Le Living Bar Restaurant

Queso de cabra caliente envuelto en una crujiente hoja de brick. Servido con ensalada verde y nueces. Una sabrosa mezcla de texturas caliente-frío.

Entrante clásico de bistró compuesto por huevos duros servidos con una macedonia de verduras y mayonesa. Sencillo y fresco.

Rodajas alternas de tomate fresco y queso mozzarella. Cubierto con salsa de albahaca (pistou). Un entrante ligero con sabores mediterráneos.

Aguacate en rodajas servido con gambas. Acompañado de una salsa cóctel cremosa y ligeramente especiada.

Surtido de embutidos variados (salchichón, paté, jamón). Generalmente servido con pan y pepinillos. Ideal para compartir.

Gran ensalada compuesta que recuerda a la ensalada niçoise. Contiene atún, huevos y diversas verduras crujientes. Fresca y completa.

Ensalada compuesta alrededor de productos del mar. Combina salmón ahumado y gambas con verduras frescas.

Ensalada gourmet con tostadas de queso de cabra fundido y panceta. Un clásico de las brasseries francesas.

Ensalada del suroeste de Francia rica en carne de pato. Incluye magret ahumado y mollejas confitadas templadas.

La ensalada insignia de la casa, muy colorida y variada. Mezcla de verduras crudas y cocidas con aguacate y gambas.

Gran corte de ternera a la parrilla, sazonado simplemente con sal marina de calidad. Carne veteada y jugosa.

Corte de ternera grueso y tierno servido con una cremosa salsa de queso azul Roquefort. Sabor rico y potente.

Selección de ternera del día, servida con una mantequilla de perejil y ajo fundida. Un clásico atemporal.

Carne de ternera cruda picada y sazonada (alcaparras, cebolla, salsa). Plato fresco y tierno, para los amantes de la carne cruda.

Corte tierno de ternera de la cadera. Cubierto con una aromática salsa de chalotas confitadas.

Salchicha tradicional a base de tripas de cerdo. Servida con salsa de mostaza. Sabor pronunciado y textura característica.

Filete de pato graso a la parrilla, servido rosado con su capa de grasa crujiente. Acompañado de salsa de pimienta verde.

Muslo de pato cocido lentamente en su grasa hasta quedar tierno. Piel dorada y crujiente. Un plato rústico y sabroso.

Filete de salmón a la parrilla o a la sartén, servido con una cremosa salsa de acedera (hierba ácida). La acidez de la acedera equilibra la grasa del salmón.

Menú de cena completo que incluye un entrante, un plato principal y un postre o café. Excelente relación calidad-precio para una comida completa.

Menú de cena que incluye un entrante y un plato principal. Opciones variadas según la carta de la noche.

Menú de cena que incluye un plato principal y un postre. Una opción ideal para quienes prefieren terminar con un toque dulce.

Un plato único elegido de la selección de la noche. Servido con un acompañamiento a elegir.