Le Black Dog

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Le Black Dog
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Le Black Dog

Restaurante especializado en carnes a la parrilla y cócteles.

4.4

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Las carnes de América Latina
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Platos a la carta
Nuestros Postres
Carta de Vinos
Cócteles
Las carnes de América Latina

A la parrilla en horno de carbón. Servido con 1 salsa a elegir + plato de patata ilimitado.

Corazón de Rumsteack

Coeur de Rumsteack

180gr

Un trozo de ternera magra y sabrosa, a la brasa. Textura firme y sabor pronunciado. Ideal para los amantes de la carne poco hecha.

16~

Entrecot de ternera

Noix d'Entrecôte

200gr

Una pieza de ternera veteada y jugosa, a la parrilla para derretir la grasa. Muy tierna y rica en sabor. Un clásico de los steakhouses.

22.50
$26.00

Chuletón

Faux-Filet

200gr

Pieza situada junto al solomillo, tierna con buena masticación. A la parrilla para revelar sus aromas. Menos grasa que el entrecot pero muy sabroso.

24
$28.00

El Lomo

Le Lomo

200gr de Solomillo de Ternera

La pieza más tierna de la ternera, baja en grasa. Textura que se derrite en la boca. A la parrilla delicadamente para preservar su dulzura.

32
$37.00

La Triplete

La Triplette

100gr de Entrecot de ternera + 100gr de Chuletón + 100gr de Lomo

Un surtido de tres cortes de ternera diferentes. Permite degustar y comparar texturas y sabores. Servido a la parrilla.

35
$41.00

La Metalleuse

La Metalleuse

400gr de Entrecot de ternera

Una porción muy grande de entrecot para grandes apetitos. Carne veteada y jugosa, a la brasa al carbón.

38
$44.00

La Levrette

La Levrette

400gr de Chuletón

Una porción doble de chuletón. Carne tierna y sabrosa. Recomendado para quienes gustan de la carne en cantidad.

40
$46.00

El Lomo Erectus

Le Lomo Erectus

400gr de Lomo

Una pieza masiva de solomillo de ternera. Extremadamente tierno y magro. Un plato lujoso para los amantes de la carne que se derrite.

57
$66.00

La Pena de Muerte

La Peine de Mort

600gr de Entrecot de ternera

Un desafío carnívoro: 600g de entrecot. Rico, graso e intenso. Para compartir o para muy grandes comedores.

56
$65.00

El Castigo

La Punition

600gr de Chuletón

Una porción gigante de chuletón a la parrilla. Mucha masticación y sabor. Servido caliente y poco hecho.

58
$67.00

El Valhalla

Le Valhalla

600gr de Lomo + Digestivo de Regalo

El festín definitivo: 600g de solomillo de ternera ultra tierno. Acompañado de un digestivo para cerrar la comida. Una experiencia gastronómica intensa.

83
$96.00
Salsas y Suplementos

Opciones adicionales para los platos.

Salsa adicional

Sauce supplémentaire

A elegir: Roquefort, Pimienta, Tequila-Chile, Chimichurri, Salsa del día.

Una porción de salsa adicional para acompañar su carne o patatas fritas. Elija su sabor preferido.

1~

Surtido de las 5 salsas

Assortiment des 5 sauces

Una tabla de degustación que incluye todas las salsas disponibles. Ideal para variar los placeres en cada bocado.

3
$3.00
Platos a la carta

Guarnición y Salsa a elegir. Acompañamientos posibles: Judías Verdes, Arroz Basmati, Tagliatelle, Ensalada, Patatas Salteadas.

Chili Con Carne

Chili Con Carne

Hot & Spicy

Guiso especiado a base de carne de ternera picada, judías rojas y tomates. Sabor picante y reconfortante. Servido caliente.

12.50
$14.00

Albóndigas Veganas

Boulettes Vegan

Judías rojas, garbanzos, cebollas, verduras y especias

Albóndigas vegetales sabrosas sin carne. Preparadas con legumbres y especias. Una alternativa sana y sabrosa.

12.50
$14.00

Pechuga de Pollo Marinada y a la Parrilla

Filet de Poulet Marine et Grille

Pechuga de pollo marinada para mayor ternura, luego a la parrilla. Sabor ligero y ahumado. Servido con guarnición a elegir.

15
$17.00

Brochetas de Rumsteack

Brochettes de Rumsteack

Trozos de rumsteack ensartados en una brocheta y a la parrilla. Carne tierna y fácil de comer. Sabor a parrilla pronunciado.

19
$22.00

Tartar al Cuchillo

Tartare au Couteau

Carne de ternera cruda cortada toscamente con cuchillo, sazonada con condimentos clásicos. Fresca y con textura.

18
$21.00

Hamburguesa de la Muerte

Burger de la Mort

Pan artesanal, filete picado con cebolla y perejil, lechuga, tomate, Lonzo, salsa a elegir

Una hamburguesa contundente con pan artesanal y un filete sazonado. Cubierta con charcutería corsa (Lonzo) y verduras frescas. Para comer con las manos.

18.50~
Nuestros Postres

Tabla de Quesos

Assiette de Fromages

Una selección de quesos curados. Servido generalmente con pan. Ideal para terminar la comida con una nota salada.

8.50
$10.00

Profiterol Gigante

Profiterole Géante

Un gran chou de repostería relleno de helado o crema, cubierto con salsa de chocolate. Goloso y dulce.

7.50
$9.00

Orgásmo Negro

Black Orgasm

Empanadas de Chocolate Negro

Empanadas fritas rellenas de chocolate negro fundido. Crujientes por fuera, líquidas por dentro. Intenso en cacao.

7.50
$9.00

Orgásmo Sangriento

Bloody Orgasm

Empanadas de Chocolate Blanco

Empanadas fritas rellenas de chocolate blanco cremoso. Una versión más suave y dulce de la empanada de postre.

7.50
$9.00

Huevos de Alien

Oeufs d'Alien

Empanadas de Ron Plátano

Empanadas fritas rellenas de plátano y aromatizadas con ron. Sabor exótico y afrutado.

7.50
$9.00

Tumba

Tombeau

Coulant de Chocolate y Crema Inglesa

Pastel de chocolate con corazón líquido, servido con una crema inglesa de vainilla. Rico y reconfortante.

7.50
$9.00

Crème Brulée con Jack Daniel's

Crème Brulée au Jack Daniel's

Crema de postre de vainilla cubierta con una capa de azúcar caramelizado, aromatizada con whisky. Textura cremosa y crujiente.

7.50
$9.00

Helado 3 Bolas

Glace 3 Boules

Vainilla, Chocolate, Fresa, Sorbete de Limón

Surtido de tres bolas de helado o sorbete. Refrescante y ligero al final de la comida.

7.50
$9.00

Copa Caprichosa

Coupe Capricieuse

2 bolas de Helado Regadas con 2cl de Alcohol a elegir

Copa helada para adultos, regada con un licor. Mezcla caliente-fría y alcohólica.

9.50
$11.00

Gang Bang

Gang Bang

Orgásmo Negro + Orgásmo Sangriento + Huevo de Alien

Surtido de las tres empanadas dulces. Ideal para compartir y probar de todo.

10
$12.00

Café Gourmand

Café Gourmand

Un café espresso servido con una selección de petit fours (mini-postres). Perfecto para los indecisos.

9.50
$11.00
Carta de Vinos

Botella de CHAMPAGNE

Bouteille de CHAMPAGNE

Vino espumoso francés prestigioso. Burbujas finas y sabor elegante. Ideal para celebrar.

45
$52.00

Vino del Momento

Vin du Moment

Ver pizarra

Selección especial de vino que cambia regularmente. Pregunte al camarero para más detalles.

Jarra Roja

Pichet Rouge

Vino tinto servido en jarra. Ideal para acompañar carnes.

3.50~

Jarra Blanca

Pichet Blanc

Vino blanco servido en jarra. Fresco y ligero.

3~

Jarra Rosada

Pichet Rosé

Vino rosado servido en jarra. Afrutado y refrescante.

3~
Cócteles

El Perro Negro

Le Black Dog

Sirope de arce/Zumo de limón/Cerveza/Sidra/Vodka Negro

Cóctel insignia con una audaz mezcla de cerveza, sidra y vodka. Sabores complejos, dulces y ácidos.

9
$10.00

Infierno Verde

Green Inferno

Vodka/Licor de melón verde/Limonada/Zumo de lima/Bitter de ruibarbo

Cóctel verde brillante a base de melón y vodka. Fresco, afrutado y ligeramente amargo gracias a la ruibarbo.

9
$10.00

Ojo de la Tormenta

Eye of the Storm

Jack Fire/Gingerbeer/Lima fresca/Bitter Angostura

Cóctel especiado que mezcla whisky de canela y cerveza de jengibre. Un sabor picante y punzante.

9
$10.00

La Gorgona Roja

The Red Gorgon

Ginebra/Zumo de fresa/Sirope de albahaca/Lima y albahaca fresca

Mezcla refrescante de ginebra, fresa y albahaca. Equilibrio perfecto entre lo dulce de la fruta y lo herbal.

9
$10.00

Padre de la Oscuridad

Father of Darkness

Jack Daniel's 07/ Amaretto/Chambord/Cerezas

Cóctel oscuro y rico a base de whisky y licores de frutas. Notas de almendra y cereza.

10
$12.00

Mango Negro

Black Mango

Mezcal Bruxo/Cointreau/Zumo de mango/Piri-Piri/Sal negra del Himalaya

Cóctel ahumado y afrutado con mezcal y mango, realzado con un toque de chile. Exótico y sorprendente.

10
$12.00

El Ciervo Maligno

The Evil Deer

Jagermeister/Zumo de mango/Sirope de jengibre e hibisco/Zumo de lima

Cóctel herbal a base de Jägermeister suavizado por el mango y el hibisco. Complejo y aromático.

10
$12.00

Oscuridad Oscura

Dark Omen

Sailor Jerry/Cointreau/Zumo de maracuyá/Sirope de orgeat/Zumo de lima/Carbón negro

Cóctel negro con ron especiado y maracuyá. Sabores tropicales y aspecto misterioso.

10
$12.00

Ojo del Terror

Eye of Terror

Ron Oscuro/Ron especiado/Crema de albaricoque/Zumo de piña/Limón/Bitter de avellana

Cóctel tiki potente con rones y piña, con un toque de avellana. Afrutado y cálido.

10
$12.00

Cóctel Clásico

Cocktail Classique

Margarita, Long Island, Mojito etc...

Los grandes clásicos de la mixología, preparados bajo demanda. Precio según el cóctel elegido.

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Información del Restaurante

Contiene lácteos

Alergia al maní

Contiene pescado

Contiene mariscos

Sin gluten

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