l'asperge

1.500 yenes + IMPUESTOS ① Ensalada Saint-Jacques + Sopa / 2 tipos de pan Ensalada abundante de vieiras finamente cortadas y marinadas, servida con verduras variadas y bacon. ② Ensalada Dition + Sopa / 2 tipos de pan Ensalada de pechuga de pollo de Daisen confitada en especias, servida con huevo escalfado y una salsa de dos mostazas francesas. ③ Lasaña + Sopa / 2 tipos de pan / Ensalada verde Láminas de lasaña intercaladas con salsa de carne y bechamel, gratinadas con queso Grana. ④ Potaje + 2 tipos de pan / Ensalada verde Potaje con col, puerro, zanahoria, cebolla, tomate... y 2 tipos de salchichas.

Ensalada verde / Sopa del día / Pan / Plato del día / Postre pequeño / Bebida

Nuestro delicioso y súper suave paté de hígado, que combina a la perfección con la mermelada de frambuesa.

Jamón crudo para picar. Hoy ofrecemos jamón español.

Estofado de ternera al tomate, cubierto con queso y gratinado, al estilo de Lyon.

Confit de muslo de pato. La carne se cocina lentamente en aceite a baja temperatura, y la piel queda crujiente y fragante.

Carrillera de ternera estofada hasta quedar increíblemente tierna, con un sabor que se derrite en la boca.

Pudín hecho con huevos ricos de una granja avícola que cría pollos de forma tradicional.

Pregunte al personal por los detalles.

Tarta elaborada con ingredientes de temporada. Pregunte al personal por los detalles.

Una crepe grande y fina horneada con helado, una combinación exquisita.

Mont Blanc especial que combina castañas, trufa y chocolate, único en nuestro restaurante.

Brut Blanc de Blanc (Edmond Thery) Uni Blanc, Chardonnay, Airen ¡Para empezar con un brindis! Con notas de manzana verde fresca. ¡Y sus finas burbujas son excelentes!

Esprit "Ki" Blanc (Vignerons Landais) Baroque, Sauvignon Blanc, Gros Manseng ¡Nuestro vino recomendado para este verano! Con notas de hierbas frescas y pomelo. ¡Una botella que combina la vitalidad de la fruta y una acidez refrescante con la fuerza característica del suroeste!

"Sauvignon" (Franz Saumon) Sauvignon Blanc ¡El vino refrescante por excelencia con aroma a cítricos! El Sauvignon Blanc de Franz Saumon que nunca decepciona. ¡Un vino blanco que te hará querer beber una copa tras otra!

Chablis (Sébastien Christophe) Chardonnay Notas de limón, melocotón blanco y flores blancas. Fruta fresca y suave. Los minerales firmes y la acidez prolongada expresan verdaderamente el terroir de Chablis.

Pinot Noir Vin de France (Laboure Roy) Pinot Noir ¡Fruta suave, sabor rico. Un Pinot Noir jugoso de cuerpo medio típico del sur de Francia!

"Quatro Meses Sakura Label" (Juan Gil) Monastrell ¡Aroma denso a frutas como cereza y ciruela y taninos potentes! ¡Una "etiqueta Sakura" exclusiva para Japón ofrecida por un productor que ama Japón!

Château Pey La Tour (Bordeaux Supérieur) Merlot, Cabernet Sauvignon, etc. ¡Una potente botella con taninos suaves típicos del Merlot pero muy rica en fruta! ¡Para aquellos que buscan un vino de Burdeos intenso! Es un vino que le satisfará.