Les Pipelettes - Saint Cloud

Name: Les Pipelettes - Saint Cloud
Address: París
Price range: €6.5 - €26.5

★ 4.8 (208)

ENTRE NOSOTROS:

Hummus de remolacha con sal ahumada

Houmous de betteraves au sel fumé

pan de pita

Una variante colorida del hummus clásico que incorpora remolacha y un toque de sal ahumada. Textura cremosa y sabor ligeramente terroso y dulce. Servido con pan de pita para mojar.

€9

Cesta de bambú al vapor de gambas

Panier bambou aux vapeurs de crevettes

(5 piezas)

Gambas cocidas al vapor, servidas en una cesta de bambú tradicional. Textura tierna y ligera. Ideal para compartir.

€9

Falafels de lentejas rojas

Falafels de lentilles corail

salsa raita (5 piezas)

Albóndigas fritas a base de lentejas rojas especiadas. Crujientes por fuera y tiernas por dentro. Acompañadas de una salsa raita fresca de yogur.

€9

Fuet Catalán

Fuet Catalan

mantequilla y pepinillos

Salchichón fino típico de Cataluña, cortado en rodajas. Sabor refinado y textura firme. Servido tradicionalmente con mantequilla y pepinillos.

€9

Bol de patatas fritas caseras

Bol de frites maison

Porción de patatas fritas caseras. Doradas y crujientes. Puede cubrirse opcionalmente con cheddar fundido.

€8.50~

TABLA MIXTA

PLANCHE MIXTE

Fuet Catalán, jamón de manta, paté vasco con pimiento de Espelette “Oteiza”, fourme d’Ambert AOP, Chavignol al aceite de oliva

Un surtido abundante de embutidos y quesos variados. Incluye salchichón, jamón, paté picante y quesos con carácter. Ideal para un aperitivo convivial para compartir.

€22

ENTRADAS

Huevos con mayonesa “7 minutos”

Œufs mayo “7 minutes”

Huevos pasados por agua (7 minutos) servidos con mayonesa casera. La yema queda ligeramente líquida. Un gran clásico de la cocina de bistró francesa.

€6.50

Paté Vasco con pimiento de Espelette “Oteiza”

Pâté Basque au piment d’Espelette “Oteiza”

pan tostado

Terrina de carne de cerdo con un toque de pimiento de Espelette suave. Sabor rústico y ligeramente picante. Servida con pan tostado.

€9

Los 6 caracoles en perejilada

Les 6 escargots en persillade

Caracoles de Borgoña cocidos en mantequilla de ajo y perejil. Sabor rico y ajoso. Para disfrutar calientes recién salidos de la concha.

€10.50

Crema de verduras de invierno

Velouté de légumes d’hiver

y picatostes

Sopa cremosa preparada con verduras de temporada. Textura suave y reconfortante. Cubierta con pequeños trozos de pan tostado crujiente.

€8

AMANTES DE LAS TOSTADAS

Focaccia de aguacate

Focaccia avocado

queso crema, láminas de aguacate, salmón ahumado, eneldo, mesclun Con patatas fritas caseras 19,50

Pan focaccia tierno relleno de queso fresco, aguacate, salmón ahumado y hierbas. Fresco y sabroso. Servido con ensalada.

€19.50~

Croque monsieur con crema de trufa de verano

Croque monsieur à la crème de truffe d’été

pan de molde tostado, jamón de manta, mesclun Con patatas fritas caseras 18,50

Sándwich caliente gratinado de jamón y queso, realzado con una crema de trufa. Rico y goloso con un distintivo aroma a trufa. Acompañado de ensalada.

€18.50~

VEGETARIANO

Macarrones con queso

Macaroni cheese

(Supl. bacon crujiente +2,00€)

Gratinado de pasta con cremosa salsa de queso. Rico y reconfortante. Opción de bacon crujiente disponible para no vegetarianos.

€17.50~

Boniato asado

Patate douce rôtie

salsa raita, ensalada de hierbas, granada

Boniato asado al horno, tierno y dulce. Relleno de una salsa fresca de yogur, hierbas y semillas de granada para darle un toque crujiente y ácido.

€18

Hamburguesa verde

Green burger

tortita vegetal, patatas fritas caseras

Hamburguesa vegetariana con una tortita a base de plantas. Servida con patatas fritas caseras. Una alternativa sabrosa sin carne.

€19

Dahl de lentejas rojas con leche de coco

Dahl de lentilles corail au lait de coco

arroz salvaje, espinacas salteadas

Guiso de lentejas rojas cocido a fuego lento en leche de coco y especias dulces. Cremoso y aromático. Servido con arroz salvaje y espinacas.

€18

ENSALADAS PARA COMER

Mademoiselle Cobb

filete de pollo empanado, fourme d’Ambert AOP, bacon crujiente, láminas de aguacate, huevo “7 minutos”, cóctel de tomates

Una gran ensalada compuesta inspirada en la Cobb salad americana. Contiene pollo empanado, queso azul, bacon, aguacate y huevo pasado por agua. Rica y variada.

€19

Bol de Quinoa

Quinoa Bowl

dahl de lentejas rojas, quinoa morada, col lombarda, espinacas al sésamo, garbanzos, falafels de lentejas

Un bol saludable completo a base de quinoa y lentejas. Adornado con verduras crujientes, falafels y espinacas. Fresco, nutritivo y colorido.

€18

MENÚ INFANTIL

Hasta 12 años

Menú Infantil

Menu Enfant

Menú completo para niños menores de 12 años. Incluye un plato principal, un postre y una bebida a elegir.

€14.50~

CARNÍVOROS

Cordon bleu casero

Cordon bleu maison

cheddar fundido, espinacas salteadas

Escalopa empanada rellena de queso y jamón, preparada en casa. Aquí servida con cheddar fundido y espinacas. Un plato goloso y crujiente.

€22.50

Trozo de ternera chimichurri

Pièce de bœuf chimichurri

arroz salvaje

Trozo de ternera a la parrilla servido con salsa chimichurri de hierbas y ajo. Acompañado de arroz salvaje. Sabroso y picante.

€24.50

Tartar de ternera a cuchillo

Tartare de bœuf au couteau

patatas fritas caseras

Carne de ternera cruda cortada toscamente a cuchillo y sazonada. Textura tierna y sabor fresco. Servido con patatas fritas caseras.

€21

Pollo de corral asado

Poulet fermier juste rôti

ala o muslo, puré

Pollo de corral asado simplemente para preservar sus sabores. Servido con puré casero. Un plato tradicional y familiar.

€19

Magret de pato con miel y especias

Magret de canard au miel et aux épices

boniato asado

Magret de pato a la plancha, glaseado con una salsa agridulce de miel y especias. Servido rosado con boniato asado.

€24.50

Hamburguesa clásica con queso

Classic cheese burger

patatas fritas caseras

Hamburguesa clásica con ternera picada y queso fundido en un pan tierno. Servida con patatas fritas caseras. Jugosa y satisfactoria.

€19

PESCADO

Melocotón del momento

Pêche du moment

salsa beurre blanc, espinacas salteadas - Precio según mercado

Pescado fresco del día según el mercado. Servido con una cremosa salsa beurre blanc y espinacas. Pregunte por la selección del día.

Cazuela de mejillones marineros

Cocotte de moules marinières

patatas fritas caseras

Mejillones cocidos en salsa de vino blanco, chalotas y perejil, servidos en cazuela. Acompañados de patatas fritas caseras. Un plato de brasserie imprescindible.

€18

QUESO Y POSTRES

Chavignol AOP al aceite de oliva

Chavignol AOP à l’huile d’olive

mesclun

Pequeño queso de cabra (Crottin de Chavignol) servido marinado o rociado con aceite de oliva. Acompañado de ensalada mesclun.

€9

Pink Cake

queso crema y spéculoos

Pastel postre insignia, probablemente a base de frutos rojos o remolacha para el color, con un glaseado de queso crema y una base de galleta spéculoos.

€9

Torrija de brioche

Brioche façon pain perdu

helado de caramelo salado

Rebanada gruesa de brioche empapada en una mezcla de huevo y leche, luego frita. Dorada y tierna. Servida tibia con una bola de helado de caramelo salado.

€9

Queso blanco 0%

Fromage blanc 0%

cóctel de frutos rojos

Queso blanco ligero y cremoso. Cubierto con una mezcla de frutos rojos frescos o en coulis. Un postre fresco y ligero.

€8

Arroz con leche cremoso

Riz au lait crémeux

avellanas tostadas y caramelo lácteo

Postre tradicional a base de arroz cocido lentamente en leche azucarada. Cubierto con caramelo y avellanas tostadas para darle un toque crujiente.

€9

Profiterol casero

Profiterole maison

Profiteroles rellenos de helado de vainilla y cubiertos con salsa de chocolate caliente. Un postre clásico muy goloso.

€11.50

Mi-cuit de chocolate

Mi-cuit au chocolat

helado de vainilla bourbon

Pastel de chocolate individual con corazón líquido. Servido caliente con una bola de helado de vainilla bourbon. Intenso en chocolate.

€9

Café gourmand

Un café expreso servido con una selección de petit fours (mini-postres). Perfecto para probar varias delicias.

€10

Champán gourmand

Champagne gourmand

10cl de alcohol

Una copa de champán acompañada de una selección de mini-postres. Una versión festiva del café gourmand.

€16.50

Churros con Nutella

Churros au Nutella

(5 piezas)

Buñuelos alargados fritos y azucarados, servidos con crema de chocolate y avellanas. Crujientes y calientes.

€9

HELADOS Y SORBETES ARTESANALES

HELADOS vainilla bourbon, chocolate, caramelo con sal de Camarga, pistacho de California SORBETES fresa, pera, limón amarillo de Sicilia, melocotón de viña

Copa de 2 bolas a elegir

Coupe 2 boules au choix

Copa de helado o sorbete con dos sabores a elegir entre la selección artesanal. Refrescante y sabroso.

€8.50~

AMANTES DEL BRUNCH

Todos los fines de semana y festivos PLATO COMPUESTO: No modificable - Huevos Benedictinos - Salmón ahumado - Láminas de aguacate - Cóctel de tomates - Salchicha fresca cortada a cuchillo - Patatas Darphin - Fourme d'Ambert AOP - Queso blanco 0%, cóctel de frutos rojos, granola

Brunch

Menú de brunch completo servido los fines de semana. Incluye un plato compuesto salado y dulce muy variado, acompañado de una bebida caliente y un zumo de fruta.

€28.50~

Fin del menú

Añade pedidos y muestra al personal