Le Speakeasy Paris, Restaurante y Club Festivo, Discoteca Nocturna, Local Nocturno, Piano Club y Música en Vivo

Un champagne francés clásico, conocido por sus finas burbujas y sus notas de manzana verde y cítricos. Es un vino espumoso seco y festivo, a menudo servido para celebraciones.

Un champagne rico y estructurado con aromas de pera y almendra. Ofrece una textura cremosa y un final elegante.

Un champagne rosado con notas vivas de frutos rojos como la fresa y la frambuesa. Es fresco, afrutado y ligeramente especiado.

Un elegante champagne rosado con sutiles aromas de frutos del bosque y flores. Presenta una hermosa frescura mineral.

Un champagne equilibrado y redondo, dominado por la variedad Chardonnay. Tiene notas de flores blancas y brioche.

Un champagne rosado delicado de color pétalo de rosa. Ofrece sabores intensos de frutas exóticas y cereza.

Un champagne 100% Chardonnay, reputado por su pureza y luminosidad. Tiene aromas de cítricos maduros y gran frescura.

Un champagne de prestigio con añada, complejo y profundo. Presenta notas tostadas, especiadas y afrutadas que evolucionan en boca.

Un champagne emblemático de la casa Roederer, creado para los zares. Es sedoso, delicado y de gran finura.

La versión rosada del famoso Dom Pérignon, intensa y vibrante. Mezcla sabores de higo, albaricoque y toques ahumados.

Un champagne rosado raro y precioso, de viñas viejas. Es concentrado, con una textura aterciopelada y aromas de frutos rojos.

Un Mathusalem es una botella muy grande de 6 litros, equivalente a 8 botellas estándar. Perfecto para eventos muy grandes.

Huevas de esturión saladas de alta calidad. Tienen un sabor marino yodado y una textura que explota en boca. Se suele degustar con una cucharilla de nácar o sobre blinis.

Una porción más generosa de caviar Prunier. Ideal para compartir, ofreciendo una experiencia lujosa con sus granos delicados y su sabor refinado.

Una untuosa crema a base de huevas de pescado, realzada aquí por el sabor terroso y rico de la trufa. Servida con pequeñas patatas asadas para mojar.

Una ensalada fresca compuesta de verduras de temporada. Ligera y crujiente, perfecta para empezar la comida.

Finas lonchas de ternera cruda servidas frías, acompañadas de un queso italiano cremoso (burrata) y un toque de caviar lujoso. Aliñado con una salsa de albahaca.

Foie gras de pato rico y untuoso, servido con espárragos verdes perfumados a la vainilla. Un entrante goloso que mezcla dulzura y sabor salado.

Pescado crudo marinado en zumo de cítricos, servido aquí con una suave salsa de leche de coco y semillas de granada para un toque crujiente y ácido.

La parte más tierna del filete de salmón, cocida para que esté jugosa. Acompañada de guisantes frescos aliñados con mejorana, una hierba aromática.

Una base de aguacate untuoso coronada con trozos de calamar y pulpo a la parrilla. Una mezcla de texturas cremosas y tiernas con un sabor a la parrilla.

Langostinos grandes marcados y flameados con alcohol (Coñac) para un sabor rico. Servidos con verduras y cacahuetes para el crujiente.

Bacalao negro (pescado de carne blanca muy grasa y jugosa) preparado con un adobo agridulce. Acompañado de col china (Pak choï) y limón confitado.

Lomo de atún marcado por fuera y crudo por dentro. Servido sobre un lecho de verduras provenzales estofadas (ratatouille).

Corte de ternera brasileña (aguja de solomillo) muy sabrosa con su capa de grasa. Servida con patatas fritas y una salsa perfumada a la trufa.

Plato insignia probablemente a base de carne o marisco a la parrilla (estilo 'Tiger'). Acompañado de raviolis japoneses (gyoza) y champiñones eryngii carnosos.

Hamburguesa gourmet con un filete picado de calidad, servida en un pan tierno con patatas fritas crujientes.

Pechuga de pollo tierna con piel o rebozado crujiente. Servida con zanahorias pequeñas y verduras en miniatura.

Arroz italiano cremoso cocido lentamente con caldo, con calamares tiernos.

Sopa fría de tomates y verduras crudas trituradas. Muy refrescante, servida con pequeñas verduras crujientes y albahaca.

Patatas cortadas y fritas, preparadas en el momento.

Una mezcla de verduras verdes al vapor o salteadas.

Patatas machacadas con mantequilla y leche o nata, textura suave.

Hojas de ensalada fresca aliñadas con vinagreta.

Postre afrutado que realza el melocotón de vid (más pequeño y perfumado), asociado a la frescura de la verbena y la dulzura del coco.

Un postre para los amantes del chocolate con una textura crujiente, equilibrado por una crema ligera de vainilla y la acidez de la fruta de la pasión.

Masa quebrada rellena de fresas frescas y una crema untuosa tipo panna cotta de vainilla.

Tarta de queso fresco densa y cremosa, cubierta de caramelo.

Selección de helados (de crema) y sorbetes (de frutas, sin leche) caseros.

Plato de frutos rojos frescos (fresas y frambuesas), probablemente servido solo o con un acompañamiento ligero.

Vino blanco seco del valle del Loira, a base de Sauvignon Blanc. Fresco y mineral.

Vino blanco ecológico del Loira (Chenin Blanc). Afrutado y elegante.

Vino blanco seco de Borgoña (Chardonnay). Conocido por su mineralidad y frescura.

Vino blanco de Borgoña (Maconnais), aromático y fresco.

Vino blanco rico y elegante del sur de Borgoña.

Vino blanco prestigioso de Borgoña, mantecoso y complejo.

Gran vino blanco de Borgoña, muy fino con notas tostadas.

Vino blanco seco de Burdeos, vivo y aromático.

Vino blanco licoroso (dulce), perfecto para el postre o el foie gras.

Vino blanco del valle del Ródano (Viognier), muy perfumado (albaricoque, melocotón).

Vino blanco de Provenza, delicado y afrutado.

Rosado de Provenza pálido y seco, muy refrescante.

Rosado de Provenza de alta gama, fino y aromático.

Rosado estructurado y elegante, perfecto para acompañar una comida.

Vino tinto de Borgoña (Pinot Noir), complejo y profundo.

Gran vino tinto de Borgoña, rico y aterciopelado.

Premier Cru de Borgoña, potente y elegante.

Vino tinto de Borgoña reputado por su finura y sus taninos sedosos.

Pinot Noir de Borgoña accesible y afrutado.

Vino tinto de Borgoña suave y rico en frutas.

Cru del Beaujolais (Gamay), ligero y fácil de beber.

Vino tinto del Loira (Cabernet Franc), fresco y afrutado.

Syrah del valle del Ródano, especiada y estructurada.

Vino prestigioso del Ródano, potente y complejo.

Vino del sur del Ródano, con cuerpo y cálido.

Famosa denominación del Ródano, vino rico y potente.

Vino de Burdeos clásico, estructurado con notas de cassis.

Segundo vino de un château reputado, accesible y agradable.

Vino de Burdeos potente y de larga guarda.

Vino de Graves equilibrado con notas ahumadas.

Vino redondo y elegante, típico de la denominación Moulis.

Vino muy apreciado por su equilibrio y elegancia.

Vino de la denominación Margaux, femenino y perfumado.

Vino de Margaux clásico, fino y aromático.

Grand Cru Classé de Margaux, complejo y refinado.

Vino de Saint-Julien tierno y agradable.

Vino armonioso con una bella estructura.

Vino de Pauillac potente y refinado, típico de la denominación.

Vino de Saint-Estèphe robusto pero afrutado.

Vino muy estructurado y de gran calidad.

Saint-Émilion Grand Cru ecológico, suave y sedoso (Merlot dominante).

Vino de Burdeos muy reputado, clásico y noble.

Vino complejo, rico y profundo.

Vino ecológico biodinámico excepcional, potente y puro.

Uno de los vinos más populares de Pauillac, rico y estructurado.

Vino exótico y especiado, muy gran cru.

Uno de los vinos más famosos del mundo, de suprema elegancia.

Vino legendario de la orilla derecha, rico y aterciopelado.

Premier Cru Classé, vino monumental de potencia y longevidad.

Gran formato de rosado de Provenza.

Gran formato de Margaux Classé.

Gran formato de Saint-Julien.

Double Magnum (3 litros) de Saint-Julien.

Gran formato, vino voluptuoso y con notas de madera.

Gran formato de Saint-Estèphe clásico.

Gran formato de Saint-Émilion.

Media botella de vino tinto de Burdeos.

Media botella de vino blanco seco del Loira.