Le Germinal POINT G

Name: Le Germinal POINT G
Address: París
Price range: €0.3 - €21.5

Cocina casera, productos frescos y cócteles creativos.

★ 4.4 (491)

Menú del Germinal

De 12h a 15h de lunes a viernes, excepto festivos. A elegir entre las sugerencias marcadas con una estrella (*)

Menú del Mediodía

Formule Midi

ENTRANTE + PLATO o PLATO + POSTRE

Un menú de almuerzo que ofrece dos platos a elegir entre las sugerencias del día. Ideal para una comida completa y rápida al mediodía.

€18.50

Entrantes

Huevos mimosa caseros

Œufs mimosa maison

Un clásico de la cocina francesa compuesto por huevos duros cuya yema se mezcla con mayonesa y hierbas. Textura cremosa y sabor sabroso.

€5.90

Terrina del momento, encurtidos de cebolla roja

Terrine du moment, pickles d'oignons rouges

Una rebanada de paté de carne casero servido con cebollas marinadas en vinagre. Rústico y rico en sabor, para disfrutar con pan.

€7.50

Vaso de tomate, mozzarella y su pesto

Verrine de tomate, mozzarela et son pesto

Una entrada fresca superponiendo tomates, queso italiano suave y salsa de albahaca. Ligero y aromático.

€7.50

Crujiente de queso de cabra con menta y miel, ensalada verde

Croustillant de chèvre à la menthe et miel, salade verte

Queso de cabra caliente envuelto en una masa crujiente, aderezado con menta y miel agridulce.

€8.80

Rillettes de atún con Philadelphia

Rillettes de thon au Philadelphia

Una crema untuosa a base de atún y queso fresco. Servida fría, ideal para compartir.

€7.50

Ensalada Veggie

Salade Veggie

tomate, pepino, pimientos, aceituna Kalamata y cebolla roja

Una ensalada compuesta de verduras frescas y crujientes. Refrescante y ligera.

€8

Burrata, verduras a la parrilla y pesto

Buratina, légumes grillés et pesto

Queso italiano cremoso servido con verduras a la parrilla y salsa de albahaca. Fundente y sabroso.

€10.50

Ensaladas

Ensalada César

Salade César

ensalada, salsa césar, pollo marinado crujiente, huevos mimosa, tomate, picatostes y virutas de parmesano

Una ensalada grande compuesta con pollo empanado, queso italiano y una salsa cremosa. Un plato completo y gourmet.

€15.90

Ensalada de Ariel

Salade d'Ariel

Ensalada, salmón gravlax, tomate, pepino, huevo mimosa, aceitunas Kalamata, semillas de calabaza

Una ensalada fresca que realza el salmón marinado casero. Rica en verduras crujientes y sabores.

€17.50

Ensalada del G

Salade du G

ensalada, tomate, huevo, crujiente de queso de cabra con menta, tocino, miel

Una ensalada gourmet que mezcla el calor del queso de cabra crujiente y la salinidad del tocino. Aderezo agridulce con miel.

€15.90

Ensalada San Chico

Salade San Chico

ensalada, tomate, pepino, feta, pimiento marinado, aceitunas, cebolla roja

Una ensalada de inspiración griega con queso feta y verduras del sol. Fresca y ácida.

€15.90

Platos

Corte del carnicero, patatas fritas caseras con salsa de pimienta

Pièce du boucher, frites maison sauce au poivre

(+1€ en menú)

Un trozo de ternera a la parrilla seleccionado por su ternura, acompañado de patatas fritas y una salsa picante. Un clásico de bistró.

€17.50

Penne al pesto, Mozzarella, tomate confitado, semillas de calabaza

Penne au pesto, Mozzarella, tomate confite, graine de courge

Pasta corta servida con salsa de albahaca, queso fundido y tomates secos. Un plato vegetariano sabroso.

€14.90

Tataki de ternera, salsa verde, patatas fritas caseras

Tataki de bœuf, sauce verte, frite maison

(+2€ en menú)

Filetes de ternera apenas sellados por fuera y crudos por dentro, al estilo japonés. Servido con salsa de hierbas.

€18.50

Pollo dynamite, arroz con verduras

Poulet dynamite, riz aux petits légumes

Pollo cocinado con una salsa probablemente picante o sabrosa, servido con arroz guarnición. Un plato reconfortante.

€16.50

Hamburguesa del Germinal, patatas fritas caseras

Burger du Germinal, frites maison

La hamburguesa insignia de la casa con carne picada y guarniciones, acompañada de patatas fritas frescas.

€17.90

Hamburguesa de Pollo crujiente

Burger de Poulet croustillant

Pollo crujiente, salsa barbacoa, encurtidos de cebolla roja, confitura de cebolla balsámica, cheddar, tomate, patatas fritas caseras

Una hamburguesa generosa de pollo empanado, queso fundido y salsa BBQ. Mezcla de texturas crujientes y fundentes.

€17.90

Tartar de ternera, patatas fritas caseras

Tartare de bœuf, frites maison

Carne de ternera cruda picada y sazonada con condimentos clásicos. Servido fresco con patatas fritas calientes.

€16.50

Tartar de Salmón y gambas, patatas fritas, ensalada

Tartare de Saumon et crevettes, frites, salade

Dados de salmón crudo y gambas marinadas. Una alternativa marina fresca al tartar de ternera clásico.

€18.50

Fish’n chips de bacalao, salsa tártara

Fish’n chips de cabillaud, sauce tartare

Filete de pescado blanco frito en masa de rebozar, servido con patatas fritas y salsa de mayonesa con alcaparras.

€13.90

Lomo de salmón, salteado de verduras del sol

Pavé de saumon, poêlé de légumes du soleil

Trozo de salmón a la parrilla acompañado de una mezcla de verduras mediterráneas. Saludable y sabroso.

€21.50

Salmón gravlax

Gravelax de saumon

ensalada tibia de patata al estilo escandinavo

Salmón marinado en sal, azúcar y eneldo, servido sin cocción. Acompañado de patatas tibias.

€21.50

Plato de Peter

Assiette de Peter

pequeña ensalada veggie, ensalada tibia de patata y hummus

Un plato vegetariano combinado que une crudités, féculas y puré de garbanzos. Equilibrado y variado.

€16.50

Postres

Cheesecake de caramelo y mantequilla salada y speculoos

Cheesecake caramel beurre salé et speculoos

Tarta de queso fresco sobre base de galleta de canela, cubierta con salsa de caramelo. Rica y cremosa.

€8.50

Panna cotta del momento

Panna cotta du moment

Crema de postre italiana gelatinosa, servida con un coulis o cobertura que cambia según el día. Textura suave y fundente.

€7

Nage de frutas frescas

Nage de fruits frais

Ensalada de frutas de temporada servida en un almíbar ligero y perfumado. Postre fresco y ligero.

€7.80

Moelleux au chocolat, crema inglesa

Moelleux au chocolat, crème anglaise

Pastel de chocolate con corazón fundente, servido caliente con salsa de vainilla líquida. Intenso en chocolate.

€8.50

Queso blanco con frutas, coulis de frutos rojos y muesli

Fromage blanc aux fruits, coulis fruits rouges et muesli

Producto lácteo fresco batido, servido con frutas y cereales crujientes. Sencillo y saludable.

€7.80

Pavlova de frutos rojos, nata montada de menta

Pavlova au fruits rouge, chantilly à la menthe

Postre a base de merengue crujiente, relleno de nata montada perfumada y frutas ácidas.

€8.50

Postre del momento

Dessert du moment

La creación dulce del día del chef pastelero.

€8

Café gourmand

tres pequeños postres

Un café servido con un surtido de tres versiones mini de los postres de la carta.

€9.50

Aperitivos

Pastis 51, Ricard

2cl

Licor anisado típicamente francés, para diluir con agua fresca.

€4

Martini

Rosso, Bianco 5cl

Vermut italiano, disponible en versión roja (dulce-amargo) o blanca (seco o dulce).

€4.50

Oporto

Porto

Rosso 5cl

Vino fortificado portugués, rico y dulce, servido como aperitivo.

€4.50

Kir

cassis, melocotón, mora 14cl

Cóctel francés tradicional a base de vino blanco y crema de fruta (cassis, melocotón o mora).

€5.50

Kir royal

12cl

Versión burbujeante del Kir, preparada con Champagne en lugar de vino blanco.

€10

Americano

Américano

12cl

Cóctel clásico a base de Campari, vermut rojo y agua con gas. Amargo y refrescante.

€7

Copa de Champagne

Coupe de Champagne

12cl

Una copa de vino espumoso francés prestigioso.

€11

Cervezas

Silver

Cerveza rubia de barril clásica, ligera y refrescante.

€4~

Grimbergen

Cerveza de abadía belga, redonda y maltosa con notas acarameladas.

€4.50~

Gallia IPA

India Pale Ale local (París), caracterizada por un fuerte amargor y aromas cítricos o de frutas tropicales.

€4.50~

Blanche 1664

Cerveza de trigo francesa, turbia y refrescante, con notas cítricas.

€4.50~

Corona

33cl

Cerveza rubia mexicana ligera, a menudo servida con una rodaja de lima.

€6.50

Nuestros Licores

4cl

Vodka, Tequila, Ginebra, J&B

Vodka, Tequila, Gin, J&B

Selección de licores fuertes estándar.

€7.50

Jameson, Jack Daniel's

Whiskies irlandeses y americanos populares.

€9

Aberlour, Talisker, Nikka

Whiskies de degustación, incluyendo escoceses y un whisky japonés.

€10

Suplemento refresco

Supplément soda

Coste adicional por añadir un refresco (como cola o tónica) a su bebida alcohólica.

€2

Digestivos

4cl

Coñac Hennesy

Cognac Hennesy

Aguardiente de vino francés prestigioso, envejecido en barrica de roble.

€8.50

Vieille Prune de Souillac

Aguardiente de fruta artesanal a base de ciruelas.

€10

Aguardientes

Eaux de vie

Aguardiente de fruta destilado transparente, servido muy frío o a temperatura ambiente.

€9

Calvados

Aguardiente de manzana de Normandía.

€8

Get 27, 31, limoncello, Baileys

Licores dulces de menta, limón o crema de whisky, servidos al final de la comida.

€7

Diplomatico

Ron venezolano añejo, suave y rico en aromas.

€9

Santa Térésa

Ron añejo de alta gama, complejo y elegante.

€12.50

Irish Coffee o French Coffee

Irish Coffee ou French Coffee

Cóctel caliente a base de café, whisky (Irish) o coñac/brandy (French), cubierto con nata fresca.

€10

Tapas y Picoteo

Tabla street food

Planche street food

Mozzarella frita, calamares fritos, pollo crujiente panko, patatas fritas caseras

Un surtido de frituras variadas para compartir.

€15.50

Tabla de Embutidos

Planche de Charcuterie

Surtido de jamones y embutidos secos, servido en una tabla de madera.

€15.50

Tabla de quesos

Planche de fromages

Surtido de quesos franceses variados.

€15.50

Tabla mixta

Planche mixte

Combinación de embutidos y quesos.

€16.50

Terrina de campo, encurtidos de cebolla roja

Terrine de campagne, pickles d'oignon rouge

Paté de carne rústico servido con cebollas marinadas.

€7.50

Mozzarella frita

Beignets de Mozzarella

Palitos de queso empanados y fritos, fundentes por dentro.

€7.50

Calamares fritos

Beignets de calamars frits

Anillos de calamar rebozados y fritos.

€7

Croque Monsieur

Sándwich caliente de jamón y queso gratinado.

€9.50

Plato de patatas fritas

Assiette de frite

Porción de patatas fritas caseras.

€4.50

Plato de patatas fritas y salsa tártara

Assiette de frite et sauce tartare

Patatas fritas caseras servidas con una salsa de mayonesa con hierbas y alcaparras.

€5.50

Hummus

Houmous

Puré de garbanzos con aceite de oliva y sésamo.

€7.50

Vaso de tomate, mozzarella, pesto

Verrine tomate mozza pesto

Pequeño entrante fresco de tomate, mozzarella, albahaca.

€7.50

Las Golden hours

16H A 22H01

CERVEZAS DE BARRIL

BIÈRES PRESSION

Silver, Cerveza sirope panaché, Monaco (46cl)

Tarifa reducida en cervezas de barril en pinta durante la happy hour.

€5

Gallia IPA, 1664 Blanche, Picon Bière

Tarifa reducida en cervezas especiales durante la happy hour.

€6.50

BACCHUS DE VINOS

BACCHUS DE VINS

IGP Méditerranée Ponton n°7 (25cl)

Copa de vino en tarifa happy hour.

€6.50

IGP Pays d’Oc Chardonnay, Ecoterra bio

Copa de vino blanco bio en tarifa happy hour.

€7

CÓCTELES a elegir de toda la carta

COCKTAILS au choix sur toute la carte

Precio único para todos los cócteles con alcohol durante la happy hour.

€6.50

CÓCTELES SIN ALCOHOL

COCKTAILS SANS ALCOOL

Precio único para los mocktails durante la happy hour.

€5.50

Carta de Cócteles

LOS MULES

25cl

Moscow Mule

Vodka, Gingerbeer, lima, sirope de jengibre casero

Cóctel refrescante y picante a base de vodka y cerveza de jengibre.

€9.50

London Mule

Ginebra, Gingerbeer, lima, sirope de jengibre casero

Variante del mule usando ginebra para un toque herbáceo.

€9.50

Jamaican Mule

Ron, Gingerbeer, lima, sirope de jengibre casero

Variante del mule con ron para mayor suavidad.

€9.50

LOS SPRITZ

25cl

Apérol Spritz

Apérol, Prosecco, Perrier

El famoso aperitivo veneciano de color naranja vivo, amargo y burbujeante.

€9.50

Saint Germain Spritz

crema de flor de Saúco, Prosecco, Perrier, pepino

Spritz floral y delicado con licor de flor de saúco.

€9.50

Campari Spritz

Campari, Prosecco, Perrier

Versión más amarga e intensa del Spritz clásico.

€9.50

Manzana Spritz

Manzana, Prosecco, Perrier

Spritz afrutado con licor de manzana verde.

€9.50

LOS CLÁSICOS

Mojito

Ron, menta, lima, Perrier

Cóctel cubano emblemático, fresco, mentolado y cítrico.

€9.50

Caïpirihna

Lima, azúcar, cachaça

Cóctel brasileño potente y ácido a base de aguardiente de caña de azúcar.

€9.50

Sex on the Beach

crema de melocotón, vodka, triple seco, zumo de piña, zumo de arándanos

Cóctel afrutado y dulce, popular por sus sabores exóticos.

€9.50

El Punto G

Le Point G

Vodka, licor de café, Baileys

Cóctel cremoso con notas de café, postre líquido.

€9.50

La Madeleine

Amaretto, triple seco, zumo de piña

Cóctel dulce con sabores a almendra y piña.

€9.50

Cuba Libre

Ron, Coca-Cola, lima

Simple y eficaz, ron-cola con un toque de lima.

€9.50

Piña Colada

Ron, zumo de piña, crema de coco

Cóctel tropical cremoso de piña y coco.

€9.50

SIN ALCOHOL

Apple Mojito

menta fresca, lima, zumo de manzana, Perrier

Versión sin alcohol del Mojito con zumo de manzana.

€6.50

El Detox

Le Detox

sirope de jengibre casero, limón exprimido, pepino, Perrier

Bebida saludable y revitalizante de jengibre y pepino.

€6.50

Cócteles de Fruta

Cocktails de Fruit

según el estado de ánimo del Barman

Creación frutal del momento, sin alcohol.

€6.50

Virgin Colada

Zumo de piña, crema de coco

Versión sin alcohol de la Piña Colada, igual de cremosa.

€6.50

Nuestra Bodega

Vinos Tintos

Burdeos AOP Château Roquefort

Bordeaux AOP Château Roquefort

Vino tinto de Burdeos clásico, estructurado y elegante.

€5.50~

IGP Pays d'Oc Pinot Noir "Le Versant", Fontcalieu

Vino tinto ligero y afrutado de la variedad Pinot Noir.

€5.50~

Bourgueil AOC Catherine et Pierre Breton "trinch"

Vino tinto del Loira, fresco y fácil de beber, con notas de frutos rojos.

€7.50~

Saint Nicolas de Bourgueil Domaine de la Cotelleraie, Le Vau Jaumier

Saint Nicolas de Bourgueuil Domaine de la Cotelleraie, Le Vau Jaumier

Vino tinto del Loira, elegante y refinado.

€39~

Vinos Blancos

IGP Pays d’Oc Chardonnay, Ecoterra bio

Vino blanco seco y aromático, certificado ecológico.

€5~

IGP Pays d’Oc Viognier "Le Versant" Fontcalieu

Vino blanco muy aromático (albaricoque, melocotón), redondo en boca.

€5.50~

Montagny AOP Millebuis

Vino blanco de Borgoña (Chardonnay), fino y mineral.

€33~

Vinos Rosados

IGP Méditerranée Ponton N°7

Rosado pálido y refrescante del sur de Francia.

€4.80~

Coteaux d’Aix en Provence AOP Domaine Saint-Julien les Vignes BIO

Rosado de Provenza bio, delicado y floral.

€5.50~

Côtes de Provence AOP Miraval

Famoso rosado de Provenza, muy elegante y afrutado.

€8.50~

Champagnes

Paul Laurent Brut

Champagne brut clásico, vivo y equilibrado.

€11~

Champagne extra brut "Terre de Meunier" Domaine dehors

Champagne de viticultor muy seco (poco dulce), que realza la variedad Meunier.

€78~

Bebidas Frescas

Coca-Cola, Coca Zéro

33cl

Refresco de cola clásico o sin azúcar.

€4.50

Perrier, Schweppes tonic

33cl

Agua con gas natural o refresco tónica amarga.

€4.50

Orangina

33cl

Refresco francés de naranja con pulpa.

€4.50

Limonada

Limonade

25cl

Bebida gaseosa dulce con limón.

€4.50

Vittel

25cl

Botella pequeña de agua mineral sin gas.

€4.50

Té helado casero

Thé glacé maison

46cl

Té infusionado y enfriado, preparado en el momento.

€5.50

Café helado del bistró

Café glacé du bistro

46cl

Café frío refrescante.

€5.50

Limonada de jengibre

Citronnade gingembre

46cl

Bebida casera de limón y jengibre.

€5.50

Suplemento sirope

Supplément sirop

Añadir un chorrito de sirope dulce (granadina, menta, etc.).

€0.30

Zumo de fruta a elegir

Jus de fruit au choix

25cl. Naranja, Manzana, Piña, Arándano, Tomate

Zumos de fruta clásicos en botella.

€4.50

Néctar de fruta

Nectar de fruit

Mango, Albaricoque

Bebida cremosa a base de puré de frutas.

€4.50

Zumos de fruta exprimidos

Jus de fruit pressés

Naranja, Limón

Zumos de cítricos recién exprimidos bajo pedido.

€6

Aguas Minerales

Evian

Sin gas

Agua mineral natural sin gas de los Alpes.

€5~

San Pellegrino

con gas

Agua mineral natural con gas italiana.

€5~

Bebidas Calientes

Expreso RICHARD Perle Noire

Expresso RICHARD Perle Noire

Café negro pequeño, concentrado y con cuerpo.

€2.40

Descafeinado

Décaféiné

Expreso descafeinado.

€2.40

Avellana

Noisette

Expreso con una gota de leche caliente.

€2.60

Doble expreso

Double expresso

Dos dosis de expreso en una taza grande.

€4.80

Café con leche

Café crème

Café con leche grande.

€4.50

Chocolate caliente Valrhona

Chocolat chaud Valrhona

Chocolate caliente rico preparado con chocolate de alta calidad.

€5.50

Cappuccino, machiatto

Café con espuma de leche.

€6

Cappuccino de vainilla o avellana

Cappuccino vanille ou noisette

Cappuccino aromatizado con sirope.

€6.50

Café o Chocolate Vienés

Café ou Chocolat Viennois

Café o chocolate caliente cubierto con nata montada.

€5.50

Chai latte

Té negro con especias mezclado con leche caliente.

€5.50

Dirty chai latte

con un expreso

Chai latte con una dosis de café añadida.

€6

Té o infusión COMPTOIRS RICHARD

Thé ou infusion COMPTOIRS RICHARD

Té negro con especias, Earl grey, Rooibos, Darjeeling, Tilo, Verbena

Selección de tés e infusiones de calidad.

€4.50

Grog

Bebida caliente con ron, limón y agua caliente.

€7

Chocolate Monitor con un shot de ron

Chocolat Monitor avec un shot de rhum

Chocolate caliente con alcohol.

€7.50

Leche vegetal

Lait végétal

Alternativa a la leche de vaca.

€5

Café con leche vegetal

Café au lait végétal

Café con leche preparado con una alternativa vegetal.

€5.50

Fin del menú

Añade pedidos y muestra al personal

Información del Restaurante

★

4.4

491 valoraciones en Google Maps

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