Le Ruisseau

Trozos de pollo cubiertos de un rebozado casero crujiente. Tierno por dentro y dorado por fuera. Ideal para compartir en el aperitivo.

Chips de maíz crujientes servidas con guacamole fresco casero y queso cheddar fundido. Un clásico mexicano sabroso y agradable.

Una versión miniatura de una hamburguesa de la carta. Permite probar una receta en pequeña porción.

Aros de cebolla fritos en una masa ligera. Crujientes y ligeramente dulces. Un acompañamiento popular.

Croquetas fritas rellenas de queso cheddar y jalapeños. Una mezcla fundente y picante.

Dúo de dos hamburguesas pequeñas seleccionadas entre las recetas de la carta. Perfecto para variar los placeres.

El gran clásico con un jugoso filete de ternera y salsas americanas tradicionales. Servido en un pan de brioche tierno. Acompañado de patatas fritas o ensalada.

Hamburguesa de ternera con cheddar fundido y condimentos clásicos. Sabrosa y reconfortante. Servida con acompañamiento a elegir.

Hamburguesa que destaca el cheddar con cebollas confitadas agridulces. Rica en sabor. Servida caliente con patatas fritas o ensalada.

Hamburguesa con sabor ahumado gracias a la salsa barbacoa. El cheddar y la cebolla roja aportan carácter. Una opción popular para los amantes de los sabores americanos.

Versión picante de la hamburguesa barbacoa con Tabasco y guacamole. Una audaz mezcla de picante y dulzor. Para los que les gustan los platos intensos.

Hamburguesa gourmet con Bleu d'Auvergne, queso de pasta azul de sabor intenso. Aderezada con miel y mostaza para el equilibrio. Sabores intensos y textura cremosa.

Hamburguesa de queso de cabra Sainte-Maure y miel. Una combinación agridulce clásica con brotes de espinaca. Sabrosa y refinada.

Hamburguesa con Tomme, un queso de montaña de pasta prensada, curado con sidra. Sabor rústico y afrutado.

Hamburguesa original con un filete preparado al estilo tártaro y apenas sellado. Corazón fundente y aderezo picante. Para los amantes de la carne cruda o poco hecha.

Hamburguesa de cerdo desmenuzado cocida lentamente para que esté muy tierna. Rellena de salsa barbacoa y verduras crujientes. Rica y fundente.

Hamburguesa de filete de pollo rebozado crujiente. Acompañada de una salsa fresca de hierbas. Una alternativa clásica a la ternera.

Hamburguesa vegetariana con una tortita de garbanzos y zanahorias. Fresca y aromática con comino y cilantro. Contiene lácteos.

Hamburguesa de pescado rebozado (carbonero). Servida con una salsa tártara clásica y un toque de lima. Ligera y crujiente.

Receta especial del mes. Hamburguesa con ingredientes de calidad superior, incluyendo un cheddar curado.

Sándwich de varias capas con pan de molde tostado, relleno de pollo, bacon, huevo y crudités. Se suele servir cortado en triángulos con patatas fritas.

Ensalada compuesta clásica con pollo rebozado, parmesano y picatostes. Aderezada con una salsa cremosa de anchoas. Fresca y nutritiva.

Bol hawaiano compuesto de arroz avinagrado, pescado crudo o pollo, y numerosas verduras y frutas frescas. Saludable, colorido y equilibrado.

Carne de ternera cruda picada y sazonada. Servida fresca con acompañamiento a elegir. Un clásico de la brasserie francesa.

Postre italiano de café, mascarpone y bizcochos de soletilla. Cremoso y perfumado con cacao.

Crema de postre italiana gelificada, suave y fundente. Servida con coulis de frutas o de caramelo.

Galleta americana con pepitas de chocolate y nueces. Crujiente por los bordes y tierna por dentro.

Pastel de chocolate con corazón líquido. Servido caliente con una bola de helado de vainilla para el contraste caliente-frío.

Tarta de queso fresco sobre base de galleta. Textura densa y cremosa. Servida con coulis.

Helados artesanales de sabores variados. Refrescante y ligero al final de la comida.

Menú completo para niños que incluye un plato principal con patatas fritas, una bebida y un postre. Porciones adaptadas a los más pequeños.

Cóctel a base de vodka con notas florales de saúco (St Germain) y afrutadas. Fresco y ligeramente ácido.

Cóctel energizante a base de café y vodka. Textura espumosa y sabor intenso a café.

Copa larga especiada a base de ron moreno y cerveza de jengibre. Refrescante con un toque de lima.

Cóctel complejo y afrutado con ron, jengibre y cereza. Equilibrio entre dulzor y picante.

Versión helada de la margarita con un toque de cassis. Servida como un granizado alcohólico.

Cóctel exótico de tequila y zumos de frutas. Sabores tropicales y coloridos.

Cóctel de whisky bourbon con notas de almendra (orgeat) y cítricos. Rico y aromático.

Cóctel insignia de la casa. Fresco, afrutado y floral.

Cóctel muy fresco de ginebra y pepino. Vegetal y refrescante.

Cóctel helado de ginebra con notas de albaricoque. Suave y colorido.

Aperitivo italiano clásico a base de Prosecco y Aperol. Burbujeante, ligeramente amargo y anaranjado.

Variante del spritz con licor de flor de saúco St Germain. Floral y refinado.

Selección de cócteles internacionales imprescindibles.

Familia de cócteles ácidos que mezclan un destilado, limón y azúcar.

Zumos de frutas servidos en vaso.

Zumos de frutas artesanales de calidad superior.

Limonadas artesanales con sabores variados.

Refresco de jengibre sin alcohol. Picante y refrescante.

Limonada francesa tradicional.

Té helado burbujeante de mate, energizante natural.

Té negro helado con limón, ecológico y de comercio justo.

Refresco de cola clásico, sin azúcar o de cereza.

Refresco francés de naranja con pulpa.

Refrescos y tés helados variados.

Agua mineral natural sin gas.

Botella grande de agua mineral sin gas.

Agua mineral con gas italiana.

Botella grande de agua con gas.

Agua mineral con gas francesa muy burbujeante.

Espresso preparado con granos del tostador parisino Lomi.

Doble dosis de espresso.

Espresso con una gota de leche caliente.

Espresso cubierto de una espuma de leche untuosa.

Café con leche grande.

Selección de tés e infusiones servidos calientes.

Refresco casero de limón y jengibre.

Versión caliente de la limonada, reconfortante.

Té infusionado y servido helado, casero.

Whisky japonés refinado.

Whisky escocés de Islay, muy ahumado y turbado.

Whisky irlandés suave.

Blended malt scotch whisky. Redondo y avainillado.

Bourbon americano de trigo, suave y caramelizado.

Orujo de uva francés prestigioso.

Orujo de Gascuña envejecido en barrica.

Orujo de manzana normando.

Orujo de pera muy aromático.

Orujo de ciruela envejecido.

Licor de menta fresca.

Licor de limón italiano suave.

Licor italiano de almendras.

Licor de cortezas de naranja dulces y amargas.

Licor de hierbas potente y herbáceo (55°).

Licor de hierbas más suave y dulce que el verde.

Licor de los Alpes con hierbas de génepi.

Ron añejo venezolano suave y rico.

Aperitivo amargo a base de genciana.