L'Entracte

Selección de dos quesos franceses entre las variedades ofrecidas. Se sirve generalmente con pan.

Surtido completo de quesos variados (pasta dura, pasta blanda, azul). Ideal para compartir al final de la comida.

Tarta individual rellena de frambuesas frescas o cocidas sobre una masa quebrada. Un postre afrutado y clásico.

Pastel de chocolate con corazón líquido y caliente. Servido con una crema batida casera para suavizar la intensidad del cacao.

Tarta de manzana caramelizada invertida, servida tibia. Acompañada de una crema fresca espesa de calidad.

Crema de postre de vainilla cubierta con una fina capa de azúcar caramelizado crujiente. Untuosa y rica.

Rebanada de brioche empapada, salteada en mantequilla y servida tibia. Golosa y esponjosa, acompañada de nata montada.

Pastelitos de choux rellenos de helado de vainilla y cubiertos con salsa de chocolate caliente. Un gran clásico de la repostería francesa.

Producto lácteo fresco y ligero, servido con salsa de frutos rojos. Un postre fresco y bajo en calorías.

Un café espresso servido con un surtido de mini-postres. Perfecto para probar varias delicias.

Un té caliente servido con un surtido de mini-postres. Una alternativa más suave al café gourmand.

Crêpe bretona fina servida caliente con el relleno de su elección.

Crêpe rellena de una salsa de caramelo rica y untuosa, realzada con un toque de sal. Una especialidad bretona.

Crêpes rociadas con licor de naranja Grand Marnier y flambeadas en el momento del servicio. Sabor intenso y espectáculo garantizado.

Dos bolas de helado o sorbete artesanal a elegir. Servido en copa.

Añadido de una porción de crema batida o una bola de helado extra.

Gran clásico de las copas de helado: helado de café o chocolate, cubierto con salsa y coronado con nata montada.

Helado de turrón con trozos, servido con un coulis ácido de frutos rojos.

Sorbete de lima rociado con vodka. Un postre digestivo muy refrescante.

Copa de helado lúdica con helado de vainilla, salsa de chocolate, nata montada y caramelos de chocolate M&M's.

Copa de helado con helado de vainilla, salsa de caramelo, nata montada y trozos de barquillo de chocolate Kit Kat.

Copa de helado golosa con helado de vainilla, salsa de chocolate, nata montada y trozos de chocolate suizo Toblerone.

Cóctel francés clásico compuesto de vino blanco y crema de fruta. Dulce y afrutado.

Versión elegante del Kir preparada con Champagne Moët & Chandon. Burbujeante y festivo.

Licor anisado tradicional del sur de Francia. Se bebe diluido con agua fresca y hielo.

Vermut italiano, disponible en versión tinto (dulce y herbáceo) o blanco (más seco y avainillado).

Selección de aperitivos amargos o a base de vino. Ideal para abrir el apetito.

Vino fortificado portugués, rico y dulce. El tinto es afrutado, el blanco es más ligero.

Vino dulce natural del Valle del Ródano. Muy aromático con notas de frutas exóticas y miel.

Vino de licor francés producido en la región de Cognac. Dulce y afrutado.

Cóctel clásico a base de Campari, Vermut rojo y agua con gas. Amargo y refrescante.

Mezcla de zumos de frutas sin alcohol. Una opción refrescante y vitaminada.

Copa de Champagne brut de gran marca. Vigoroso, elegante y burbujeante.

Whisky escocés de mezcla (blend). Ligero y accesible.

Blend escocés premium, envejecido 12 años. Notas ahumadas y afrutadas.

Whisky irlandés destilado tres veces. Muy suave con notas de fruta y cereales.

Single Malt de Islay muy turbado y ahumado. Un whisky con carácter y notas marinas.

Single Malt del Speyside. Suave, afrutado y fácil de beber.

Single Malt ligero y delicado, con notas de frutos secos y especias dulces.

Single Malt de la isla de Skye, acabado en barricas de Oporto. Combina el carácter marino picante con la dulzura de los frutos rojos.

Single Malt de las Highlands renombrado por su suavidad y sus aromas florales y afrutados.

Single Malt envejecido en barricas de Jerez y Bourbon. Rico, con notas de miel y especias.

Whisky japonés potente y complejo. Embotellado a barrica, ofrece sabores intensos amaderados y especiados.

Bourbon de Kentucky con alto contenido de centeno. Especiado, seco y amaderado.

Whiskey de Tennessee filtrado con carbón vegetal. Notas de caramelo, vainilla y madera tostada.

Coñac joven y vivo, con notas de madera y frutas frescas.

Coñac extra viejo, complejo y rico. Notas de especias, chocolate y frutas confitadas.

Aguardiente de vino del suroeste de Francia. Rústico y aromático.

Aguardiente de sidra de Normandía. Sabor franco a manzana.

Aguardiente de fruta incoloro, que captura la esencia pura de la pera Williams.

Ron añejo de Guatemala, suave y siruposo. Notas de caramelo, miel y frutos secos.

Ron especiado con notas de vainilla. Popular en cócteles.

Ron de Martinica producido a partir de puro jugo de caña. Vegetal y floral.

Ron venezolano redondo y suave.

Vodka holandés destilado de trigo. Textura sedosa y sabor neutro.

Cóctel refrescante a base de ginebra London Dry y tónica.

Tequila mexicano de calidad superior, con notas vegetales y de agave cocido.

Selección de licores digestivos suaves y aromatizados (almendra, menta, crema, naranja).

Agua mineral natural sin gas.

Agua mineral natural con gas, finamente burbujeante.

Agua con gas italiana de burbujas finas.