉ DE CORDERO

PIDÉ À L'AGNEAU

Pizza ovalada de cordero picado

Pide relleno de pequeños trozos de cordero tierno (Kusbasili). Más textura que la versión picada. Una especialidad muy apreciada en Turquía.

€15.50

HAMBURGUESA

PATATAS FRITAS Y PAN CASERO

HAMBURGUESA

BURGER

Filete 200g, cheddar, lechuga, tomate, cebolla, pepinillo

Una hamburguesa clásica y generosa con un filete de 200g y pan casero. Rellena de verduras frescas y cheddar. Servida con patatas fritas.

€14.90

BURGER LOKUM

Filete de ternera 200g, cheddar, lechuga, tomate, cebolla, pepinillo

Hamburguesa de alta gama que utiliza solomillo de ternera (Lokum) ultraterno en lugar de carne picada. La carne que se derrite cambia completamente la experiencia de la hamburguesa. Muy tierna y jugosa.

€17.50

BURGER LEZZ-ET

Filete 200g, bacon de ternera, cheddar, lechuga, tomate, cebolla, pepinillo

La hamburguesa insignia de la casa, con bacon de ternera para un sabor ahumado adicional. Muy abundante y rica en sabores. Para los grandes apetitos.

€19.50

ENSALADA

ENSALADA DEL PASTOR

SALADE DU BERGER

Lechuga, pepino, tomate, perejil

Ensalada tradicional turca (Çoban salatası) compuesta de verduras cortadas en dados. Muy fresca, aderezada con aceite de oliva y limón. Acompaña perfectamente todos los platos.

€7.90

ENSALADA DE MOZZARELLA

SALADE MOZZARELLA

Lechuga, mozzarella, tomate

Ensalada frescura inspirada en la caprese, con mozzarella y tomates sobre cama de lechuga. Suave y ligera. Simple y eficaz.

€10.90

ENSALADA LEZZ-ET

SALADE LEZZ-ET

Lechuga, frutos secos, queso

Ensalada casera mixta que combina el crujiente de la lechuga, la dulzura de los frutos secos y el salado del queso. Un equilibrio dulce-salado interesante. Fresca y gourmet.

€10.90

ENSALADA DE AGUACATE Y SALMÓN

SALADE AVOCAT SAUMON

Lechuga, aguacate, salmón

Ensalada rica en grasas saludables con aguacate cremoso y salmón. Nutritiva y sabrosa. Puede servir como comida ligera.

€12.50

POSTRES CASEROS

BAKLAVA EN FORMA DE CUÑA DE ZANAHORIA

HAVUÇ DILIMI BAKLAVA

Hojaldre de pistacho y nuez

Gran porción de baklava en forma de triángulo, hecha de múltiples capas de masa filo crujiente, rellena de pistachos. Muy dulce y empapada en almíbar. Combina bien con té o helado.

€7.50

KÜNEFE

Cabello de ángel relleno de queso con su almíbar

Postre caliente compuesto de cabello de ángel (kadayıf) crujiente relleno de un queso fundido sin sal, todo ello bañado en almíbar dulce. El contraste crujiente/fundido es único. Para comer nada más servir.

€8.50

KÜNEFE CON HELADO

KÜNEFE AVEC GLACE

Cabello de ángel relleno de queso con su almíbar

La versión gourmet del Künefe servida con una bola de helado (a menudo de vainilla o leche) encima. El calor del postre derrite el helado para una mezcla untuosa. Aún más decadente.

€9.50

TIRAMISÚ

TIRAMISU

Clásico postre italiano de café y mascarpone. Cremoso y aromático. Un final de comida dulce.

€5

MOUSSE DE CHOCOLATE

MOUSSE AU CHOCOLAT

Mousse ligera y aireada de chocolate intenso. Textura cremosa. Para los amantes del chocolate.

€5

VINOS

SAINT EMILION TINTO

SAINT EMILION ROUGE

Vino tinto de Burdeos de renombre. Generalmente redondo, afrutado y elegante. Acompaña muy bien las carnes rojas.

€29.90

SAINT EMILION COSECHA ROJA

SAINT EMILION RÉCOLTE ROUGE

Una selección superior de Saint-Émilion. Probablemente más complejo y estructurado. Ideal para ocasiones especiales.

€37.80

MEDOC TINTO

MÉDOC ROUGE

Vino tinto del Médoc, a menudo con cuerpo y tánico. Sus potentes aromas combinan bien con carnes a la brasa y guisos.

€27.90

BURDEOS TINTO

BORDEAUX ROUGE

Vino tinto de denominación genérica Burdeos. Equilibrado y fácil de beber. Una opción versátil para la comida.

€18.90

YAKUT ROJO

YAKUT ROUGE

Vino tinto turco muy popular, producido a partir de variedades locales (Öküzgözü y Boğazkere). Es afrutado, con taninos presentes pero agradables. Un buen descubrimiento para acompañar la cocina turca.

€18.90

COPA DE TINTO

AU VERRE ROUGE

Una copa de vino tinto de la casa. Práctico para un consumo moderado.

€3.50

MINUTY ROSADO

MINUTY ROSÉ

Vino rosado de Provenza famoso, pálido y aromático. Muy fresco con notas cítricas. Perfecto para el verano o platos ligeros.

€32.90

CÔTE DE PROVENCE ROSADO

CÔTE DE PROVENCE ROSÉ

Vino rosado seco y afrutado de la región de Provenza. Refrescante y elegante. Se bebe bien frío.