香肠炖菜 Rougail Saucisses 留尼汪香肠、番茄、百里香、香料。 留尼汪岛的标志性菜肴。香肠切块,在浓郁的番茄酱中慢炖,加入洋葱、大蒜、百里香和姜黄。味道鲜美,令人舒适,传统上搭配米饭。 €10.50 ≈ ¥86 − 0 +
马德拉斯鸡 Poulet Madras 鸡肉、甜椒、竹笋、椰奶、香料。 印度风味鸡肉咖喱。鸡肉块在香料混合物(马德拉斯咖喱)中与蔬菜和椰奶一起慢炖。奶油般柔滑,味道浓郁。 €10.50 ≈ ¥86 − 0 +
蔬菜马法 Mafé de Légumes 胡萝卜、红薯、萝卜、金球、大蕉、花生酱、辣椒(少量)。 西非素食炖菜。将根茎类蔬菜和大蕉混合,在浓稠的花生酱中炖煮。坚果味浓郁,略带辛辣。 €10.50 ≈ ¥86 − 0 +
烟熏茄子 Boucané Bringelles 留尼汪烟熏猪五花肉、番茄、茄子、百里香。 留尼汪传统菜肴。烟熏猪五花肉(烟熏肉)与茄子(茄子)和番茄一起慢炖。入口即化,带有独特的烟熏风味。 €10.50 ≈ ¥86 − 0 +
菠菜扁豆泥 Dahl aux épinards 珊瑚扁豆、番茄、菠菜、椰奶、香料。 以珊瑚扁豆为基础的素食菜肴,扁豆在烹饪过程中融化,与菠菜和椰奶混合。味道温和、奶油般柔滑,带有香料的芬芳。 €10.50 ≈ ¥86 − 0 +
马斯卡彭芝士柠檬慕斯配手指饼干 Mousse mascarpone citron vert spéculos 由马斯卡彭芝士制成的浓稠慕斯,带有柠檬风味,铺在碎手指饼干床上。酸度、奶油感和香料脆感的平衡。 €2.50 ≈ ¥21 − 0 +