L'Atlantique

Name: L'Atlantique
Address: París
Price range: €5.5 - €33

L'Atlantique - Restaurante y Brasería en Montparnasse.

★ 3.9 (1,863)

DESAYUNO

Servido de 6:30 a 11:45

CLÁSICO

CLASSIQUE

Bebida caliente, 1 zumo de naranja, 1 tostada con mantequilla y mermelada, 1 croissant

Un desayuno continental tradicional. Incluye bollería francesa clásica (croissant, tostada) acompañada de una bebida caliente y un zumo de frutas.

€9.80

COMPLETO

COMPLET

Bebida caliente, 1 zumo de naranja, 1 tostada con mantequilla y mermelada, 1 croissant, Tortilla natural o de jamón o de queso o de bacon

Un desayuno copioso. Además de los elementos continentales (bollería, bebidas), incluye una tortilla salada preparada a tu gusto.

€21.50~

FELIZ DÍA

HAPPY DAY

Bebida caliente, 1 zumo de naranja, 1 tostada con mantequilla y mermelada, 1 croissant, Tortilla a elegir, Queso blanco con miel, Ensalada de frutas frescas

La fórmula más completa, similar a un brunch. Ofrece una variedad de sabores dulces y salados con tortilla, productos lácteos, frutas y bollería.

€25

OMELETTE

Patatas fritas naturales y ensalada

Nature frites & salade

Una tortilla sencilla, sazonada con sal y pimienta. Se sirve con patatas fritas crujientes y ensalada verde para una comida equilibrada.

€16.50

Jamón o Queso, patatas fritas y ensalada

Jambon ou Fromage frites & salade

Tortilla rellena a elegir de jamón cocido o queso fundido. Acompañada de patatas fritas y ensalada.

€17.50~

Mixto jamón y queso, patatas fritas y ensalada

Mixte jambon et fromage frites & salade

Tortilla clásica rellena de jamón y queso. Servida con patatas fritas caseras y ensalada.

€18.50

SEMANAL

Nuestros platos del día se elaboran con productos frescos, de temporada y a menudo locales. Nuestros platos son elaborados por nuestro chef para satisfacer a una clientela a menudo apurada, siendo a la vez deliciosos y equilibrados.

LUNES - Croustifondant de paletilla de ternera

LUNDI - Croustifondant de paleron de boeuf

jugo reducido y puré de zanahoria

Plato del lunes: Paletilla de ternera cocida lentamente para que esté tierna, servida con un jugo de carne intenso y un cremoso puré de zanahoria.

MARTES - Rigatoni con shiitake

MARDI - Rigatoni aux shiitakes

boniato, salvia y pecorino rallado al momento

Plato del martes: Pasta rigatoni servida con champiñones shiitake aromáticos, boniatos y queso pecorino recién rallado.

MIÉRCOLES - Cabeza de ternera

MERCREDI - Tête de veau

salsa gribiche y patatas nuevas a las hierbas

Plato del miércoles: Un clásico de la bistronomía francesa. Cabeza de ternera estofada servida con salsa gribiche (mayonesa con alcaparras y pepinillos) y patatas pequeñas.

JUEVES - Mollejas de cordero con potimarron y pera

JEUDI - Ris d'agneau au potimarron & à la poire

puré de chirivía

Plato del jueves: Mollejas de cordero (vísceras delicadas) preparadas con una combinación agridulce de calabaza potimarron y pera, acompañadas de puré de chirivía.

VIERNES - Filete de rape

VENDREDI - Filet de lotte

crema de bacon, lentejas verdes y zanahorias

Plato del viernes: Pescado de carne firme (rape) servido con una salsa cremosa de bacon ahumado y un acompañamiento de lentejas y zanahorias.

SÁBADO Y DOMINGO - Solomillo de cerdo con mostaza violeta de Brive

SAMEDI & DIMANCHE - Mignon de porc à la moutarde violette de Brive

Gratén dauphinois

Plato del fin de semana: Pieza tierna de cerdo realzada con una mostaza violeta tradicional (con mosto de uva), servida con un gratinado de patatas a la crema.

... ¡y pescado según disponibilidad!

... et poisson selon arrivage !

Una sugerencia de pescado fresco que cambia según el mercado del día. Pregunte los detalles al camarero.

MENÚ INFANTIL

menores de 10 años

Menú Infantil

Menu Enfant

Filete picado o Jamón cocido o fish & chips + 1 bola de helado + 1 bebida

Menú completo para niños. Incluye un plato principal a elegir, una bebida y un helado de postre.

€15~

HAMBURGUESAS Y SNACKS

Servidos con patatas fritas caseras, ensalada verde, puré casero o verduras de temporada

Hamburguesa con queso clásica

Classic Cheeseburger

Pan tierno, filete picado al momento, cheddar, cebolla, pepinillos, lechuga, tomate

La hamburguesa clásica con un filete de ternera picado al momento, queso cheddar fundido y verduras crujientes en un pan tierno.

€20.50

Hamburguesa de Tomme fresca

Burger à la Tomme fraiche

Pan tierno, filete picado al momento, tomme fundida, bacon, cebolla, pepinillos, lechuga, tomate

Una variante saboyana de la hamburguesa con Tomme fresca fundida (queso de montaña) y bacon a la parrilla.

€22.50

Hamburguesa de queso azul

Blue cheese Burger

Pan tierno, filete picado al momento, queso azul, bacon, rúcula, cebolla, pepinillos, tomate

Hamburguesa con carácter, rellena de queso azul fundido, bacon y rúcula picante.

€21.50

SELECCIÓN BRASERÍA

La cocina de nuestra brasería representa nuestra forma de ser: convivial, apasionada, con una fuerte noción de compartir.

Lasaña de verduras a la parrilla, mozzarella y ensalada pesto

Lasagnes aux légumes grillés, mozzarella & pesto salade

Plato de pasta vegetariano. Capas de pasta intercaladas con verduras a la parrilla del sol y mozzarella, todo perfumado con pesto.

€18.50

Pieza del carnicero según corte y según disponibilidad, patatas fritas

Pièce du boucher selon découpe & selon arrivage, frites

Pieza de ternera seleccionada por el chef (bavette, onglet u otra según el día), a la parrilla y servida con patatas fritas.

€19.50

Tartar de ternera picado al momento preparado por nosotros, crudo o vuelta y vuelta, patatas fritas

Tartare de bœuf minute préparé par nos soins, cru ou aller-retour, frites

Carne de ternera cruda picada y sazonada con condimentos clásicos (alcaparras, cebolla, salsas). Puede servirse totalmente cruda o brevemente marcada a la plancha.

€21.50~

Tartar de ternera italiano

Tartare de bœuf Italien

pesto verde, tomates secos, grana padano, patatas fritas

Una variante italiana del tartar de ternera, aderezada con pesto, tomates secos y lascas de queso Grana Padano.

€22.50

Pollo de corral asado, solo con su jugo y puré casero

Poulet fermier rôti tout simplement jus de cuisson & purée maison

Pollo de corral asado al horno, servido con su jugo natural y puré de patatas casero.

€19.50

Hermoso corte de ternera tradicional de Bearn y puré a la antigua

Belle côte de veau de tradition béarnaise & purée à l'ancienne

Un generoso corte de ternera servido con salsa bearnesa (emulsión de mantequilla y estragón) y un puré de patatas machacado groseramente.

€24.50

Hígado de ternera a la plancha a la lyonesa, puré casero

Foie de veau poêlé à la lyonnaise purée maison

Filete de ternera a la plancha, servido con cebollas confitadas (a la lyonesa) y puré.

€23.50

Pastel de pato confitado con ensalada

Parmentier de canard confit salade

Gratén compuesto por una capa de carne de pato confitado desmenuzada, cubierta con puré de patatas gratinado.

€24.50

El Solomillo "Rive Gauche"

Le Pavé "Rive Gauche"

corazón de rabadilla, salsa de pimienta o bearnesa, patatas fritas caseras de calidad

Un filete de ternera grueso y tierno (corazón de rabadilla) servido con patatas fritas caseras y una salsa a elegir.

€23.50~

Atún a la plancha con vinagreta de miso y semillas de sésamo, verduras de temporada

Steak de thon à la plancha vinaigrette miso & graines de sésame, légumes du moment

Atún a la plancha con vinagreta de miso y sésamo.

€21.50

Fish & Chips casero

Fish & Chips maison

(eglefino o bacalao), salsa tártara

Filete de pescado blanco frito en una masa crujiente, servido con patatas fritas y salsa tártara (mayonesa con hierbas y alcaparras).

€23.50

Pulpo marcado a la plancha como en el País Vasco - muy sorprendente

Poulpe snacké comme au pays basque - très surprenant

Tentáculos de pulpo a la parrilla rápidamente para que queden tiernos, sazonados con especias o guindillas típicas del País Vasco.

€33

Guarnición adicional

Garniture supplémentaire

patatas fritas caseras / ensalada verde / puré casero / verduras de temporada

Porción adicional de acompañamiento a elegir.

€6.50~

POSTRES

QUESOS DE LA GRANJA DE ALEXANDRE

1 queso a elegir

1 fromage au choix

Saint Nectaire o Crottin de cabra o Queso azul de Auvergne

Una porción de queso francés AOP a elegir.

€7.50~

Surtido de tres quesos

Assortiment de trois fromages

Una tabla de degustación que incluye las tres variedades de quesos ofrecidas.

€17

POSTRES

Café cannelé

Un café servido con un cannelé, un pequeño pastel bordelés perfumado al ron y a la vainilla.

€5.50

Café Gourmand

Un café acompañado de una selección de varios postres en miniatura.

€9.50

Crème brûlée de vainilla

Crème brûlée à la vanille

Postre clásico compuesto por una rica crema de vainilla cubierta con una capa de azúcar caramelizado crujiente.

€11

Baba al ron del chef, chupito de ron, crema batida de vainilla

Baba au rhum du chef shot de rhum, crème fouettée vanille

Bizcocho empapado en sirope de ron, servido con nata montada y un extra de ron.

€12

Ensalada de frutas frescas / Queso blanco con miel

Salade de fruits frais / Fromage blanc au miel

Opción ligera: una mezcla de frutas frescas de temporada o un queso blanco cremoso con miel.

€8.50~

Arroz con leche y caramelo de mantequilla salada

Riz au lait & caramel beurre salé

Postre reconfortante a base de arroz cocido en leche azucarada, cubierto con salsa de caramelo y mantequilla salada.

€9.50

Profiteroles gigantes del chef, chocolate caliente, crema batida y almendras fileteadas

Big profiteroles du chef chocolat chaud, crème fouettée & amandes effilées

Profiteroles rellenos de helado o crema, cubiertos con generosa salsa de chocolate caliente, nata montada y almendras.

€14

Pavlova de frambuesa, helado de vainilla, frambuesas frescas, coulis de frutos rojos

Pavlova à la framboise glace vanille, framboises fraiches, coulis fruits rouges

Postre a base de merengue crujiente y tierno, relleno de helado, frutas frescas y salsa de frutas.

€11

Postre del día según el humor

Dessert du jour selon l'humeur

La creación de repostería del día. Pregunte al camarero.

€9

Fin del menú

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Información del Restaurante

★

3.9

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