Les Trois Frères

Jarret de ternera cocido a fuego lento con vino blanco, tomates y hierbas aromáticas. La carne es tierna y la salsa rica en sabores. Servido con pasta fresca.

Costillas de cerdo marinadas y a la parrilla, cubiertas con una salsa dulce de miel que se carameliza al cocinarse. Textura tierna y pegajosa. Acompañado de puré de patatas casero.

Filete de pechuga de pato a la parrilla, servido generalmente rosado, con una salsa cremosa realzada con pimienta verde. Acompañado de patatas al ajillo y judías verdes.

Gran ensalada compuesta adornada con tostas de queso de cabra empanado y caliente, rociadas con miel. Una mezcla clásica de sabores dulces y salados con una textura crujiente.

Pieza de ternera apreciada por su ternura y sabor pronunciado, a la parrilla según tu gusto. Servido simplemente con patatas fritas y ensalada verde.

Plato generoso a base de sémola de trigo cocida al vapor, servida con un caldo de verduras y carne. Perfumado con especias suaves del Magreb.

Postre ligero y aireado preparado con chocolate negro fundido y claras de huevo a punto de nieve. Sabor intenso a cacao.

Crema untuosa de vainilla cubierta con una fina capa de azúcar caramelizado crujiente. Se disfruta rompiendo la costra con la cuchara.

Flan de huevos suave y liso, cubierto con un caramelo líquido ámbar. Textura fundente y sabor dulce.

Tarta preparada con frutas de temporada o según la inspiración del chef. Masa crujiente y relleno fresco.

Postre italiano clásico compuesto de capas de bizcochos empapados en café y una crema de mascarpone. Espolvoreado con cacao amargo.

Un café o un té servido con una selección de varios postres en versión miniatura. Perfecto para probar de todo.

Queso fresco batido, textura cremosa y ligera. Servido con coulis o trozos de frutos rojos.

Selección de helados y sorbetes. Sabores variados a preguntar al camarero.