HUEVOS CON MAYONESA CASERA
ŒUFS MAYONNAISE MAISON
Huevos duros servidos con mayonesa casera cremosa. Un entrante clásico de bistró francés con una textura rica y suave.
€6
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Les Tanneurs de la Butte
Les Tanneurs de la Butte
Les Tanneurs de la Butte. Restaurante situado en París, que ofrece cocina casera, carnes, pescados, hamburguesas y una amplia selección de vinos y cócteles.
PARA EMPEZAR
SOPA DE CEBOLLA GRATINADA
SOUPE À L'OIGNON GRATINÉE
Sopa de cebolla tradicional gratinada con pan tostado y queso derretido. Sabrosa, dulce por las cebollas y reconfortante.
€9.50
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ROLLITOS DE POLLO
PETITS NEMS DE POULET
Y su salsa picante
Rollitos de primavera crujientes rellenos de pollo. Servidos con salsa picante. Crujientes por fuera y sabrosos por dentro.
€9
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HUEVO AL PLATO CON CANTAL
ŒUF COCOTTE AU CANTAL
Huevo horneado en ramequín con queso Cantal y nata. Rico, quesoso y cremoso. Se come mejor mojando pan en la yema suave.
€9
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CAMEMBERT ASADO CON MIEL
CAMEMBERT RÔTI AU MIEL
Con pan tostado
Queso Camembert entero asado hasta que esté fundido, rociado con miel. Combinación dulce y salada servida con pan tostado para mojar.
€11
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FOIE GRAS DE PATO SEMICOCIDO
FOIE GRAS DE CANARD MI-CUIT
(Manoir Alexandre)
Con mermelada de higos y pan tostado
Foie gras de pato semicocido, un manjar rico y mantecoso. Servido con mermelada de higos para equilibrar la riqueza y pan tostado.
€15
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CARACOLES
ESCARGOTS
Caracoles de Borgoña cocinados en mantequilla de ajo y perejil. Un aperitivo típicamente francés con un sabor a ajo y hierbas y una textura masticable.
€9.50~
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OSTRAS
HUÎTRES
Según disponibilidad
Ostras frescas crudas. Sabores salinos y refrescantes del mar. Servidas sobre hielo, típicamente con limón o vinagre de chalota.
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PARA LLEVAR
HAMBURGUESA LES TANNEURS
BURGER DES TANNEURS
Acompañado de patatas fritas caseras
La hamburguesa especial de la casa servida con patatas fritas caseras. Jugosa hamburguesa de ternera en pan con ingredientes clásicos.
€18~
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HAMBURGUESA AUVERGNAT
BURGER AUVERGNAT
Acompañado de patatas fritas caseras
Una hamburguesa de estilo regional con queso de Auvernia (probablemente Bleu o Cantal). Sabor fuerte y sabroso servido con patatas fritas caseras.
€18
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HAMBURGUESA DE POLLO
BURGER CHICKEN
Acompañado de patatas fritas caseras
Hamburguesa de pollo servida con patatas fritas caseras. Una alternativa más ligera a la de ternera.
€17
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HAMBURGUESA VEGETARIANA
BURGER VÉGÉTARIEN
Acompañado de patatas fritas caseras
Hamburguesa vegetariana con una hamburguesa sin carne, servida con patatas fritas caseras.
€17
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CROQUE MONSIEUR
Con ensalada verde
Con patatas fritas
Clásico sándwich tostado francés con jamón y queso (y a menudo bechamel). Crujiente y quesoso. Servido con ensalada o patatas fritas.
€12.50
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CROQUE MADAME
Con ensalada verde
Con patatas fritas
Un Croque Monsieur cubierto con un huevo frito. La yema añade una rica cremosidad al sándwich tostado de jamón y queso.
€14.50
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TORTILLA MIXTA
OMELETTE MIXTE
Con ensalada verde
Con patatas fritas
Tortilla con rellenos mixtos (probablemente queso y jamón), servida con ensalada o patatas fritas. Solo disponible para el almuerzo de lunes a viernes.
€13.50
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TORTILLA CAMPESINA
OMELETTE PAYSANNE
Con queso, champiñones y lardons
Con ensalada verde
Con patatas fritas
*Nuestras tortillas solo se sirven al mediodía de lunes a viernes
Tortilla de campo con queso, champiñones y lardons (cubitos de panceta). Sabrosa y contundente. Solo disponible para el almuerzo de lunes a viernes.
€13.50
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DE TIERRA
ENTRAÑA DE TERNERA
ONGLET DE BŒUF
Cocinado a la plancha
Acompañado de patatas fritas caseras
Entraña cocinada a la plancha. Conocida por su fuerte sabor a ternera y su ternura cuando se cocina poco hecha. Servida con patatas fritas.
€18.50
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TARTAR DE TERNERA
TARTARE DE BŒUF
Crudo o a la plancha
Acompañado de patatas fritas caseras
Tartar de ternera, carne picada cruda sazonada. Se puede pedir crudo (tradicional) o ligeramente chamuscado (a la plancha). Servido con patatas fritas.
€17
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ENTRECOTTE GRANDE
BELLE ENTRECÔTE
(+/- 300g.)
Acompañado de un gratinado de patatas
Un gran entrecot (aprox. 300g). Un corte de ternera jugoso y marmoleado. Servido con gratinado de patatas.
€25
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0
CONFIT DE PATO
CONFIT DE CANARD
Y su salteado de judías verdes
Muslo de pato cocinado a fuego lento en su propia grasa hasta que esté tierno con la piel crujiente. Servido con judías verdes salteadas. Rico y sabroso.
€19
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ESTOFADO DE TERNERA
BŒUF BOURGUIGNON
Y sus patatas al vapor
Estofado de ternera clásico braseado en vino tinto con champiñones y panceta. Sabor profundo y rico y carne tierna. Servido con patatas al vapor.
€17
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POLLO WOK
WOK DE POULET
Y sus verduras crujientes
Salteado de pollo con verduras crujientes. Un plato más ligero de inspiración asiática.
€17
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SALCHICHA ALIGOT
SAUCISSE ALIGOT
Salchicha a la parrilla servida con Aligot. El Aligot es una especialidad de puré de patatas mezclado con queso hasta que esté elástico y suave.
€18.50
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TARTIFLETTE CASERA
TARTIFLETTE MAISON
Acompañado de una ensalada verde
Gratinado de patatas cremoso de los Alpes hecho con queso reblochon, lardons (panceta) y cebolla. Muy contundente y quesoso.
€18
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RISOTTO CREMOSO DE CHAMPIÑONES
RISOTTO CRÉMEUX AUX CHAMPIGNONS
Risotto cremoso de champiñones. Plato de arroz italiano suave con sabores terrosos de champiñones y parmesano.
€17
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PAD THAI VEGETARIANO
PAD THAÏ VÉGÉTARIEN
Pad Thai vegetariano. Fideos de arroz salteados tailandeses con verduras, cacahuetes y una salsa agridulce de tamarindo.
€16
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DEL MAR
LOMO DE SALMÓN
PAVÉ DE SAUMON
Crema de limón
Acompañado de verduras de temporada
Filete de salmón servido con salsa cremosa de limón y verduras de temporada.
€17.50
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LOMO DE MERLUZA
DOS DE CABILLAUD
Salsa de mantequilla blanca
Acompañado de un fondue de puerros
Lomo de merluza servido con salsa de mantequilla blanca (beurre blanc) y puerros fundidos (fondue de poireaux). Pescado delicado y escamoso.
€18
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FISH AND CHIPS
Salsa tártara
Acompañado de patatas fritas caseras
Pescado frito rebozado servido con patatas fritas caseras y salsa tártara.
€17
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NUESTRAS ENSALADAS
LA CÉSAR DE POLLO
LA CAESAR AU POULET
Ensalada César de pollo. Lechuga romana, picatostes, parmesano, pollo a la parrilla y aderezo César.
€15
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0
LA VEGETARIANA
LA VÉGÉTARIENNE
Estilo tabulé
Ensalada vegetariana, preparada al estilo tabulé (ensalada de bulgur o cuscús con hierbas y verduras).
€16
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LA PERLE DU NORD
Una ensalada contundente que probablemente contiene ingredientes del norte, quizás endivias, queso (como Maroilles) o jamón.
€17
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PLATO DE GUARNICIÓN
ENSALADA
SALADE
Ensalada pequeña.
€4.50
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PATATAS FRITAS CASERAS
FRITES MAISON
Porción de patatas fritas caseras.
€5
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ALIGOT
Porción de Aligot (puré de patatas con queso).
€6
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SALTEADO DE VERDURAS
POÊLÉE DE LÉGUMES
Porción de verduras salteadas.
€6
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MENÚ PITCHOUN
Menú Pitchoun
Menu Pitchoun
Menú infantil. Elección de plato principal (hamburguesa o pollo crujiente) con guarnición (patatas fritas, pasta, puré), una bola de helado y una bebida.
€11.50~
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PARA LOS GOURMANDS
TARTA FINA DE MANZANA
TARTE FINE AUX POMMES
Y su helado de vainilla
Tarta fina de manzana servida con helado de vainilla. Caliente y crujiente.
€7.50
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PROFITEROL CASERO
PROFITEROLES MAISON
Profiteroles caseros rellenos de crema o helado, cubiertos con salsa de chocolate.
€9
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MOUSSE DE CHOCOLATE
MOUSSE AU CHOCOLAT
Mousse de chocolate clásica. Ligera, aireada y rica en sabor a cacao.
€8
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0
BRIOCHE
Estilo torrija
Y su helado de caramelo salado
Tostada francesa de brioche. Brioche rico empapado en huevo servido con helado de caramelo salado.
€8.50
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CREMA QUEMADA
CRÈME BRÛLÉE
Crema de vainilla cubierta con una capa contrastante de caramelo duro. Cremosa y dulce.
€7
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0
TIRAMISÚ
TIRAMISU
Postre italiano con capas de bizcochos de soletilla empapados en café y crema de mascarpone.
€9
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CRÊPES
Crepes finas francesas. Elige entre azúcar, Nutella o mermelada.
€5~
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CRÊPES TANNEURS
Crepes especiales de la casa (probablemente con una cobertura especial de la casa).
€7
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CAFÉ/TÉ GOURMAND
CAFÉ/THÉ GOURMAND
Café o té servido con una selección de mini postres.
€18~
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BOLAS DE HELADO
BOULES DE GLACE
Sabores:
- Vainilla - Café
- Chocolate - Limón
- Fresa - Caramelo salado
Bolas de helado o sorbete. Los sabores suelen incluir vainilla, café, chocolate, limón, fresa y caramelo salado.
€5.50~
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TABLAS PARA COMPARTIR
EMBUTIDOS
CHARCUTERIE
Tabla para compartir con una selección de embutidos (salami, jamón, etc.).
€17
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0
CREMOSA
CRÉMIÈRE
Tabla para compartir con una selección de quesos.
€18
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0
MIXTO
MIXTE
Tabla mixta para compartir con embutidos y quesos.
€19
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0
ESPECIAL LES TANNEURS
SPÉCIALE LES TANNEURS
Tabla especial de la casa para compartir.
€19
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NUESTROS VINOS
TINTO
BURDEOS
BORDEAUX
Bordeaux Supérieur - AB
Château Haut Mongeat
Vino tinto de Burdeos. Con cuerpo y tánico.
€4.60~
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BEAUJOLAIS
Brouilly AOP
Chevalier Galant
Vino tinto de Beaujolais (Brouilly). Ligero, afrutado y fácil de beber.
€5.70~
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VALLE DEL RÓDANO
VALLÉE DU RHONE
Côtes du Rhône VILLAGES
La Petite Bellane
Vino tinto del Valle del Ródano. Especiado y robusto.
€5.80~
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OCCITANIE GRAND SUD
Côtes du Roussillon
Auténtico
Vino tinto de Occitania (Roussillon). Madurado al sol y sabroso.
€6~
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BLANCO
CHARDONNAY
IGP
Vino blanco, uva Chardonnay. Seco y afrutado.
€4.60~
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ROSADO
PAYS D'OC
Le Petit Pont
Vino rosado de Pays d'Oc. Fresco y ligero.
€4.60~
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CHAMPAGNE
MAISON BAUDRY
Champagne de Maison Baudry. Vino espumoso de la región de Champagne.
€11~
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BEBIDAS
BEBIDAS CALIENTES
CAFÉ, DESCA, AMERICANO
CAFÉ, DÉCA, ALLONGÉ
Espresso, descafeinado o americano.
€2.40
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AVELLANA
NOISETTE
Espresso con un chorrito de leche caliente.
€2.50
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CAFÉ CON LECHE
CAFÉ CRÈME
Café con leche espumosa (similar a un latte).
€4.70
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CHOCOLATE CALIENTE
CHOCOLAT CHAUD
Chocolate caliente.
€4.70
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BEBIDAS FRÍAS
COCA, COCA ZERO, PERRIER
COCA, COCA ZÉRO, PERRIER
33cl
Refrescos o agua con gas.
€4.70
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ORANGINA
33cl
Refresco francés de cítricos con pulpa de naranja.
€4.70
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CERVEZAS DE BARRIL
STELLA ARTOIS
Cerveza pilsner belga de barril.
€4.20~
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LEFFE
Cerveza de abadía belga.
€4.70~
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CÓCTELES
MOJITO CLÁSICO
MOJITO CLASSIQUE
Ron blanco, lima, menta fresca, soda
Mojito clásico con ron blanco, lima, menta y soda.
€9
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APEROL SPRITZ
Aperol, Prosecco, Perrier, naranja
Cóctel aperitivo italiano con Aperol, Prosecco y agua con gas.
€9
≈
0
Fin del menú
Añade pedidos y muestra al personal
Información del Restaurante
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