L'attache

Name: L'attache
Address: Meguro City, Jiyugaoka, 1 Chome−10−5 タイガービル ４Ｆ, Tokio
Price range: ¥500 - ¥15000

Ofrecemos menús de temporada tanto para el almuerzo como para la cena. Nuestro pan casero es sin gluten y está hecho con arroz crudo.

★ 4.7 (103) 📍 Meguro City, Jiyugaoka, 1 Chome−10−5 タイガービル４Ｆ

Menús de Almuerzo

Menú de curso para el almuerzo

Lunch A

(Amuse + Entrante + Plato Principal + Postre)

Menú estándar para el almuerzo. Incluye amuse, entrante, plato principal y postre. Diseñado para disfrutar de ingredientes de temporada.

¥3,300 ≈ €18.00

Lunch B

(Amuse + Entrante + Pescado + Carne + Postre)

Un lujoso menú de almuerzo que incluye tanto pescado como carne. Es un menú completo con amuse, entrante, plato de pescado, plato de carne y postre.

¥4,400 ≈ €24.00

Menús de Cena

Menú de curso para la cena

Dinner A

(Amuse + Entrante + Plato Principal + Postre)

Menú básico de cena. Compuesto por amuse, entrante, plato principal y postre, para disfrutar de auténtica cocina de forma informal.

¥5,280 ≈ €29.00

Dinner B

(Amuse + Entrante + Pescado + Carne + Postre)

Menú de cena con doble plato principal de pescado y carne. Un menú satisfactorio, adecuado para ocasiones especiales.

¥7,480 ≈ €41.00

Dinner C

(Amuse + 2 Entrantes + Pescado + Carne + Postre)

Menú especial de cena con dos entrantes. Un menú completo para disfrutar de las recomendaciones del chef.

¥9,680 ≈ €53.00

Elementos del Menú de Almuerzo (Ejemplo)

Ejemplo de Menú de Almuerzo ~Menú de Almuerzo~

Terrina de taro ligeramente ahumada

軽く燻製をかけた里芋のテリーヌ

Amuse

Amuse de terrina de taro con un ligero toque ahumado. Destaca la textura pegajosa del taro y el sabor ahumado.

Salmón ligeramente ahumado con terrina de verduras

サーモンの瞬間燻製野菜のテリーヌと共に

Entrante

Entrante de salmón ligeramente ahumado y terrina de verduras coloridas. Disfruta de un sabor refrescante y un corte hermoso.

Lubina a la parrilla con risotto de alga nori

ヒラスズキのポワレ青海苔のリゾット

Plato de Pescado

Lubina con piel crujiente a la parrilla, servida con risotto de alga nori aromático del mar.

Magret de pato asado con salsa de vino tinto

マグレ鴨のロースト赤ワインのソース

Plato Principal

Plato principal de magret de pato tierno asado con una rica salsa de vino tinto.

Terrina de chocolate con kumquat y vainilla de Madagascar.

チョコレートのテリーヌ金柑とマダガスカル産グラスヴァニーユ

Postre

Terrina de chocolate intenso con kumquat ácido y helado de vainilla aromático.

Bebidas después de comer

食後のお飲み物

Café y Té

Bebida caliente servida al final de la comida.

Elementos del Menú de Cena (Ejemplo)

Ejemplo de Menú de Cena

Crema de cangrejo y coliflor con gelatina de consomé de tomate

蟹とカリフラワーのクレームトマトのコンソメジュレ

Amuse

Amuse de crema de cangrejo y coliflor con gelatina de consomé de tomate refrescante.

Ballotine de pollo Tamba Kuro de Kioto con ensalada de nabo a la parrilla

京都丹波黒鶏のバロティーヌ焼いたカブのサラダ

Entrée

Entrante de ballotine de pollo de corral con ensalada de nabo a la parrilla.

Vieiras a la parrilla con sabor a nuez y velouté de calabaza butternut dulce

ホタテのポワレ胡桃の香りバターナッツかぼちゃのヴルーテ

2ème entrée

Entrante caliente de vieiras a la parrilla con sabor a nuez, servido con una suave salsa (velouté) de calabaza butternut dulce.

Besugo al vapor con mejillones y salsa de jengibre y azafrán

愛媛県産真鯛のヴァプールムール貝、生姜とサフランのソース

Poisson

Besugo al vapor tierno, servido con una salsa aromática de mejillones, jengibre y azafrán.

Ciervo de Hokkaido asado con salsa de vino tinto de frambuesa

北海道エゾ鹿シンタマのロティフランボワーズ風味の赤ワインソース

Viande

Plato de caza de lomo de ciervo de Hokkaido asado con salsa de vino tinto agridulce de frambuesa.

Fondant de chocolate con helado de maracuyá y haba tonka

フォンダンショコラパッションフルーツ、トンカ豆のアイス

Dessert

Fondant de chocolate con centro líquido caliente, acompañado de helado de maracuyá ácido y haba tonka con un dulce aroma único.

Café y Petit Fours

コーヒー・小菓子

Café y dulces pequeños para después de comer.

Menú (De Temporada)

◇Pan casero sin gluten hecho con arroz crudo◇

Sopa fría de maíz dulce con gelatina de tomate

トウモロコシの冷製ポタージュトマトのジュレ

Amuse

Sopa fría de maíz dulce con gelatina de tomate ácida, un plato veraniego.

Anguila frita con ensalada de cuscús

穴子のフリットとクスクスのサラダ仕立て

Entrée

Entrante de anguila frita crujiente y cuscús de pasta en forma de ensalada.

Lubina a la parrilla con salsa de vermut

尾長鯛のポワレヴェルモットのソース

Poisson

Pescado a la parrilla con una salsa aromática de vino de hierbas (vermut).

Cordero persillade con judías verdes y champiñones

仔羊のペルシャードインゲンとマッシュルーム

Viande

Plato de cordero asado con costra de hierbas y ajo (persillade), acompañado de judías verdes y champiñones.

Terrina de chocolate con helado de maracuyá y haba tonka

チョコレートのテリーヌパッションフルーツとトンカ豆のアイス

Dessert

Postre de intensa terrina de chocolate con helado de aroma exótico.

Bebidas después de comer

食後のお飲み物

Café y Té

Bebida caliente para después de comer.

Menú Parfait de Verduras

Menú [Menú Parfait de Verduras]

Terrina de taro

里芋のテリーヌ

Amuse

Terrina de taro que resalta su textura pegajosa.

Parfait de verduras frescas y cangrejo

厳選お野菜とカニのタルタルパフェ

Entrée

Entrante visualmente atractivo con capas de tartar de verduras frescas y cangrejo, presentado como un parfait.

Cerdo Yonezawa empanado con hierbas y salsa de vino de Madeira

米沢豚の香草パン粉焼きマデラ酒のソース

Viande

Cerdo de marca Yonezawa empanado con hierbas, asado y cubierto con una salsa de vino de Madeira dulce y rica.

Crème brûlée

クレームブリュレ

Dessert

Un postre de natillas espeso que se disfruta rompiendo la capa de caramelo crujiente de la superficie.

Bebidas después de comer

食後のお飲み物

Desde ¥550

Bebidas adicionales no incluidas en el menú.

¥550 ≈ €3.00

Vinos tintos

Louis Latour Bourgogne Pinot Noir 2019

ルイ・ラトゥールブルゴーニュ・ピノノワール 2019

Louis Latour Bourgogne Pinot Noir

Pinot Noir de Borgoña, Francia. Vino tinto ligero y afrutado.

¥6,500 ≈ €36.00

CH Beaumont 2018

CHボーモン 2018

CH Beaumont

Vino tinto con cuerpo y estructura de Burdeos.

¥7,500 ≈ €41.00

Chapoutier Crozes-Hermitage Les Meysonniers 2018

シャプティエクローズエルミタージュレ・メゾニエ 2018

Vino tinto especiado y potente de Syrah del Ródano.

¥9,500 ≈ €52.00

CH Cartier 2016

CHカルティエ 2016

Vino tinto de Saint-Émilion, Burdeos, con un sabor suave dominado por Merlot.

¥9,500 ≈ €52.00

Bouchard Père & Fils Gevrey-Chambertin 2016

ブシャール・ペール・エ・フィスジュヴレ・シャンベルタン 2016

Vino tinto potente y noble de un prestigioso productor de Borgoña.

¥12,500 ≈ €69.00

Henri Felettig Chambolle-Musigny 2018

アンリ・フェレティグシャンボールミュジニー 2018

Vino tinto de Borgoña con un sabor delicado y elegante.

¥15,000 ≈ €83.00

Vinos blancos

Simonne Dubois Chablis 2018

シモネフェブルシャブリ 2018

Vino blanco seco con una acidez nítida, ideal para platos de marisco.

¥6,500 ≈ €36.00

Sancerre Blanc D Dunoyer 2020

サンセールブラン D デュノゼ 2020

Sauvignon Blanc del Loira con un refrescante aroma cítrico.

¥7,000 ≈ €39.00

Emile Beyer Riesling Tradition 2019

エミールベイエリースリングトラディシオン 2019

Vino de Alsacia. Aroma fragante y sabor refrescante.

¥7,500 ≈ €41.00

D Cordier Mâcon Bois de Chene 2017

D コルディエマコンオーボワダリエ 2017

Vino blanco de Borgoña con un rico sabor afrutado.

¥8,500 ≈ €47.00

Albert Bichot Meursault 2017

アルベールビショームルソー 2017

Vino blanco rico y lujoso con aromas a mantequilla y frutos secos.

¥14,000 ≈ €77.00

Sin Alcohol y Refrescos

Sin Alcohol

Wilkinson Ginger Ale

ウィルキンソンジンジャーエール

Bebida carbonatada con sabor a jengibre.

¥500~ ≈ €3.00

Té Oolong

ウーロン茶

Té chino refrescante.

¥500 ≈ €3.00

Naranja 100%

オレンジ100%

Zumo de naranja 100%.

¥500 ≈ €3.00

Fuji Mineral

フジミネラル

Agua mineral.

¥600 ≈ €3.00

San Pellegrino

サンペレグリノ

Agua mineral natural con gas de Italia.

¥800 ≈ €4.00

Cerveza sin alcohol Asahi Beery

ノンアルコールビールアサヒビアリー

Bebida tipo cerveza sin alcohol.

¥700 ≈ €4.00

Beer

Cerveza

Kirin Heartland

キリンハートランド

Cerveza japonesa con un sabor puro a 100% malta.

¥800 ≈ €4.00

Café y Té

Café

コーヒー

Café caliente.

¥500 ≈ €3.00

Té negro

紅茶

Earl Grey / Darjeeling

Té caliente. Se puede elegir el tipo de hoja de té.

¥500~ ≈ €3.00

Té de hierbas

ハーブティー

Té de hierbas aromático.

¥500 ≈ €3.00

Fin del menú

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Información del Restaurante

★

4.7

103 valoraciones en Google Maps

📍 Meguro City, Jiyugaoka, 1 Chome−10−5 タイガービル４Ｆ

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