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La Taverne des Korrigans

Menú de cervezas de barril, incluyendo una selección de cervezas artesanales (IPA, Sour, Stout, Triple) y colaboraciones especiales.

Pizarra Principal

Selección del momento de barril.

Galway Bay: Ostara Irish Stout 5%
Una stout irlandesa clásica de color negro opaco. Ofrece ricos aromas a café tostado y chocolate negro, con una textura cremosa y un amargor moderado. Se disfruta lentamente.
€3.50~
Nuka: Double NEIPA 8%
Una New England IPA doble, turbia y jugosa. Muy aromática con notas intensas de frutas tropicales y cítricos, textura sedosa y poco amargor.
€5.50~
Basqueland: Imparable Hazy IPA 6.8%
Una Hazy IPA emblemática del País Vasco. Color turbio, aromas explosivos de frutas exóticas gracias a los lúpulos, con un final suave y afrutado.
€5.50~
Wicklow Wolf / Jopen: Papa don't Peach 5.2%
Sour Pêche, Abricot, Mangue
Una cerveza ácida (Sour) elaborada con melocotón, albaricoque y mango. Muy afrutada y ácida, recuerda a un zumo de frutas frescas con carácter.
€5~
L'Être / Merlin: Vis Bruta "Extra Pale Ale" 9%
Una Extra Pale Ale fuerte de 9%. Una cerveza rubia potente, que realza las maltas claras y una buena dosis de lúpulo, con un alto contenido de alcohol.
€5.50~
3ienchs / Laugar: Cox "Ale Fire" (Strong Ale) 8.5%
Strong Ale
Una cerveza fuerte (Strong Ale) de una colaboración. Ofrece cuerpo, calor alcohólico y sabores maltosos complejos.
€5.50~
Gallia: Nouveau Western (West Coast IPA) 6%
West Coast IPA
Una IPA estilo West Coast, clara y seca. Se caracteriza por un amargor franco y notas resinosas o cítricas típicas de los lúpulos americanos.
€5~
Page 24: Triple 7.5%
Una cerveza estilo Triple, dorada y redonda en boca. Ofrece aromas especiados y afrutados típicos de las levaduras belgas, con un calor agradable.
€4.50~
Ninkasi: Pilsner 4%
Pilsner
Una cerveza rubia ligera tipo Pilsner. Es crujiente, refrescante, con notas de cereal y un fino amargor herbáceo.
€3.50~
Les Intenables: Hazy Pale Ale 5.6%
Hazy Pale Ale
Una Pale Ale turbia (Hazy) centrada en el lúpulo aromático. Ofrece intensos sabores afrutados sin ser demasiado amarga, con una textura suave.
€5.50~
In Dog We Trust: Triple 9.0%
Una cerveza Triple fuerte de 9%. Presenta un perfil complejo, maltoso y especiado, con una notable potencia alcohólica.
€5.50~
Delikatessen: California Common 4.6%
Un estilo híbrido americano, fermentado en caliente con levadura de lager. Ofrece notas maltosas y tostadas con un final seco y ligeramente amaderado.
€4.50~
Lucha Libre: Hazy Pale Ale 5.6%
Una Pale Ale moderna de color velado. Explota con sabores afrutados de lúpulo con un amargor contenido y una sensación sedosa en boca.
€6~
Alchimie Chapitre I: Neipa Talus Amarillo Verveine 6%
Neipa Talus Amarillo Verveine
Una New England IPA elaborada con lúpulos Talus y Amarillo, infusionada con verbena. El resultado es afrutado (coco, cítricos) con un toque herbáceo refrescante.
€5.50~
Juice Bloody Juice: IPA Amarillo Naranja Sanguina 7.5%
Juice Bloody Juice: IPA Amarillo Orange Sanguine 7.5%
IPA Amarillo Naranja Sanguina
Una IPA afrutada que combina el lúpulo Amarillo con la naranja sanguina. Ofrece notas cítricas intensas, un buen amargor y un toque ácido.
€5.50~
Thainted Love: Gose Thai & Noir Firmament 5%
Gose Thai & Noir Firmament
Una Gose (cerveza ácida y salada) con influencias tailandesas. Espera notas especiadas, cítricas (combava, citronela) y un final fresco.
€5~
Mighty Dog: IPA 6%
IPA
Una India Pale Ale clásica de 6%. Se distingue por su pronunciado amargor y sus aromas florales y afrutados del lupulado.
€5.50~
Pacte du Singe: Imperial Saison Mirabelle 7.5%
Imperial Saison Mirabelle
Una cerveza estilo Saison enriquecida con ciruela mirabel. Es seca, rústica y especiada, con la dulzura afrutada característica de la ciruela amarilla.
€5.50~
Place Klebar: Sour IPA 5%
Sour IPA
Un cruce entre una cerveza ácida y una IPA. Combina la acidez refrescante de una Sour con el aroma lupulado de una IPA.
€6~
Sphenoide: West Coast IPA 6.5%
West Coast IPA
Una IPA estilo West Coast, límpida y amarga. Ofrece sabores a pino, resina y cítricos con un final seco.
€5~
Toutouyoutéa: Kveik au Thé 4.4%
Kveik au Thé
Una cerveza fermentada con la levadura noruega Kveik e infusionada con té. Presenta notas afrutadas de cítricos y un delicado toque tánico.
€5.50~
Extraction: Service is Carrot Cake 11.5%
Service is Carrot Cake
Una cerveza de repostería (Pastry) inspirada en el pastel de zanahoria. Muy fuerte con 11.5%, es rica, especiada (canela, nuez moscada) y dulce, evocando un postre líquido.
€5.50~

Apocalypse (Carta Especial)

Selección Apocalypse.

Ladon: Blonde Pomme 5.5%
Blonde Pomme
Una cerveza rubia ligera infusionada con manzana. Dulce y afrutada, recuerda a la sidra manteniendo el carácter maltoso de una cerveza.
€4.50~
Resapim: Lager Raisin main 5.5%
Lager Raisin main
Una Lager (cerveza de baja fermentación) aromatizada con uva. Fresca y refrescante con una sutil nota vínica.
€4.50~
Berridwen: Blanche Fraise Menthe Poivrée 6%
Blanche Fraise Menthe Poivrée
Una cerveza blanca de trigo aromatizada con fresa y menta piperita. Una sorprendente mezcla de dulzura afrutada y frescura mentolada.
€5~
Inanna: Session IPA (Ekuanot/Cascade) 5%
Session IPA
Una IPA ligera en alcohol (Session) lupulada con Ekuanot y Cascade. Ofrece aromas cítricos y de frutas verdes en un cuerpo ligero.
€5~
Faune: Triple Framboise 6.9%
Triple Framboise
Una cerveza Triple belga revisitada con frambuesa. Combina la redondez maltosa y especiada de la Triple con la acidez afrutada de las bayas rojas.
€5.50~
Persephone: Sour Grenade Piment 6%
Sour Grenade Piment
Una audaz Sour de granada realzada con chile. Ácida y afrutada al principio, con un calor especiado que sube al final.
€6~
Anubis: Imperial Stout 10.5%
Imperial Stout
Una Imperial Stout muy fuerte y negra. Densa y siruposa, desarrolla potentes aromas a café expreso, chocolate negro y frutos secos.
€6~
Fauve: Charmant Souvenir NEIPA 6.4%
Souvenir NEIPA
Una NEIPA sedosa y muy afrutada. Destaca por sus sabores a frutas amarillas y tropicales con un amargor muy bajo.
€6~
Põhjala: Virmalised Hazy IPA 6.5%
Vinmalised Hazy IPA
Una IPA turbia de la cervecería estonia Põhjala. Es jugosa con notas cítricas (pomelo, naranja) y de frutas exóticas.
€5.50~

Osseus & Ouroboros (Colaboraciones)

Cervezas especiales de las series Osseus y Ouroboros.

Swample Juice 5.6%
Pastry Sour Granny Smith Vainilla
Una cerveza ácida tipo repostería (Pastry Sour). Evoca una tarta de manzana con la acidez de la Granny Smith suavizada por la vainilla.
€5~
Joie DIPA 8%
IPA Mosaic/Amarillo
Una potente Double IPA lupulada con Mosaic y Amarillo. Ofrece aromas intensos de arándano, frutas tropicales y cítricos.
€5~
Ikebana IPA 6%
Una IPA inspirada en el arte floral japonés. Probablemente sea floral y delicadamente afrutada, con un amargor equilibrado.
€5~
Ragnagnarök 6.66%
Red IPA
Una Red IPA de color ámbar/rojo. Combina el carácter acaramelado de las maltas con el amargor resinoso de los lúpulos.
€5~
Blast in NaCl 3%
Gose Fresa
Una Gose muy ligera y salada (NaCl) con fresa. Una cerveza para beber a sorbos por excelencia, ácida y afrutada.
€5~
Blast in Hop 6.6%
IPA Talus
Una IPA con liones Talus. Este lúpulo aporta notas distintivas de pomelo rosa, frutas tropicales y a veces coco.
€5~
Couille de Loup PA 4.5%
Pale Ale
Una Pale Ale ligera y accesible de 4.5%. Una cerveza rubia simple y eficaz, con notas de cereal y lúpulo ligero.
€5~
Sugement Dernier / Ouroboros Empaleuse
¡Colaboración!
Una cerveza de una colaboración especial. Pregunta al camarero para más detalles sobre el estilo exacto.
€5~
Osseus / Ouroboros Nuit Ardente 12.5%
Galanga, Tonka, Cacao...
Una cerveza negra imperial muy alcohólica (12.5%) y compleja. Aromada con galanga (especia picante), haba tonka (vainilla/almendra) y cacao para una experiencia intensa.
€6.50~

Fin del menú

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Información del Restaurante

4.7
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