Lezz-Et

烤烟熏茄子的奶油泥，用橄榄油和香料调味。口感奶油般顺滑，带有独特的烟熏味。通常冷食，搭配土耳其面包。

茄子泥与浓稠酸奶和大蒜混合的版本。味道清新，带有大蒜的微辣。非常适合搭配皮塔饼。

由压碎的鹰嘴豆、芝麻酱（芝麻酱）、柠檬和大蒜制成的顺滑酱料。味道浓郁，带有坚果味，口感丝滑。可涂抹的经典之作。

煮熟的蔬菜（土豆、胡萝卜、豌豆）混合美乃滋。口感既脆又滑。冷食，作为清爽的开胃菜。

切碎的番茄、彩椒、洋葱和香草制成的沙拉，带有辣椒味。味道非常清爽，辛辣可口。非常适合在主菜前刺激食欲。

由酸奶、切丁的脆黄瓜和大蒜制成的清爽酱料，带有薄荷或莳萝的香气。口感轻盈清爽，类似于希腊的塔齐基酱。非常适合搭配烤肉或单独食用。

炸蔬菜（茄子、西葫芦、胡萝卜）配酸奶酱。冷热搭配，炸与奶油的组合非常美味。一道美味的素食开胃菜。

什锦冷盘拼盘。一次品尝多种土耳其风味和口感。非常适合餐前分享。

传统的奶油扁豆汤，配以洋葱和温和的香料。它令人舒适，营养丰富，如果加入少许柠檬汁，则带有淡淡的柠檬味。通常搭配酥脆的面包。

用羊头肉制成的传统浓汤。汤汁油腻，胶质丰富，味道浓郁，通常用大蒜和醋调味。以其提神功效而闻名。

长纤维牛肉块，炭火烤制。口感鲜嫩多汁，牛肉味浓郁。通常搭配配菜。

一块油花丰富、份量十足的牛肉，烤制使脂肪融化。非常美味鲜嫩。红肉爱好者的经典之作。

极其鲜嫩瘦肉的牛肉，在餐桌上用黄油完成。肉质入口即化，黄油增添了奶油般的丰富口感。精致的美食体验。

一块巨大的带骨牛肉，适合分享。带骨烹饪能保持肉汁，带来无与伦比的风味。切片供应，适合两人享用。

整块羊排，烤制或烧烤。肉质鲜嫩，呈粉红色，香气浓郁。适合分享的节日菜肴。

一块令人印象深刻的带长骨的战斧牛排，骨头已清理干净，形似斧头。肉质多汁，油花丰富，骨头带来浓郁的风味。视觉和味觉的双重盛宴。

手工剁碎并用辣椒调味的羊肉末长串，在炭火上烤制。口感柔软，带有烟熏和辛辣的味道。土耳其烧烤的经典之作。

多汁的肉丸，中间塞满融化的奶酪。烤肉和流心奶酪的组合非常美味。趁热食用，以享受融化的奶酪。

用土耳其香料和香草调味的肉末丸子，然后烤制。简单、美味、鲜嫩。通常搭配米饭或小麦。

腌制羊肉块串在烤签上烤制。肉质鲜嫩，带有烤羊肉特有的风味。必点菜肴。

烤小羊排，带骨。肉质多汁，方便用手食用。外酥内嫩，烤制入味。

腌制鸡翅烤至表皮酥脆。肉质鲜嫩，略带烟熏味。非常适合作为零食。

腌制鸡肉块，保持鲜嫩，然后串烤。味道温和清淡，通常受所有人喜爱。搭配各种配菜。

丰盛的烤肉拼盘（鸡肉、羊肉、肉丸）。可以品尝多种口味。适合食量大或犹豫不决的顾客。

著名的阿达纳烤肉配面包块，淋上番茄酱，配以酸奶。酸奶可以中和肉的辣味。一道风味浓郁的完整菜肴。

烤肉放在埃兹梅（辣味番茄泥）上。肉吸收了辣味和清爽的味道。一道充满活力和辛辣的菜肴。

来自加济安泰普的经典菜肴：烤羊肉块放在烟熏茄子泥和酸奶上。嫩羊肉与奶油般柔滑的茄子形成对比。非常精致。

辣味肉末烤熟后卷在薄饼（lavash）中，切成小块，淋上番茄酱和融化的黄油。通常在中间配酸奶。外观诱人，味道鲜美。

类似于阿里纳兹克，但配有肉末（阿达纳式）放在奶油茄子泥（Hünkar Beğendi）上。皇家菜肴，带有烟熏和奶油风味。

经典的简易披萨，配有番茄酱和融化的奶酪。面团是自制的。安全又熟悉的选项。

四种奶酪混合的丰富披萨。融化可口。适合奶酪爱好者。

披萨配新鲜蔬菜，如蘑菇、彩椒和茄子。色彩丰富，更清淡。适合素食者。

辣味披萨，配有香肠（辣味香肠）和鸡蛋。浓郁丰盛。香肠和鸡蛋的组合非常受欢迎。

白酱（奶油）披萨，配烟熏三文鱼片。味道细腻奶油般。不同于传统的番茄披萨。

非常薄的饼皮，上面有一层薄薄的肉末、蔬菜和香料，在烤箱中烤制。酥脆轻盈。可以卷起来吃，里面放生菜和柠檬。

船形皮德饼，上面铺满了融化的奶酪。饼皮金黄，中心柔软。令人舒适的土耳其经典之作。

调味肉末皮德，通常配有彩椒和番茄。美味丰盛。可横切成片食用。

配有苏祖克（土耳其蒜味香肠和香料）和奶酪的皮德饼。香肠的油脂给融化的奶酪增添了风味。味道浓郁。

配有嫩羊肉块（Kusbasili）的皮德饼。比肉末版本更有嚼劲。在土耳其非常受欢迎的特色菜。

经典丰盛的汉堡，配有 200 克肉饼和自制面包。配有新鲜蔬菜和切达奶酪。配薯条。

高端汉堡，使用超嫩的菲力牛肉（Lokum）代替肉饼。入口即化的肉质彻底改变了汉堡的体验。非常嫩滑多汁。

餐厅招牌汉堡，配有牛肉培根，增添烟熏风味。非常丰盛，风味浓郁。适合食量大的顾客。

传统的土耳其沙拉（Çoban salatası），由切丁的蔬菜组成。非常清爽，用橄榄油和柠檬调味。非常适合搭配所有菜肴。

卡普雷塞沙拉的清新变种，马苏里拉奶酪和番茄放在生菜上。味道温和清淡。简单有效。

自制什锦沙拉，混合了生菜的脆感、干果的甜味和奶酪的咸味。有趣的甜咸平衡。清爽美味。

富含健康脂肪的沙拉，配有奶油牛油果和三文鱼。营养丰富，味道鲜美。可作为简餐。

三角形的巴克拉瓦，由多层酥脆的菲洛面皮制成，内含开心果。非常甜，浸泡在糖浆中。非常适合搭配茶或冰淇淋。

热甜点，由酥脆的细丝面（kadayıf）制成，内含融化的无盐奶酪，淋上甜糖浆。酥脆/融化的对比非常独特。请趁热食用。

库内菲的豪华版本，上面放一球冰淇淋（通常是香草或牛奶味）。热甜点融化冰淇淋，形成奶油般的混合口感。更加奢华。

经典的意大利咖啡和马斯卡彭奶酪甜点。口感奶油般顺滑，香气浓郁。甜蜜的餐后收尾。

浓郁巧克力的轻盈蓬松慕斯。口感丝滑。适合巧克力爱好者。

著名的波尔多红葡萄酒。通常圆润，果味浓郁，口感优雅。非常适合搭配红肉。

精选圣埃美隆葡萄酒。可能更复杂、结构感更强。适合特殊场合。

梅多克红葡萄酒，通常酒体饱满，单宁强劲。其浓郁的香气非常适合搭配烤肉和酱汁肉类。

波尔多产区普通红葡萄酒。平衡易饮。适合搭配各种餐点。

非常受欢迎的土耳其红葡萄酒，采用当地葡萄品种（Öküzgözü 和 Boğazkere）酿造。果味浓郁，单宁存在但宜人。非常适合搭配土耳其菜肴。

一杯家常红葡萄酒。适合适量饮用。

普罗旺斯著名桃红葡萄酒，颜色淡雅，香气浓郁。非常清爽，带有柑橘味。非常适合夏季或清淡菜肴。

普罗旺斯干型果味桃红葡萄酒。清爽优雅。冰镇饮用。

一杯清爽的桃红葡萄酒。

马赛 Pastis，一种茴香开胃酒。饮用时需兑入凉水并加冰块。

典型的法国南部清爽茴香味利口酒。配水饮用。

经典的法国鸡尾酒，由白葡萄酒和黑醋栗利口酒混合而成。甜美果味。

基尔酒的变种，用香槟（或起泡酒）代替白葡萄酒，有时加入覆盆子利口酒。起泡且有节日气氛。

意大利味美思，有红色（甜美草本）或白色（根据类型，更干或带有香草味）可选。加冰饮用。

葡萄牙加强型红葡萄酒，浓郁甜美。非常适合开胃。

谷物蒸馏烈酒。干饮或加冰饮用。

金酒和味美思混合鸡尾酒。酒吧的经典之作。

著名的法国起泡酒。一杯用于庆祝或犒劳自己。

薄荷利口酒，非常清爽甜美。通常冰镇或加冰饮用，常作为餐后酒，也可作为开胃酒。