Corazón de Rumsteack
Coeur de Rumsteack
180gr
Un trozo de ternera magra y sabrosa, a la brasa. Textura firme y sabor pronunciado. Ideal para los amantes de la carne poco hecha.
€16~
≈
Le Black Dog
Le Black Dog
Restaurante especializado en carnes a la parrilla y cócteles.
Las carnes de América Latina
A la parrilla en horno de carbón. Servido con 1 salsa a elegir + plato de patata ilimitado.
Entrecot de ternera
Noix d'Entrecôte
200gr
Una pieza de ternera veteada y jugosa, a la parrilla para derretir la grasa. Muy tierna y rica en sabor. Un clásico de los steakhouses.
€22.50
≈
0
Chuletón
Faux-Filet
200gr
Pieza situada junto al solomillo, tierna con buena masticación. A la parrilla para revelar sus aromas. Menos grasa que el entrecot pero muy sabroso.
€24
≈
0
El Lomo
Le Lomo
200gr de Solomillo de Ternera
La pieza más tierna de la ternera, baja en grasa. Textura que se derrite en la boca. A la parrilla delicadamente para preservar su dulzura.
€32
≈
0
La Triplete
La Triplette
100gr de Entrecot de ternera + 100gr de Chuletón + 100gr de Lomo
Un surtido de tres cortes de ternera diferentes. Permite degustar y comparar texturas y sabores. Servido a la parrilla.
€35
≈
0
La Metalleuse
400gr de Entrecot de ternera
Una porción muy grande de entrecot para grandes apetitos. Carne veteada y jugosa, a la brasa al carbón.
€38
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0
La Levrette
400gr de Chuletón
Una porción doble de chuletón. Carne tierna y sabrosa. Recomendado para quienes gustan de la carne en cantidad.
€40
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0
El Lomo Erectus
Le Lomo Erectus
400gr de Lomo
Una pieza masiva de solomillo de ternera. Extremadamente tierno y magro. Un plato lujoso para los amantes de la carne que se derrite.
€57
≈
0
La Pena de Muerte
La Peine de Mort
600gr de Entrecot de ternera
Un desafío carnívoro: 600g de entrecot. Rico, graso e intenso. Para compartir o para muy grandes comedores.
€56
≈
0
El Castigo
La Punition
600gr de Chuletón
Una porción gigante de chuletón a la parrilla. Mucha masticación y sabor. Servido caliente y poco hecho.
€58
≈
0
El Valhalla
Le Valhalla
600gr de Lomo + Digestivo de Regalo
El festín definitivo: 600g de solomillo de ternera ultra tierno. Acompañado de un digestivo para cerrar la comida. Una experiencia gastronómica intensa.
€83
≈
0
Salsas y Suplementos
Opciones adicionales para los platos.
Salsa adicional
Sauce supplémentaire
A elegir: Roquefort, Pimienta, Tequila-Chile, Chimichurri, Salsa del día.
Una porción de salsa adicional para acompañar su carne o patatas fritas. Elija su sabor preferido.
€1~
≈
Surtido de las 5 salsas
Assortiment des 5 sauces
Una tabla de degustación que incluye todas las salsas disponibles. Ideal para variar los placeres en cada bocado.
€3
≈
0
Platos a la carta
Guarnición y Salsa a elegir. Acompañamientos posibles: Judías Verdes, Arroz Basmati, Tagliatelle, Ensalada, Patatas Salteadas.
Chili Con Carne
Hot & Spicy
Guiso especiado a base de carne de ternera picada, judías rojas y tomates. Sabor picante y reconfortante. Servido caliente.
€12.50
≈
0
Albóndigas Veganas
Boulettes Vegan
Judías rojas, garbanzos, cebollas, verduras y especias
Albóndigas vegetales sabrosas sin carne. Preparadas con legumbres y especias. Una alternativa sana y sabrosa.
€12.50
≈
0
Pechuga de Pollo Marinada y a la Parrilla
Filet de Poulet Marine et Grille
Pechuga de pollo marinada para mayor ternura, luego a la parrilla. Sabor ligero y ahumado. Servido con guarnición a elegir.
€15
≈
0
Brochetas de Rumsteack
Brochettes de Rumsteack
Trozos de rumsteack ensartados en una brocheta y a la parrilla. Carne tierna y fácil de comer. Sabor a parrilla pronunciado.
€19
≈
0
Tartar al Cuchillo
Tartare au Couteau
Carne de ternera cruda cortada toscamente con cuchillo, sazonada con condimentos clásicos. Fresca y con textura.
€18
≈
0
Hamburguesa de la Muerte
Burger de la Mort
Pan artesanal, filete picado con cebolla y perejil, lechuga, tomate, Lonzo, salsa a elegir
Una hamburguesa contundente con pan artesanal y un filete sazonado. Cubierta con charcutería corsa (Lonzo) y verduras frescas. Para comer con las manos.
€18.50~
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Nuestros Postres
Tabla de Quesos
Assiette de Fromages
Una selección de quesos curados. Servido generalmente con pan. Ideal para terminar la comida con una nota salada.
€8.50
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0
Profiterol Gigante
Profiterole Géante
Un gran chou de repostería relleno de helado o crema, cubierto con salsa de chocolate. Goloso y dulce.
€7.50
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0
Orgásmo Negro
Black Orgasm
Empanadas de Chocolate Negro
Empanadas fritas rellenas de chocolate negro fundido. Crujientes por fuera, líquidas por dentro. Intenso en cacao.
€7.50
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Orgásmo Sangriento
Bloody Orgasm
Empanadas de Chocolate Blanco
Empanadas fritas rellenas de chocolate blanco cremoso. Una versión más suave y dulce de la empanada de postre.
€7.50
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0
Huevos de Alien
Oeufs d'Alien
Empanadas de Ron Plátano
Empanadas fritas rellenas de plátano y aromatizadas con ron. Sabor exótico y afrutado.
€7.50
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0
Tumba
Tombeau
Coulant de Chocolate y Crema Inglesa
Pastel de chocolate con corazón líquido, servido con una crema inglesa de vainilla. Rico y reconfortante.
€7.50
≈
0
Crème Brulée con Jack Daniel's
Crème Brulée au Jack Daniel's
Crema de postre de vainilla cubierta con una capa de azúcar caramelizado, aromatizada con whisky. Textura cremosa y crujiente.
€7.50
≈
0
Helado 3 Bolas
Glace 3 Boules
Vainilla, Chocolate, Fresa, Sorbete de Limón
Surtido de tres bolas de helado o sorbete. Refrescante y ligero al final de la comida.
€7.50
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0
Copa Caprichosa
Coupe Capricieuse
2 bolas de Helado Regadas con 2cl de Alcohol a elegir
Copa helada para adultos, regada con un licor. Mezcla caliente-fría y alcohólica.
€9.50
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0
Gang Bang
Orgásmo Negro + Orgásmo Sangriento + Huevo de Alien
Surtido de las tres empanadas dulces. Ideal para compartir y probar de todo.
€10
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Café Gourmand
Un café espresso servido con una selección de petit fours (mini-postres). Perfecto para los indecisos.
€9.50
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Carta de Vinos
Botella de CHAMPAGNE
Bouteille de CHAMPAGNE
Vino espumoso francés prestigioso. Burbujas finas y sabor elegante. Ideal para celebrar.
€45
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0
Vino del Momento
Vin du Moment
Ver pizarra
Selección especial de vino que cambia regularmente. Pregunte al camarero para más detalles.
0
Jarra
Jarra Roja
Pichet Rouge
Vino tinto servido en jarra. Ideal para acompañar carnes.
€3.50~
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Jarra Blanca
Pichet Blanc
Vino blanco servido en jarra. Fresco y ligero.
€3~
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Jarra Rosada
Pichet Rosé
Vino rosado servido en jarra. Afrutado y refrescante.
€3~
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Vinos Chilenos
Cono Sur Bicicleta Pinot Noir
Tinto
Pinot Noir chileno, tinto ligero y afrutado. Notas de cereza y frambuesa.
€3.50~
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Santa Carolina Estrellas Carmenère
Tinto
Vino tinto de Chile a base de la variedad Carmenère. Especiado y redondo en boca.
€20~
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Casillero del Diablo Cabernet Sauvignon
Tinto
Cabernet Sauvignon clásico de Chile. Corpulento con aromas a cassis y ciruela.
€16~
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Tarapacà Cabernet Sauvignon
Tinto
Un tinto estructurado e intenso. Acompaña perfectamente las carnes rojas.
€16~
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Lapostolle le Rosé Valley
Rosado
Vino rosado fresco y aromático. Perfecto para el aperitivo o platos ligeros.
€27~
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Vinos Argentinos
San Felipe Tinto Assemblage
Tinto
Vino tinto de coupage argentino. Equilibrado y fácil de beber.
€4~
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Caligiore Cuatro Vacas Gordas
Tinto. Malbec/Cabernet Sauvignon, Coupage ecológico
Vino tinto ecológico, coupage de Malbec y Cabernet. Rico y afrutado con buena estructura.
€4.50~
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Trapiche Oak Cask Malbec
Tinto
Malbec argentino envejecido en barrica de roble. Notas amaderadas, de vainilla y de frutos negros.
€28~
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Bodega Aniello Soil Patagonia Pinot Noir
Tinto
Pinot Noir de la Patagonia. Elegante, fino y mineral.
€45~
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Finca el Origen Estate Torrontés
Blanco
Vino blanco aromático argentino. Notas florales y de frutas exóticas.
€24~
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Cócteles
El Perro Negro
Le Black Dog
Sirope de arce/Zumo de limón/Cerveza/Sidra/Vodka Negro
Cóctel insignia con una audaz mezcla de cerveza, sidra y vodka. Sabores complejos, dulces y ácidos.
€9
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0
Infierno Verde
Green Inferno
Vodka/Licor de melón verde/Limonada/Zumo de lima/Bitter de ruibarbo
Cóctel verde brillante a base de melón y vodka. Fresco, afrutado y ligeramente amargo gracias a la ruibarbo.
€9
≈
0
Ojo de la Tormenta
Eye of the Storm
Jack Fire/Gingerbeer/Lima fresca/Bitter Angostura
Cóctel especiado que mezcla whisky de canela y cerveza de jengibre. Un sabor picante y punzante.
€9
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0
La Gorgona Roja
The Red Gorgon
Ginebra/Zumo de fresa/Sirope de albahaca/Lima y albahaca fresca
Mezcla refrescante de ginebra, fresa y albahaca. Equilibrio perfecto entre lo dulce de la fruta y lo herbal.
€9
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0
Padre de la Oscuridad
Father of Darkness
Jack Daniel's 07/ Amaretto/Chambord/Cerezas
Cóctel oscuro y rico a base de whisky y licores de frutas. Notas de almendra y cereza.
€10
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Mango Negro
Black Mango
Mezcal Bruxo/Cointreau/Zumo de mango/Piri-Piri/Sal negra del Himalaya
Cóctel ahumado y afrutado con mezcal y mango, realzado con un toque de chile. Exótico y sorprendente.
€10
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0
El Ciervo Maligno
The Evil Deer
Jagermeister/Zumo de mango/Sirope de jengibre e hibisco/Zumo de lima
Cóctel herbal a base de Jägermeister suavizado por el mango y el hibisco. Complejo y aromático.
€10
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Oscuridad Oscura
Dark Omen
Sailor Jerry/Cointreau/Zumo de maracuyá/Sirope de orgeat/Zumo de lima/Carbón negro
Cóctel negro con ron especiado y maracuyá. Sabores tropicales y aspecto misterioso.
€10
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0
Ojo del Terror
Eye of Terror
Ron Oscuro/Ron especiado/Crema de albaricoque/Zumo de piña/Limón/Bitter de avellana
Cóctel tiki potente con rones y piña, con un toque de avellana. Afrutado y cálido.
€10
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Cócteles Clásicos
Cóctel Clásico
Cocktail Classique
Margarita, Long Island, Mojito etc...
Los grandes clásicos de la mixología, preparados bajo demanda. Precio según el cóctel elegido.
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Mocktails
Piessessed
Zumo de manzana/Limonada/Sirope de caramelo
Bebida sin alcohol dulce y burbujeante. El caramelo aporta una nota golosa a la manzana.
€6
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0
Bloodfest
Zumo de piña/Leche de coco/Sirope de cereza
Mocktail cremoso y afrutado que recuerda a la Piña Colada, con un toque de cereza.
€6
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0
Hellrise
Zumo de naranja/Zumo de lima/Sirope de granadina
Bebida sin alcohol de cítricos, al estilo Tequila Sunrise pero sin alcohol. Colorido y vitaminado.
€6
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0
Fin del menú
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