Le Bota'

Vino espumoso italiano, fresco y ligero. Ideal como aperitivo o en cóctel.

Champagne francés clásico, burbujas finas y elegantes. Perfecto para celebrar una ocasión.

Champagne de gran casa, complejo y refinado. Notas de brioche y florales.

Sangría casera a base de vino blanco y frutas maceradas. Fresca y afrutada.

Sangría tradicional de vino tinto y frutas. Dulce y especiada.

Versión rosada de la sangría, ligera y veraniega. Con frutas de temporada.

Cerveza rubia belga ligera tipo Pils. Refrescante con un ligero amargor.

India Pale Ale californiana. Amarga y muy aromática, notas cítricas y de pino.

Cerveza rubia belga especial, redonda y equilibrada. Graduación alcohólica media.

Cerveza blanca belga turbia. Notas de especias y cítricos, muy refrescante.

Zumos de frutas y verduras frescas prensados al momento. Mezcla energizante de manzana dulce, zanahoria suave y jengibre picante.

Pastis de Marsella, licor anisado. Servido con una jarra de agua fresca para diluirlo a su gusto.

Vermut italiano. El Bianco es suave y avainillado, el Rosso es más rico y herbáceo. Servido frío.

Selección de aperitivos clásicos. Oporto (vino fortificado), Campari (amargo rojo), Suze (genciana), o Lillet (vino aromatizado).

Cóctel francés tradicional a base de vino blanco y crema de fruta. Dulce y afrutado.

Copa de vino espumoso italiano.

Cóctel refrescante a base de Prosecco y agua con gas, mezclado con Aperol (naranja amarga) o Lillet.

Versión prestigiosa del Kir, elaborada con Champagne en lugar de vino blanco.

Cóctel clásico a base de Campari, Vermut rojo y agua con gas. Amargo y refrescante.

Café negro clásico. Elección entre corto (espresso), normal (espresso), largo (americano) o descafeinado (déca).

Doble dosis de café espresso.

Bebida caliente de chocolate o café con nata (café con leche).

Bebidas calientes gourmet coronadas con nata montada (vienés) o espuma de leche (capuchino).

Infusiones preparadas con hierbas o mezclas caseras.

Menú del mediodía que ofrece una selección de platos del día. Ideal para un almuerzo rápido y económico.

Menú completo del mediodía que incluye un entrante, un plato principal y un postre. Permite probar de todo.

Entrante fresco compuesto por capas de verduras de temporada, servido con coulis de albahaca.

Lonchas de salmón crudo marinado, acompañadas de finas tiras de pepino fresco.

Berenjenas cocinadas lentamente, servidas con queso feta desmenuzado, salsa de eneldo y piñones crujientes.

Sugerencia diaria del chef para empezar la comida.

Pieza de ternera seleccionada (bavette, onglet, etc.) a la parrilla, porción generosa.

Carne de ternera cruda cortada toscamente con cuchillo y sazonada. Servida con patatas y ensalada.

Pechuga de pollo de calidad, tierna y jugosa, servida con pasta y una salsa perfumada al romero.

Hamburguesa gourmet con carne, queso y guarniciones, acompañada de patatas fritas.

Lomo de salmón al horno, servido con una salsa cremosa ligeramente especiada y verduras cortadas en forma de pasta.

Rollos de pasta rellenos de espinacas y queso ricotta, perfumados con menta.

Plato reconfortante tipo risotto pero preparado con pasta coquillettes, jamón y queso de trufa.

Pescado crudo fresco cortado en dados y marinado, según la pesca del día.

Ensalada clásica con pollo, queso italiano, picatostes y salsa cremosa.

Ensalada frescura que mezcla frutas de verano, jamón crudo y queso italiano cremoso.

Bol completo y saludable con cereales, pescado crudo marinado, aguacate y frutas.

Corazón cremoso de burrata servido con ensalada y tomates. Muy fresco y untuoso.

Pizza blanca (base de crema) con salmón y rúcula fresca añadida después de la cocción.

Pizza clásica, sencilla y apreciada por todos.

Pizza con sabores del sur, salada y perfumada gracias a las anchoas y alcaparras.

Pizza con jamón crudo Serrano y rúcula.

Pizza vegetariana con verduras.

Pizza gourmet con crema de trufa y embutidos italianos.

Pizza ligeramente picante con chorizo y pimientos.

Pizza que realza la mozzarella di bufala, servida fresca.

Una porción de queso curado a elegir.

Surtido de los tres quesos ofrecidos.

Postre texturizado que mezcla chocolate y praliné de avellana, con salsa de café.

Mezcla de frutas de temporada cortadas frescas.

Pastel de chocolate con corazón fundente, cubierto de caramelo.

Cóctel de postre a base de vodka, licor de café y espresso.

Mousse de chocolate tradicional, aireada y rica en cacao.

Galleta sablé con crema de limón ácida y frambuesas.

Creación dulce del día.

Café servido con un surtido de petit fours (pequeños postres).

Té o Cappuccino servido con un surtido de petit fours.

Cóctel caliente de café, whisky y nata, servido con petit fours.