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Les Marmites du Soleil Olympiades

为了制作我们的菜肴,我们去皮、切块、切片、腌制、煎炸、慢炖、调味、品尝、调整……总之,我们烹饪 * 自制 * 香料 # 辣椒

Les Marmites du Soleil

套餐。 * 学生套餐:每份套餐减 2.50 欧元。

小饿
Petite Faim
主菜 + 饮品
午餐套餐,包括一道自选主菜和一杯饮品。非常适合快速而完整的用餐。
€12 ≈ ¥98
丰盛
Gourmande
主菜 + 饮品 + 甜点
全套套餐,包括一道主菜、一杯饮品和一个甜点。非常适合食量大的人,希望以甜点结束。
€14 ≈ ¥115

我们的主菜

香肠炖菜
Rougail Saucisses
留尼汪香肠、番茄、百里香、香料。
留尼汪岛的标志性菜肴。香肠切块,在浓郁的番茄酱中慢炖,加入洋葱、大蒜、百里香和姜黄。味道鲜美,令人舒适,传统上搭配米饭。
€10.50 ≈ ¥86
亚萨鸡
Poulet Yassa
腌制鸡肉、柠檬、洋葱、芥末。
塞内加尔特色菜。鸡肉用柠檬和芥末长时间腌制,然后用大量焦糖洋葱烹制。酸甜可口的味道。
€10.50 ≈ ¥86
法法鱼
Poissons Fafa
阿拉斯加鳕鱼、菠菜、椰奶、姜。
受塔希提美食启发。鱼片与菠菜(让人想起法法)在姜味椰奶中温和烹制。口感奶油般柔滑,味道温和。
€10.50 ≈ ¥86
马德拉斯鸡
Poulet Madras
鸡肉、甜椒、竹笋、椰奶、香料。
印度风味鸡肉咖喱。鸡肉块在香料混合物(马德拉斯咖喱)中与蔬菜和椰奶一起慢炖。奶油般柔滑,味道浓郁。
€10.50 ≈ ¥86
蔬菜马法
Mafé de Légumes
胡萝卜、红薯、萝卜、金球、大蕉、花生酱、辣椒(少量)。
西非素食炖菜。将根茎类蔬菜和大蕉混合,在浓稠的花生酱中炖煮。坚果味浓郁,略带辛辣。
€10.50 ≈ ¥86
烟熏茄子
Boucané Bringelles
留尼汪烟熏猪五花肉、番茄、茄子、百里香。
留尼汪传统菜肴。烟熏猪五花肉(烟熏肉)与茄子(茄子)和番茄一起慢炖。入口即化,带有独特的烟熏风味。
€10.50 ≈ ¥86
菠菜扁豆泥
Dahl aux épinards
珊瑚扁豆、番茄、菠菜、椰奶、香料。
以珊瑚扁豆为基础的素食菜肴,扁豆在烹饪过程中融化,与菠菜和椰奶混合。味道温和、奶油般柔滑,带有香料的芬芳。
€10.50 ≈ ¥86

我们的甜点

白奶酪配芒果酱
Fromage blanc, coulis mangue
打发的鲜奶油淋上甜美多汁的芒果酱。简单、清爽、轻盈的甜点。
€2.50 ≈ ¥21
安的列斯布丁(椰子)
Flan antillais (coco)
岛屿传统布丁,用椰奶和炼乳制成,通常淋上焦糖。口感浓郁,入口即化,椰子味浓郁。
€2.50 ≈ ¥21
马斯卡彭芝士柠檬慕斯配手指饼干
Mousse mascarpone citron vert spéculos
由马斯卡彭芝士制成的浓稠慕斯,带有柠檬风味,铺在碎手指饼干床上。酸度、奶油感和香料脆感的平衡。
€2.50 ≈ ¥21
椰子布丁
Blanc mangé coco
由椰奶、牛奶和糖制成的凝胶状甜点。颤动感十足,非常清爽,带有淡淡的香草或青柠风味。
€2.50 ≈ ¥21
朗姆酒蛋糕
Cake au rhum
用朗姆酒浸泡或调味的柔软蛋糕。浓郁而温暖的风味,典型的克里奥尔甜点。
€2.50 ≈ ¥21
巧克力橙花蛋糕
Cake au chocolat et fleurs d'oranger
柔软的黑巧克力蛋糕,带有淡淡的橙花水香气。美味的花香组合。
€2.50 ≈ ¥21

我们的饮品

可乐
Coca
经典可乐汽水,气泡感十足,甜味。
€2 ≈ ¥16
Fuzetea
水果风味冰茶。清爽而甜美。
€2 ≈ ¥16
Oasis
水果味无气饮品。甜美多汁,非常受欢迎。
€2 ≈ ¥16
无气水
Eau plate
天然无气矿泉水。
€2 ≈ ¥16
气泡水
Eau gazeuse
含气矿泉水。
€2 ≈ ¥16
Bissap
来自西非的传统饮品,由浸泡过的芙蓉花制成。深红色,味道酸甜、花香浓郁且清爽。
€3.50 ≈ ¥29
Lemonaid
有机公平贸易柠檬水,由新鲜水果汁制成。气泡感十足,天然。
€3.50 ≈ ¥29
椰子水
Eau de coco
从年轻的椰子中提取的清澈液体。天然等渗,保湿且略带甜味。
€3.50 ≈ ¥29
冰沙
Smoothie
由完整水果制成的浓稠混合饮品。清爽且富含维生素。
€3.50 ≈ ¥29
有机茶
Thé bio
来自有机农业的茶叶的热浸泡饮品。
€3.50 ≈ ¥29
朝日啤酒
Bière Asahi
日式清爽型拉格啤酒。以其“超级干”的口感而闻名,清爽、干爽且非常提神。
€3.50 ≈ ¥29
咖啡
Café
热浓缩咖啡。
€1.50 ≈ ¥12

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商店信息

★
4.6
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