Le Khelkom






阿洛科酱
Aloco sauce
炸香蕉片配洋葱番茄酱 炸香蕉片配红洋葱酱
炸香蕉片,配洋葱番茄酱。外酥内软,略带酥脆的外层。
炸馅饼
Pastels
塞内加尔甜甜圈,塞满鱼和红酱 塞内加尔甜甜圈,塞满鱼,配洋葱酱
炸馅饼,塞满辣鳕鱼。酥脆可口,配以辛辣的番茄酱。
费罗塞
Féroce
辣味牛油果泥和沙拉 辣木薯粉牛油果泥和沙拉
加勒比风味的牛油果、鳕鱼、木薯粉和辣椒混合。浓郁辛辣的质地,冷食。
赫尔科姆沙拉
Salade khelkom
牛油果、生菜、玉米、辣椒 牛油果、生菜、玉米、辣椒
新鲜什锦沙拉,配牛油果、玉米和辣椒。清淡爽脆。
鳕鱼炸丸子
Accra morue
西印度群岛鳕鱼炸丸子 西印度群岛鳕鱼炸丸子
炸鳕鱼炸丸子,安的列斯群岛特色。外酥内软,略带辛辣。
额外香蕉,沙拉,红薯,米饭,阿提耶克 5€80 额外红米饭 7€00,额外蒂耶雷 7€00,额外辣椒 2€00,打包盒 1€50 额外的蔬菜
蒂耶雷
Thíeré
塞内加尔小米蒸粗麦粉,番茄和蔬菜(红薯、胡萝卜、木薯)炒羊肉 塞内加尔小米蒸粗麦粉,羊肉酱和蔬菜
小米粉蒸粗麦粉,配浓郁的番茄酱、羊肉和蔬菜。独特的风味,略带发酵和泥土味。
亚萨鸡肉
Yassa Poulet
腌制柠檬洋葱鸡肉 腌制鱼配柠檬和洋葱
烤鸡然后用焦糖洋葱、青柠和芥末酱炖煮。酸甜可口。
亚萨鱼
Yassa Poisson
腌制柠檬洋葱鱼 腌制鱼配柠檬和洋葱
鱼用大量的洋葱、柠檬和芥末酱腌制并炖煮。鲜明而酸甜的味道。
鸡肉马菲
Mafé Poulet
鸡肉花生酱,胡萝卜,土豆 鸡肉花生酱配胡萝卜、土豆和红薯
鸡肉炖菜,配以花生酱和番茄的奶油酱。浓郁、奶油状,略带甜咸味。
牛肉马菲
Mafé Bœuf
牛肉花生酱,胡萝卜,土豆,红薯 羊肉花生酱配胡萝卜、土豆和红薯
牛肉块在浓稠的花生酱和根茎类蔬菜中炖煮。令人舒适的坚果味菜肴。
蒂布迪恩
Thieboudienne
鱼饭配卷心菜、胡萝卜和木薯 鱼饭(石斑鱼)配卷心菜、胡萝卜和木薯
塞内加尔国菜。米饭用番茄鱼汤煮,配酿鱼和各种蔬菜。非常芳香可口。
鸡肉蒂布
thieb poulet
两块鸡腿,腌制后烤制,配一碗红米饭 两块鸡腿,腌制后烤制,配一碗红米饭
国家菜肴的鸡肉版本,配红米饭(在番茄酱中煮的米饭)。鸡肉经过腌制和烤制。
苏普坎迪亚
Soupkandia
秋葵酱,肉,鱼,虾,棕榈油 秋葵酱配肉、鱼、虾和棕榈油
由秋葵和棕榈油制成的粘稠炖菜,配以肉类和海鲜。独特的质地和浓郁的风味。
素食
Plat Végétarien
红薯、胡萝卜、大蕉、木薯、米饭、洋葱番茄酱 红薯、胡萝卜、大蕉、木薯、米饭、洋葱番茄酱
由各种蔬菜、块茎和米饭组成的拼盘,淋上洋葱番茄酱。
所有烤肉均配米饭 - 额外香蕉、沙拉、红薯 5 欧元 所有这些都配米饭。额外的蔬菜
木火烤羊排
Cotes D'agneau Grille Au De Bois
木火烤羊排。浓郁的烟熏味,内部肉质鲜嫩。
迪比
Dibi
烤羊排
烤羊肉特色菜,切块,调味,配生洋葱和芥末。烟熏味浓郁。
烤鸡
Poulet braisé
腌制烤鸡 腌制烤虾
用香料腌制后用炭火烤制的鸡肉。酥脆的皮和多汁的肉。
烤鱼
Poisson braisé
烤炖鱼 腌制烤鱼
整条鱼腌制后用炭火烤制。通常配洋葱和蔬菜。
虾
Gambas
腌制烤虾 腌制烤虾
大虾腌制后烤制。肉质紧实,海鲜风味因腌制而增强。
新鲜菠萝
Ananas frais
新鲜多汁的菠萝片。清淡的水果甜点。
芒果
Mangue
视季节而定
新鲜芒果,切片或切块。甜美芬芳(视季节而定)。
新鲜异国水果沙拉
Salade de fruits exotiques frais
视季节而定
当季新鲜热带水果混合。清爽多彩。
蒂亚克里
Thiakry
小米蒸粗麦粉配奶油
塞内加尔传统甜点,由小米颗粒与酸奶或甜奶油混合而成。奶油状和颗粒状的质地。
冰淇淋和冰糕
Glaces et sorbets
精选清爽的冰淇淋或冰糕。
浓缩咖啡
Café express
经典浓缩咖啡,浓郁醇厚。
图巴咖啡
Café touba
(用塞利姆胡椒(Jar)调味的咖啡)
塞内加尔咖啡,用几内亚胡椒(djar)调味。浓烈、泥土味和辛辣的味道。
薄荷茶
Thé à la menthe
自制阿塔亚
用新鲜薄荷冲泡的甜绿茶。热饮,助消化,令人愉快。
金桔
Quinquéliba
来自西非植物的金桔叶输液。具有利尿作用和木质风味的温热饮品。
不含气的水
Eau plate
天然矿泉水瓶。
苏打水
Eau gazeuse
气泡矿泉水。
苏打水
Soda
经典的经典甜味碳酸饮料。
果汁
Jus de fruits
经典果汁。
异国情调的果汁
Jus de fruits exotiques
富含风味的 उष्ण带水果花蜜或果汁。
自制果汁
Jus maison
自制的塞内加尔传统饮品:Bissap(芙蓉花)、Gingembre(辣)或 Bouye(猴面包树果,奶油状)。
自制鸡尾酒
Cocktail maison
异国水果和自制果汁混合
各种异国果汁和自制调饮的清爽混合。
外带果汁 33cl
jus de fruit emporté 33cl
外带包装的果汁。
配菜附加
Supplément Accompagnement
香蕉,沙拉,红薯,米饭,阿提耶克
额外一份可选配菜:炸香蕉、沙拉、红薯、米饭或阿提耶克(木薯粉)。
额外红米饭
Supplément riz rouge
额外的红米饭(在酱汁中煮的沃洛夫米饭)。
额外蒂耶雷
Supplément thiéré
额外一份小米蒸粗麦粉。
额外辣椒
Supplément piment
额外的辣酱。
打包盒
Boite doggy bag
打包盒。
含奶製品
花生過敏警告
含魚類
含貝類
無麩質
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