Les Marmites du Soleil Olympiades

Menú de almuerzo que incluye un plato a elegir y una bebida. Ideal para una comida rápida y completa.

Menú completo que incluye un plato, una bebida y un postre. Perfecto para los buenos comedores que desean terminar con una nota dulce.

Plato emblemático de Reunión. Salchichas cortadas en trozos guisadas en una rica salsa de tomate con cebolla, ajo, tomillo y cúrcuma. Sabroso y reconfortante, servido tradicionalmente con arroz.

Especialidad senegalesa. Pollo marinado durante mucho tiempo en limón y mostaza, luego cocido con una generosa cantidad de cebollas caramelizadas. Un sabor ácido y sabroso.

Inspirado en la cocina tahitiana. Filetes de pescado cocidos suavemente con espinacas (recordando al fafa) en leche de coco perfumada con jengibre. Textura cremosa y sabores suaves.

Curry de pollo de inspiración india. Trozos de pollo guisados con verduras y leche de coco en una mezcla de especias perfumada (curry madras). Cremoso y rico en sabor.

Guiso vegetariano de África Occidental. Mezcla de verduras de raíz y plátanos cocidos en una cremosa salsa a base de pasta de cacahuete. Sabor a nuez pronunciado y ligeramente picante.

Plato tradicional de Reunión. Panceta de cerdo ahumada (boucané) guisada con berenjenas (bringelles) y tomates. Una mezcla fundente con notas ahumadas características.

Plato vegetariano a base de lentejas rojas que se deshacen al cocinarse, mezcladas con espinacas y leche de coco. Suave, cremoso y perfumado con especias.

Queso fresco batido cubierto con un coulis de mango dulce y afrutado. Un postre sencillo, fresco y ligero.

Flan tradicional de las islas con leche de coco y leche condensada, a menudo cubierto con caramelo. Textura densa y fundente con un intenso sabor a coco.

Vaso compuesto por una cremosa mousse de mascarpone con sabor a lima, sobre una cama de galletas spéculos desmenuzadas. Equilibrio entre la acidez, la cremosidad y el crujiente especiado.

Postre gelatinoso a base de leche de coco, leche y azúcar. Textura temblorosa y muy fresca, delicadamente perfumada con vainilla o lima.

Bizcocho esponjoso empapado o perfumado con ron. Sabor rico y cálido, típico de los postres criollos.

Bizcocho esponjoso de chocolate negro sutilmente perfumado con agua de azahar. Una combinación de sabores golosa y floral.

Refresco de cola clásico, burbujeante y dulce.

Té helado con sabor a frutas. Refrescante y suave.

Bebida plana de frutas. Suave y afrutada, muy popular.

Agua mineral natural sin gas.

Agua mineral con gas.

Bebida tradicional de África Occidental hecha de flores de hibisco infusionadas. De color rojo oscuro, tiene un sabor ácido, floral y refrescante.

Limonada ecológica y de comercio justo a base de zumo de frutas frescas. Burbujeante y natural.

Líquido claro extraído de cocos jóvenes. Naturalmente isotónico, hidratante y ligeramente dulce.

Bebida batida cremosa a base de frutas enteras. Fresca y llena de vitaminas.

Infusión caliente de hojas de té de agricultura ecológica.

Cerveza rubia japonesa tipo lager. Conocida por su sabor 'Super Dry', limpio, seco y muy refrescante.

Café espresso caliente.