Le Bouche à Oreille

Burdeos - Castillon Côtes de Bordeaux. Color profundo. Nariz afrutada, bastante marcada por la presencia de un tercio de Cabernet Franc. En boca, es suave, redondo, vibrante, a la vez fresco y bien maduro, de gran bebibilidad. Un vino preciso y delicioso.

Burdeos - Lussac Saint-Emilion. Bonito color granate, límpido. Su nariz se centra en los frutos negros (mora, cassis, ciruelas pasas). Su boca es plena, bien surtida con taninos finos pero bien presentes. Es un vino bien equilibrado entre potencia, untuosidad y frescura.

Valle del Ródano - Côtes du Rhône. Un vino con sabores a fruta madura y notas especiadas. Boca rica, con taninos potentes y sedosos.

Barc - Val de Loire - Saumur-Champigny. Color intenso. Nariz muy típica de cabernet, con sus notas de frutos rojos, frambuesa, un toque de pimiento. En boca, es suave, fresco, ligero, con el toque crujiente de las frutas ácidas.

Languedoc-Roussillon. Este vino presenta un color intenso con reflejos violáceos. Su nariz ofrece notas de yogur de frutas con una aireación de frutas (arándano, ciruela y mora) y especias (canela y pimienta blanca). Desvela taninos maduros, con una boca potente, corpulenta, sabrosa con ligeras notas mentoladas.

Brouilly - Beaujolais. Este vino tiene un bonito color oscuro. En nariz, se revela una complejidad dominada por frutos bien maduros, acompañada de notas florales. En boca, su estructura es vibrante, estructurada y con una buena longitud en boca. Es un vino rico y elegante, con un final afrutado.

Borgoña. Color bastante intenso. En nariz, es una explosión de frutos rojos. En boca, es franco y goloso, bien equilibrado, con taninos ligeros y sedosos. Un vino de placer, lo que no excluye una bonita concentración.

Chile. El color es de un rubí intenso y brillante. Una nariz muy fresca y afrutada, con aromas de frutos rojos pequeños mezclados con notas de pimienta negra, café y caramelo. La boca ofrece un ataque equilibrado seguido de un medio de boca con taninos marcados pero suaves. El final de boca tiene una gran persistencia.

Argentina. Color rubí brillante. En nariz, predominan los aromas de frutos rojos y negros pequeños con ligeros toques de pimienta negra. La boca es concentrada con frutos rojos y especias dulces. El final es largo con notas tostadas.

Burdeos

Córcega. Este vino es pleno y tierno, de una bonita frescura, con aromas a fruta fresca, tilo y repostería. Es fino, con una boca estructurada, redonda, dotado de una bella frescura.

Côtes de Provence. Este vino tiene un color carne, ligeramente salmón. Su nariz es encantadora, con notas de melocotón en almíbar, nectarina, realzadas con un toque de regaliz. Su boca es sedosa y fresca.

4 cl, Blended, Escocia

Frambuesa, moras, melocotón o castaña (12 cl)

Frambuesa, moras, melocotón o castaña (12 cl)

fresa, menta, granadina

naranja, manzana, albaricoque, fresa (20 cl)

menta, Ceylán, Earl Grey

Verbena, Manzanilla

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