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Le Ferryville

INFORMACIÓN SOBRE ALÉRGENOS DISPONIBLE BAJO PETICIÓN. PRECIOS NETOS EN EUROS, IMPUESTOS Y SERVICIOS INCLUIDOS.

ENTRANTES

FILETE DE ARENQUE CON PATATAS TIBIAS
FILET DE HARENG POMMES TIÈDES
Filetes de arenque servidos con patatas tibias, típicamente aliñados con aceite y cebolla. Un entrante clásico de bistró francés con un sabor salado y ligeramente salobre.
€7
ENSALADA DE LENTEJAS Y HUEVO MOLLET
SALADE DE LENTILLES & OEUF MOLLET
Una ensalada de lentejas cubierta con un huevo pasado por agua (oeuf mollet). La yema cremosa se mezcla con las lentejas terrosas para una textura rica.
€7
HUEVOS DUROS CON MAYONESA
OEUFS DURS MAYONNAISE
Huevos duros servidos con mayonesa cremosa. Un aperitivo francés simple y tradicional conocido como 'Oeuf Mayonnaise'.
€7
PATÉ DE CAMPO
TERRINE DE CAMPAGNE
Un paté rústico de campo hecho de cerdo, sazonado con hierbas y especias. Se sirve frío, generalmente con pan y pepinillos (cornichons).
€7
TOMATE MIMOSA
Huevos duros cubiertos o rellenos de una mezcla de yemas de huevo duro y mayonesa, que se asemejan a la flor mimosa. Fresco y cremoso.
€7
BURRATA CON TOMATES, PESTO Y PARMESANO
BURRATA TOMATES PESTO & PARMESAN
Queso burrata cremoso servido con tomates frescos, pesto de albahaca y virutas de parmesano. Un entrante rico y refrescante estilo italiano.
€9

PARA COMPARTIR

PORCIÓN DE PATATAS FRITAS
PORTION DE FRITES
Una porción de patatas fritas, doradas y crujientes.
€5
TABLA DE QUESOS
PLANCHE DE FROMAGE
Una tabla con una selección de quesos, que se sirve típicamente con pan. Perfecta para compartir.
€16
TABLA DE CHARCUTERÍA
PLANCHE DE CHARCUTERIE
Una tabla de embutidos como jamón, salami y salchichón. Servido con pan y a menudo mantequilla o pepinillos.
€16
TABLA MIXTA
PLANCHE MIXTE
Una tabla mixta que combina quesos y embutidos (charcutería). Ofrece una variedad de sabores y texturas para compartir.
€20

ENSALADAS

ENSALADA CÉSAR
SALADE CÉSAR
Ensalada, tomates, pepino, picatostes, huevos, pollo crujiente, salsa césar.
Ensalada César con pollo crujiente, tomates, pepino, picatostes, huevos y aderezo César. Una ensalada contundente con sabores salados y cremosos.
€17
ENSALADA DE QUESO DE CABRA CALIENTE
SALADE DE CHÈVRE CHAUD
Ensalada, pepino, queso de cabra caliente, tomates, huevos, vinagreta.
Ensalada de queso de cabra caliente servida sobre lechuga con pepino, tomates y huevos. El queso caliente y derretido contrasta con las verduras frescas y crujientes.
€17
ENSALADA MEDITERRÁNEA
SALADE MÉDITERRANÉENNE
Ensalada, tomates, aceitunas, atún, pepino, huevos, cebollas, Feta, aceite de oliva, limón.
Ensalada mediterránea con atún, queso feta, aceitunas, tomates, pepino, huevos y cebollas. Aliñada con aceite de oliva y limón para un sabor fresco y ácido.
€17

PLATOS PRINCIPALES

Guarniciones a elegir: PATATAS FRITAS CASERAS, SALTEADO DE VERDURAS CASERO, ARROZ PILAF, PASTA. Doble guarnición +1€.

EL ENTRECOT
L'ENTRECÔTE
Entrecot, un corte de ternera sabroso conocido por su marmoleado. A la parrilla al gusto y servido con una guarnición a elegir.
€22
EL TARTAR DE TERNERA
LE TARTARE DE BOEUF
Carne picada cruda sazonada con especias, cebollas, alcaparras y yema de huevo. Servido frío con un perfil de sabor salado y ácido.
€18
PIEZA DEL CARNICERO
PIÈCE DU BOUCHER
Filete de carnicero, una selección de ternera elegida por el chef por su calidad. A la parrilla y servido con una guarnición a elegir.
€19
CHEESEBURGER
Hamburguesa clásica con carne de ternera, queso y aderezos en un pan. Jugosa y sabrosa.
€18
PECHUGA MILANESA de pollo
ESCALOPE MILANAISE poulet
Pechuga de pollo empanada y frita. Crujiente por fuera y tierna por dentro.
€17
PECHUGA DE POLLO EN SALSA NORMANDA
ESCALOPE DE POULET SAUCE NORMANDE
Escalopa de pollo servida con salsa normanda, una rica salsa cremosa hecha a menudo con sidra, nata y champiñones.
€17
FILETE DE SALMÓN
ESCALOPE DE SAUMON
Filete de salmón, típicamente a la plancha o a la parrilla. Un plato principal de pescado más ligero.
€18
SOLOMILLO DE CERDO MIEL MOSTAZA
FILET MIGNON MIEL MOUTARDE
Solomillo de cerdo con salsa de miel y mostaza. Glaseado dulce y ácido sobre carne tierna.
€17
PASTA CON SALMÓN
PÂTES AU SAUMON
Pasta servida con salmón, típicamente en salsa cremosa.
€17
PASTA A LA SICILIANA
PÂTES À LA SICILIENNE
Salsa de tomate, berenjena, burratina
Pasta con salsa estilo siciliano que incluye tomates, berenjenas y queso burrata pequeño (burratina). Sabrosa y mediterránea.
€17
PASTA CON 4 QUESOS
PÂTES AUX 4 FROMAGES
Pasta con una rica salsa de cuatro quesos. Cremosa, salada y muy satisfactoria.
€17
PASTA CON POLLO Y PESTO
PÂTES AU POULET & PESTO
Pasta servida con pollo y salsa pesto de albahaca. Aromática y con hierbas.
€17
TORTILLA MIXTA
OMELETTE MIXTE
Tortilla mixta, que suele contener queso y jamón o champiñones. Plato de huevo esponjoso servido caliente.
€14

GUARNICIONES

Guarniciones incluidas con los platos principales. Doble guarnición (extra) disponible.

PATATAS FRITAS CASERAS
FRITES MAISON
Patatas fritas caseras.
SALTEADO DE VERDURAS CASERO
POÊLÉE DE LEGUMES MAISON
Verduras de temporada salteadas.
ARROZ PILAF
RIZ PILAF
Arroz pilaf, cocinado con cebolla y caldo.
PASTA
PÂTES
Plato de pasta simple.
Doble guarnición
Double garniture
Una porción adicional de guarnición.
€1

MENÚ

MENÚ 22€
FORMULE 22€
Menú solo de lunes a viernes al mediodía. 1 ENTRANTE + 1 PLATO PRINCIPAL O 1 PLATO PRINCIPAL + 1 POSTRE.
Menú de mediodía disponible de lunes a viernes al mediodía. Elija entre entrante + plato principal O plato principal + postre.
€24~

POSTRES

MOUSSE DE CHOCOLATE
MOUSSE AU CHOCOLAT
Mousse de chocolate clásica. Ligera, aireada y rica en sabor a cacao.
€7
TARTA O POSTRE DEL DÍA
TARTE OU DESSERT DU JOUR
Tarta o postre del día. Pregunte al personal por la especialidad de hoy.
€7
TIRAMISÚ
TIRAMISU
Postre italiano hecho con capas de bizcochos de soletilla empapados en café y crema de mascarpone.
€7
CREMA CARAMELO
CRÈME CARAMEL
Postre de natillas con una capa de salsa de caramelo transparente. Suave y dulce.
€7
HELADO O SORBETE
GLACE OU SORBET
Selección de helados o sorbetes. Refrescante y frío.
€7
PANNA COTTA CON FRUTOS ROJOS Y ESPECULOS
PANNA COTTA FRUITS RGES SPÉCULOOS
Panna cotta servida con frutos rojos y crumble de galleta Speculoos. Cremosa con un toque crujiente afrutado y especiado.
€7
CAFÉ GOURMAND
Espresso servido con una selección de postres en miniatura. Perfecto para probar varios dulces.
€9

NUESTRAS BEBIDAS CALIENTES

CAFÉ, DESCAFEINADO, AMERICANO
CAFÉ, DÉCA, ALLONGÉ
Café espresso, descafeinado o americano.
€2.50
CHOCOLATE CALIENTE, CAFÉ CON CREMA, DOBLE CAFÉ
CHOCOLAT CHAUD, CAFÉ CRÈME, DOUBLE CAFÉ
Chocolate caliente, café con crema (estilo latte) o doble espresso.
€5
CAPUCHINO, CHOCOLATE VIENÉS
CAPUCCINO, CHOCOLAT VIENNOIS
Capuchino o chocolate caliente cubierto con nata montada (Vienés).
€5.50
TÉS NEGROS AROMATIZADOS FRUTOS ROJOS, GRAND EARL GREY
THÉS NOIRS AROMATISÉS FRUITS ROUGES, GRAND EARL GREY
Tés negros aromatizados: Frutos rojos o Earl Grey.
€5
TÉS VERDES AROMATIZADOS MENTA BIO
THÉS VERTS AROMATISÉS MENTHE BIO
Té verde orgánico con sabor a menta.
€5
ROOIBOS "TÉ ROJO" CON ESPECIAS
ROOÏBOS "THÉ ROUGE" AUX ÉPICES
Té de Rooibos especiado, sin cafeína.
€5
TISANAS TRADICIONALES BIO VERBENA
TISANES TRADITIONNELLES BIO VERVEINE
Té de hierbas orgánico, sabor verbena.
€5

DESAYUNO

EL PARISIENSE
LE PARISIEN
1 BEBIDA CALIENTE + 1 BOLLO O 1 TOSTADA + 1 ZUMO DE NARANJA
Desayuno parisino clásico con una bebida caliente, un bollo o pan con mantequilla/mermelada y zumo de naranja.
€7.90
EL INGLÉS
L'ANGLAIS
1 BEBIDA CALIENTE + 1 TORTILLA O HUEVOS FRITOS + 1 ZUMO DE NARANJA
Desayuno estilo inglés con una bebida caliente, huevos (tortilla o fritos) y zumo de naranja.
€10.90
CROISSANT
Bollo mantecado en forma de media luna.
€2
TOSTADA CON MANTEQUILLA/MERMELADA
TARTINE BEURRE/CONFITURE
Rebanada de baguette con mantequilla y mermelada.
€2
HUEVO DURO (1)
OEUF DUR(1)
Un huevo duro.
€1.50
HUEVOS FRITOS (2)
OEUFS AU PLAT (2)
Dos huevos fritos.
€7

FELIZ HORA

17H-20H. JARRA DE CERVEZA 50 CL Y JARRA DE REFRESCO 50CL.

1664
Cerveza lager francesa.
€6.50
LEFFE
Cerveza de abadía belga.
€7.50
LEFFE
Cerveza de abadía belga.
€7
JARRA DIABOLO
PINTE DIABOLO
Jarra de limonada mezclada con sirope (a menudo menta o granadina).
€6

NUESTROS ALCOHOLES

CERVEZAS DE BARRIL

1664
Cerveza lager francesa clásica de barril.
€5~
LEFFE
Cerveza rubia belga de abadía de barril.
€5.50~
CHOUFFE
Cerveza rubia belga fuerte.
€6~
RADLER
PANACHÉ
Cerveza mezclada con limonada.
€5~
MONACO
Cerveza mezclada con limonada y sirope de granadina.
€5.50~
PICON
Cerveza con Picon, un aperitivo de naranja amarga.
€6~

CERVEZAS EMBOTELLADAS

HEINEKEN
25CL
Cerveza lager embotellada.
€4.50
CORONA
33CL
Cerveza lager mexicana.
€6
HOEGARDEN
25CL
Cerveza de trigo belga.
€4.50
CERVEZA SIN ALCOHOL
BIÈRE S. ALCOOL
25CL
Cerveza sin alcohol.
€4.50

APERITIVOS 4CL

KIR VINO BLANCO OC
KIR VIN BLANC OC
14CL
Vino blanco con crème de cassis.
€5
OPORTO BLANCO, ROJO
PORTO BLANC,ROUGE
Vino de Oporto, tinto o blanco.
€5
MARTINI BLANCO, ROJO
MARTINI BLANC,ROUGE
Vermut, tinto o blanco.
€5
APEROL SPRITZ
Cóctel con Aperol, Prosecco y agua con gas.
€9
RICARD 2CL
Pastis con sabor a anís.
€5
AMERICANO
Cóctel con Campari, vermut y agua con gas.
€5
CAMPARI, SUZE
CAMPARI,SUZE
Aperitivos amargos.
€5

DIGESTIVOS 4CL

CALVADOS
Orujo de manzana de Normandía.
€7
COGNAC VS
Brandy francés.
€7
MALIBU
Licor de ron con sabor a coco.
€7
FERNET BRANCA
Licor de hierbas amargo.
€7
LIMONCELLO
Licor de limón.
€7
BALEY'S
Licor de crema irlandesa.
€7
GET 27
Licor de menta.
€7
PERA
POIRE
Orujo de pera.
€7

LICORES

RON, WHISKIES, GINEBRA, VODKA, TEQUILA 4CL

SAINT JAMES BLANC
Ron
Ron agrícola blanco.
€8
SAINT JAMES AMBRÉ
Ron
Ron agrícola ámbar.
€8
JACK DANIEL'S
Whisky/Bourbon
Whisky de Tennessee.
€9
J&B
Whisky/Bourbon
Whisky escocés.
€8
BOMBAY SAPPHIRE
Ginebra
Ginebra London Dry.
€9
STOLICHNAYA
Vodka
Vodka ruso.
€8
EL JIMADOR
Tequila
Tequila.
€9

NUESTROS VINOS

VINOS TINTOS

CÔTES DU RHONES
Vino tinto del Valle del Ródano.
€5~
BROUILLY AOP
Vino tinto de Beaujolais.
€5~

VINOS ROSADOS

CÔTES DE PROVENCE AOP
Vino rosado de Provenza.
€5~

VINOS BLANCOS

CHARDONNAY IGP PAYS D'OC
IGP PAYS D'OC CHARDONNAY
Vino blanco, variedad Chardonnay.
€5~
PROSECO
Vino espumoso italiano.
€7~

CHAMPAGNE AOC

SELECCIÓN DE LA CASA
SELECTION MAISON
Champagne de selección de la casa.
€10~

NUESTROS REFRESCOS

COCA, COCA ZERO, SPRITE 33CL
Refrescos carbonatados.
€5
SCHWEPPES TÓNICA, ICE TEA 25CL
SCHWEPPES TONIC, ICE TEA 25CL
Agua tónica o té helado.
€5
ORANGINA 25CL
Refresco de naranja con pulpa.
€5
VITTEL, SAN PELLEGRINO 50CL
Agua mineral sin gas o con gas (pequeña).
€5
VITTEL, SAN PELLEGRINO 1L
Agua mineral sin gas o con gas (grande).
€7
RED BULL 25CL
Bebida energética.
€6

ZUMOS / NÉCTARES GRANINI

NARANJA, ALBARICOQUE, MULTIFRUTAS, 25CL
ORANGE, ABRICOT, MULTIFRUIT, 25CL
Zumos o néctares de frutas.
€5
PIÑA MANZANA, TOMATE, FRESA 25CL
ANANAS POMME, TOMATE, FRAISE 25CL
Zumo de piña, manzana, tomate o fresa.
€5
NARANJA EXPRIMIDA
ORANGE PRESSÉE
Zumo de naranja recién exprimido.
€6

Fin del menú

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Información del Restaurante

4.8
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