ビーツのフムス、スモークソルト風味 Houmous de betteraves au sel fumé ピタパン ビーツとスモークソルトを加えた、カラフルなフムスのバリエーション。クリーミーな食感で、わずかに土のような甘みがあります。ピタパンを添えて。 €9 ≈ ¥1,631 − 0 +
エビ蒸し点心 Panier bambou aux vapeurs de crevettes (5個) 伝統的な竹かごに入った蒸しエビ。柔らかく軽い食感。シェアに最適。 €9 ≈ ¥1,631 − 0 +
レンズ豆のファラフェル Falafels de lentilles corail ライタソース(5個) スパイス風味のレンズ豆コロッケ。外はカリカリ、中は柔らかい。フレッシュなヨーグルトのライタソース添え。 €9 ≈ ¥1,631 − 0 +
カタルーニャ風フエト Fuet Catalan バターとピクルス カタルーニャ地方特有の細長いドライソーセージをスライスしたもの。洗練された風味としっかりした食感。伝統的にバターとピクルスを添えて提供されます。 €9 ≈ ¥1,631 − 0 +
自家製フライドポテト Bol de frites maison 自家製フライドポテトのポーション。黄金色でカリカリ。オプションでチェダーチーズをかけることもできます。 €8.50~ ≈ ¥1,540 選択0
ミックスプラッター PLANCHE MIXTE カタルーニャ風フエト、手作りハム、バスク風ピメント・デ・エスプレットパテ “オテイザ”、フォルム・ダンベールAOP、シャヴィニョールAOP オリーブオイル漬け 数種類のシャルキュトリーとチーズの盛り合わせ。サラミ、ハム、スパイシーなパテ、風味豊かなチーズが含まれます。皆で楽しめるアペリティフに最適。 €22 ≈ ¥3,986 − 0 +
バスク風ピメント・デ・エスプレットパテ “オテイザ” Pâté Basque au piment d’Espelette “Oteiza” トーストしたパン 豚肉のテリーヌ。エスプレット唐辛子で軽くスパイシーに仕上げています。トースト添え。 €9 ≈ ¥1,631 − 0 +
エスカルゴのペルシヤード風 6個 Les 6 escargots en persillade ブルゴーニュ風エスカルゴをニンニクとパセリのバターで調理。濃厚でニンニク風味。殻から取り出して熱々をどうぞ。 €10.50 ≈ ¥1,902 − 0 +
冬野菜のベルーテ Velouté de légumes d’hiver と小さなクルトン 季節の野菜を使ったクリーミーなスープ。滑らかな食感で体が温まります。カリカリのクルトン添え。 €8 ≈ ¥1,449 − 0 +
アボカドフォカッチャ Focaccia avocado クリームチーズ、アボカドスライス、スモークサーモン、ディル、メスクラン 自家製フライドポテト添え 19,50 フレッシュチーズ、アボカド、スモークサーモン、ハーブを挟んだ柔らかいフォカッチャ。フレッシュで風味豊か。サラダ添え。 €19.50~ ≈ ¥3,533 選択0
夏トリュフクリームのクロックムッシュ Croque monsieur à la crème de truffe d’été トーストした食パン、手作りハム、メスクラン 自家製フライドポテト添え 18,50 ハムとチーズをグラタンにしたホットサンドイッチに、トリュフクリームを加えています。濃厚で贅沢な味わいで、トリュフの香りが際立ちます。サラダ添え。 €18.50~ ≈ ¥3,352 選択0
マカロニチーズ Macaroni cheese (カリカリベーコン追加 +2,00€) クリーミーなチーズソースのグラタンドーフィノワ。濃厚で満足感があります。ベジタリアン以外の方には、カリカリベーコンのオプションもあります。 €17.50~ ≈ ¥3,171 選択0
ローストサツマイモ Patate douce rôtie ライタソース、ハーブサラダ、ザクロ オーブンで焼いたサツマイモ。柔らかく甘い。ヨーグルトソース、ハーブ、ザクロの種を添えて、カリカリ感と酸味をプラス。 €18 ≈ ¥3,261 − 0 +
ココナッツミルク入りレンズ豆ダール Dahl de lentilles corail au lait de coco ワイルドライス、ほうれん草のソテー ココナッツミルクとマイルドなスパイスで煮込んだレンズ豆のダール。クリーミーで香り高い。ワイルドライスとほうれん草添え。 €18 ≈ ¥3,261 − 0 +
マダムコブ Mademoiselle Cobb パン粉をまぶした鶏むね肉、フォルム・ダンベールAOP、カリカリベーコン、アボカドスライス、ゆで卵(7分)、ミニトマト アメリカのコブサラダにインスパイアされた、ボリューム満点のサラダ。パン粉をまぶした鶏肉、ブルーチーズ、ベーコン、アボカド、ゆで卵が入っています。豊かで多様な味わい。 €19 ≈ ¥3,442 − 0 +
キヌアボウル Quinoa Bowl レンズ豆のダール、紫キヌア、赤キャベツ、ほうれん草とごま、ひよこ豆、レンズ豆のファラフェル キヌアとレンズ豆をベースにしたヘルシーボウル。シャキシャキ野菜、ファラフェル、ほうれん草添え。フレッシュで栄養価が高く、彩り豊か。 €18 ≈ ¥3,261 − 0 +
自家製コルドンブルー Cordon bleu maison チェダーチーズ、ほうれん草のソテー 自家製カツレツ。チーズとハムを詰め、チェダーチーズとほうれん草を添えて。ボリュームがありカリカリの料理。 €22.50 ≈ ¥4,077 − 0 +
チミチュリビーフステーキ Pièce de bœuf chimichurri ワイルドライス グリルした牛肉のステーキに、ハーブとニンニクのチミチュリソースを添えて。ワイルドライス添え。風味豊かでスパイシー。 €24.50 ≈ ¥4,439 − 0 +
ナイフで刻んだビーフタルタル Tartare de bœuf au couteau 自家製フライドポテト ナイフで粗く刻み、味付けした生の牛肉。柔らかい食感とフレッシュな風味。自家製フライドポテト添え。 €21 ≈ ¥3,805 − 0 +
地鶏のロースト Poulet fermier juste rôti 手羽またはもも肉、マッシュポテト シンプルなロースト地鶏。自家製マッシュポテト添え。伝統的で家庭的な料理。 €19 ≈ ¥3,442 − 0 +
鴨肉の鴨ロース、蜂蜜とスパイス風味 Magret de canard au miel et aux épices ローストサツマイモ 鴨肉のロースをポワレし、蜂蜜とスパイスの甘辛いソースでラッカー仕上げ。ロゼに焼き上げ、ローストサツマイモを添えて。 €24.50 ≈ ¥4,439 − 0 +
クラシックチーズバーガー Classic cheese burger 自家製フライドポテト クラシックバーガー。ビーフパテとチーズを柔らかいバンズで挟んだもの。自家製フライドポテト添え。ジューシーで満足感があります。 €19 ≈ ¥3,442 − 0 +
本日の魚 Pêche du moment 白バターソース、ほうれん草のソテー - 価格は入荷によります その日の新鮮な魚(市場による)。クリーミーな白バターソースとほうれん草を添えて提供。その日のセレクションをお尋ねください。 − 0 +
ムール貝のマリニエール風ココット Cocotte de moules marinières 自家製フライドポテト 白ワイン、エシャロット、パセリのソースで調理したムール貝をココットで提供。自家製フライドポテト添え。ブラッスリーの定番料理。 €18 ≈ ¥3,261 − 0 +
シェーブルチーズ(シャヴィニョールAOP)、オリーブオイル漬け Chavignol AOP à l’huile d’olive メスクラン ヤギのチーズ(シャヴィニョール・クロタンAOP)をマリネまたはオリーブオイルをかけたもの。メスクランサラダ添え。 €9 ≈ ¥1,631 − 0 +
ピンクケーキ Pink Cake クリームチーズとスペキュロス スペキュロスビスケットベースに、クリームチーズアイシングをかけた、おそらくベリーまたはビーツを使ったシグネチャーデザートケーキ。 €9 ≈ ¥1,631 − 0 +
フレンチトースト風 Brioche façon pain perdu 塩キャラメルアイスクリーム 厚切りブリオッシュを卵と牛乳の混ぜ物に浸し、フライパンで焼いたもの。黄金色で柔らかい。塩キャラメルアイスクリームを添えて温かい状態で提供。 €9 ≈ ¥1,631 − 0 +
低脂肪フレッシュチーズ 0% Fromage blanc 0% ベリーのカクテル 軽くてクリーミーなフレッシュチーズ。フレッシュベリーまたはクーリをかけたもの。フレッシュで軽いデザート。 €8 ≈ ¥1,449 − 0 +
クリーミーライスプディング Riz au lait crémeux ローストヘーゼルナッツとミルクキャラメル 牛乳でゆっくり煮込んだ伝統的なライスプディング。キャラメルとローストしたヘーゼルナッツをトッピングして食感をプラス。 €9 ≈ ¥1,631 − 0 +
自家製プロフィトロール Profiterole maison バニラアイスクリームを詰めたシュー生地に温かいチョコレートソースをかけたもの。とても美味しい定番デザート。 €11.50 ≈ ¥2,084 − 0 +
チョコレートミキュイ Mi-cuit au chocolat ブルボンバニラアイスクリーム とろりとした中心部のチョコレートケーキ。温かい状態でブルボンバニラアイスクリームを添えて提供。チョコレート好きにはたまらない。 €9 ≈ ¥1,631 − 0 +
シャンパン・グルマン Champagne gourmand アルコール 10cl シャンパン1杯にミニデザートのセレクションを添えて。カフェ・グルマンの華やかなバージョン。 €16.50 ≈ ¥2,989 − 0 +