le petit plaisir

Un surtido completo de especialidades mediterráneas para compartir. Incluye untuosas salsas para mojar como el hummus y el caviar de berenjenas, así como bocados fríos y calientes. Ideal para descubrir varios sabores en un solo plato.

Una selección de quesos variados, a menudo servidos con pan. Ofrece una mezcla de texturas e intensidades, de suave a fuerte. Perfecto para acompañar una copa de vino.

Un surtido de carnes secas y embutidos. Puede incluir salchichón, jamón crudo y otras especialidades de cerdo. Se degusta tradicionalmente con pan y pepinillos.

La combinación perfecta de quesos y embutidos en la misma tabla. Permite probar una gran variedad de productos salados y lácteos. Ideal para un aperitivo-cena convivial.

Pequeñas porciones variadas que cambian según la inspiración del chef o la temporada. Consulte la pizarra del día para conocer la selección. Ideal para picar entre varios.

Una cerveza rubia lager clásica, refrescante y ligera. Presenta notas de malta y un ligero amargor. Servida bien fría en pinta grande.

Una cerveza de estilo India Pale Ale, caracterizada por un amargor pronunciado y aromas de lúpulo. A menudo afrutada o floral en nariz. Perfecta para los amantes de las cervezas con carácter.

Una cerveza de trigo de color turbio y pálido. Suave, a menudo con notas cítricas y especiadas como el cilantro. Muy refrescante.

Una cerveza de agricultura ecológica. Elaborada con ingredientes naturales respetuosos con el medio ambiente. El perfil gustativo depende del estilo específico del cervecero.

Una cerveza seleccionada especialmente para el mes en curso. Permite descubrir nuevas cervecerías o estilos de temporada. Pregunte al camarero para más detalles.

Vino procedente de la región de Cataluña. Disponible en tres colores según su preferencia. Acompaña bien las tapas y platos mediterráneos.

Selección de cócteles clásicos refrescantes. Elija entre el amargor anaranjado del Spritz, la frescura del Gin Tonic o el toque picante del Moscow Mule con jengibre.

Una bebida sin alcohol casera a base de limón fresco. Infusionada con carbón activado, lo que le da un color negro intrigante y propiedades desintoxicantes. Sabor ácido y dulce.

Finas rodajas de tomates carnosos servidas frías. Acompañadas de una bola de queso fresco italiano cremoso (burrata) y una salsa de albahaca. Una entrada fresca y veraniega.

Salmón crudo marinado en sal, azúcar y eneldo, con una textura que se derrite en la boca. Servido con un huevo cuya yema permanece líquida y una preparación fresca a base de aguacate. Mezcla de sabores marinos y cremosos.

Verduras cocidas cortadas en dados pequeños y aliñadas. Servido con una sopa fría de verduras (gazpacho) y pan crujiente. Una opción vegetariana llena de texturas.

Calabacines cortados en forma de pasta larga, servidos fríos o templados. Aliñados con una salsa de tomate seco (pesto rosso) y realzados con jengibre y una compota de manzana agridulce.

Una gran ensalada compuesta que mezcla dulce y salado con pollo y mango. La 'salsa hormigas rojas' es una especialidad de la casa, probablemente picante. Adornada con el crujiente de los picatostes y la teja de queso.

Una ensalada rica en verduras mediterráneas a la parrilla y marinadas. Adornada con salmón marinado (gravlax) para un toque nórdico. Fresca, colorida y nutritiva.

Un generoso filete de ternera (450g) marcado a la plancha. Sazonado simplemente con buena sal para realzar el sabor de la carne. Servido con patatas fritas clásicas y ensalada verde.

Trozos de pato a la parrilla en brocheta. Acompañados de un puré suave y anaranjado y una salsa agridulce de higos. Un plato con sabores reconfortantes de otoño.

Hamburguesa original con pan amarillo de cúrcuma. Contiene ternera, chorizo picante y queso de montaña (Tomme). Servida con patatas fritas y ensalada.

Versión vegetariana de la hamburguesa casera con una tortita de verduras en lugar de carne. Cubierta con queso de Saboya y confitura de cebolla en un pan de cúrcuma. Acompañada de patatas fritas.

Langostinos grandes cocinados con sabores asiáticos. Servidos con arroz perfumado y una ensalada de verduras crudas. Un plato ligero y exótico con notas de soja y sésamo.

Un pescado entero a la parrilla o asado con hierbas y aceite de oliva. Servido con verduras cocidas al vapor de forma saludable. Plato copioso diseñado para compartir.

Gratén de verduras de verano (calabacines, berenjenas, tomates) dispuestas en capas. Cubierto con queso Comté fundido y gratinado. Un plato vegetariano reconfortante servido con ensalada.

Lomo de atún marcado rápidamente para que quede crudo en el centro. Acompañado de una salsa de tomate picante de inspiración de Reunión (rougail) y arroz. Sabores marinos y picantes.

Carne de ternera cruda picada, servida con los condimentos aparte para que la aliñe a su gusto. Acompañada de patatas fritas y ensalada. Un clásico de bistró.

Pechuga de pollo de calidad marinada con cítricos y hierbas asiáticas para mayor ternura. A la parrilla y servida con arroz blanco. Un plato sano y aromático.

Menú infantil clásico. Elección entre pollo crujiente o filete de ternera picada, acompañado de patatas fritas. Porción adaptada a los más pequeños.

Pastel de chocolate individual con un corazón fundido y líquido. Servido caliente con una crema inglesa de vainilla fría. Un postre goloso e imprescindible.

Mezcla de frutas frescas cortadas (piña, mango, frambuesas). Perfumada con menta piperita para un toque de frescura. Un postre ligero y vitaminado.

Tarta de queso fresco sobre base de galleta. Aromática con lima ácida y endulzada con miel. Textura cremosa y untuosa.

Pequeña tarta compuesta de una masa fina y crujiente rellena de fresas frescas. Puede contener crema pastelera o una base frutal. Postre clásico y elegante.