La Timbale




Sirope con agua
Sirop à l'eau
Una bebida simple compuesta de agua fresca mezclada con un sirope de fruta dulce. Muy refrescante y popular en Francia. · Suave y ligero. · Se bebe frío en cualquier momento del día.
Diabolo
Diabolo
Limonada gaseosa mezclada con sirope (a menudo menta, granadina o fresa). · Burbujeante, dulce y refrescante. · Un clásico de los cafés franceses, apreciado por su frescura.
Zumos de frutas
Jus de fruits
Zumo de frutas servido en vaso. · Afrutado y natural. · Ideal en el desayuno o para una pausa vitaminada.
Orangina
Orangina
Refresco francés emblemático de naranja con pulpa. · Burbujeante, sabor a naranja agridulce. · Agitar bien antes de beber para mezclar la pulpa.
Schweppes Tonic
Schweppes Tonic
Bebida gaseosa a base de quinina. · Burbujeante con un amargor característico. · Se bebe solo o en cóctel.
Coca-Cola
Coca-Cola
Refresco de cola mundialmente conocido. · Dulce y burbujeante. · Servido frío.
Zumos exprimidos
Jus pressés
Zumos de frutas recién exprimidos al momento. · Sabor intenso y natural de la fruta fresca. · Perfecto para recargar vitaminas.
Vittel
Vittel
25cl
Agua mineral natural sin gas francesa. · Neutro y refrescante. · Acompaña cualquier tipo de comida.
Perrier
Perrier
33cl
Agua mineral con gas natural reforzada con gas de la fuente. · Fuertemente burbujeante. · Muy refrescante, servida con una rodaja de limón si se desea.
Vittel / Evian
Vittel / Evian
Agua mineral natural sin gas (marca según disponibilidad). · Sabor puro y fresco. · Indispensable para la hidratación en la mesa.
Badoit
Badoit
Agua mineral naturalmente gasificada. · Burbujas finas y sabor ligeramente salado. · Ayuda a la digestión y acompaña bien las comidas.
San Pellegrino
San Pellegrino
Agua mineral con gas italiana. · Burbujas delicadas y sabor mineral. · Un agua de mesa clásica.
Café
Café
Espresso clásico. · Fuerte, negro y aromático. · Bebida de base para terminar la comida o para un impulso.
Café americano
Café allongé
Espresso diluido con agua caliente. · Menos intenso que el espresso pero con la misma cantidad de cafeína. · Similar a un Americano.
Café avellana
Café noisette
Espresso con un toque de leche caliente. · Sabor a café fuerte suavizado por una gota de leche. · Llamado 'avellana' por su color, no por su sabor.
Café descafeinado
Café décaféiné
Espresso sin cafeína. · Mismo sabor que el café clásico sin los efectos estimulantes. · Ideal para la noche.
Café crema
Café crème
Café con leche grande. · Cremoso y suave. · A menudo consumido en el desayuno.
Chocolate
Chocolat
Bebida caliente de cacao y leche. · Dulce, rico y reconfortante. · Un favorito de los golosos y los niños.
Cappuccino
Cappuccino
Espresso cubierto de una espuma de leche untuosa. · Equilibrio entre el café fuerte y la suavidad de la leche espumosa. · Espolvoreado a menudo con cacao.
Tés e Infusiones
Thés & Infusions
Marmottes (Caja de té)
Selección de tés o infusiones (marca Les 2 Marmottes). · Caliente y reconfortante, sabores variados según la elección. · Servido con agua caliente aparte.
Suplemento de leche
Supplément lait
Una pequeña jarra de leche adicional. · Para endulzar tu café o té.
Grog
Grog
Cóctel caliente a base de ron, agua caliente, limón y azúcar. · Fuerte y reconfortante. · Tradicionalmente se bebe para combatir el frío o el resfriado.
Irish Coffee
Irish Coffee
Cóctel caliente compuesto de café, whiskey irlandés, azúcar y nata. · Rico, cálido y con alcohol. · Un postre o digestivo vigorizante.
Café para llevar
Café à emporter
Espresso servido en un vaso desechable. · Práctico para beber mientras se camina.
Fórmula Desayuno
Formule Petit-Déjeuner
Bebida caliente + Bollería o tostadas + Zumo
Un menú de desayuno completo. · Incluye una bebida caliente, un bollo (cruasán/pain au chocolat) o pan, y un zumo. · El desayuno típico francés.
Lutèce
Lutèce
Cerveza rubia ligera, servida de barril. · Fresco y refrescante. · Una cerveza de sed clásica.
Wendelinus (Abadía)
Wendelinus (Abbaye)
Cerveza de abadía, a menudo más rica y maltosa. · Sabores complejos de caramelo y especias. · Más fuerte en alcohol y sabor que una rubia clásica.
Meteor Blanche
Meteor Blanche
Cerveza blanca de trigo. · Turbio, con notas de cítricos y especias. · Muy refrescante y ligera.
Thor Ambrée
Thor Ambrée
Cerveza ámbar. · Notas de malta tostada y caramelo. · Color cobrizo y sabor redondo.
Barbe verte Bio
Barbe verte Bio
Cerveza ecológica. · Producida con ingredientes de agricultura ecológica. · Sabor auténtico y natural.
Twisted IPA
Twisted IPA
India Pale Ale. · Fuerte amargor y aromas de lúpulo (frutas tropicales, cítricos). · Para los amantes de cervezas con carácter.
Monaco/Panaché
Monaco/Panache
Mezcla de cerveza y limonada (Panaché), con sirope de granadina para el Monaco. · Muy dulce, poco alcohólico y refrescante. · Una bebida popular en terraza.
Picon bière
Picon bière
Cerveza mezclada con Picon (licor amargo de naranja). · Sabor agridulce distintivo de naranja amarga. · Un aperitivo muy apreciado en el norte y este de Francia.
Sup. sirope
Sup. sirop
Añadido de un chorrito de sirope (fresa, limón, etc.) a la cerveza. · Para endulzar y aromatizar la cerveza.
Superbock
Superbock
25cl
Cerveza rubia portuguesa. · Ligera, fresca y fácil de beber. · Notas maltosas suaves.
Heinekein
Heinekein
25cl
Lager rubia internacional. · Equilibrada y crujiente. · Una apuesta segura.
Cerveza sin alcohol
Bière sans alcool
33cl
Cerveza desalcoholizada. · El sabor de la cerveza sin los efectos del alcohol. · Alternativa refrescante.
Corona
Corona
33cl
Cerveza rubia mexicana ligera. · Suave y poco amarga. · Tradicionalmente servida con un gajo de lima en el cuello.
Amaretto
Amaretto
Licor italiano de almendras. · Dulce, azucarado con un fuerte aroma a almendra amarga. · Se bebe solo o con hielo al final de la comida.
Baileys
Baileys
Crema de whiskey irlandesa. · Untuoso, sabor a nata, cacao y whiskey. · Muy suave, servido frío o con hielo.
Ciruela, Pera
Prune, Poire
Aguardiente de fruta artesanal. · Alta en alcohol (a menudo 40%), con el sabor puro de la fruta fermentada. · Ayuda a la digestión después de una comida copiosa.
Red Label
Red Label
Scotch whisky blended. · Sabor ahumado y especiado característico. · Un whiskey clásico.
Ballantine's
Ballantine's
Blended Scotch whisky suave y equilibrado. · Notas de miel, roble y especias. · Fácil de beber.
Jack Daniel's
Jack Daniel's
Tennessee Whiskey americano. · Aromas de caramelo, vainilla y roble tostado. · Ligeramente dulce y amaderado.
Clément vieux
Clément vieux
Ron viejo agrícola de Martinica. · Envejecido en barrica de roble, aromas amaderados y especiados. · Se disfruta lentamente.
Diplomatico
Diplomatico
Ron venezolano rico y dulce. · Notas de caramelo, vainilla y frutos secos. · Muy redondo en boca.
Don Papa
Don Papa
Ron de Filipinas. · Muy afrutado y avainillado, casi como un licor. · Suave y perfumado.
Bushmills
Bushmills
Whiskey irlandés. · Suave, afrutado con notas de miel. · Triple destilación para mayor suavidad.
Chartreuse
Chartreuse
Licor de hierbas legendario producido por monjes. · Sabor complejo, herbáceo y potente. · Muy fuerte en alcohol y sabor.
Nikka
Nikka
Whisky japonés reputado. · Fino, elegante y a menudo ligeramente turboso. · Una experiencia de degustación refinada.
Lagavulin 16 años
Lagavulin 16 ans
Scotch whisky de Islay muy turboso y ahumado. · Intenso, marino y complejo. · Para los amantes de whiskies con carácter.
Pastis, Ricard, Casanis
Pastis, Ricard, Casanis
2cl
Licor anisado emblemático del sur de Francia. · Sabor a regaliz y anís. · Se bebe diluido con mucha agua fresca (5 a 7 volúmenes de agua).
Kir
Kir
14cl
Cóctel aperitivo tradicional. · Vino blanco aligoté mezclado con crema de cassis. · Suave, afrutado y ligero.
Martini Rojo/Blanco
Martini Rge/Blc
6cl
Vermut italiano aromatizado con hierbas. · El Tinto es suave y amargo, el Blanco es más seco y avainillado. · Se bebe frío, con hielo, a menudo con una rodaja de limón o naranja.
Suze
Suze
6cl
Aperitivo francés a base de genciana. · Sabor amargo característico, vegetal y terroso. · Se bebe solo con hielo o alargado con tónica.
Oporto Rojo/Blanco
Porto Rge/Blc
5cl
Vino fortificado portugués. · El Tinto es afrutado (frutos rojos) y dulce, el Blanco es más seco o semi-seco. · Aperitivo rico y cálido.
Copa de Champagne
Coupe de Champagne
11cl
Vino espumoso prestigioso de la región de Champagne. · Burbujas finas, elegante y festivo. · El aperitivo de celebración por excelencia.
Ti-Punch
Ti-Punch
Cóctel antillano simple y fuerte. · Ron blanco agrícola, lima y azúcar de caña. · Se disfruta lentamente para apreciar la potencia del ron.
G-Punch
G-Punch
Variante del Ti-Punch, probablemente con Ginebra. · Mezcla fuerte y aromática. · Cóctel corto y potente.
Martini Fiero/Tonic
Martini Fiero/Tonic
14cl
Cóctel ligero a base de Martini Fiero (cítricos) y tónica. · Espumoso, fresco y ligeramente amargo. · Perfecto para el verano.
Caïpirinha
Caïpirinha
7cl
Cóctel brasileño. · Cachaça, lima machacada y azúcar. · Ácido, dulce y muy refrescante.
Caïpirovska
Caïpirovska
7cl
Variante de la Caipiriña con vodka en lugar de cachaça. · Menos neutro en sabor que la versión original. · Fresco y cítrico.
Mojito
Mojito
18cl
Cóctel cubano muy popular. · Ron, menta fresca, lima, azúcar y agua con gas. · El equilibrio perfecto entre menta, acidez y dulzor.
Daïquiri
Daïquiri
7cl
Cóctel clásico de ron. · Ron blanco, zumo de lima y azúcar agitados. · Servido sin hielo, elegante y ácido.
Gin Tonic
Gin Tonic
12cl
Mezcla simple de ginebra y tónica. · Amargo, burbujeante y herbáceo. · Un clásico atemporal.
Bombay / Tanqueray
Bombay / Tanqueray
Selección de ginebras premium. · Bombay es más suave, Tanqueray más marcado en el enebro. · Servido en cóctel o solo.
Moscow Mule
Moscow Mule
12cl
Cóctel a base de vodka, cerveza de jengibre y lima. · Especiado (jengibre) y refrescante. · A menudo servido en una taza de cobre.
London Mule
London Mule
12cl
Variante del Moscow Mule con Ginebra. · El jengibre se mezcla con las notas herbáceas de la ginebra. · Fresco y especiado.
Jamaïcan Mule
Jamaïcan Mule
12 cl
Variante del Moscow Mule con Ron. · Más rico y dulce gracias al ron. · Gourmand y picante.
Spritz
Spritz
18 cl
Cóctel italiano naranja vivo. · Prosecco, Aperol (o Campari) y agua con gas. · Amargo, dulce y burbujeante, muy de moda.
Cuba Libre
Cuba Libre
14 cl
Ron y Cola con lima. · Simple, dulce y eficaz. · Un long drink popular.
Bloody Mary
Bloody Mary
14 cl
Cóctel a base de zumo de tomate, vodka y especias. · Salado, especiado y sabroso (como una sopa fría con alcohol). · A menudo consumido como remedio para la resaca.
Tequila Sunrise
Tequila Sunrise
14 cl
Tequila, zumo de naranja y sirope de granadina. · Visualmente hermoso con su degradado de colores. · Afrutado y dulce.
Margarita
Margarita
10 cl
Cóctel mexicano famoso. · Tequila, triple seco y zumo de lima. · Servido con borde de vaso salado. Ácido y potente.
Cosmopolitan
Cosmopolitain
10 cl
Cóctel rosa elegante. · Vodka, triple seco, zumo de arándanos y lima. · Afrutado, ácido y sofisticado.
Magdalena
Madeleine
Triple seco, kahlúa, amaretto, piña
Un chupito con un sorprendente sabor a galleta magdalena. · Mezcla experta de licores y zumos. · Suave y goloso, se bebe de un trago.
Amaretto sour (2cl/ 4 cl)
Amaretto sour (2cl/ 4 cl)
Amaretto, zumo de limón, azúcar de caña
Versión miniatura o chupito del cóctel Amaretto Sour. · Equilibrio entre el dulzor de la almendra y la acidez del limón. · Vibrante y sabroso.
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