menufans

Le Muguet Café

Entrantes

Ensalada mixta
Salade mixte
lechuga, tomates, pepino, aceitunas, vinagre...
Una ensalada compuesta simple y fresca. Mezcla crujiente de verduras crudas a menudo servida con una vinagreta ligera. Ideal para empezar la comida.
€5
Tomate mozzarella
Rodajas de tomates frescos alternadas con mozzarella suave. A menudo aderezado con aceite de oliva y albahaca. Una entrada italiana clásica y refrescante.
€7
Huevo duro con mayonesa
Œuf dur mayonnaise
Un clásico de bistró francés. Huevos duros cortados por la mitad servidos con una mayonesa untuosa. Textura tierna y sabor rico.
€7
Tomate atún
Tomate thon
Tomates rellenos o acompañados de atún desmenuzado, a menudo mezclado con mayonesa o vinagreta. Un entrante proteico y sabroso.
€7
Carpaccio de ternera
Carpaccio de bœuf
alcaparras, champiñones, rúcula, parmesano
Finas lonchas de ternera cruda marinada. Servida fría con queso italiano y guarniciones saladas. Textura fundente y delicada.
€15

Ensaladas

Aguacate con gambas
Avocat aux crevettes
lechuga, tomates, gambas, aguacate, salsa coc...
Una mezcla clásica de aguacate cremoso y gambas tiernas. Servida sobre una cama de lechuga fresca, a menudo con una salsa cóctel untuosa.
€13
Parisina
Parisienne
lechuga, tomates, zanahoria, Emmental, huevo, jam...
Una ensalada compuesta copiosa típica de París. Generalmente contiene jamón, queso, huevos y verduras frescas. Una comida equilibrada y satisfactoria.
€13
Caprese
Caprèse
lechuga, tomate, mozzarella, pepino, anc...
Inspirada en Italia, esta ensalada realza el dúo de tomate y mozzarella. Fresca y ligera, acompañada de verduras verdes crujientes.
€13
Pollo
Poulet
lechuga, tomates, pepino, zanahorias, maíz, Emm...
Gran ensalada con trozos de pollo. Complementada con verduras coloridas y queso. Una opción sana y proteica.
€15
Italiana
Italienne
lechuga, tomates, pepino, zanahoria, atún, huevo, c...
Ensalada compuesta con sabores mediterráneos. Combina a menudo atún, huevos y crudités variadas. Fresca y rica en sabores.
€13
Noruega
Norvégienne
lechuga, tomates, pepino, salmón ahumado, ...
Ensalada nórdica que destaca el salmón ahumado. Servida con verduras frescas para contrastar con el sabor ahumado y salado del pescado.
€18
Queso de cabra caliente
Chèvre chaud
lechuga, tomates, pepino, rúcula, tostadas...
Una famosa ensalada francesa con queso de cabra caliente fundido sobre tostadas. El contraste caliente-frío y cremoso-crujiente es delicioso.
€15
Océane
lechuga, tomates, pepino, zanahoria, maíz, salm...
Ensalada de mariscos o pescados, evocando el océano. Fresca y yodada, perfecta para los amantes de los productos del mar.
€17
Mugeot
lechuga, tomates, maíz, zanahoria, Emmental, h...
Una gran ensalada compuesta con una variedad de crudités y queso. Crujiente y golosa.
€16
Filete de arenque ahumado
Filet de hareng fumé
lechuga, tomates, pepino, filete de arenque...
Ensalada con carácter con filetes de arenque ahumado de sabor pronunciado. El pescado graso y salado marida bien con la frescura de la ensalada.
€13
CEM
lechuga, tomates, pepino, panceta, mollejas...
Ensalada golosa estilo suroeste con carnes tibias como panceta y mollejas. Rica, sabrosa y muy satisfactoria.
€17
Tabla de embutidos
Assiette de charcuterie
jamón serrano, pepperoni, salchichón de pavo, terrina...
Selección de carnes frías y embutidos. Ideal para compartir o como plato principal ligero con pan. Salado y variado.
€18

Pizzas

Margarita
tomate, mozzarella, orégano
La pizza más clásica con salsa de tomate, queso y hierbas. Simple, eficaz y apreciada por todos.
€10
Oriental
Orientale
tomate, mozzarella, merguez, cebolla, pimiento, h...
Pizza picante con salchichas merguez y verduras. Sabores intensos y textura rica.
€13
Campione
tomate, mozzarella, carne picada, champiñones, ...
Pizza copiosa con carne picada y champiñones. Sabrosa y consistente.
€13
Regina
tomate, mozzarella, jamón de pavo, champiñon...
La 'Reina' de las pizzas clásicas con jamón (o pavo) y champiñones. Sabor suave y textura agradable.
€13
Pepperoni
tomate, mozzarella, pepperoni, pimiento, huevo, orégano
Pizza popular con rodajas de salchichón picante. Ligeramente picante y salada.
€14
Calzone
tomate, mozzarella, huevo, orégano, jamón de pavo o...
Pizza doblada en forma de empanadilla, atrapando el relleno caliente y fundente en su interior. Sorpresa golosa en cada bocado.
€13
Napolitana
tomate, mozzarella, pimientos, anchoas, alcaparras, oliv...
Pizza con sabores del sur de Italia con anchoas y alcaparras. Sabor salado y potente, típicamente mediterráneo.
€14
Calzone de Atún
Calzone Thon
tomate, mozzarella, atún, huevo
Versión empanadilla de la pizza de atún. El interior queda jugoso y sabroso.
€13
Pacífico
Pacifique
tomate, mozzarella, atún, cebolla, aceitunas, huevo, ori...
Pizza marina con atún y condimentos. Una mezcla equilibrada de sabores del mar y de la tierra.
€15
Pollo
Poulet
nata fresca, mozzarella, tiras de pollo, cha...
Pizza a base blanca (nata) con pollo tierno. Suave, cremosa y untuosa.
€15
Miel
nata fresca, mozzarella, queso de cabra, miel
Pizza dulce-salada con queso de cabra y miel. Una combinación clásica y deliciosa.
€14
Vegetariana
Végétarienne
tomate, mozzarella, pimiento, champiñones, alcach...
Pizza colorida cargada de verduras variadas. Fresca, ligera y llena de sabores vegetales.
€14
Pescatore
(sin queso) tomate, Mariscos, ajo, perejil, p...
Pizza de mariscos, a menudo servida sin queso para no enmascarar el delicado sabor del mar. Ajo y aromática.
€15
5 Quesos
5 Fromages
tomate, mozzarella, queso de cabra, Camembert, Gorgonz...
El sueño de los amantes del queso. Mezcla rica y fundente de cinco variedades diferentes. Muy goloso.
€15
Misto
tomate, mozzarella, merguez, Gorgonzola, tomate...
Pizza mixta que combina el picante de la merguez y la fuerza del Gorgonzola. Rica en sabores.
€15
Noruega
Norvégienne
tomate, mozzarella, salmón ahumado, nata fresca, ...
Pizza de salmón ahumado y nata fresca. Una combinación lujosa y cremosa.
€17
Paysana
tomate, mozzarella, panceta, cebolla, huevo, nata ...
Pizza rústica con panceta y cebolla. Recuerda a los sabores de la campiña francesa.
€15
Granjera
Fermière
(sin tomate) nata fresca, mozzarella, champiñ...
Pizza blanca cremosa con ingredientes de granja. Suave y sabrosa.
€15
Muguet
tomate, mozzarella, jamón de pavo, merguez, via...
La pizza especial de la casa. Probablemente muy cargada con una mezcla de carnes.
€16
Veti
Véti
tomate, mozzarella, carne picada, cebolla, aube...
Pizza generosa con carne picada y verduras como la berenjena. Textura fundente.
€15
Delicia
Délice
(sin tomate) nata fresca, mozzarella, manzana...
Pizza blanca original, que puede incluir patatas (pommes de terre) o frutas (pommes fruits), a verificar. Cremosa.
€15
4 Estaciones
4 Saisons
tomate, mozzarella, alcachofa, alcaparras, champiñ...
Pizza dividida en secciones que representan las estaciones con ingredientes variados como alcachofas y champiñones.
€16
L'Extase
tomate, mozzarella, carne picada, cebolla, cabr...
Pizza rica que combina carne y queso de cabra. Una mezcla de sabores intensos.
€16
3 Jamones
3 Jambons
tomate, mozzarella, panceta, pepperoni, jamón d...
Para los amantes de la carne, una pizza con tres tipos de embutidos diferentes. Muy sabrosa y salada.
€19

Guarnición a elegir

Ensalada
Salade
Acompañamiento de ensalada verde fresca.
Patatas fritas
Frites
Patatas fritas crujientes.
Judías verdes
Haricots verts
Verduras verdes al vapor o salteadas.
Arroz o Pasta
Riz ou Pâtes
Elección de féculas para acompañar el plato.
Suplemento de salsa
Supplément sauce
Salsa adicional para acompañar su carne o plato.
€3~

Pasta

Spaghetti, Tagliatelle o Penne

Carbonara
Pasta en salsa cremosa con panceta, huevo y queso. Un plato rico y reconfortante.
€15
Salmón ahumado
Saumon fumé
Pasta servida con trozos de salmón ahumado y a menudo salsa a la nata. Sabor ahumado delicado.
€15
Pistou
pesto alla genovese, rúcula
Pasta al pesto verde a base de albahaca, ajo y piñones. Fresca, herbácea y aromática.
€15
Tortellini de pollo
Tortellini au poulet
nata fresca, champiñones, pollo
Pasta rellena servida con una salsa cremosa de pollo y champiñones. Tierna y sabrosa.
€15
4 Quesos
4 Fromages
rúcula, parmesano
Pasta cubierta con una salsa cremosa de cuatro quesos. Muy rica y fundente.
€15
Boloñesa
Bolognaise
El gran clásico: pasta con una salsa de tomate cocida a fuego lento con carne picada. Familiar y nutritiva.
€13
Arrabiata
Pasta en una salsa de tomate picante con guindilla. Para los que les gusta un poco de picante.
€13
Mariscos
Fruits de mer
Pasta acompañada de una mezcla de mariscos (mariscos, gambas, calamares). Sabores yodados.
€15
Lasaña al Forno
Lasagne al Forno
Capas de pasta, salsa boloñesa y bechamel horneadas. Gratinada y muy golosa.
€15
Verduras
Légumes
calabacín, berenjena, champiñones, cebolla, p...
Pasta vegetariana con una variedad de verduras de temporada salteadas o guisadas.
€15
Tortellini alla bena
Tortellini all bena
nata fresca, guisantes, jamón, champiñones
Pasta rellena en salsa cremosa con guisantes y jamón. Suave y reconfortante.
€15
Napolitana
Napolitaine
Pasta con una salsa de tomate simple y aromática con hierbas, estilo napolitano.
€13

Pescados y Mariscos

Calamares a la Napolitana
Calamars à la Napolitaine
pimientos, cebolla
Calamares cocinados con salsa de tomate, pimientos y cebolla. Tiernos y aromáticos.
€15
Calamares fritos
Calamars fritti
Anillas de calamar rebozadas y fritas. Crujientes por fuera y tiernas por dentro, a menudo servidas con limón.
€14
Escalopa de salmón y verduras
Escalope de saumon et légumes
pimientos, cebolla, champiñones, calabacín, salch...
Solomillo de salmón servido con una guarnición generosa de verduras. Un plato sano y equilibrado.
€18
Escalopa de salmón a la acedera
Escalope de saumon à l'oseille
Salmón servido con una salsa cremosa y ácida de acedera. Un gran clásico de la cocina francesa.
€18
Dorada o Lubina a la parrilla
Dorade ou Bar grillé
Pescado entero a la parrilla simplemente para preservar su delicado sabor. Carne blanca y fina.
€18

Carnes

Escalopa Gorgonzola
Escalope Gorgonzola
Ternera
Fina loncha de ternera servida con una rica salsa de queso Gorgonzola.
€17
Escalopa a la parrilla
Escalope grillée
Ternera
Escalopa de ternera simplemente a la parrilla. Tierna y ligera.
€15
Escalopa Milanesa
Escalope Milanaise
Ternera, salsa Bernaise
Escalopa de ternera rebozada y dorada. Crujiente y sabrosa.
€17
Entrecot a la parrilla
Entrecôte grillée
Taco de ternera a la parrilla. Jugoso y rico en sabor.
€16
Entrecot con salsa a elegir
Entrecôte sauce au choix
Entrecot servido con la salsa de su preferencia.
€18
Solomillo de ternera
Pavé de veau
Nata fresca, mostaza a la antigua, champiño...
Taco grueso de ternera servido con salsa de mostaza y champiñones. Tierno y con carácter.
€18
Escalopa Parmigiana
Escalope Parmigiana
Berenjena, jamón de pavo, mozzarella, nata fr...
Escalopa gratinada con berenjenas y queso. Un plato rico de inspiración italiana.
€19
Escalopa Boloñesa
Escalope Bolognaise
Escalopa servida con una salsa de carne y tomate.
€19
Solomillo de ternera a la parrilla
Pavé de boeuf grillé
Taco de ternera grueso a la parrilla. Para los amantes de la carne roja poco hecha.
€16
Escalopa Normanda
Escalope Normande
Ternera, nata fresca, champiñones
Escalopa de ternera a la nata y champiñones. Suave y untuoso.
€17
Solomillo de ternera
Pavé de boeuf
Nata fresca, mostaza a la antigua o pimienta verde
Solomillo de ternera en salsa. Elección entre salsa de mostaza o pimienta.
€18
Entrecot de la casa
Entrecôte maison
Salsa napolitana, nata fresca, cebolla, pimientos
Entrecot preparado con una salsa especial de verduras y nata.
€18
Costilla de ternera
Côte de boeuf
Chalotas, salsa y guarnición a elegir
Pieza de ternera muy grande con hueso, perfumada con chalotas. Para compartir o para grandes apetitos.
€19
Costillas de cordero con salsa a elegir
Côtes d'agneau sauce au choix
Chuletas de cordero a la parrilla, servidas con salsa. Tiernas con un sabor característico.
€18
Riñón de ternera
Rognon de veau
Despojos de ternera cocinados, a menudo en salsa de mostaza o madeira. Textura firme y sabor pronunciado.
€17
Hígado de ternera
Foie de veau
Filete de hígado de ternera a la sartén. Muy tierno, rico en hierro y de sabor delicado.
€17

Risotto

Mariscos
Fruits de mer
Arroz italiano cremoso cocido con una mezcla de mariscos.
€15
Tiras de pollo con champiñones
Émincé de poulet champignons
Risotto con trozos de pollo y champiñones.
€15
Verduras
Légumes
calabacín, berenjena, champiñones, cebolla, p...
Risotto vegetariano con verduras de temporada.
€15

Quesos

Plato de queso
Assiette de fromage
queso de cabra, Gorgonzola, mozzarella o Camembert
Porción individual de un queso a elegir.
€5
Plato mixto de quesos
Assiette mixte de fromages
Surtido de varios quesos para degustación.
€12

Postres

Mousse de chocolate
Mousse au chocolat
Postre aireado e intenso de chocolate negro.
€7
Crema brûlée
Crème brûlée
Crema de vainilla untuosa cubierta con una capa de azúcar caramelizado crujiente.
€7
Postre del Día
Dessert du Jour
El postre dulce especial del chef del día.
€7
Tiramisú
Tiramisu
Postre italiano de café, mascarpone y bizcochos de soletilla.
€7
Tarta de manzana
Tarte aux pommes
Tarta clásica rellena de rodajas de manzana cocidas.
€7

Suplemento de guarnición

Cebollas
Oignons
Suplemento de cebolla.
€1
Mozzarella
Suplemento de queso mozzarella.
€1
Aceitunas
Olives
Suplemento de aceitunas.
€1
Pimiento
Poivron
Suplemento de pimientos.
€1
Champiñones
Champignons
Suplemento de champiñones.
€1
Alcaparras
Câpres
Suplemento de alcaparras.
€1
Huevo
Œuf
Suplemento de huevo.
€1
Nata fresca
Crème fraîche
Suplemento de nata fresca.
€1

Fin del menú

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Información del Restaurante

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