La Terrasse Maillot

Una entrada fresca compuesta de tomates y queso italiano cremoso. Sazonada con salsa de albahaca. Se come fría con pan.

Dados de atún crudo marinados y mezclados con aguacate. Realzado por un toque de especias y cebolla fresca. Textura fundente y sabor yodado.

Charcutería pastelera rellena de carne y foie gras, cocida en hojaldre. Se sirve fría en lonchas con condimentos avinagrados.

Caracoles servidos en sus conchas, rellenos de mantequilla de ajo y perejil. Plato caliente y muy aromático. Para degustar con pan para mojar la mantequilla.

Potaje tradicional de cebollas caramelizadas en caldo de ternera. Cubierto con pan tostado y queso fundido gratinado. Plato caliente y reconfortante.

Atún apenas marcado por fuera y crudo por dentro, cubierto de sésamo. Acompañado de una aromática salsa asiática. Plato ligero y rico en sabores.

Pescado de carne blanca cocido en plancha. Servido con una salsa afrutada acidulada y arroz. Sabor delicado y saludable.

Pieza de ternera a la parrilla, reconocida por su marmoleado y su ternura. Servida con una salsa cremosa de pimienta y patatas fritas.

Sándwich caliente con carne picada, guarniciones y pan de brioche. Acompañado de patatas fritas. Un clásico contundente.

Carne de ternera cruda picada y sazonada con condimentos (alcaparras, cebolla, salsa). Textura tierna y fresca. Servido con patatas fritas.

Solomillo de pato graso a la parrilla, servido rosado con una salsa agridulce. Acompañado de un puré fino de zanahorias. Sabor rico y típico del suroeste.

Pasta fresca rellena de verduras, servida con salsa de tomate. Aderezada con berenjenas y piñones crujientes. Plato vegetariano inspirado en Italia.

Trozos de pollo salteados rápidamente con verduras y fideos asiáticos. Aderezo sabroso estilo soja. Plato completo y equilibrado.

Lonchas finas de ternera fría cubiertas con una salsa de atún y alcaparras. Servido como plato principal con patatas fritas. Especialidad italiana fresca y cremosa.

Porción adicional de acompañamiento a elegir.

Selección de quesos franceses curados. Servido con pan. Ideal para terminar la comida antes del postre.

Mezcla de bayas frescas de temporada servidas con nata montada perfumada. Postre ligero y afrutado.

Finas tortitas de trigo servidas tibias con la guarnición de su elección. Un gran clásico francés.

Postre helado compuesto de merengue, helado de vainilla y sorbete de fresa. Cubierto con salsa de frutas. Textura crujiente y fundente.

Crema untuosa de vainilla cubierta con una fina capa de azúcar caramelizado crujiente. Para romper con la cuchara.

Pastel de hojaldre con crema de pistacho y albaricoques asados. Postre fino y afrutado.

Rebanada de pan de brioche empapada en una mezcla de huevo y leche, luego salteada en mantequilla. Se sirve tibia con caramelo y helado. Muy goloso.

Copa de helado compuesta de helado de chocolate o café, rociada con salsa o expreso, y coronada con nata montada.

Un café (o té) servido con una selección de varios pasteles en miniatura. Perfecto para probar de todo.

Una bola de helado o sorbete artesanal de la famosa casa Berthillon.

Dos bolas de helado o sorbete artesanal de la famosa casa Berthillon.