La Terrasse d'Italie

Menú de almuerzo que ofrece una combinación de entrante y plato o plato y postre. Una selección de platos clásicos italianos y de bistró.

Pan plano italiano cocido al horno, a menudo aderezado con aceite de oliva y hierbas. Crujiente por fuera y tierno por dentro. Ideal para compartir como aperitivo.

Finas lonchas de salmón crudo marinadas con eneldo y una mezcla de bayas. Fresco y fragante. Servido en tabla para compartir.

Surtido de embutidos y quesos variados. Perfecto para descubrir diferentes sabores en grupo.

Selección de embutidos típicos de Italia como jamón de Parma, salami y coppa. Servido con pan.

Muy finas lonchas de jamón crudo de Parma curado. Fundente y sabroso.

Tabla de entrantes italianos variados que incluye speck, verduras a la parrilla y mozzarella fresca. Una mezcla de sabores mediterráneos.

Paté de carne casero preparado según la receta del chef. Servido frío con pan y pepinillos.

Verduras de temporada a la parrilla servidas templadas, con salsa de albahaca (pesto). Un entrante ligero y fragante.

Entrante clásico de bistró francés compuesto por huevos duros cubiertos con mayonesa casera.

Mezcla fresca de aguacate en dados y gambas, aderezada. Servido fresco.

Bola de queso mozzarella de leche de búfala servida con tomates cherry frescos. Sencilla y refrescante.

Potaje de verduras o crema del día preparada por el chef.

Hamburguesa de ternera con queso, servida con patatas fritas y ensalada. Abundante y clásica.

Callos de ternera cocinados con salsa de boletus. Servido con puré de patatas.

Pieza de ternera elegida por el carnicero, origen Limousin. A la parrilla y servida con patatas fritas y ensalada.

Fina loncha de ternera empanada y frita. Acompañada de pasta linguine con salsa de tomate.

Carne de ternera cruda picada a cuchillo y sazonada. Servida fresca con patatas fritas y ensalada.

Porción adicional de guarnición a elegir.

La pizza más clásica con salsa de tomate y mozzarella. Sencilla y deliciosa.

Pizza en forma de empanadilla rellena de salsa de tomate, mozzarella, jamón y huevo.

Pizza con sabores del sur con anchoas, aceitunas y alcaparras. Sabor salado y pronunciado.

Pizza muy popular con jamón y champiñones.

Pizza rica con panceta, huevo y cebolla sobre base de tomate.

Pizza con base de crema fresca, con pollo, patatas y panceta. Rústica y sabrosa.

Pizza ligeramente picante con ventricina (salchichón italiano) y un huevo.

Pizza sabrosa con carne picada y queso Boursin de ajo y finas hierbas.

Pizza de atún y pimientos, realzada con perejil.

Pizza dividida en cuatro partes con diferentes guarniciones: jamón, aceitunas, alcachofas, champiñones.

Pizza de cuatro quesos italianos. Rica y fundente.

Pizza picante con merguez y pimientos.

Pizza elegante con jamón de Parma, rúcula fresca y parmesano después de hornear.

Pizza vegetariana con verduras a la parrilla y champiñones.

Pizza de crema fresca y salmón marinado, servida con rúcula.

Pizza vegetariana centrada en la berenjena, con caviar de berenjena de base.

Pizza agridulce con queso de cabra y miel, con jamón de Parma.

Pizza sencilla que realza la mozzarella di bufala fresca y la albahaca.

Pizza completa con los mejores ingredientes italianos: buffala, jamón de Parma y rúcula.

Pizza inspirada en el plato de Saboya con queso raclette, patatas y panceta sobre base de crema.

Famoso postre italiano de café, mascarpone y bizcochos de soletilla. Cremoso y fragante.

Postre clásico ligero y aireado de chocolate negro.

Aperitivo anisado muy popular en Francia. Se bebe diluido con agua fresca.

Vino de Oporto portugués, dulce y rico. Servido frío como aperitivo.

Aperitivo amargo a base de genciana.

Amargo italiano rojo brillante, a menudo servido con refresco o zumo de naranja.

Vermut italiano, disponible en rojo (dulce) o blanco (más seco).

Cóctel francés clásico que mezcla vino blanco y crema de fruta (cassis, mora, melocotón).

Versión festiva del Kir hecha con Champagne en lugar de vino blanco.

Copa de vino espumoso francés prestigioso.

Vino de licor italiano.

Licores clásicos servidos en dosis de 4cl.

Whisky americano de Tennessee.

Whiskies escoceses añejados 12 años.

Añadido de refresco para acompañar un licor.

Refresco de cola clásico o sin azúcares.

Agua mineral con gas francesa.

Refresco de naranja.

Selección de refrescos y tés helados.

Zumos de frutas recién exprimidos.

Agua mineral sin gas o limonada gaseosa azucarada.

Chorro de sirope (menta, granadina, etc.) añadido a una bebida.

Botellas grandes de agua mineral sin gas (Vittel) o con gas (San Pellegrino).

Zumos de frutas en botella.

Cerveza rubia francesa clásica de barril.

Cerveza de abadía rubia, más rica y afrutada.

Cerveza aromatizada con tequila, servida en botella.

Cerveza negra francesa con notas de caramelo tostado.

Espresso simple.

Doble dosis de espresso.

Espresso diluido con agua caliente (americano) o con una gota de leche (macchiato).

Bebida caliente de chocolate.

Tisanas de hierbas.

Café o chocolate caliente cubierto con nata montada.

Copa de leche.

Espresso con leche caliente y espuma de leche.

Cóctel caliente a base de café, whisky, azúcar y nata.

Selección de tés negros y verdes.