Le Sarawan

Un gran bol de sopa con raviolis de gambas (wontons) y verduras. El caldo es ligero y aromático. Se disfruta caliente, ideal para empezar la comida.

Una sopa china clásica, espesa y ligeramente ácida y picante. Contiene tofu, champiñones y huevo. Una textura rica y reconfortante.

Salchichas preparadas con carne de cerdo y aromatizadas con hierba limón fresca. A la parrilla para un sabor aromático y ligeramente ahumado. A menudo se sirven como entrante.

Crepes de arroz vietnamitas cocidos al vapor, rellenos de carne picada de cerdo y champiñones negros. Textura suave y resbaladiza, generalmente servida con salsa nuoc-mâm.

Rollitos frescos compuestos de tortitas de arroz rellenas de gambas, fideos finos, lechuga y hierbas. No fritos, son ligeros y se sirven fríos con salsa de cacahuete o nuoc-mâm.

Plato de arroz acompañado de tiernos cubos de ternera marinados y salteados. Servido con una salsa de pimienta y lima. Un plato completo y muy popular.

Ensalada mixta vietnamita con fideos de arroz, ternera salteada, crudités, hierbas frescas y rollitos de primavera. Sazonada con salsa nuoc-mâm y cacahuetes. Fresca y equilibrada.

Fideos de trigo salteados al wok con verduras crujientes y el relleno de tu elección. Sabroso y ligeramente caramelizado.

Fideos de trigo salteados al wok con verduras y carne. Un plato de fideos clásico y reconfortante.

Fideos de arroz anchos salteados (similar al Ho Fun o Kway Teow). Textura suave y ligeramente ahumada gracias a la cocción al wok.

Fideos de arroz anchos salteados con carne y verduras. Un plato consistente con buen sabor a wok.

Ternera salteada servida chisporroteando en una plancha caliente de hierro fundido. Aromática con albahaca tailandesa y ligeramente picante. Las verduras permanecen crujientes.

Gambas servidas en plancha caliente con una aromática salsa de albahaca. Presentación espectacular y sabores intensos.

Filete de pato salteado con especias y albahaca. La rica carne de pato combina bien con la salsa picante. Servido caliente en plato.

Pescado entero frito hasta que esté crujiente, cubierto con una salsa aromática de albahaca. Generalmente se comparte entre varios.

Trozos de pollo fritos en buñuelos crujientes, servidos con una cremosa y ácida salsa de limón. Un clásico agridulce.

Pollo salteado con hierba limón aromática y cacahuetes crujientes. Un plato con textura y un toque picante.

Pollo tierno salteado con jengibre fresco que aporta un calor picante. Aromático con cebolleta asiática.

Pollo cocinado en una cremosa salsa de leche de coco y aromático con albahaca. Suave y aromático.

Gambas salteadas al wok con hojas de albahaca fresca y especias. Un plato aromático típico del Sudeste Asiático.

Trozos de calamar tiernos salteados rápidamente con albahaca. Sabroso y picante.

Filete de salmón cocido al vapor para que quede tierno, cubierto con una rica salsa de leche de coco y albahaca. Una combinación suave y exótica.

Pollo en trozos cocinado con leche de coco y albahaca. Salsa cremosa y aromática.

Láminas de ternera salteadas rápidamente con mucha cebolla. Sabrosa salsa oscura y carne tierna.

Ternera salteada con guindillas frescas o secas. Un plato sabroso para los amantes de las especias.

Costillas de cerdo fritas y sazonadas simplemente con sal y pimienta. Crujientes por fuera y jugosas por dentro.

Costillas de cerdo cubiertas con una clásica salsa agridulce roja, a menudo con trozos de piña y pimientos.

Pescado entero a la parrilla, relleno o sazonado con hierba limón. La piel está crujiente y la carne aromática.

Plato tradicional guisado donde el cerdo se vuelve tierno en una salsa de caramelo salada-dulce. Servido con una salsa rica y oscura.

Plato vegetariano completo servido en cazuela. El tofu absorbe los sabores de la salsa y las diversas verduras.

Flores de brócoli salteadas al wok, crujientes y ligeras. Un plato sano y sencillo.

Arroz salteado clásico con dados de jamón o pollo, guisantes y huevo. Sabroso solo o como acompañamiento.

Fideos salteados simplemente con salsa de soja y algunas verduras. Ideal para acompañar un plato con salsa.

Arroz salteado picante estilo malasio, con ternera y verduras. Un acompañamiento sabroso.