Le Khelkom

Name: Le Khelkom
Address: París
Price range: €1.5 - €24

Restaurante que ofrece especialidades senegalesas y africanas. Platos caseros.

★ 4.3 (289)

ENTRADAS

Aloco con salsa

Aloco sauce

Patatas fritas de plátano macho y salsa de tomate con cebolla Plátanos fritos con salsa de cebolla roja

Rodajas de plátano macho fritas, servidas con una salsa de tomate con cebolla. Dulce y tierno con un exterior ligeramente crujiente.

€6

Pasteles

Pastels

Buñuelos senegaleses rellenos de pescado y salsa roja Buñuelos senegaleses de pescado servidos con salsa roja

Pequeños pastelitos fritos rellenos de pescado picante. Crujientes y sabrosos, acompañados de una salsa de tomate especiada.

€6

Féroce

Puré de aguacate picante y ensalada Puré de aguacate con polvo de yuca picante y ensalada

Mezcla antillana de aguacate, bacalao, harina de yuca y pimiento. Textura rica y picante, servida fría.

€6

Ensalada khelkom

Salade khelkom

Aguacate, ensalada, maíz, pimiento Aguacate, ensalada, maíz, pimiento

Una ensalada compuesta fresca con aguacate, maíz y pimientos. Ligera y crujiente.

€6

Accra de bacalao

Accra morue

Buñuelos antillanos rellenos de bacalao Pastel de bacalao de las Indias Occidentales

Buñuelos de bacalao fritos, típicos de las Antillas. Crujientes por fuera y tiernos por dentro, ligeramente picantes.

€6

PLATOS

Suplemento de plátano macho, ensalada, batata, arroz, atiéké 5€80 Suplemento de arroz rojo 7€00, suplemento de thiéré 7€00, suplemento de pimiento 2€00, caja para llevar 1€50 Porción extra de verduras

Thíeré

Cuscús de mijo senegalés salteado con cordero a la tomate y verduras (batata, zanahoria, yuca) Cuscús de mijo senegalés, cordero con salsa de tomate y verduras

Cuscús a base de harina de mijo, servido con una rica salsa de tomate, cordero y verduras. Un sabor único, ligeramente fermentado y terroso.

€18

Pollo Yassa

Yassa Poulet

Pollo marinado y guisado con limón y cebolla Pescado marinado con limón y cebolla

Pollo marinado y guisado en una salsa de cebolla caramelizada, lima y mostaza. Sabor ácido y sabroso.

€14

Pescado Yassa

Yassa Poisson

Pescado marinado y guisado con limón y cebolla Pescado marinado con limón y cebolla

Pescado marinado y cocido en una abundante salsa de cebolla, limón y mostaza. Sabores vivos y ácidos.

€16.50

Pollo Mafé

Mafé Poulet

Pollo en salsa de cacahuete, zanahoria, patata Pollo en salsa de cacahuete con zanahoria, patata y batata

Estofado de pollo en una cremosa salsa de pasta de cacahuete y tomate. Rico, cremoso y ligeramente agridulce.

€14

Ternera Mafé

Mafé Bœuf

Ternera en salsa de cacahuete, zanahoria, patata, batata Cordero en salsa de cacahuete con zanahoria, patata y batata

Trozos de ternera guisados en una espesa salsa de cacahuete con verduras de raíz. Un plato reconfortante con sabores a frutos secos.

€16

Thieboudienne

Arroz con pescado, col, zanahoria y yuca Arroz y pescado (mero) con col, zanahoria y yuca

El plato nacional de Senegal. Arroz cocido en un caldo de pescado con tomate, pescado relleno y diversas verduras. Muy aromático y sabroso.

€17.50

pollo thieb

thieb poulet

dos muslos de pollo, marinados y a la brasa con un bol de arroz rojo dos muslos de pollo, marinados y a la brasa con un bol de arroz rojo

Versión de pollo del plato nacional, servido con arroz rojo (arroz cocido en salsa de tomate). El pollo está marinado y a la brasa.

€17

Soupkandia

Salsa de quingombó, carne, pescado, gambas, aceite de palma Salsa de quingombó con carne, pescado, gambas y aceite de palma

Guiso pegajoso a base de quingombó (okra) y aceite de palma, con carnes y mariscos. Textura única y sabor intenso.

€17.50

Plato Vegetariano

Plat Végétarien

Batata, zanahoria, alaco, yuca, arroz, salsa de tomate con cebolla Batata, zanahoria, plátano macho, yuca, arroz, salsa de tomate con cebolla

Plato compuesto de diversas verduras, tubérculos y arroz, cubiertos con una salsa de tomate con cebolla.

€15.50

PARRILLADAS

Todas las parrilladas se sirven con arroz - suplemento de plátano macho, ensalada, batata 5€ Todos estos se sirven con arroz. Porción extra de verduras

Costillas de cordero a la parrilla a la leña

Cotes D'agneau Grille Au De Bois

Costillas de cordero a la parrilla a la leña. Sabor ahumado intenso, carne tierna por dentro.

€17

Dibi

chuleta de cordero a la parrilla

Especialidad de cordero a la parrilla cortado en trozos, sazonado y servido con cebolla cruda y mostaza. Ahumado y sabroso.

€16

Pollo a la brasa

Poulet braisé

Pollo marinado y a la brasa Langostinos marinados y a la brasa

Pollo marinado con especias y luego a la brasa. Piel crujiente y carne jugosa.

€16

Pescado a la brasa

Poisson braisé

Pescado marinado y a la brasa Pescado marinado y a la brasa

Pescado entero marinado y cocinado a la brasa. A menudo servido con cebolla y verduras.

€24

Langostinos

Gambas

Langostinos marinados y a la brasa Langostinos marinados y a la brasa

Langostinos grandes marinados y a la parrilla. Carne firme y sabor marino realzado por el marinado.

POSTRES

Piña fresca

Ananas frais

Rodajas de piña fresca y jugosa. Postre ligero y afrutado.

€5

Mango

Mangue

Según temporada

Mango fresco, servido en rodajas o en cubos. Dulce y aromático (según temporada).

€5

Ensalada de frutas exóticas frescas

Salade de fruits exotiques frais

Según temporada

Mezcla de frutas tropicales frescas de temporada. Refrescante y colorida.

€5

Thiakry

Cuscús de mijo con nata fresca servido a cucharadas

Postre tradicional senegalés compuesto de gránulos de mijo mezclados con yogur o nata azucarada. Textura cremosa y granulada.

€5

Helados y sorbetes

Glaces et sorbets

Selección de helados o sorbetes refrescantes.

€5

BEBIDAS CALIENTES

Café expreso

Café express

Espresso clásico, rico e intenso.

€2.50

Café touba

( Café aromatizado con pimienta de Selim, (tarro) )

Café senegalés especiado con pimienta de Guinea (djar). Sabor fuerte, terroso y picante.

€1.80

Té a la menta

Thé à la menthe

Ataya de la casa

Té verde dulce infusionado con menta fresca. Servido caliente, digestivo y acogedor.

€1.80

Quinquéliba

Infusión de hojas de kinkeliba, planta de África Occidental. Bebida caliente con propiedades diuréticas y sabor amaderado.

€1.80

BEBIDAS FRÍAS

Agua sin gas

Eau plate

Botella de agua mineral natural.

€4~

Agua con gas

Eau gazeuse

Agua mineral con gas.

€4~

Refresco

Soda

Refrescos azucarados clásicos.

€4~

Zumos de frutas

Jus de fruits

Zumos de frutas clásicos.

€4.50~

Zumos de frutas exóticas

Jus de fruits exotiques

Néctares o zumos de frutas tropicales, ricos en sabores.

€4.50~

Zumos caseros

Jus maison

Bebidas tradicionales senegalesas caseras: Bissap (hibisco), Jengibre (picante) o Bouye (fruta del baobab, cremosa).

€5~

Cóctel de la casa

Cocktail maison

Mezcla a base de frutas exóticas y zumos caseros

Mezcla refrescante de diversos zumos de frutas exóticas y preparaciones caseras.

€7.50

zumo de fruta para llevar 33cl

jus de fruit emporté 33cl

Zumos de frutas envasados para llevar.

€6

Suplementos

Suplemento de acompañamiento

Supplément Accompagnement

plátano macho, ensalada, batata, arroz, atiéké

Porción extra de acompañamiento a elegir: plátanos macho, ensalada, batata, arroz o attiéké (sémola de yuca).

€5.80

Suplemento de arroz rojo

Supplément riz rouge

Porción extra de arroz rojo (arroz wolof cocido en salsa).

€7

Suplemento de thiéré

Supplément thiéré

Porción extra de cuscús de mijo.

€7

Suplemento de pimiento

Supplément piment

Salsa picante extra.

€2

Caja para llevar

Boite doggy bag

Caja para llevar las sobras de la comida.

€1.50

Fin del menú

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Información del Restaurante

★

4.3

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