Le Comptoir Loz

Un guiso de pulpo tierno acompañado de guisantes y chorizo. El sabor es rico y ligeramente picante por el chorizo. Se degusta caliente como entrante.

Pescado crudo marinado en zumo de cítricos con cebolla roja, cilantro y pimiento. Fresco, ácido y ligeramente picante.

Finas lonchas de jamón serrano español de alta calidad. Sabor intenso y textura fundente. Servido con mantequilla y pan tostado.

Un queso fresco italiano cremoso servido con jamón crudo y rúcula. Aderezado con vinagre balsámico y espolvoreado con piñones para darle un toque crujiente.

Pasta cuadrada pequeña rellena de queso, típica del Delfinado, servida en salsa cremosa de queso azul con nueces. Un plato rico y reconfortante.

Foie gras de pato cocido a baja temperatura, servido con chutney de guindas. Una combinación clásica dulce-salada, fundente y refinada.

Huevos cocidos al horno en nata perfumada a la trufa. Servido con bastones de pan tostado para mojar en la yema líquida.

Un clásico de los bistrós franceses compuesto por huevos duros cubiertos con mayonesa casera. Sencillo, cremoso y sabroso.

Buñuelos de gambas ligeros y crujientes al estilo japonés. Servidos con salsa agridulce para mojar.

Surtido de embutidos franceses que incluye salchichón seco, jamón crudo y rosette. Ideal para compartir al aperitivo con pan.

Tostada cubierta de aguacate machacado, salmón ahumado y huevo escalfado. Acompañado de rúcula y un toque de crema balsámica.

Sándwich caliente de jamón y queso, a la plancha y gratinado. Crujiente y fundente. La versión Madame añade un huevo frito encima.

Una ensalada César revisitada con pollo empanado crujiente, parmesano, picatostes y huevo duro sobre una cama de lechuga romana.

Ensalada compuesta servida con queso de cabra caliente empanado o sobre tostada. Acompañada de peras frescas y nueces para un contraste dulce-salado.

Un bol completo de comida vegetariana con base de arroz avinagrado y una variedad de verduras frescas y marinadas. Saludable y colorido.

Bol de arroz cubierto de salmón, aguacate y verduras, aderezado con salsa teriyaki y sésamo. Inspirado en los poke bowls.

Bol original que combina pollo crujiente, mango dulce, aguacate y habas sobre una base de arroz. Una mezcla de sabores exóticos y texturas.

Plato de inspiración tailandesa compuesto por ternera marinada y a la parrilla, cortada en lonchas. Servido con una salsa aromática y arroz thai.

Filete de pato asado servido con salsa agridulce de naranja y miel. Acompañado de puré de patatas casero.

Trozos de ternera guisados en salsa de boletus. Servido con pasta rigatoni para absorber la salsa.

Trozo de ternera tierno y sabroso, a la parrilla y servido con salsa de chalotas confitadas. Acompañado de puré de patatas con mantequilla ahumada.

Riñones de ternera cocinados en cazuela con salsa de nata y panceta. Servido con patatas grenailles.

Salchicha tradicional de picado grueso servida con Aligot, un puré de patatas mezclado con queso fresco que lo hace elástico y fundente.

Carne de ternera cruda picada y sazonada con sabores del sur (tomates secos, aceitunas, parmesano). Servido fresco con patatas fritas.

Hamburguesa generosa con un filete de ternera francés, cheddar fundido y guarniciones clásicas. Servida con patatas fritas.

Opción para sustituir la guarnición estándar de su plato por verduras o aligot.

Porción extra de ensalada verde.

Porción extra de patatas fritas.

Porción extra de aligot (puré de patatas con queso).

Selección de quesos curados del momento. Disponible en porción individual, dúo o tabla para compartir.

Bizcocho baba empapado en almíbar y whisky, relleno de crema de castañas y nata montada. Un postre rico y con alcohol.

Choux rellenos de helado o crema, cubiertos con salsa de chocolate caliente y espolvoreados con almendras tostadas.

Pastel compuesto por finas capas de hojaldre crujiente y crema, perfumado con caramelo con leche.

Medio mango fresco servido con una bola de sorbete de maracuyá. Un postre ligero y afrutado.

Pastel de chocolate con corazón líquido, servido con caramelo con leche y una bola de helado de vainilla.

Crema de postre de vainilla cubierta con una fina capa de azúcar caramelizado y crujiente.

Un café servido con un surtido de petit fours (panna cotta, mini crème brûlée, pastel). Posibilidad de sustituir el café por un té.

Copa de helado compuesta de helado de café, crema de castañas, nueces y nata montada.

Tres bolas de helado o sorbete a elegir entre los sabores disponibles (vainilla, frutas, chocolate, etc.).