menufans

Le Ferryville

过敏原信息可应要求提供。净价欧元,含税和服务费。

开胃菜

鲱鱼柳配温土豆
FILET DE HARENG POMMES TIÈDES
鲱鱼柳配温土豆,通常用油和洋葱调味。经典的法式小酒馆开胃菜,味道鲜美微咸。
€7 ≈ HK$63
扁豆沙拉配溏心蛋
SALADE DE LENTILLES & OEUF MOLLET
扁豆沙拉配溏心蛋。浓郁的蛋黄与泥土味的扁豆混合,口感丰富。
€7 ≈ HK$63
水煮蛋配蛋黄酱
OEUFS DURS MAYONNAISE
水煮蛋配奶油蛋黄酱。简单传统的法式开胃菜,称为“Oeuf Mayonnaise”。
€7 ≈ HK$63
乡村肉酱
TERRINE DE CAMPAGNE
乡村风格的粗制肉酱,由猪肉制成,用香草和香料调味。冷食,通常配面包和酸黄瓜。
€7 ≈ HK$63
番茄含羞草
TOMATE MIMOSA
番茄酿馅或顶部覆盖煮熟的蛋黄和蛋黄酱的混合物,形似含羞草花。新鲜奶油味。
€7 ≈ HK$63
布拉塔奶酪配番茄香蒜酱和帕玛森奶酪
BURRATA TOMATES PESTO & PARMESAN
奶油布拉塔奶酪配新鲜番茄、罗勒香蒜酱和帕玛森奶酪碎。浓郁清爽的意式开胃菜。
€9 ≈ HK$81

共享

一份炸薯条
PORTION DE FRITES
一份炸薯条,金黄酥脆。
€5 ≈ HK$45
奶酪拼盘
PLANCHE DE FROMAGE
奶酪拼盘,通常配面包。非常适合分享。
€16 ≈ HK$144
熟食拼盘
PLANCHE DE CHARCUTERIE
熟食拼盘,如火腿、萨拉米和香肠。配面包,通常还有黄油或酸黄瓜。
€16 ≈ HK$144
混合拼盘
PLANCHE MIXTE
混合拼盘,包含奶酪和熟食(charcuterie)。提供多种风味和质地,适合分享。
€20 ≈ HK$180

沙拉

凯撒沙拉
SALADE CÉSAR
沙拉、番茄、黄瓜、面包丁、脆鸡肉、凯撒酱。
凯撒沙拉配脆鸡肉、番茄、黄瓜、面包丁、鸡蛋和凯撒酱。丰盛的沙拉,味道鲜美浓郁。
€17 ≈ HK$153
烤山羊奶酪沙拉
SALADE DE CHÈVRE CHAUD
沙拉、黄瓜、烤山羊奶酪、番茄、鸡蛋、油醋汁。
烤山羊奶酪沙拉配生菜、黄瓜、番茄和鸡蛋。温热融化的奶酪与新鲜脆蔬菜形成对比。
€17 ≈ HK$153
地中海沙拉
SALADE MÉDITERRANÉENNE
沙拉、番茄、橄榄、金枪鱼、黄瓜、鸡蛋、洋葱、菲达奶酪、橄榄油、柠檬。
地中海沙拉配金枪鱼、菲达奶酪、橄榄、番茄、黄瓜、鸡蛋和洋葱。用橄榄油和柠檬调味,味道清新爽口。
€17 ≈ HK$153

主菜

可选配菜:自制薯条、自制炒时蔬、香米饭、意面。双份配菜 +1欧元。

西冷牛排
L'ENTRECÔTE
肋眼牛排,一种以其油花而闻名的美味牛肉。根据喜好烤制,配可选配菜。
€22 ≈ HK$198
鞑靼牛肉
LE TARTARE DE BOEUF
生牛肉末,用香料、洋葱、续随子和蛋黄调味。冷食,味道鲜美爽口。
€18 ≈ HK$162
厨师精选牛排
PIÈCE DU BOUCHER
厨师精选牛排,选用优质牛肉。烤制,配可选配菜。
€19 ≈ HK$171
芝士汉堡
CHEESEBURGER
经典汉堡,含牛肉饼、奶酪和面包。多汁美味。
€18 ≈ HK$162
米兰风味鸡排
ESCALOPE MILANAISE poulet
裹上面包屑煎炸的鸡排。外酥内嫩。
€17 ≈ HK$153
诺曼底酱鸡排
ESCALOPE DE POULET SAUCE NORMANDE
诺曼底酱鸡排,一种浓郁的奶油酱,常由苹果酒、奶油和蘑菇制成。
€17 ≈ HK$153
三文鱼排
ESCALOPE DE SAUMON
三文鱼排,通常香煎或烤制。较清淡的鱼类主菜。
€18 ≈ HK$162
猪里脊配蜂蜜芥末酱
FILET MIGNON MIEL MOUTARDE
猪里脊(菲力)配蜂蜜芥末酱。嫩肉上淋上甜酸酱汁。
€17 ≈ HK$153
三文鱼意面
PÂTES AU SAUMON
意面配三文鱼,通常是奶油酱。
€17 ≈ HK$153
西西里风味意面
PÂTES À LA SICILIENNE
番茄酱、茄子、小布拉塔奶酪
意面配西西里风味酱,含番茄、茄子和小布拉塔奶酪(burratina)。味道鲜美,地中海风味。
€17 ≈ HK$153
四种奶酪意面
PÂTES AUX 4 FROMAGES
四种奶酪意面。奶油味、咸味,非常满足。
€17 ≈ HK$153
鸡肉香蒜酱意面
PÂTES AU POULET & PESTO
意面配鸡肉和罗勒香蒜酱。香草味浓郁。
€17 ≈ HK$153
什锦煎蛋卷
OMELETTE MIXTE
什锦煎蛋卷,通常包含奶酪和火腿或蘑菇。蓬松的鸡蛋料理,温热食用。
€14 ≈ HK$126

配菜

主菜包含配菜。可选双份配菜。

自制薯条
FRITES MAISON
自制炸薯条。
自制炒时蔬
POÊLÉE DE LEGUMES MAISON
香煎时蔬。
香米饭
RIZ PILAF
香米饭,用洋葱和高汤烹制。
意面
PÂTES
普通意面配菜。
双份配菜
Double garniture
额外一份配菜。
€1 ≈ HK$9

套餐

套餐 22欧元
FORMULE 22€
套餐仅限周一至周五午餐时段供应。1 道开胃菜 + 1 道主菜 或 1 道主菜 + 1 道甜点。
午餐套餐仅限周一至周五中午供应。选择一道开胃菜+一道主菜 或 一道主菜+一道甜点。
€24~ ≈ HK$216

甜点

巧克力慕斯
MOUSSE AU CHOCOLAT
经典巧克力慕斯。轻盈、蓬松,可可味浓郁。
€7 ≈ HK$63
当日挞或甜点
TARTE OU DESSERT DU JOUR
当日挞或甜点。请询问服务员今日特色。
€7 ≈ HK$63
提拉米苏
TIRAMISU
意大利甜点,由浸泡咖啡的手指饼干和马斯卡彭奶油层层叠叠而成。
€7 ≈ HK$63
焦糖布丁
CRÈME CARAMEL
焦糖布丁,上面有一层透明的焦糖酱。口感顺滑香甜。
€7 ≈ HK$63
冰淇淋或雪葩
GLACE OU SORBET
精选冰淇淋或雪葩。清爽冰凉。
€7 ≈ HK$63
意式奶冻配红果和 spéculoos 饼干碎
PANNA COTTA FRUITS RGES SPÉCULOOS
意式奶冻配红果和 spéculoos 饼干碎。奶油味,带有水果和香料的酥脆口感。
€7 ≈ HK$63
咖啡配甜点
CAFÉ GOURMAND
浓缩咖啡配精选迷你甜点。品尝多种甜点的完美选择。
€9 ≈ HK$81

我们的热饮

咖啡、无咖啡因咖啡、美式咖啡
CAFÉ, DÉCA, ALLONGÉ
浓缩咖啡、无咖啡因咖啡或美式咖啡。
€2.50 ≈ HK$23
热巧克力、奶油咖啡、双份咖啡
CHOCOLAT CHAUD, CAFÉ CRÈME, DOUBLE CAFÉ
热巧克力、奶油咖啡(拿铁风格)或双份浓缩咖啡。
€5 ≈ HK$45
卡布奇诺、维也纳咖啡
CAPUCCINO, CHOCOLAT VIENNOIS
卡布奇诺或热巧克力配鲜奶油(维也纳式)。
€5.50 ≈ HK$50
风味红茶:红果、伯爵茶
THÉS NOIRS AROMATISÉS FRUITS ROUGES, GRAND EARL GREY
风味红茶:红果或伯爵茶。
€5 ≈ HK$45
有机薄荷风味绿茶
THÉS VERTS AROMATISÉS MENTHE BIO
有机薄荷风味绿茶。
€5 ≈ HK$45
香料路易波士茶(红茶)
ROOÏBOS "THÉ ROUGE" AUX ÉPICES
香料路易波士茶,无咖啡因。
€5 ≈ HK$45
有机传统花草茶:马鞭草
TISANES TRADITIONNELLES BIO VERVEINE
有机马鞭草味花草茶。
€5 ≈ HK$45

早餐

巴黎人
LE PARISIEN
1 杯热饮 + 1 份维也纳糕点或吐司 + 1 杯橙汁
经典的巴黎早餐套餐,包含热饮、糕点或面包配黄油/果酱,以及橙汁。
€7.90 ≈ HK$71
英式早餐
L'ANGLAIS
1 杯热饮 + 1 份煎蛋卷或煎蛋 + 1 杯橙汁
英式早餐套餐,含热饮、鸡蛋(煎蛋卷或煎蛋)和橙汁。
€10.90 ≈ HK$98
羊角面包
CROISSANT
黄油月牙形糕点。
€2 ≈ HK$18
黄油/果酱吐司
TARTINE BEURRE/CONFITURE
法棍面包片配黄油和果酱。
€2 ≈ HK$18
煎蛋(1个)
OEUF DUR(1)
一个水煮蛋。
€1.50 ≈ HK$14
煎蛋(2个)
OEUFS AU PLAT (2)
两个煎蛋。
€7 ≈ HK$63

欢乐时光

17:00-20:00。生啤 50厘升 & 无酒精饮料 50厘升。

1664
法式拉格啤酒。
€6.50 ≈ HK$59
乐飞
LEFFE
比利时修道院啤酒。
€7.50 ≈ HK$68
乐飞
LEFFE
比利时修道院啤酒。
€7 ≈ HK$63
迪亚波罗品脱
PINTE DIABOLO
品脱柠檬水加糖浆(通常是薄荷或红石榴糖浆)。
€6 ≈ HK$54

我们的烈酒

生啤

1664
经典法式生啤。
€5~ ≈ HK$45
乐飞
LEFFE
比利时金色修道院生啤。
€5.50~ ≈ HK$50
肖夫
CHOUFFE
浓郁的比利时金色艾尔啤酒。
€6~ ≈ HK$54
啤酒加柠檬水
PANACHÉ
啤酒加柠檬水。
€5~ ≈ HK$45
摩纳哥
MONACO
啤酒加柠檬水和红石榴糖浆。
€5.50~ ≈ HK$50
皮康
PICON
啤酒加皮康(一种苦橙味开胃酒)。
€6~ ≈ HK$54

瓶装啤酒

喜力
HEINEKEN
25厘升
瓶装拉格啤酒。
€4.50 ≈ HK$41
科罗娜
CORONA
33厘升
墨西哥拉格啤酒。
€6 ≈ HK$54
豪格登
HOEGARDEN
25厘升
比利时小麦啤酒。
€4.50 ≈ HK$41
无酒精啤酒
BIÈRE S. ALCOOL
25厘升
无酒精啤酒。
€4.50 ≈ HK$41

开胃酒 4厘升

白葡萄酒基底的卡西斯酒
KIR VIN BLANC OC
14厘升
白葡萄酒配黑醋栗糖浆。
€5 ≈ HK$45
白波特、红波特
PORTO BLANC,ROUGE
波特酒,红或白。
€5 ≈ HK$45
马天尼白、红
MARTINI BLANC,ROUGE
味美思,红或白。
€5 ≈ HK$45
阿佩罗 Spritz
APEROL SPRITZ
含阿佩罗、普罗塞克和苏打水的鸡尾酒。
€9 ≈ HK$81
瑞卡德 2厘升
RICARD 2CL
茴香风味帕斯蒂斯。
€5 ≈ HK$45
美式咖啡
AMERICANO
含金巴利、味美思和苏打水的鸡尾酒。
€5 ≈ HK$45
金巴利、苏泽
CAMPARI,SUZE
苦味开胃酒。
€5 ≈ HK$45

烈酒 4厘升

卡尔瓦多斯
CALVADOS
诺曼底苹果白兰地。
€7 ≈ HK$63
轩尼诗 VS
COGNAC VS
法式白兰地。
€7 ≈ HK$63
马拉布
MALIBU
椰子风味朗姆酒利口酒。
€7 ≈ HK$63
费尔内特布兰卡
FERNET BRANCA
苦味草本利口酒。
€7 ≈ HK$63
林奇奥
LIMONCELLO
柠檬利口酒。
€7 ≈ HK$63
百利甜酒
BALEY'S
爱尔兰奶油利口酒。
€7 ≈ HK$63
盖特 27
GET 27
薄荷利口酒。
€7 ≈ HK$63
梨子酒
POIRE
梨子白兰地。
€7 ≈ HK$63

烈酒

朗姆酒、威士忌、金酒、伏特加、龙舌兰 4厘升

圣詹姆斯白朗姆酒
SAINT JAMES BLANC
朗姆酒
白色农业朗姆酒。
€8 ≈ HK$72
圣詹姆斯琥珀朗姆酒
SAINT JAMES AMBRÉ
朗姆酒
琥珀色农业朗姆酒。
€8 ≈ HK$72
杰克丹尼
JACK DANIEL'S
威士忌/波本
田纳西威士忌。
€9 ≈ HK$81
J&B
威士忌/波本
苏格兰威士忌。
€8 ≈ HK$72
孟买蓝宝石
BOMBAY SAPPHIRE
金酒
伦敦干金酒。
€9 ≈ HK$81
斯多利奇纳亚
STOLICHNAYA
伏特加
俄罗斯伏特加。
€8 ≈ HK$72
埃尔吉马多
EL JIMADOR
龙舌兰酒
龙舌兰酒。
€9 ≈ HK$81

我们的葡萄酒

红葡萄酒

罗讷河谷丘
CÔTES DU RHONES
来自罗讷河谷的红葡萄酒。
€5~ ≈ HK$45
布鲁伊 AOC
BROUILLY AOP
来自博若莱的红葡萄酒。
€5~ ≈ HK$45

桃红葡萄酒

普罗旺斯丘 AOC
CÔTES DE PROVENCE AOP
来自普罗旺斯的桃红葡萄酒。
€5~ ≈ HK$45

白葡萄酒

IGP Pays d'Oc 霞多丽
IGP PAYS D'OC CHARDONNAY
白葡萄酒,霞多丽品种。
€5~ ≈ HK$45
普罗塞克
PROSECO
意大利起泡酒。
€7~ ≈ HK$63

香槟 AOC

本店精选
SELECTION MAISON
本店精选香槟。
€10~ ≈ HK$90

我们的软饮料

可口可乐、零度可乐、雪碧 33厘升
COCA, COCA ZERO, SPRITE 33CL
碳酸软饮料。
€5 ≈ HK$45
汤力水、冰茶 25厘升
SCHWEPPES TONIC, ICE TEA 25CL
汤力水或冰茶。
€5 ≈ HK$45
奥兰治汽水 25厘升
ORANGINA 25CL
带果肉的橙味汽水。
€5 ≈ HK$45
VITTEL、SAN PELLEGRINO 50厘升
VITTEL, SAN PELLEGRINO 50CL
无气或带气矿泉水(小瓶)。
€5 ≈ HK$45
VITTEL、SAN PELLEGRINO 1升
VITTEL, SAN PELLEGRINO 1L
无气或带气矿泉水(大瓶)。
€7 ≈ HK$63
红牛 25厘升
RED BULL 25CL
能量饮料。
€6 ≈ HK$54

Granini 果汁/花蜜

橙子、杏子、多果味,25厘升
ORANGE, ABRICOT, MULTIFRUIT, 25CL
果汁或花蜜。
€5 ≈ HK$45
菠萝苹果、番茄、草莓汁 25厘升
ANANAS POMME, TOMATE, FRAISE 25CL
菠萝、苹果、番茄或草莓汁。
€5 ≈ HK$45
鲜榨橙汁
ORANGE PRESSÉE
鲜榨橙汁。
€6 ≈ HK$54

餐牌到此為止

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