Le Malabar

Surtido de charcuterías finas francesas y españolas. Servido en tabla de madera con pan tostado. Ideal para compartir en el aperitivo.

Selección de quesos curados con denominación de origen protegida. Variedad de texturas y sabores, de suave a intenso. Servido con pan.

Combinación de charcuterías y quesos en la misma tabla. Lo mejor de ambos mundos para el aperitivo.

Plato de mariscos y pescados preparados. Incluye fritos, pescado ahumado y untables. Sabores yodados y texturas variadas.

Finas lonchas de salmón ahumado servidas frías. Acompañadas de crema de hierbas y pan tostado. Un entrante clásico y elegante.

Anillos de calamar rebozados y fritos. Servidos con una salsa de ajo (alioli). Crujiente y sabroso.

Ensalada grande y completa vegetariana. Mezcla dulce-salada con verduras asadas, queso y frutas. Fresca y colorida.

Queso chipriota a la parrilla, firme y ligeramente salado. Servido con puré de berenjenas y pan. Inspiración mediterránea.

Revisión de la ensalada César clásica. Lechuga romana, pollo a la parrilla, queso italiano y salsa cremosa. Un plato contundente y popular.

Ensalada verde con queso de cabra fundido sobre pan. Aderezada con miel para un toque dulce. Un clásico de los bistrós franceses.

Tosta de aguacate y otros ingredientes frescos. Un plato saludable y moderno, a menudo consumido en el brunch.

Tosta de ternera asada fría cortada finamente. Realzada por una salsa de mostaza y pepinillos. Sabrosa y proteica.

Gofre salado servido como base para salmón y aguacate. Una alternativa original al pan.

Hamburguesa de ternera clásica con queso fundido y verduras. Servida en un pan redondo tierno con patatas fritas.

Variante de la hamburguesa con queso de cabra y miel. Mezcla dulce-salada sabrosa con la carne de ternera.

Hamburguesa vegetariana sin carne. Sustituye el filete por queso halloumi a la parrilla y verduras. Pan negro de carbón vegetal.

Baguette en forma de anillo con pan denso. Relleno de salmón, queso fresco y aguacate. Fresco y cremoso.

Pan plano mediterráneo relleno de gambas marinadas. Sabores frescos y ligeramente especiados gracias al jengibre.

Pieza de ternera de fibras largas, a la parrilla o a la sartén. Servida con salsa de pimienta y chalotas. Carne tierna y sabrosa.

Carne de ternera cruda picada y sazonada. Servida fresca con una yema de huevo y condimentos. Un clásico de la brasserie.

Gambas a la parrilla en brochetas. Acompañadas de una salsa exótica de coco y arroz. Sabores dulces y perfumados.

Filete de pescado rebozado y frito al estilo inglés. Servido con patatas fritas gruesas y una salsa de mayonesa con hierbas. Crujiente y tierno.

Pasta corta servida con una salsa cremosa rica en trufa. Adornada con jamón y queso. Un plato reconfortante y lujoso.

Un café espresso servido con una selección de mini-postres. Permite probar varias delicias al final de la comida.

Selección de tres quesos curados. Generalmente servido con pan.

Postre fresco y cremoso a base de queso blanco batido. Aderezado con crema de castañas dulce y una galleta crujiente.

Manzanas cocidas cubiertas de una masa desmenuzada crujiente. Servido tibio con una salsa de vainilla líquida.

Pudín saludable a base de semillas de chía hinchadas en leche vegetal. Servido con frutas frescas. Textura gelatinosa y sabor afrutado.

Pastel de chocolate rico y fundente horneado en un pequeño ramequín. Apto para dietas sin gluten.

Gofre dulce abundante con guarniciones golosas. Chocolate, fruta y nata montada sobre un gofre caliente.

Bol de puré de bayas de açai heladas mezcladas con frutas. Cubierto de cereales y frutas frescas. Muy refrescante y nutritivo.

Rebanada de brioche empapada en una mezcla láctea y luego dorada en mantequilla. Servida con una rica salsa de caramelo. Tierno y reconfortante.