Les Fontaines

Menú de desayuno francés tradicional. Incluye una bebida caliente a elegir, un zumo de naranja recién exprimido y una bollería o tostadas.

Menú de desayuno copioso. Además de la base clásica (bebida caliente, zumo, bollería/tostada), incluye huevos revueltos cremosos.

Bebida fresca a base de zumo de limón recién exprimido, agua y azúcar, con menta fresca. Muy refrescante.

Zumos de frutas recién extraídos al momento. Natural y rico en vitaminas.

Té infusionado y luego enfriado, servido con hielo. Refrescante y ligero.

Café helado, agitado o batido para obtener una textura espumosa y fresca.

Versión helada del café latte. Café y leche servidos muy fríos sobre cubitos de hielo.

Zumo detox verde. Mezcla fresca y vegetal de manzana, pepino y limón.

Zumo energizante rico en sabores. La dulzura de la zanahoria y las frutas se realza con el toque picante del jengibre.

Bebida helada de té verde matcha. Cremosa, suave y refrescante.

Bollería clásica cuadrada de hojaldre, rellena de barritas de chocolate negro. Crujiente y fundente.

La bollería francesa por excelencia. Masa hojaldrada con mantequilla en forma de media luna.

Rebanada de pan fresco (a menudo baguette) servida con mantequilla y mermelada de frutas.

Bol saludable equilibrado. Base sedosa de queso blanco con cereales, frutas frescas y semillas crujientes.

Finas tortitas de masa cocidas a la sartén. Servidas dobladas con el relleno dulce de tu elección.

Rebanada de brioche empapada en una mezcla de huevo y leche, luego cocida a la sartén. Servida tibia con una salsa golosa de caramelo.

Versión lujosa del croque-monsieur. Sándwich a la plancha de queso y jamón, realzado por una salsa bechamel con aroma de trufa.

Tostada golosa y completa. Pan rústico cubierto de salmón, aguacate cremoso, queso fresco y un huevo con yema líquida.

Plato de frutos rojos frescos servido con una ligera crema chantilly.

Huevos batidos y cocidos a la sartén. Textura simple, esponjosa y dorada.

Tortilla rellena de queso fundido para un corazón fundente y sabroso.

Tortilla clásica rellena de daditos de jamón y queso. Completa y saciante.

Tres huevos rotos directamente en la sartén, clara cocida y yema aún líquida.

Huevos revueltos y cocidos suavemente para obtener una textura cremosa y sedosa.

Puré de garbanzos con sésamo (tahini), aceite de oliva y limón. Servido con pan de pita tierno para mojar.

Puré de aguacate sazonado, típico de México. Servido con chips de tortilla crujientes.

Rollitos de galleta de arroz fritos, rellenos de verduras. Crujientes y servidos con una salsa agridulce.

Gran porción de patatas fritas doradas y crujientes.

Anillas de calamar rebozadas y fritas. Servidas con una salsa de mayonesa de hierbas y alcaparras.

Gambas recubiertas de un pan rallado japonés (panko) ligero y muy crujiente.

Preparación cremosa a base de huevas de pescado, aromatizada con trufa. Servida sobre pequeñas tortitas gruesas.

Palitos de queso empanados y fritos. El queso se derrite por dentro y el empanado está crujiente.

Surtido vegetariano compuesto por verduras frescas y preparadas, acompañado de salsas para mojar.

Gran plato de degustación con varias especialidades para compartir. Ideal para el aperitivo en grupo.