Le Monte Carlo

Un bollo francés icónico en forma de media luna. Hecho de masa hojaldre con mantequilla, es crujiente y dorado por fuera, y tierno por dentro. Ideal con un café.

Bollo cuadrado de hojaldre relleno de una o dos barritas de chocolate negro. Textura hojaldrada similar al croissant pero con un toque dulce y achocolatado.

Rebanada de baguette fresca servida con mantequilla y mermelada ecológica. Un desayuno francés tradicional, sencillo y crujiente.

Rebanada de pan tostado con aguacate machacado o en rodajas, sazonado. Textura cremosa sobre pan crujiente. A menudo adornado con semillas o especias.

Salmón crudo marinado en una mezcla de sal, azúcar y eneldo. La carne es tierna y aromática. Servido frío, a menudo con pan.

Surtido de embutidos y carnes curadas (jamón crudo, salchichón, etc.). Sabores salados y ricos, perfectos para compartir.

Surtido de quesos franceses variados (pasta blanda, pasta dura, azul). Servido a temperatura ambiente para apreciar todos los sabores.

Tres huevos fritos sin darles la vuelta, con la yema aún líquida y la clara cuajada. Sencillos y clásicos.

Huevos batidos y cocidos suavemente a la plancha para obtener una textura cremosa y tierna.

Huevos batidos cocidos a la plancha y doblados. Textura suave y ligera, sin relleno.

Tortilla rellena a elegir entre dados de jamón cocido o queso fundido. Sabrosa y nutritiva.

Tortilla completa rellena de jamón y queso.