Les Tonneaux

Terrina de besugo y pechuga de pollo en tataki, servida con salsa de yuzu. Una combinación lujosa con un sabor fresco y ligero. Se sirve frío y es perfecto para comenzar la comida.

Una tarta francesa de huevo y crema con pimientos. La masa es crujiente y el interior está horneado hasta quedar tierno. El dulzor de los pimientos combina bien con la riqueza del huevo. A menudo se sirve caliente y se puede disfrutar como un tentempié o aperitivo.

Un plato español de gambas y champiñones cocidos a fuego lento en aceite de oliva y vino blanco. El ajo y las especias le dan un sabor intenso, y su rico aroma abre el apetito. Se sirve muy caliente y tradicionalmente se come mojando el aceite con pan.

Plato de vieiras y calamares a la parrilla con hierbas y pan rallado. La textura crujiente del pan rallado y el sabor concentrado de las vieiras y los calamares. El aroma de las hierbas realza el sabor del marisco, lo que lo hace perfecto como aperitivo con vino.

Un plato sencillo de calabacín fresco de Miyazaki a la parrilla. Resalta el dulzor y la frescura natural del calabacín, y el color tostado apetitoso estimula el apetito. Se puede disfrutar como guarnición ligera o como acompañamiento de otros platos.

Una ensalada que combina salmón ahumado y verduras frescas. Podrás disfrutar del rico sabor del salmón ahumado y la textura crujiente de las verduras. El aderezo une todos los ingredientes, creando un plato saludable pero satisfactorio.

Fritura de mousse de calamar y maíz. Crujiente por fuera y tierno por dentro, el sabor del calamar y el dulzor del maíz se extienden en la boca. Tiene un sabor ligero y es perfecto como aperitivo.

Un plato principal de lomo de cerdo de marca asado y servido con salsa diablo. El cerdo es jugoso y tierno, y la salsa diablo picante y sabrosa realza el sabor de la carne. Es un plato sustancioso y muy satisfactorio.

Un plato de generoso bistec de chuletón para disfrutar con tres tipos de salsas especiales. Podrás saborear plenamente el sabor de la carne magra, y puedes elegir el punto de cocción. Disfruta de una comida lujosa mientras experimentas diferentes sabores con las distintas salsas.

Un postre de crème brûlée intensamente rica con una superficie caramelizada, servido con ron con pasas y nougat glacé. La cremosidad de la brûlée, el aroma tostado del caramelo, el rico sabor del ron con pasas y la textura única del nougat glacé crean una armonía exquisita. Es un postre frío que recuerda a un pastel helado.

Un curso de 6 platos de temporada con ingredientes seleccionados. Puedes elegir tus platos favoritos del menú y se requiere reserva previa con 2 días de antelación. Es un curso recomendado para quienes desean probar varios platos en pequeñas porciones.