La Terrasse d'Italie

قائمة غداء تقدم مزيجاً من المقبلات والطبق الرئيسي أو الطبق الرئيسي والحلوى. تشكيلة من الأطباق الإيطالية والبيسترو الكلاسيكية.

خبز إيطالي مسطح مخبوز في الفرن، غالباً ما يُتبل بزيت الزيتون والأعشاب. مقرمش من الخارج وطري من الداخل. مثالي للمشاركة كمقبلات.

شرائح رقيقة من السلمون النيء متبلة بالشبت ومزيج من التوت. منعش وعطري. يقدم على طبق للمشاركة.

تشكيلة من اللحوم الباردة والأجبان المتنوعة. مثالية لاكتشاف نكهات مختلفة في مجموعة.

تشكيلة من اللحوم الباردة الإيطالية النموذجية مثل لحم بارما، السجق، والكوبا. يقدم مع الخبز.

شرائح رقيقة جداً من لحم بارما المقدد المعتق. ذائب ولذيذ.

طبق مقبلات إيطالية متنوعة يشمل لحم سباك المدخن، خضروات مشوية، وموزاريلا طازجة. مزيج من النكهات المتوسطية.

باتيه لحم منزلي محضر حسب وصفة الشيف. يقدم بارداً مع الخبز والمخلل.

خضروات موسمية مشوية وتقدم دافئة، مغطاة بصلصة الريحان (بيستو). مقبلات خفيفة وعطرية.

مقبلات فرنسية كلاسيكية من البيض المسلوق المغطى بالمايونيز المنزلي.

مزيج منعش من الأفوكادو المقطع والمأكولات البحرية، متبل. يقدم بارداً.

كرة موزاريلا من حليب الجاموس تقدم مع طماطم كرزية طازجة. بسيطة ومنعشة.

حساء خضروات أو حساء كريمي لليوم من تحضير الشيف.

برجر لحم بقري بالجبن، يقدم مع بطاطس مقلية وسلطة. دسم وكلاسيكي.

كبدة عجل مطبوخة بصلصة فطر البورسيني. تقدم مع هريس البطاطس.

قطعة لحم بقر مختارة من قبل الجزار، من منطقة ليموزان. مشوية وتقدم مع بطاطس مقلية وسلطة.

شريحة رقيقة من لحم العجل المتبل والمقلي. تقدم مع باستا لينغويني بصلصة الطماطم.

لحم بقري نيء مفروم بالسكين ومتبل. يقدم بارداً مع بطاطس مقلية وسلطة.

حصة إضافية من الطبق الجانبي حسب الاختيار.

البيتزا الأكثر كلاسيكية بصلصة الطماطم والموزاريلا. بسيطة ولذيذة.

بيتزا على شكل جيب محشوة بصلصة الطماطم، الموزاريلا، لحم الخنزير، والبيض.

بيتزا بنكهات جنوبية مع الأنشوجة والزيتون والكبر. طعم مالح وقوي.

بيتزا شهيرة مزينة بلحم الخنزير والفطر.

بيتزا غنية باللحم المقدد والبيض والبصل على قاعدة طماطم.

بيتزا بقاعدة كريمة طازجة، مزينة بالدجاج والبطاطس واللحم المقدد. ريفية وشهية.

بيتزا حارة قليلاً مع الفينتريتشينا (سجق إيطالي) وبيض.

بيتزا شهية بلحم مفروم وجبن بورسان بالثوم والأعشاب.

بيتزا بالتونة والفلفل، مع لمسة من البقدونس.

بيتزا مقسمة إلى أربعة أجزاء بحشوات مختلفة: لحم خنزير، زيتون، خرشوف، فطر.

بيتزا بأربعة أنواع من الجبن الإيطالي. غنية وذائبة.

بيتزا حارة مع الميرغيز والفلفل.

بيتزا أنيقة مزينة بلحم بارما، جرجير طازج، وبارميزان بعد الخبز.

بيتزا نباتية بالخضروات المشوية والفطر.

بيتزا بكريمة طازجة وسمك سلمون متبل، تقدم مع الجرجير.

بيتزا نباتية تتمحور حول الباذنجان، مع باذنجان مفروم كقاعدة.

بيتزا حلوة ومالحة بجبنة الماعز والعسل، مزينة بلحم بارما.

بيتزا بسيطة تبرز موزاريلا بوفالا الطازجة والريحان.

بيتزا كاملة بأفضل المكونات الإيطالية: بوفالا، لحم بارما، وجرجير.

بيتزا مستوحاة من طبق سافوي مع جبنة راكليت، بطاطس، ولحم مقدد على قاعدة كريمة.

حلوى إيطالية شهيرة بالقهوة، ماسكاربوني، وبسكويت أصابع الست. كريمية وعطرية.

حلوى كلاسيكية خفيفة ورقيقة بالشوكولاتة الداكنة.

مشروب فاتح للشهية باليانسون شائع جداً في فرنسا. يُشرب مخففاً بالماء البارد.

نبيذ مدعم برتغالي، حلو وغني. يقدم بارداً كمقبلات.

مشروب مر منعش يعتمد على الجنطيانا.

مشروب مر إيطالي أحمر زاهي، غالباً ما يقدم مع الصودا أو عصير البرتقال.

فيرموث إيطالي، متوفر بالأحمر (حلو) أو الأبيض (أكثر جفافاً).

كوكتيل فرنسي كلاسيكي يمزج بين النبيذ الأبيض وكريمة الفاكهة (كشمش، توت أسود، خوخ).

نسخة احتفالية من الكير مصنوعة من الشمبانيا بدلاً من النبيذ الأبيض.

كأس من النبيذ الفوار الفرنسي الفاخر.

نبيذ مدعم إيطالي.

مشروبات روحية كلاسيكية تقدم بجرعة 4 سم مكعب.

ويسكي أمريكي من تينيسي.

ويسكي اسكتلندي معتق لمدة 12 عاماً.

إضافة صودا لمرافقة مشروب روحي.

مشروب غازي بالكولا كلاسيكي أو بدون سكر.

مياه معدنية فوارة فرنسية.

مشروب غازي بالبرتقال.

تشكيلة من المشروبات الغازية والشاي المثلج.

عصائر فواكه طازجة معصورة.

مياه معدنية عادية أو ليموناضة غازية محلاة.

لمسة من الشراب (نعناع، غرينادين، إلخ) مضافة إلى مشروب.

زجاجات كبيرة من المياه المعدنية العادية (فيتيل) أو الفوارة (سان بيليغرينو).

عصائر فواكه معبأة.

بيرة فرنسية كلاسيكية شقراء على الصنبور.

بيرة دير بلوند، أغنى وفاكهية.

بيرة بنكهة التكيلا، تقدم في زجاجة.

بيرة فرنسية داكنة بنكهات الكراميل المحمص.

إسبريسو بسيط.

جرعة مزدوجة من الإسبريسو.

إسبريسو مخفف بالماء الساخن (طويل) أو بقطرة حليب (موكا).

مشروب شوكولاتة ساخن.

شاي أعشاب نباتية.

قهوة أو شوكولاتة ساخنة مغطاة بالكريمة المخفوقة.

كأس حليب.

إسبريسو مع حليب دافئ ورغوة حليب.

كوكتيل ساخن يعتمد على القهوة، الويسكي، السكر، والكريمة.

تشكيلة من الشاي الأسود والأخضر.