Espresso*
Expresso*
Un café negro corto e intenso, preparado a presión. Presenta una capa de crema dorada en la parte superior y ofrece un aroma rico y concentrado.
€2
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LAURENT DUCHÊNE Vincennes pâtisserie et café boutique
LAURENT DUCHÊNE Vincennes pâtisserie et café boutique
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El Café
Avellana*
Noisette*
Un espresso con un pequeño toque de leche caliente o espuma de leche. El sabor del café sigue siendo dominante pero suavizado por la leche.
€3
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Macchiato*
Un espresso marcado con una pequeña cantidad de espuma de leche. Similar al de avellana pero a menudo con más espuma.
€3
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Doble espresso*
Double expresso*
Dos dosis de espresso servidas en una sola taza. Muy intenso y cafeinado, para los que les gusta el café fuerte.
€3.50
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Alargado*
Allongé*
Un espresso diluido con agua caliente. Más suave que un espresso clásico pero con el mismo volumen que un café de filtro.
€3.50
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Cappuccino
Un café compuesto de espresso, leche caliente y una gruesa capa de espuma de leche. Cremoso y suave.
€5.50
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Moka
Una bebida caliente que mezcla café, chocolate y leche. A menudo cubierta con nata montada, ofrece un sabor dulce y reconfortante.
€5.50
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Bollería
Cruasán*
Croissant*
Una bollería emblemática en forma de media luna. Hecha de hojaldre con mantequilla, es crujiente por fuera y suave por dentro.
€1.45
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Éclair de cruasán*
Eclair de croissant*
Una variante original que utiliza masa de cruasán pero con una forma alargada que recuerda al éclair.
€1.45
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Pan de chocolate*
Pain au chocolat*
Una bollería cuadrada de hojaldre rellena de barritas de chocolate negro. Un clásico del desayuno francés.
€1.50
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Brioche natural*
Brioche nature*
Una bollería ligera y aireada a base de levadura, rica en mantequilla y huevos. Textura tierna y suave.
€1.50
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Bretzel*
Un pan de origen alsaciano en forma de lazo, con corteza marrón y salada y miga densa.
€1.50
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Pan de pasas
Pain aux raisins
Una bollería en forma de espiral, hecha de masa levada hojaldrada, rellena de crema pastelera y pasas.
€1.95
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Empanadas de manzana
Chaussons aux pommes
Un pastel de hojaldre relleno de compota de manzana. Crujiente y afrutado.
€1.95
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Cruasán de almendras
Croissant aux amandes
Un cruasán (a menudo del día anterior) relleno de crema de almendras, cubierto con almendras laminadas y azúcar glas. Rico y dulce.
€2.20
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Cruasán de praliné
Croissant praliné
Un cruasán relleno o cubierto con una preparación de praliné (mezcla de avellanas/almendras y azúcar caramelizado).
€2.30
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Pasteles Clásicos
Paris Brest
Un postre en forma de rueda compuesto de pasta choux relleno de crema mousseline de praliné y espolvoreado con almendras laminadas.
€5.20
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Milhojas
Millefeuille
Un pastel compuesto por tres capas de hojaldre alternadas con dos capas de crema pastelera. La parte superior suele estar glaseada o espolvoreada con azúcar.
€5.20
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Tarta de limón
Tartelette Citron
Una pequeña tarta de masa sablé rellena de una crema de limón untuosa y ácida.
€5.80
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Éclair
Eclair
Un pastel alargado de pasta choux, relleno de crema pastelera y glaseado por encima. Textura suave y cremosa.
€4.20~
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Flan de Vainilla
Flan à la Vanille
Un postre consistente en una crema pastelera firme y avainillada horneada sobre una base de masa quebrada o hojaldre. Textura densa y fundente.
€4.20
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Pastel Vasco
Gâteau Basque
Un pastel tradicional del País Vasco de masa quebrada crujiente, generalmente relleno de crema pastelera o mermelada de cerezas negras.
€3.90
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El Té
Té verde
A corazón valiente
A cœur vaillant
Una variedad de té verde. El té verde no está oxidado, ofreciendo notas vegetales y frescas.
€4.50
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0
Rehab Bio
Una mezcla de té verde ecológico, probablemente diseñada por sus propiedades desintoxicantes o refrescantes.
€4.50
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0
Té negro
Earl Grey
Un té negro clásico aromatizado con aceite esencial de bergamota, un cítrico que le confiere un sabor distintivo a limón y floral.
€4.50
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Doble juego
Double jeu
Una mezcla de té negro, que ofrece un sabor rico y con cuerpo.
€4.50
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0
Chocolate Casero
Chocolate Casero
Chocolat Maison
Un chocolate caliente rico y cremoso, preparado artesanalmente con chocolate real derretido y leche.
€5
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Bebidas Frescas
Néctar de frutas
Nectar de fruits
Mango, frambuesa y pera
Una bebida frutal espesa y suave, que mezcla el sabor tropical del mango, la acidez de la frambuesa y la dulzura de la pera.
€5
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0
Limonada Bio
Limonade Bio
Una bebida burbujeante ecológica de limón, dulce y refrescante.
€5
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0
Limonada sin gas
Limonade non gazeuse
Una limonada tradicional sin gas, que mezcla agua, zumo de limón y azúcar.
€5
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0
Naranja exprimida
Orange pressée
Zumo de naranja recién exprimido al momento, rico en vitaminas y sabor.
€5.50
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0
Los Pequeños Placeres
Financier
Un pequeño pastel rectangular a base de almendra molida y claras de huevo. Textura densa, suave y rica en sabor a almendra.
€4.20
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0
Club de pistacho
Club pistache
Una delicia que destaca la pistacho, probablemente en forma de pastel o galleta rellena.
€4.20
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0
Fondant
Chocolate o chocolate frambuesa
Un pastel de chocolate con un corazón líquido o muy suave. Rico e intenso.
€4.20
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0
Brownie
Chocolate o chocolate frambuesa
Un pastel de chocolate de origen americano, denso y fundente, a menudo con nueces.
€3
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0
Cookie
Una galleta redonda con pepitas de chocolate, crujiente por los bordes y suave en el centro.
€2.50
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0
Tostada dulce
Sweet toast
Natural o frutos secos
Una rebanada de pan o brioche tostada, servida al natural o con frutos secos.
€2.30
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Menú de desayuno
De 7:30 a 11:00
Próximo metro en 3 min
Prochain métro dans 3 min
1 café + 1 bollería de la selección*
Un menú de desayuno rápido que incluye una bebida caliente y una bollería. Ideal para gente con prisa.
€5.50~
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Problema en la línea
Problème sur la ligne
A elegir entre todas las bebidas calientes y bollería + zumo de naranja exprimida 20cl
Un completo desayuno para tomar con calma, que incluye bebida caliente, bollería y zumo de naranja recién exprimido.
€9.50
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Pasteles Insignia
Exodus
Una creación de repostería insignia de la casa, con sabores únicos y elaborados.
€6.70
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Negro Intenso
Noir Intense
Un pastel que realza el chocolate negro, probablemente muy rico en cacao y poco dulce.
€6.70
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Rubí
Rubis
Un pastel, probablemente a base de frutos rojos o chocolate Ruby, que ofrece un color y sabor afrutado.
€6.70
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La Butte
Una especialidad de la casa, posiblemente una referencia a un lugar local, con una composición original.
€6.70
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Saint Honoré
Sabor según la temporada
Un clásico de la repostería francesa: una base de hojaldre, choux caramelizados y crema chiboust o chantilly.
€6.90
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Macarons
Macarons
Chocolate, vainilla, frambuesa,...
Pequeños pasteles redondos a base de almendra molida, crujientes por fuera y suaves por dentro, unidos de dos en dos por una ganache.
€2
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Lo Salado
De martes a sábado De 12h a 14h
Quiches
Lorena, Salmón Espinacas, Puerros, Calabacines Albahaca y nuestra quiche de temporada
Una tarta salada rellena de una mezcla a base de huevos y nata, combinada con diversos ingredientes (verduras, panceta, salmón).
€7
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Croque-monsieur
Servido con ensalada
Un sándwich caliente de pan de molde, jamón y queso, generalmente gratinado al horno. Servido con una ensalada verde.
€7
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Plato + bebida
Plat + boisson
Un menú de almuerzo que incluye un plato salado y una bebida.
€10
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Brunch
Domingos de 11h a 14h. Se recomienda reservar. Respuestas a sus preguntas: Nuestras tostadas se sirven con mermelada, mantequilla y crema para untar caseras.
Brunch Dulce Brunch
Brunch Sweet Brunch
Bebida caliente x1, Naranja exprimida 20cl x1*, Bollería x1, Tostadas x2, Magdalena x1. * Zumo de frutas 25cl: Mango, frambuesa, pera. Con suplemento.
Un menú de brunch completamente dulce. Incluye diversas delicias, pan y bebidas frías y calientes.
€16
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Brunch Salado
Brunch Salé
Bebida caliente x1, Naranja exprimida 20cl x1*, Bollería x1, Tostadas x2, Granola casera x1, Mezclum de brotes tiernos y tomates cherry x1. * Zumo de frutas 25cl: Mango, frambuesa, pera. Con suplemento.
Un brunch completo que combina elementos dulces y un plato principal salado (embutidos o salmón) con guarniciones frescas.
€25~
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Fin del menú
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