AGUACATE Y GAMBAS
AVOCAT CREVETTES
Aromatizado con albahaca
Entrante fresco compuesto de aguacate cremoso y gambas, aderezado con albahaca. Textura tierna y sabor delicado.
€10
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Le Comptoir
Le Comptoir
CENA - LIVE - SKYBAR - LOUNGE DESDE 2010
ENTRANTES
MEDALLÓN DE FOIE GRAS
MÉDAILLON DE FOIE GRAS
En terrina, chutney de higos
Terrina de foie de pato servida con un chutney de higos agridulce. Rica, untuosa y fundente en boca, se degusta con pan.
€19
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CARPACCIO DE RES A LA ITALIANA
CARPACCIO DE BOEUF À L'ITALIENNE
Aceite de oliva, lascas de parmesano
Finas láminas de res cruda aderezadas con aceite de oliva y parmesano. Un plato ligero y sabroso típicamente italiano.
€18~
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CRUJIENTE DE SALMÓN Y AGUACATE
CRUNCHY SAUMON AVOCAT
Crujiente de arroz salmón aguacate
Bolas de arroz empanadas y fritas cubiertas de salmón fresco y aguacate. Interesante contraste entre el crujiente del arroz y la suavidad del pescado.
€10
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CRUJIENTES DE QUESO DE CABRA FRESCO
CROUSTILLANTS DE CHÈVRE FRAIS
Y su suave vinagreta de miel
Queso de cabra fresco empanado y frito, servido caliente con vinagreta de miel. Crujiente por fuera y fundente por dentro.
€10
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ENSALADA CÉSAR
SALADE CÉSAR
Lechuga romana, pollo crujiente, lascas de parmesano, huevos, picatostes, salsa césar
Ensalada compuesta clásica con lechuga romana, pollo crujiente empanado, parmesano, huevos y picatostes. Rica y sabrosa gracias a su cremosa salsa.
€14
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GAMBAS CRUJIENTES PICANTES
SPICY GAMBAS FRIES
Tempura de gambas, guacamole, coleslaw
Gambas fritas en tempura picante, acompañadas de guacamole y ensalada de col (coleslaw). Un plato para compartir, crujiente y sabroso.
€11
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ARANCINI CON TRUFA
ARANCINI À LA TRUFFE
Bolas de risotto empanadas rellenas de trufa y mozzarella
Bolas de arroz italiano (risotto) empanadas y fritas, rellenas de trufa y queso mozzarella fundido. Sabroso y aromático.
€14
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ROLLITOS DE POLLO
NEMS AU POULET
Como nos gustan
Rollitos de primavera fritos con relleno de pollo. Crujientes y dorados, típicos de la cocina asiática.
€9
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BURRATA CREMOSA
BURRATA CRÉMEUSE
Tomates cherry y su salsa secreta
Queso italiano fresco de pasta hilada con un corazón cremoso, servido con tomates cherry. Muy suave y lácteo.
€15
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PLATOS
FAJITAS DE POLLO
FAJITAS DE POULET
Guacamole, Feta acompañado de patatas fritas caseras
Pollo picante servido con guacamole, queso feta y patatas fritas. Un plato de inspiración mexicana revisitado.
€20
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SUPREMA DE POLLO
SUPRÊME DE POULET
Untuosa salsa de champiñones, puré a la antigua
Pechuga de pollo tierna cubierta con una cremosa salsa de champiñones, servida con puré de patatas machacadas.
€22
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CHATEAUBRIAND
Corazón de solomillo de res a la parrilla, gratinado dauphinois
Trozo grueso y muy tierno de solomillo de res a la parrilla, servido con un gratinado de patatas a la crema. Un clásico gastronómico francés.
€34~
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EL FAMOSO TIGRE QUE LLORA
LE FAMEUX TIGRE QUI PLEURE
Con su puré a la antigua, el secreto del chef
Res marinada y a la parrilla, cortada en rodajas, servida con una salsa sabrosa y un puré casero. Inspirado en una sabrosa receta tailandesa.
€29
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CORDÓN BLEU CASERO
CORDON BLEU MAISON
Salsa de champiñones, patatas grenailles
Escalope de carne empanada relleno de jamón y queso fundido. Servido con salsa de champiñones y patatas asadas pequeñas.
€22
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MORCILLO DE CORDERO
SOURIS D'AGNEAU
Estofado al tomillo, mousseline de boniato
Trozo de cordero cocido lentamente hasta quedar muy tierno y fundente, perfumado con tomillo. Servido con un suave puré de boniato.
€25
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MAGRET DE PATO
MAGRET DE CANARD
Salsa de miel y soja, patatas grenailles
Magret de pato a la parrilla (generalmente servido poco hecho) con una salsa agridulce de miel y soja. Acompañado de patatas pequeñas.
€28
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HAMBURGUESA DE BACON DE RES GOURMET
BEEF BACON BURGER GOURMET
Pan de brioche, salsa barbacoa ahumada, filete de res, bacon, lechuga
Hamburguesa generosa con filete de res, bacon de res y salsa barbacoa ahumada en un pan de brioche tierno.
€19
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SALMÓN MISO
SAUMON MISO
Filete de salmón marinado a la plancha, mousseline de boniato
Filete de salmón marinado en miso (pasta de soja fermentada) y cocinado en plancha. Sabor umami rico, servido con puré de boniato.
€21
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ARROZ CON GAMBAS
RISOTTO GAMBAS
Risotto cremoso con parmesano, gambas
Arroz italiano cocido lentamente en caldo hasta quedar cremoso, con parmesano y servido con gambas.
€22
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Salsas Adicionales
Sauces Supplémentaires
pimienta, champiñones
Salsa adicional a elegir para acompañar su plato.
€1.50~
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Guarnición Adicional
Garniture Supplémentaire
patatas fritas caseras, patatas grenailles, puré a la antigua, puré de boniato, arroz, judías verdes, gratinado dauphinois
Acompañamiento adicional a elegir.
€3
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Patatas fritas de parmesano y trufa (Suplemento)
Frites fraîches parmesan et truffes (Supplément)
Porción de patatas fritas frescas aromatizadas con trufa y espolvoreadas con parmesano.
€5
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POSTRES
CORAZÓN FUNDENTE DE CHOCOLATE
COEUR COULANT AU CHOCOLAT
Y su bola de helado de vainilla
Pastel de chocolate cocido por fuera pero líquido por dentro. Servido caliente con una bola de helado de vainilla para un contraste caliente-frío.
€11
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CORAZÓN FUNDENTE DE CARAMELO
COEUR COULANT AU CARAMEL
Y su bola de helado de vainilla
Pastel de caramelo con corazón fundente, servido con helado de vainilla. Muy dulce y sabroso.
€12
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TIRAMISU
Sabor exótico a mango
Postre italiano revisitado con mango. Compuesto de bizcochos empapados y crema mascarpone ligera.
€10
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TARTA FINA DE MANZANA
TARTE FINE AUX POMMES
Con manzana, helado de vainilla, nata montada
Tarta fina de masa rellena de rodajas de manzana, servida con helado de vainilla y nata montada.
€9
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LA GOURMANDISE
Café y 3 delicias del chef
Café gourmand servido con tres pequeños postres en miniatura seleccionados por el chef.
€13
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TARTA DE QUESO
CHEESECAKE
Coulis de frutos rojos, crema fundente sobre su lecho de spéculoos
Tarta de queso fresco sobre una base de galletas spéculoos, cubierta con coulis de frutos rojos.
€11
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PAVLOVA
Con frutos rojos
Postre a base de merengue crujiente, nata montada y frutos rojos frescos. Ligero y etéreo.
€11
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TORRIJA DE BRIOCHE
PAIN PERDU BRIOCHÉ
Coulis de caramelo y su bola de helado de vainilla
Rebanada de brioche empapada en una mezcla de huevo y leche, luego salteada en mantequilla. Servida con caramelo y helado.
€10
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LA CREMA QUEMADA
LA CRÈME BRULÉE
Con vainilla de Madagascar
Crema de postre rica de vainilla cubierta con una capa de azúcar caramelizado crujiente.
€9
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HELADO
GLACE
Un toque helado para terminar
Surtido de helados o sorbetes.
€8
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NUESTROS MENÚS
DE DOMINGO A JUEVES
DU DIMANCHE AU JEUDI
ENTRANTE + PLATO + POSTRE
A elegir de la carta
Suplementos*: Foie gras 5€ - Burrata 3€ - Ensalada César 2€ -
Chateaubriand 7€ - Tigre que llora 8€ - Magret de pato 4€ - Morcillo de cordero 3€
Menú completo que incluye un entrante, un plato y un postre a elegir de la carta. Algunos platos requieren un suplemento de precio.
€30
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Cócteles
Mojito Virgen
Virgin Mojito
Limonada, menta fresca, azúcar de caña, lima
Versión sin alcohol del mojito clásico. Refrescante, dulce y cítrico.
€9
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Mojito de Fresa
Mojito Fraise
Puré de fresa, limonada, menta fresca, azúcar de caña, lima
Cóctel afrutado y refrescante a base de fresa, menta y lima.
€9
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Mojito de Maracuyá
Mojito Passion
Puré de maracuyá, limonada, menta fresca, azúcar de caña, lima
Versión exótica del mojito con puré de fruta de la pasión. Ácido y dulce.
€9
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Mai Tai
Mai Taï
Zumo de naranja, zumo de piña, sirope de horchata, ralladura de limón
Cóctel tropical a base de zumos de frutas y sirope de almendras (horchata).
€7
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Rosa Bombón
Rose Bonbon
Zumo de lichi, lima, sirope de azúcar, limonada
Cóctel dulce y floral con sabor a lichi.
€7
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Pina Colada
Leche de coco, zumo de piña
Cóctel cremoso y exótico que mezcla coco y piña.
€7
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Verdadero té helado
Véritable thé glacé
Infusión de té casera, limón, sirope de melocotón
Té helado casero infusionado, aromatizado con melocotón y limón. Refrescante y natural.
€7
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Fin del menú
Añade pedidos y muestra al personal
Información del Restaurante
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