Les Marmites du Soleil Olympiades

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Les Marmites du Soleil Olympiades

Les Marmites du Soleil Olympiades

为了制作我们的菜肴,我们去皮、切块、切片、腌制、煎炸、慢炖、调味、品尝、调整……总之,我们烹饪 * 自制 * 香料 # 辣椒

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Les Marmites du Soleil
我们的主菜
我们的甜点
我们的饮品
Les Marmites du Soleil

套餐。 * 学生套餐:每份套餐减 2.50 欧元。

小饿

Petite Faim

主菜 + 饮品

午餐套餐,包括一道自选主菜和一杯饮品。非常适合快速而完整的用餐。

12
$14.00

丰盛

Gourmande

主菜 + 饮品 + 甜点

全套套餐,包括一道主菜、一杯饮品和一个甜点。非常适合食量大的人,希望以甜点结束。

14
$16.00
我们的主菜

香肠炖菜

Rougail Saucisses

留尼汪香肠、番茄、百里香、香料。

留尼汪岛的标志性菜肴。香肠切块,在浓郁的番茄酱中慢炖,加入洋葱、大蒜、百里香和姜黄。味道鲜美,令人舒适,传统上搭配米饭。

10.50
$12.00

亚萨鸡

Poulet Yassa

腌制鸡肉、柠檬、洋葱、芥末。

塞内加尔特色菜。鸡肉用柠檬和芥末长时间腌制,然后用大量焦糖洋葱烹制。酸甜可口的味道。

10.50
$12.00

法法鱼

Poissons Fafa

阿拉斯加鳕鱼、菠菜、椰奶、姜。

受塔希提美食启发。鱼片与菠菜(让人想起法法)在姜味椰奶中温和烹制。口感奶油般柔滑,味道温和。

10.50
$12.00

马德拉斯鸡

Poulet Madras

鸡肉、甜椒、竹笋、椰奶、香料。

印度风味鸡肉咖喱。鸡肉块在香料混合物(马德拉斯咖喱)中与蔬菜和椰奶一起慢炖。奶油般柔滑,味道浓郁。

10.50
$12.00

蔬菜马法

Mafé de Légumes

胡萝卜、红薯、萝卜、金球、大蕉、花生酱、辣椒(少量)。

西非素食炖菜。将根茎类蔬菜和大蕉混合,在浓稠的花生酱中炖煮。坚果味浓郁,略带辛辣。

10.50
$12.00

烟熏茄子

Boucané Bringelles

留尼汪烟熏猪五花肉、番茄、茄子、百里香。

留尼汪传统菜肴。烟熏猪五花肉(烟熏肉)与茄子(茄子)和番茄一起慢炖。入口即化,带有独特的烟熏风味。

10.50
$12.00

菠菜扁豆泥

Dahl aux épinards

珊瑚扁豆、番茄、菠菜、椰奶、香料。

以珊瑚扁豆为基础的素食菜肴,扁豆在烹饪过程中融化,与菠菜和椰奶混合。味道温和、奶油般柔滑,带有香料的芬芳。

10.50
$12.00
我们的甜点

白奶酪配芒果酱

Fromage blanc, coulis mangue

打发的鲜奶油淋上甜美多汁的芒果酱。简单、清爽、轻盈的甜点。

2.50
$3.00

安的列斯布丁(椰子)

Flan antillais (coco)

岛屿传统布丁,用椰奶和炼乳制成,通常淋上焦糖。口感浓郁,入口即化,椰子味浓郁。

2.50
$3.00

马斯卡彭芝士柠檬慕斯配手指饼干

Mousse mascarpone citron vert spéculos

由马斯卡彭芝士制成的浓稠慕斯,带有柠檬风味,铺在碎手指饼干床上。酸度、奶油感和香料脆感的平衡。

2.50
$3.00

椰子布丁

Blanc mangé coco

由椰奶、牛奶和糖制成的凝胶状甜点。颤动感十足,非常清爽,带有淡淡的香草或青柠风味。

2.50
$3.00

朗姆酒蛋糕

Cake au rhum

用朗姆酒浸泡或调味的柔软蛋糕。浓郁而温暖的风味,典型的克里奥尔甜点。

2.50
$3.00

巧克力橙花蛋糕

Cake au chocolat et fleurs d'oranger

柔软的黑巧克力蛋糕,带有淡淡的橙花水香气。美味的花香组合。

2.50
$3.00
我们的饮品

可乐

Coca

经典可乐汽水,气泡感十足,甜味。

2
$2.00

Fuzetea

Fuzetea

水果风味冰茶。清爽而甜美。

2
$2.00

Oasis

Oasis

水果味无气饮品。甜美多汁,非常受欢迎。

2
$2.00

无气水

Eau plate

天然无气矿泉水。

2
$2.00

气泡水

Eau gazeuse

含气矿泉水。

2
$2.00

Bissap

Bissap

来自西非的传统饮品,由浸泡过的芙蓉花制成。深红色,味道酸甜、花香浓郁且清爽。

3.50
$4.00

Lemonaid

Lemonaid

有机公平贸易柠檬水,由新鲜水果汁制成。气泡感十足,天然。

3.50
$4.00

椰子水

Eau de coco

从年轻的椰子中提取的清澈液体。天然等渗,保湿且略带甜味。

3.50
$4.00

冰沙

Smoothie

由完整水果制成的浓稠混合饮品。清爽且富含维生素。

3.50
$4.00

有机茶

Thé bio

来自有机农业的茶叶的热浸泡饮品。

3.50
$4.00

朝日啤酒

Bière Asahi

日式清爽型拉格啤酒。以其“超级干”的口感而闻名,清爽、干爽且非常提神。

3.50
$4.00

咖啡

Café

热浓缩咖啡。

1.50
$2.00
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