Les Bavards du Boulevard

Name: Les Bavards du Boulevard
Address: París
Price range: €2.2 - €145

★ 4.3 (519)

Entrantes

Huevo de corral ecológico

Œuf fermier bio

mayonesa casera a la antigua

Un huevo duro o pasado por agua servido con una mayonesa rica casera. Un entrante de bistró clásico, sencillo y sabroso.

€6.50

Burrata de Puglia

Burrata des Pouilles

tomates cherry, aceitunas Kalamata, crema balsámica

Queso fresco italiano de corazón cremoso, servido con tomates y aceitunas. Textura untuosa y sabor delicado.

€10.50

Sopa de cebolla gratinada con Comté

Soupe à l'oignon gratinée au Comté

(18 meses de curación)

Sopa caliente de cebollas caramelizadas, cubierta con pan y queso Comté fundido. Sabrosa y reconfortante.

€8.50

Nems de pollo

Nems de poulet

salsa sweet-chili

Rollitos fritos crujientes rellenos de pollo. Servidos con una salsa agridulce para mojar.

€8.50

Ensaladas

Ensalada César o salmón ahumado

Salade César ou saumon fumé

Lechuga romana, suprema de pollo crujiente, picatostes de ajo, salsa César, parmesano

Ensalada grande compuesta con lechuga romana, picatostes y parmesano. A elegir entre pollo crujiente clásico o salmón ahumado.

€16~

Poké Bowl

Arroz, mango, pepino, aguacate, tomates, salmón, salsa de soja

Bol de arroz con pescado crudo marinado y verduras frescas. Un plato sano, fresco y colorido de inspiración hawaiana.

€17

Ensalada des Bavards

Salade des Bavards

Tomates cherry, burrata, aceitunas Kalamata, cebolla roja, albahaca, jamón serrano, vinagreta balsámica

Ensalada fresca con queso burrata cremoso y jamón crudo. Aliñada con vinagreta balsámica.

€16

Tostadas

Pan de brioche casero

Croque-Monsieur de tu infancia

Croque-Monsieur de votre enfance

Pan de brioche casero, bechamel, jamón Rostello, gratinado con Comté (8 meses), ensalada

Sándwich caliente de jamón y queso, gratinado al horno con salsa bechamel. Rico y crujiente.

€15~

Croque-Madame

Pan de brioche casero, bechamel, huevo frito, jamón Rostello, gratinado con Comté (8 meses), ensalada

Versión del Croque-Monsieur coronada con un huevo frito (a caballo). Sabroso y copioso.

€16~

Tostada de aguacate

Avocado toast

Pan de brioche casero, aguacate machacado, granada, feta

Rebanada de pan tostado con aguacate machacado y queso feta. Fresco y untuoso.

€16~

Hamburguesas

El Signature

Le Signature

Pan de brioche casero, cheddar curado fundido, filete de ternera Charolais, jamón ahumado, cebollas caramelizadas, lechuga romana, pepinillo, tomates, salsa de hamburguesa, patatas fritas y ensalada

Hamburguesa de ternera gourmet con jamón ahumado y queso fundido. Servida con patatas fritas y ensalada.

€17

El Pollo

Le Chicken

Pan de brioche casero, pollo crujiente, cheddar curado fundido, tomates, cebollas caramelizadas, lechuga romana, guacamole, patatas fritas y ensalada

Hamburguesa de pollo empanado crujiente con guacamole y queso. Servida con patatas fritas y ensalada.

€16

Cheeseburger

Pan de brioche casero, cheddar curado fundido, filete de ternera Charolais, cebollas caramelizadas, lechuga romana, pepinillo, tomates, salsa de hamburguesa, patatas fritas y ensalada

Hamburguesa clásica de ternera y cheddar fundido. Servida con patatas fritas y ensalada.

€14

Pescados

Fish & chips

Salsa tártara, patatas fritas y ensalada

Pescado frito en una masa crujiente, servido con patatas fritas. Un clásico crujiente y tierno.

€16

Lomo de salmón semicocido

Pavé de saumon mi-cuit

Salteado de verduras, salsa vierge

Trozo de salmón marcado pero tierno por dentro. Acompañado de verduras cocidas.

€19

Tártaras

Ternera Charolais al cuchillo

Bœuf Charolais au couteau

Chalota, alcaparras, perejil

Carne de ternera cruda picada gruesamente a cuchillo y sazonada. Textura tierna y sabor a carne pronunciado.

€16

Ternera Charolais estilo Tailandés

Bœuf Charolais façon Thaï

Cilantro, chile, sésamo, jengibre

Tártara de ternera cruda sazonada con especias asiáticas como jengibre y chile. Fresca y ligeramente picante.

€16

Vegetarianos

Berenjena asada

Aubergine rôtie

trozos de feta, salsa de yogur con menta, granada

Berenjena entera cocida al horno hasta que esté tierna. Rellena de feta y salsa fresca.

€14

Salteado de verduras de temporada

Wok de légumes de saison

jengibre, cilantro, soja

Verduras variadas salteadas rápidamente a fuego vivo con salsa de soja. Crujientes y sabrosas.

€15

Hamburguesa Vegetal

Veggie Burger

Pan de brioche casero, filete Beyond Meat, cheddar curado fundido, tomate, lechuga romana, guacamole, patatas fritas y ensalada

Hamburguesa sin carne que utiliza un filete vegetal. Servida con guarniciones clásicas y patatas fritas.

€16

Carnes

Salchicha de Aveyron al cuchillo

Saucisse au couteau d'Aveyron

salsa de mostaza con miel, puré casero

Salchicha tradicional de cerdo servida con un puré de patatas untuoso. Plato rústico y copioso.

€16

Entrecot de ternera de Argentina

Noix d'entrecôte d'Argentine

salsa bearnesa, patatas fritas y ensalada

Pieza de ternera tierna y veteada, a la parrilla a tu gusto. Servida con una salsa rica.

€29

Tigre que llora

Tigre qui pleure

patatas gajo

Plato de inspiración tailandesa con ternera marinada y a la parrilla, servido con salsa picante. Acompañado de patatas pequeñas.

€21

Suprema de ave de corral

Suprême de volaille fermier

boniato salteado, jugo de cocción

Pechuga de pollo de calidad con piel, cocinada para que esté tierna. Servida con boniatos.

€16

Guarniciones y Salsas

Guarniciones a elegir (2ª guarnición + 3€) / Salsas a elegir

Guarnición Suplementaria

Garniture Supplémentaire

Ensalada, Patatas gajo, Puré casero, Patatas fritas caseras, Boniatos salteados, Salteado de verduras

Porción extra de acompañamiento a elegir.

€3~

Salsa

Sauce

Pimienta, Béarnaise, Mostaza miel, Tártara ahumada

Salsa a elegir para acompañar tu plato.

Postres

Crème brûlée de vainilla de Borbón

Crème brûlée à la vanille de Bourbon

Crema de postre untuosa de vainilla cubierta con una capa de azúcar caramelizado crujiente. Dulce y con textura.

€8

Brioche "torrija"

Brioche « pain perdu »

caramelo de mantequilla salada, helado de vainilla

Rebanada de brioche empapada y frita, servida caliente con helado y caramelo. Rico y goloso.

€8

Mousse de chocolate

Mousse au chocolat

cacao caramelizado

Postre ligero y aireado de chocolate negro. Adornado con trozos de habas de cacao para darle un toque crujiente.

€8

Tiramisú de café

Tiramisu au café

bizcochos de soletilla

Postre italiano en capas con mascarpone, café y galletas. Cremoso con un toque amargo del café.

€8

Café gourmand des Bavards

Un café servido con una selección de pequeños postres en miniatura. Ideal para probar varias dulzuras.

€9

Espresso Martini goloso

Espresso Martini gourmand

Un cóctel de café con alcohol servido con pequeños dulces.

€15

Picoteo

1 Tapa 8€ - 2 Tapas 14€ - 3 Tapas 18€

Plato de jamón de Bayona

Assiette de jambon de Bayonne

Finas lonchas de jamón crudo francés salado y curado. Sabroso y fundente.

€8

Hummus de pimiento dulce, tortillas

Houmous au piment doux, tortillas

Puré de garbanzos cremoso ligeramente especiado. Servido con chips para mojar.

€8

Mozzarella sticks

Mozza sticks

salsa barbacoa

Bastones de queso empanados y fritos. Crujientes por fuera, fundentes por dentro.

€8

Falafel de limón confitado

Falafels au citron confit

salsa de yogur con menta

Albóndigas fritas de garbanzos con hierbas y limón. Vegetariano y aromático.

€8

Guacamole casero, chips de tortillas

Guacamole maison, chips de tortillas

Aguacate machacado con tomates, cebollas y lima. Servido con chips de maíz.

€8

Patatas fritas de boniato y spicy mayo

Frites de patates douces & spicy mayo

Patatas fritas de boniato con sabor agridulce. Servidas con mayonesa especiada.

€8

Pollo crujiente

Poulet crispy

salsa de yogur

Trozos de pollo empanados y fritos muy crujientes. Servidos con una salsa fresca.

€8

Plato de patatas fritas

Assiette de frites

Porción de patatas fritas clásicas.

€7.50~

Tabla de quesos curados

Planche de fromages affinés

Selección de quesos franceses servidos en tabla. Ideal para compartir.

€14

Tabla de embutidos de cerdo

Planche de charcuterie de cochon

Surtido de carnes secas y embutidos. Ideal para el aperitivo.

€15

Tabla de embutidos y quesos curados

Planche de charcuterie et fromages affinés

Mezcla de quesos y embutidos en una tabla grande. Perfecto para la convivencia.

€17

Tabla de tapas

Planche de tapas

pollo crujiente, embutidos, guacamole, mozzarella sticks, patatas fritas de boniato, hummus de pimiento dulce

Gran surtido de diversas tapas calientes y frías. Ideal para probar de todo entre amigos.

€23

Tabla Vegetal

Planche Végé

hummus de pimiento dulce, falafel de limón confitado, guacamole, mozzarella sticks, patatas fritas de boniato

Surtido de tapas sin carne. Variedad de sabores y texturas vegetarianas.

€21

Digestivos 4cl

Calvados

Aguardiente de manzana normando.

€8

Coñac

Cognac

Aguardiente de vino reputado, envejecido en barrica de roble.

€8

Coñac Hennesy XO

Cognac Hennesy XO

Coñac extra viejo, complejo y rico.

€11

Chartreuse

Licor de hierbas producido por monjes. Sabor fuerte y vegetal.

€10

Get 27, Get 31

Licor de menta, muy fresco y dulce.

€7

Cointreau

Licor de cortezas de naranjas dulces y amargas.

€7

Mirabel, pera

Mirabelle, poire

Aguardiente de fruta transparente y aromático.

€8

Baileys

Crema de whisky irlandés, suave y untuosa.

€7

Amaretto

Licor italiano de sabor a almendra amarga.

€7

Armañac

Armagnac

Aguardiente de vino del suroeste de Francia, rústico y aromático.

€7

Vieja ciruela

Vieille prune

Aguardiente de ciruela envejecido, color ámbar.

€7.50

Limoncello

Licor de limón italiano muy dulce y cítrico.

€7.50

Irish coffee

Cóctel caliente a base de café, whisky y nata montada.

€8.50

Sommeilleries (Vinos)

Nuestros vinos son seleccionados con amor por las vendimias de Antoine. 14cl / 25cl / 75cl

Tintos

Saint-Chinian AOP Les Métaieries

Vino tinto del Languedoc. A menudo con cuerpo y afrutado.

€4.50~

Bordeaux AOP James Deschartrons

Vino tinto clásico de Burdeos. Taninoso y elegante.

€5~

Pays d'Oc-IGP Le Versant Pinot Noir

Pinot Noir ligero y afrutado del sur de Francia.

€5.50~

Côtes du Rhône AOP Les 3 Garçons

Vino del valle del Ródano. Especiado y cálido.

€5.50~

Brouilly-AOP Château des Tours - Brouilly

Vino del Beaujolais de la variedad Gamay. Afrutado y ligero.

€6.50~

Pic Saint Loup AOP Vignoble

Vino tinto del Languedoc. Aromas de garriga y frutos rojos.

€7~

Saint-Joseph AOP Marcilly

Vino prestigioso del Ródano Norte. Syrah elegante y con pimienta.

€45

Pessac-Léognan AOP Tour Léognan

Vino tinto de Burdeos de Graves. Estructurado y complejo.

€45

Blancos

Le Sudiste Chardonnay Pays d'Oc-IGP

Vino blanco seco y aromático del sur de Francia.

€4.50~

Le Versant Viognier Pays d'Oc-IGP

Vino blanco muy aromático (albaricoque, melocotón). Redondo en boca.

€5.50~

Chablis AOP Domaine Gueguen

Vino blanco seco de Borgoña. Mineral y vivo.

€7.50~

Rosados

Aimée des Alpilles Alpilles-IGP

Vino rosado de Provenza ligero y refrescante.

€4.50~

Domaine Vetriccie AOP Corse

Vino rosado de Córcega. Afrutado y con carácter.

€5.50~

Minuty Prestige Rosé Côtes de Provence AOP

Rosado de alta gama de Provenza. Pálido, elegante y fino.

€7.50~

Champagnes

Brut tradition

Vino espumoso francés festivo.

€8~

Ruinart

Gran marca de Champagne, reputada por su finura.

€145

Bebidas

Bebidas Frescas

Coca-Cola, Coca-Cola zero

Coca-Cola, Coca-Cola zéro

33cl

Refresco de cola clásico.

€4.50

Perrier, Orangina, schweppes tonic

33cl

Selección de refrescos y aguas con gas.

€4.50

Limonada, Ice Tea

Limonade, Ice Tea

33cl

Bebidas refrescantes de limón o té helado.

€4.50

Zumos de frutas

Jus de fruits

naranja, manzana, albaricoque, tomate, piña

Zumos de frutas en botella.

€4.50

Naranja o Limón exprimido

Orange ou Citron pressé

25cl

Zumos de frutas recién exprimidos al momento.

€5.50

Vittel, Badoit

50cl

Agua mineral sin gas o con gas.

€4.50

Vittel, Badoit

1L (solo en restauración)

Botella grande de agua mineral.

€6

Bebidas Calientes

Expreso

Expresso

Café negro corto y fuerte.

€2.20

Largo

Allongé

Expreso diluido con agua caliente.

€2.20

Descafeinado

Décaféiné

Café descafeinado.

€2.30

Avellana

Noisette

Expreso con una gota de leche.

€2.30

Doble café

Double café

Dos dosis de expreso en una taza.

€4.10

Pequeño café con leche.

Petit crème

Pequeño café con leche.

€3.50

Café con leche grande.

Grand crème

Gran bol de café con leche.

€4.10

Cappuccino

Expreso con espuma de leche.

€4.50

Chocolate caliente

Chocolat chaud

Bebida caliente de cacao y leche.

€4.10

Café, Chocolate vienés

Café, Chocolat viennois

Café o chocolate cubierto de nata montada.

€4.50

Leche caliente o fría

Lait chaud ou froid

Vaso de leche natural.

€3.50

Leche de soja caliente o fría

Lait de soja chaud ou froid

Alternativa vegetal a la leche de vaca.

€4.50

Leche de almendras caliente o fría

Lait d'amande chaud ou froid

Leche vegetal de almendras.

€4.50

Té, infusión

Thé, infusion

Selección de tés o infusiones.

€4.10

Grog

Bebida caliente a base de ron, limón y agua caliente.

€6.50

Vino caliente

Vin chaud

Vino tinto caliente especiado (canela, clavo).

€5.50

Cervezas de barril

Happy Hour 16h-00h

Rubia

Blonde

Cerveza rubia ligera clásica.

€3~

La Pelforth Blonde

Cerveza francesa con carácter.

€4~

Affligem Blanche

Cerveza blanca de abadía, turbia y especiada.

€4~

Gallia IPA

India Pale Ale parisina, amarga y aromática.

€4~

Pelican

Cerveza rubia sin filtrar

Cerveza rubia artesanal turbia por no estar filtrada.

€4~

Cerveza con sirope

Bière sirop

Cerveza de barril mezclada con un sirope a elegir.

€3.50~

Picon cerveza

Picon bière

Mezcla tradicional de cerveza y licor Picon (amargo de naranja).

€3.50~

Aperitivos y Licores

Pastis, Ricard

Licor anisado típico del sur de Francia, servido con agua.

€3.50~

Martini rojo, blanco

Martini rouge, blanc

6cl

Vermut italiano dulce, blanco o rojo.

€4.50

Oporto, Suze

Porto, Suze

6cl

Vinos fortificados o aperitivo de genciana.

€4.50

Vodka

4cl

Alcohol blanco destilado.

€7

Whisky J&B

4cl

Whisky escocés blended.

€7

Whisky Jack Daniel's

4cl

Whisky de Tennessee americano.

€8

Alcohol superior

Alcool supérieur

4cl

Selección de licores de marca premium.

€9

Copa de Champagne

Coupe de Champagne

12cl

Copa de vino espumoso.

€8

Kir

cassis, mora, melocotón. 10cl.

Vino blanco mezclado con crema de cassis u otra fruta.

€4.70

Kir royal

cassis, mora, melocotón. 10cl.

Champagne mezclado con crema de cassis.

€8.50

Cócteles Signature

Happy Hour 16h-00h. Todos nuestros cócteles se elaboran con amor, al momento, delicadeza y locura. Son bonitos y frescos, como tú.

Espresso Martini

Vodka, licor de café, expreso, azúcar

Cóctel energizante de café y vodka.

€9~

Pornstar Martini

Vodka, Passoa, vainilla, lima, shot de Champagne

Cóctel afrutado de maracuyá, servido con un shot de burbujas al lado.

€9~

La Vie en Rose

Pink gin, frambuesa, sirope de rosa, limón

Cóctel floral y afrutado a base de ginebra.

€8.50~

Les Bavards

Ron, lima, menta fresca, sirope de canela

Cóctel casero fresco y especiado.

€8.50~

Bissap

Vodka infusionada con hibisco, limón

Cóctel rojo vivo acidulado con flores de hibisco.

€8.50~

Flocon Floral

Ginebra infusionada con cardamomo, sirope de pepino, lima

Cóctel fresco y herbáceo con ginebra.

€8.50~

Negroni

Ginebra, Martini rojo, Campari, piel de naranja

Cóctel italiano clásico, amargo y fuerte.

€8.50~

Jäger Bomb

Jägerbomb, RedBull

Chupito de licor de hierbas mezclado con una bebida energética.

€8.50~

Cócteles Clásicos

Mojito

Ron, angostura, menta, lima, azúcar moreno

Cóctel cubano refrescante de menta y lima.

€6.50~

Caipiriña

Caïpirinha

Cachaça, lima, azúcar moreno

Cóctel brasileño fuerte y dulce a base de azúcar de caña.

€6.50~

Ti Punch

Ron, lima, azúcar moreno

Cóctel antillano simple y fuerte, sin agua con gas.

€6.50~

Gin Tonic

Ginebra, tónica, limón

Mezcla clásica y amarga de ginebra y agua tónica.

€6.50~

Cuba Libre

Ron, Coca-Cola, lima

Cóctel long drink de ron y cola.

€6.50~

Piña Colada

Pina Colada

Ron, zumo de piña, leche de coco

Cóctel tropical cremoso de piña y coco.

€6.50~

Cócteles Sin Alcohol

Limonada

Citronnade

limón exprimido, sirope de azúcar, agua fresca

Bebida refrescante de limón casera.

€5

Limonada de jengibre

Gingernade

limón exprimido, jengibre, menta fresca

Limonada especiada con jengibre.

€5

Hibisco

Hibiscus

hibisco infusionado, limón, azúcar de caña

Bebida floral roja acidulada.

€5

Té Helado

Thé Glacé

té casero infusionado, sirope de azúcar, limón

Té helado casero.

€5

Virgin Colada

zumo de piña, leche de coco

Versión sin alcohol del cóctel piña-coco.

€5

Los Mules

Moscow Mule

Vodka, ginger beer, lima

Cóctel especiado y refrescante de jengibre y vodka.

€7.50~

London Mule

Ginebra, ginger beer, lima

Variante del Moscow Mule con ginebra.

€7.50~

Jamaican Mule

Ron, ginger beer, lima

Variante del Moscow Mule con ron.

€7.50~

Jack Mule

Jack, ginger beer, lima

Variante del Moscow Mule con whisky.

€7.50~

Los Spritz

Amaretto Sour

limón, clara de huevo

Cóctel agridulce con licor de almendra, cremoso gracias a la clara de huevo.

€8.50~

Whisky Sour

limón, clara de huevo

Cóctel clásico de whisky y limón, textura untuosa.

€8.50~

Spritz

Aperitivo italiano espumoso y amargo de naranja.

€7.50~

Limoncello

Variante del Spritz con licor de limón.

€7.50~

Campari

Spritz más amargo a base de Campari rojo.

€7.50~

Saint germain +1€

Spritz floral con licor de saúco.

€7.50~

La Bodega de Licores Superiores

Whiskies

Nikka Japón (11), Lagavulin Escocia 16 años (14), Lagavulin Escocia 8 años (11), Chivas 12 años Escocia (10), Chivas 18 años Escocia (14), Jack Daniel's Honey USA (10), Jack Daniel's Fire USA (10), Jack Daniel's Apple USA (10). 4cl

Selección de whiskies de todo el mundo.

Rones

Rhums

Don Papa Filipinas (10), Diplomático Venezuela (10), Diplomático Edición Limitada 2011 (13), Bumbu Barbados (10), Bacardi 8 años Puerto Rico (10), Havana Club 7 años Cuba (10), Ron Zacapa 23 años Guatemala (13). 4cl

Rica selección de rones añejos y especiados.

Ginebras

Gins

Bombay Sapphire Inglaterra (10), Tanqueray Inglaterra (10), Hendrick's Escocia (10), Citadelle Francia (10). 4cl

Ginebras premium con botánicos variados.

Vodkas

Belvedere Polonia (10), Grey Goose Francia (10), Ciroc Francia (10). 4cl

Vodkas de calidad superior.

Tequila

Patròn México (10), Casamigos México (10). 4cl

Tequilas mexicanos auténticos.

Fin del menú