Le Camélia




PARISINO
PARISIEN
UNA BEBIDA CALIENTE A ELEGIR ENTRE: Doble expreso, té a elegir, chocolate caliente o café con leche Un croissant O una tostada con mantequilla y mermelada Un vaso de zumo de frutas de 25 cl a elegir (naranja, manzana, piña)
Un clásico set de desayuno continental. Incluye una bebida caliente, a elegir entre croissant o pan con mermelada, y un vaso de zumo de frutas.
FRANCÉS
FRANÇAIS
UNA BEBIDA CALIENTE A ELEGIR ENTRE: Doble expreso, té a elegir, chocolate caliente o café con leche Un croissant Y una tostada con mantequilla y mermelada Un vaso de zumo de frutas de 25 cl a elegir (naranja, manzana, piña)
Un contundente desayuno francés. Incluye un croissant y pan con mermelada, junto con una bebida caliente y zumo de frutas.
INGLÉS
ANGLAIS
UNA BEBIDA CALIENTE A ELEGIR ENTRE: Doble expreso, té a elegir, chocolate caliente o café con leche Un croissant Y una tostada con mantequilla y mermelada Un vaso de zumo de frutas de 25 cl a elegir (naranja, manzana, piña) Tres huevos fritos o una tortilla natural (3 huevos)
Un completo set de desayuno con platos de huevo. Incluye huevos fritos o tortilla, bollería (croissant y pan), una bebida caliente y zumo.
Expreso « LAVAZZA »
Expresso « LAVAZZA »
Un shot estándar de café expreso.
Doble expreso « LAVAZZA »
Double expresso « LAVAZZA »
Un doble shot de expreso para un extra de cafeína.
Café con leche
Café crème
Expreso con leche vaporizada, similar a un latte o flat white. Cremoso y suave.
Capuchino
Cappuccino
Expreso con leche espumada. Textura aireada y rico sabor a café.
Chocolate caliente
Chocolat chaud
Bebida de chocolate caliente. Dulce, cálida y reconfortante.
Café largo
Café long
Café largo (lungo). Un shot de expreso extraído con más agua para un sabor más suave.
Té negro
Thé noir
Té negro servido caliente. Variedad de mezclas disponibles.
Té verde
Thé vert
Té verde servido caliente. Variedad de mezclas disponibles.
Naranja exprimida (20 cl)
Orange pressée (20 cl)
Zumo de naranja recién exprimido.
Limón exprimido
Citron pressé
Zumo de limón recién exprimido, típicamente servido con agua y azúcar aparte para ajustar la dulzura.
Zumo a granel (20 cl)
Jus à la verse ( 20 cl )
Zumo de frutas estándar servido por vaso.
Croissant
Croissant
Clásico bollo de hojaldre mantecoso y escamoso en forma de media luna.
Croissant de chocolate
Pain au chocolat
Rollito de hojaldre relleno de chocolate negro.
Mermelada
Confiture
Una porción de mermelada de frutas.
Tostada, mantequilla y mermelada
Tartine, beurre et confiture
Una rebanada de baguette servida con mantequilla y mermelada. Un sencillo tentempié francés.
Tortilla natural 3 huevos
Omelette nature 3 œufs
Una tortilla natural hecha con tres huevos batidos. Sencilla y sabrosa.
Huevos fritos
Œufs au plat
Huevos fritos, típicamente servidos con la yema líquida.
Crema de calabaza casera, picatostes, trozos de avellanas, queso Comté rallado
Velouté de butternut maison, crôutons, éclats de noisettes, comté rapé
Una cremosa sopa casera de calabaza. Adornada con picatostes crujientes, avellanas trituradas y queso Comté rallado para darle textura y sabor.
El entrante en caliente-frío
L'entrée en chaud-froid
(Corazón de alcachofa-huevo escalfado-salsa de champiñones y crema-ensalada-parmesano-picatostes)
Un entrante que contrasta elementos calientes y fríos. Presenta un corazón de alcachofa, huevo escalfado y salsa de crema de champiñones, servido con ensalada, parmesano y picatostes.
Tarta fina de pera - queso azul de Auvergne - miel, trozos de avellana, ensalada verde
Tarte fine Poire - bleu d'Auvergne - miel, éclats de noisette, salade verte
Una tarta salada fina con pera y queso Bleu d'Auvergne. Terminada con miel y trozos de avellana, servida con ensalada verde.
Filete de pechuga de pollo a la plancha en rodajas, salsa de curry rojo, puré de boniato
Émincé de filet de poulet grillé, sauce curry rouge, purée de patate douce
Filete de pechuga de pollo a la plancha en rodajas con salsa de curry rojo. Servido con puré de boniato.
Ensalada César
Salade César
Filete de pollo, romana, huevo duro, judía verde, juliana de zanahoria, tomate confitado, parmesano, picatostes y salsa césar
Ensalada César con filete de pollo, lechuga romana, huevo duro, judías verdes y zanahorias. Cubierta con tomates confitados, queso parmesano, picatostes y aderezo César.
Tagine de pollo casero con verduras
Tajine de poulet maison aux légumes
(calabacín-berenjena-aceitunas), cuscús
Estofado casero de tagine de pollo con verduras como calabacín, berenjena y aceitunas. Servido con cuscús de sémola.
Lasaña casera de salmón-eneldo-espinacas-champiñones, ensalada verde
Lasagne de saumon-aneth-épinard-champignon maison, salade verte
Lasaña casera rellena de salmón, eneldo, espinacas y champiñones. Servida con una guarnición de ensalada verde.
Solomillo de ternera a la plancha, salsa de champiñones y crema, puré casero
Onglet de veau à la plancha, sauce champignon-crème, purée maison
Solomillo de ternera a la plancha. Servido con una cremosa salsa de champiñones y puré de patatas casero.
Bavette de solomillo Angus, salsa de pimienta, salteado de patatas baby-judías verdes-zanahoria
Bavette d’aloyau Angus, sauce poivre, poêlée de grenaille-haricot vert-carotte
Bavette de Angus con salsa de pimienta. Acompañada de salteado de patatas baby, judías verdes y zanahorias.
Cheeseburger, patatas fritas y ensalada
Cheeseburger, frites et salade
(filete 100% ternera de origen Francia)
Cheeseburger clásico hecho con carne de vacuno 100% francesa. Servido con patatas fritas y ensalada.
Tartar de ternera Charolais (Francia) al cuchillo, preparado, patatas fritas y ensalada
Tartare de bœuf charolais (France) au couteau, préparé, frites et salade
Tartar de ternera Charolais picada cruda, sazonada y preparada por el chef. Servido con patatas fritas y ensalada.
Quiche casera de puerros y queso fresco, servida con ensalada verde
Quiche maison poireaux-fromage frais, servie avec salade verte
Quiche casera de calabacín y queso de cabra. Servida con ensalada verde.
Quiche casera de calabacín-queso de cabra, servida con ensalada verde
Quiche maison courgette-chèvre, servie avec salade verte
Quiche casera de calabacín y queso de cabra. Servida con ensalada verde.
Crumble casero de pera-vainilla-chocolate
Crumble maison poire-vanille-chocolat
(crumble de avellanas casero)
Crumble casero de pera, vainilla y chocolate. Cubierto con un crumble de avellanas.
Mousse de chocolate casera
Mousse au chocolat maison
Mousse de chocolate casera. Ligera, aireada y rica en sabor a chocolate.
Tiramisú casero
Tiramisu maison
Tiramisú casero. Postre en capas con bizcochos de soletilla empapados en café y crema de mascarpone.
Crème brûlée casera de vainilla
Crème brulée maison à la vanille
Crème brûlée casera de vainilla. Rica crema cubierta con una capa de azúcar caramelizado endurecido.
Panna cotta casera de vainilla con su coulis de frambuesa
Panna cotta maison à la vanille et son coulis framboise
Panna cotta casera de vainilla. Una sedosa gelatina de crema servida con coulis de frambuesa.
Café gourmet casero
Café gourmand maison
(mini crème brûlée, mini panna cotta con coulis de frambuesa, financier de avellana, Café expreso o Café alargado)
Una tabla de degustación de mini postres caseros servida con un expreso o café alargado.
Té gourmet casero
Thé gourmand maison
(mini crème brûlée, mini panna cotta con coulis de frambuesa, financier de avellana, Té a elegir)
Una tabla de degustación de mini postres caseros servida con tu té preferido.
Copa de helado « CAMELIA » (2 bolas)
La coupe glacée « CAMÉLIA » (2 boules)
Selección de 2 bolas de helados artesanales de Gérard Cabiron (mejor artesano de Francia) Vainilla con nueces de macadamia y caramelo de mantequilla salada
Copa de helado con dos bolas: Vainilla con nueces de macadamia y caramelo de mantequilla salada. Elaborado por un especialista artesano.
Copa « Yuzu » (2 bolas)
La coupe « Yuzu » (2 boules)
2 bolas de sorbete artesanal de limón Yuzu de Gérard Cabiron (mejor artesano de Francia)
Dos bolas de sorbete artesanal de limón Yuzu. Refrescante y cítrico.
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